山東：棲霞市進一步做大做強蘋果產(chǎn)業(yè)

山東省棲霞市地處蘋果種植“黃金地帶”，蘋果栽培已有130 多年的歷史，是煙臺蘋果的核心產(chǎn)區(qū)。目前棲霞市蘋果種植面積6.66萬hm2，年產(chǎn)量210 萬t。近年來，棲霞市不斷做大做強蘋果產(chǎn)業(yè)，把棲霞打造成了一座被蘋果托舉的城市。

一是依托科技促發(fā)展。從在全國率先引進“紅富士”蘋果，到“刻、剝、拉”幼樹早期豐產(chǎn)技術(shù)、推廣蘋果套袋技術(shù)，棲霞蘋果種植管理技術(shù)始終在自我革新。如今，棲霞把科技創(chuàng)新作為蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一引擎，發(fā)揮好“國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”等園區(qū)的作用，依托院士工作站和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)研究院等科研力量，引導(dǎo)科技要素向蘋果產(chǎn)業(yè)聚集，一批從事蘋果產(chǎn)業(yè)的企業(yè)不僅贏得了國內(nèi)外市場，還成為帶動果農(nóng)增收致富的強力引擎。

二是拉長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈。近年來，棲霞引導(dǎo)齊魯泉源等企業(yè)研發(fā)蘋果脆片、蘋果酵素等休閑食品，延伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈；支持企業(yè)利用廢棄蘋果枝條制作生態(tài)板材等，推動果業(yè)經(jīng)濟向“綠色環(huán)保、低碳循環(huán)”方向發(fā)展。依托蘋果產(chǎn)業(yè)，棲霞市培育出了眾多從事種植、倉儲、肥料、包裝、運輸、加工和銷售等行業(yè)的企業(yè)，43 萬棲霞人，80%以上在從事蘋果及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

三是營造蘋果文化。行走在棲霞各地，蘋果元素隨處可見。廣場上有蘋果模樣的雕塑，節(jié)會上有以蘋果為主題的節(jié)目，餐廳里還有用蘋果做成的菜肴。每年秋季，當(dāng)?shù)嘏e辦的蘋果藝術(shù)節(jié)都會成為果農(nóng)歡聚的盛會，從四面八方來到這里，看演出、話豐收，交流種植經(jīng)驗。一些蘋果生產(chǎn)加工企業(yè)還會邀請外地客戶來這里體驗濃厚的蘋果文化氛圍，洽談合作?？蒲性核邪l(fā)的新品種、外地果農(nóng)的種植新技術(shù)管理新方法、蘋果深加工產(chǎn)品等也會來到這里進行展示。