大白菜新品種晉綠7 號的選育

趙美華，侯 崗，梁 藝，劉 瑾

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 太原 030031）

1 育種目標(biāo)

大白菜（Brassica campestrisL.ssp.pekinensis）是世界各國的主要蔬菜作物之一，其豐欠直接影響著人們的生活水平。我國大白菜全年播種面積約180 萬hm2左右，占全國蔬菜總播種面積的15%左右[1-3]。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，消費水平呈現(xiàn)多樣化需求發(fā)展趨勢，從大中型的品種類型，向小型化直筒型、苗用菜、娃娃菜等多樣化品種轉(zhuǎn)變，需求逐年擴大，種植范圍也越來越廣，由秋季單一種植，發(fā)展為春、夏、秋周年生產(chǎn)，全年均衡供應(yīng)，并已形成各自的區(qū)域優(yōu)勢。在我國北方地區(qū)，大白菜仍是冬季人們餐桌上不可缺少的蔬菜[4-7]。山西作為北方地區(qū)大白菜優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域之一，全年種植面積1.0 萬hm2左右[8]，太原和晉中地區(qū)多以秋季露地種植為主，栽培類型更加青睞青麻葉類型的大白菜，如晉青二號、晉綠3 號等，品質(zhì)優(yōu)，纖維少，口感好[9-11]。因此，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院針對大白菜市場和消費多元化需求，開展了秋早熟大白菜新品種選育工作，培育出生育期較短、抗病、優(yōu)質(zhì)、商品性好，適宜秋季栽培的大白菜新品種晉綠7 號。

2 選育過程

2.1 母本的選育及特征特性

母本CMS20-12-1 源自雄性不育材料CMS065，2010 年以自主選育的自交系11-12-1 為輪回親本，經(jīng)5 代連續(xù)回交選育，于2015 年育成了綜合性狀優(yōu)良，不育率、不育度均達(dá)100%的雄性不育系。該不育系生育期60～65 d，株高40～45 cm，株幅40～45 cm，頂葉花心，外葉深綠，心葉淺黃，抗病毒病、霜霉病、軟腐病，品質(zhì)佳，中心柱長3.0 cm，單球質(zhì)量1.8～2.0 kg。

2.2 父本的選育及特征特性

父本是2010 年以秋綠大白菜為基礎(chǔ)材料，春季進(jìn)行自交，秋季種于大田，選擇抗病性強、外葉少、結(jié)球性好的優(yōu)良單株作為種株，經(jīng)過5 代單株自交，于2015 年育成的遺傳性狀穩(wěn)定的自交系。該自交系植株直筒型，生育期60 d 左右，株高45 cm 左右，株幅40～55 cm，外葉深綠，心葉淺黃，中心柱短小，單株凈質(zhì)量1.8 kg 左右。

2.3 選育經(jīng)過

2016 年春季配制組合130 個，同年秋季進(jìn)行組合測定，其中CMS20-12-1×14Y-15-2-3-6 組合在130 個組合中表現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)良、抗逆性強等特點而成為中選組合。2017—2018 年進(jìn)行品種比較試驗，2019—2020 年在山西省太原市清徐縣、陽曲縣及大同市云岡區(qū)進(jìn)行品種區(qū)域試驗，2020 年在山西大同云岡區(qū)、榆次、小店、清徐進(jìn)行生產(chǎn)試驗。2023 年3月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，定名為晉綠7 號，登記編號為GPD 大白菜（2023）140013。

3 試驗結(jié)果

3.1 品種比較試驗

2017—2018 年在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院東陽試驗基地進(jìn)行品種比較試驗，對照品種為津育60，隨機區(qū)組排列，3 次重復(fù)。8 月1 日露地直播，株行距為40 cm×50 cm，小區(qū)面積28 m2。2 年的品種比較試驗結(jié)果（表1）表明，晉綠7 號綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異，生育期65 d 左右，株高53.5 cm，株幅49.2 cm，單株凈菜質(zhì)量2.20 kg，折合667 m2凈菜產(chǎn)量6 501.0 kg，比對照津育顯著60 增產(chǎn)6.49%。

表1 晉綠7 號品種比較試驗結(jié)果Table 1 Cultivar comparison of Jinlü No.7

3.2 區(qū)域試驗

2019—2020 年秋季露地栽培，連續(xù)2 年在山西省大同市云岡區(qū)和太原市的清徐縣、陽曲縣進(jìn)行品種區(qū)域試驗，以津育60 為對照品種，小區(qū)面積60 m2，2 次重復(fù)。7 月下旬至8 月上旬播種，國慶節(jié)前后采收。試驗結(jié)果（表2）表明，晉綠7號平均單株凈菜質(zhì)量2.11 kg，667 m2凈菜產(chǎn)量6 968.5 kg，凈菜率80.7%；對照津育60 平均單株質(zhì)量1.95 kg，667 m2凈菜產(chǎn)量6 435.0 kg，凈菜率79.9%，晉綠7 號產(chǎn)量比對照顯著增產(chǎn)8.30%。

表2 晉綠7 號區(qū)域試驗結(jié)果Table 2 Result of regional experiment of Jinlü No.7

3.3 生產(chǎn)試驗

2020 年在山西大同、榆次、陽曲、清徐進(jìn)行秋季生產(chǎn)試驗，采用對比法，對照品種為津育60，露地直播，每個試驗點面積420 m2，株行距40 cm×50 cm。生產(chǎn)試驗結(jié)果表明，晉綠7 號平均667 m2凈菜產(chǎn)量6718 kg，比對照增產(chǎn)7.1%，表現(xiàn)生長整齊一致、豐產(chǎn)等優(yōu)點。

3.4 抗病性

2020 年，由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所對其進(jìn)行了3 種田間常見病害的苗期抗病性鑒定，以津育60 為對照品種，小區(qū)面積14 m2，留苗50株，調(diào)查10 株，統(tǒng)計方法參考《植物品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南大白菜》（GB/T19557.5—2017）。試驗結(jié)果（表3）表明，晉綠7 號對霜霉病、病毒病和黑腐病均達(dá)到抗?。≧）水平。

表3 晉綠7 號抗病性鑒定結(jié)果Table 3 Identification of disease resistance of Jinlü No.7

3.5 品質(zhì)

2021 年由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所對晉綠7 號進(jìn)行品質(zhì)檢測。檢測結(jié)果：晉綠7 號維生素C 含量（w，后同）為59.23 mg·100 g-1，可溶性總糖含量為2.56%，干物質(zhì)含量為5.39%，粗纖維含量為0.49%。

3.6 特異性、穩(wěn)定性、一致性測定

2019—2020 年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種測試（濟南）分中心按照GB/T19557.5—2017 植物特異性、穩(wěn)定性、一致性測定指南，對該品種進(jìn)行了DUS 測試。測試結(jié)果（表4）表明，晉綠7 號具備特異性、穩(wěn)定性、一致性。

表4 晉綠7 號主要測試結(jié)果Table 4 Main test results of Jinlü No.7

4 品種特征特性

晉綠7 號為直筒型秋早熟大白菜新品種,該品種在晉中市東陽鎮(zhèn)立秋前后直播65 d 可采收，為早熟麻葉型，株高53.5 cm，株幅49.2 cm；外葉深綠，葉柄淺綠，心葉黃色，葉球直筒舒心，結(jié)球緊實，單球質(zhì)量2.11 kg，球形指數(shù)3.1，凈菜率80.7%；植株緊湊，適宜密植，667 m2凈菜產(chǎn)量6 968.5 kg。對大白菜霜霉病、病毒病和黑腐病抗性較強，品質(zhì)優(yōu)、商品性好，耐貯運。適宜在山西大同、晉中及太原等地秋季種植（見彩插4）。

5 栽培技術(shù)要點

大白菜忌十字花科作物連作，667 m2施入腐熟有機肥2500～3000 kg、鈣鎂磷肥50 kg，提前深翻耙平，做平畦或高壟栽培?？蛇x直播或育苗移栽，三水齊苗后及時間苗、中耕；蓮座期隨水追施三元復(fù)合肥20 kg、酌情補施鈣肥5 kg、結(jié)球期追施氮肥15 kg 和硫酸鉀10 kg。華北地區(qū)一般7 月下旬至8月上旬露地直播，其他地區(qū)依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和種植習(xí)慣適時播種，平畦或高壟栽培。株距40～43 cm，行距45～50 cm，667 m2種植3200～3500 株，收獲前10 d 停止追肥澆水。適宜山西省太原、大同等地秋季栽培。注意該品種不適宜春季種植，否則易引起抽薹現(xiàn)象。