綜合材料介入潮州手拉壺的設(shè)計(jì)美學(xué)分析

摘要本文旨在探討綜合材料介入潮州手拉壺的設(shè)計(jì)美學(xué)，首先分析潮州手拉壺的設(shè)計(jì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀，闡述綜合材料介入的目的與意義，探討綜合材料的選擇與設(shè)計(jì)方法，然后從設(shè)計(jì)美學(xué)的視角出發(fā)分析綜合材料介入潮州手拉壺后所呈現(xiàn)的功能、造型、裝飾、混搭等方面的美學(xué)及文化價(jià)值，歸納設(shè)計(jì)原則并完成綜合材料的設(shè)計(jì)實(shí)踐，最后對(duì)潮州手拉壺的市場(chǎng)前景及設(shè)計(jì)趨勢(shì)進(jìn)行分析預(yù)測(cè)，期望為潮州手拉壺這一傳統(tǒng)非遺技藝的創(chuàng)新發(fā)展提供新思路、新方法。

關(guān)鍵詞潮州手拉壺；設(shè)計(jì)美學(xué)；綜合材料；創(chuàng)新

基金項(xiàng)目：（1）2024年廣東省高校中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承基地——陶瓷文化傳承與創(chuàng)新應(yīng)用研究中心開(kāi)放課題“潮州手拉壺與綜合材料結(jié)合創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究”研究成果。（2）韓山師范學(xué)院科研平臺(tái)“陶瓷文化傳承與創(chuàng)新應(yīng)用研究中心”階段性成果，項(xiàng)目編號(hào)：PSB230604。

0引言

潮州手拉壺歷史久遠(yuǎn)，最早可追溯至明代，自誕生以來(lái)潮州手拉壺經(jīng)歷了多個(gè)歷史時(shí)期的演變發(fā)展。早期潮州手拉壺被稱為“土罐”，用于茶葉的沖泡，以實(shí)用為主，造型簡(jiǎn)潔，功能性為主導(dǎo)。隨著工藝技術(shù)的進(jìn)步和審美觀念的變化，潮州手拉壺在造型、裝飾、材質(zhì)等方面不斷創(chuàng)新發(fā)展，逐漸形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。2021年8月，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局將“潮州手拉朱泥壺”列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，作為廣東省潮州市的特產(chǎn)，潮州手拉壺是中國(guó)傳統(tǒng)茶具工藝品的代表之一，以特有的非遺技藝及深厚的歷史文化底蘊(yùn)深受工夫茶文化愛(ài)好者的喜愛(ài)。隨著工業(yè)大生產(chǎn)的沖擊及科技的進(jìn)步，產(chǎn)品生命周期不斷縮短，作為傳統(tǒng)手工藝品的潮州手拉壺在市場(chǎng)環(huán)境的沖擊下競(jìng)爭(zhēng)力逐步下降。在崇尚多元文化的時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的功能、外觀、美學(xué)、情感等多方面提出需求，對(duì)傳統(tǒng)手拉壺提出更高的設(shè)計(jì)要求，而單一的傳承方式導(dǎo)致傳統(tǒng)手拉壺設(shè)計(jì)上的單一性，行業(yè)形態(tài)不規(guī)范制約了潮州手拉壺的可持續(xù)發(fā)展，如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化以保持良好的競(jìng)爭(zhēng)力，設(shè)計(jì)創(chuàng)新及改革顯得尤為重要，要擺脫傳統(tǒng)固有思維模式，從設(shè)計(jì)理念、造型、裝飾及材料應(yīng)用等多維角度進(jìn)行創(chuàng)新與改革，從而為該項(xiàng)傳統(tǒng)技藝的可持續(xù)發(fā)展提供良性保障。

近年來(lái)，由于設(shè)計(jì)理念和材料科學(xué)的不斷發(fā)展，綜合材料開(kāi)始介入潮州手拉壺的設(shè)計(jì)之中，依據(jù)設(shè)計(jì)美學(xué)原理有意識(shí)地引導(dǎo)其被藝術(shù)化處理，為潮州手拉壺帶來(lái)新的視覺(jué)及觸覺(jué)體驗(yàn)，增加產(chǎn)品的設(shè)計(jì)語(yǔ)言及藝術(shù)表現(xiàn)性，提升其美學(xué)價(jià)值，帶來(lái)全新的設(shè)計(jì)美學(xué)體驗(yàn)，同時(shí)綜合材料為設(shè)計(jì)師提供了更廣闊的設(shè)計(jì)空間，設(shè)計(jì)師在傳統(tǒng)手拉壺的形態(tài)基礎(chǔ)上嘗試與不同特性的材料相結(jié)合，為手拉壺造型的多樣化提供新的可能，創(chuàng)作出既保留傳統(tǒng)韻味又具備現(xiàn)代感的新形態(tài)，不同材料的屬性彌補(bǔ)陶瓷工藝及物理性能方面的不足，有效地提升了產(chǎn)品的實(shí)用性與用戶體驗(yàn)感，滿足了消費(fèi)者不同層面的需求，拓寬了消費(fèi)者群體。不同材料的選擇與應(yīng)用是文化的互融與共生，如與木材等材料的結(jié)合可實(shí)現(xiàn)跨文化設(shè)計(jì)的融合與創(chuàng)新，為傳統(tǒng)手拉壺注入新的文化內(nèi)涵，推動(dòng)非遺文化的傳承及發(fā)展，進(jìn)而為潮州手拉壺的創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。

1綜合材料的選擇及方式、方法

（1）綜合材料的選擇

宋代沈括在《夢(mèng)溪筆談》提及：“以琴言之，雖皆清實(shí)，其間有聲重者，有聲輕者，材中自有五音”，可見(jiàn)選材對(duì)音色的影響。恰當(dāng)?shù)牟牧线x擇及精心的處理是綜合材料介入潮州手拉壺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，適用于潮州手拉壺的綜合材料包括金屬、木材、天然纖維、皮革、石材、復(fù)合材料等，材料的選擇應(yīng)從以下因素進(jìn)行考慮：（1）材料的屬性。不同的材料物理、化學(xué)屬性不同，如抗腐蝕性、導(dǎo)熱性、顏色、熱穩(wěn)定性等，材料的性能對(duì)手拉壺的實(shí)用功能及視覺(jué)藝術(shù)表現(xiàn)產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。（2）工藝兼容性。材料的加工工藝各不相同，通過(guò)合理的材料選擇和搭配，與潮州手拉壺的制作工藝完美契合。（3）用戶體驗(yàn)感。材料本身特定的色彩、肌理、質(zhì)感會(huì)使人產(chǎn)生不同的視覺(jué)和觸覺(jué)感受，從而影響用戶體驗(yàn)感，應(yīng)選擇可提升用戶體驗(yàn)感的材料。（4）綠色設(shè)計(jì)。選擇可降解或可回收的材料，優(yōu)先使用可循環(huán)再生的材料，如木、竹、金屬等，考慮人與自然的和諧共生。（5）市場(chǎng)導(dǎo)向。了解目前市場(chǎng)需求，以經(jīng)濟(jì)、美觀、適用為原則，選擇具有市場(chǎng)潛力的材料，提升手拉壺的市場(chǎng)占有率。（6）創(chuàng)新性。嘗試不同的新型材料，以多元組合方式突破手拉壺的傳統(tǒng)范式。（7）文化價(jià)值。解讀不同材料的文化屬性，與潮州手拉壺的文化背景相結(jié)合，不同材質(zhì)的相互融合以凸顯其自身固有的文化內(nèi)涵和社會(huì)功能。

（2）綜合材料介入的方式、方法

潮州手拉壺以朱泥為原料，成型后經(jīng)1 100 ℃左右煅燒后燒結(jié)成器，極少有材料能夠承受如此高溫，故復(fù)合材料介入是在燒成后，綜合材料經(jīng)過(guò)成型加工后對(duì)其表面進(jìn)行處理，如拋光打磨、磨砂、噴漆，也可以進(jìn)行雕刻、鏤空、編制等，之后便可對(duì)手拉壺進(jìn)行二次加工。手拉壺與綜合材料的具體結(jié)合形式主要呈現(xiàn)在結(jié)構(gòu)及裝飾上，將綜合材料直接替代壺嘴、壺把、壺蓋等部分，使之成為不可或缺的構(gòu)建部件，也可以利用不同材料的紋理、顏色和光澤將綜合材料附于壺體表面，在視覺(jué)上形成統(tǒng)一的整體，成為裝飾的部分，在結(jié)合方式上多以膠接、釘接、鑲嵌、纏接、縫合為主。

2綜合材料介入潮州手拉壺的設(shè)計(jì)美學(xué)分析

（1）功能之美

在傳統(tǒng)造物思想中，傳統(tǒng)的器物制造和設(shè)計(jì)在本質(zhì)上遵循的是滿足日常生活的實(shí)際需要，實(shí)用是最基本的原則，漢代王符在《潛夫論·務(wù)本》中論述道：“百工者，以至用為本，以巧飾為末”，說(shuō)明制造器物應(yīng)以實(shí)用為本，不應(yīng)華而不實(shí)，此外還應(yīng)“器以便事為善，以膠固為上”，不僅要使用方便，還要堅(jiān)固耐用?，F(xiàn)代主義設(shè)計(jì)的功能主義美學(xué)思想更是將實(shí)用等同于美，認(rèn)為具備良好功能的產(chǎn)品才具有美學(xué)價(jià)值。潮州手拉壺作為日常飲茶的器物，也應(yīng)遵循實(shí)用功能優(yōu)先的原則，其目的在于功能的提升。朱泥屬于一種特殊的陶泥，雖然硬度較大，但對(duì)沖擊的韌度較弱，稍有外力撞擊就容易破裂，且導(dǎo)熱性較強(qiáng)。綜合材料的介入可以改善手拉壺的物理性能，如增加隔熱、保溫、耐磨、防滑等功能，提高手拉壺在日常使用中的便利性和舒適性，以金屬為例，金屬具有較好的硬度、耐磨性，能較好地提升其實(shí)用功能，可以對(duì)手拉壺的結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，手拉壺把手部分可使用竹、藤、麻等材料來(lái)制作，以彌補(bǔ)陶瓷提梁成型燒成后變形率高、把手傳熱燙手等問(wèn)題，潮州手拉壺作品《砂銚》上的麻繩纏繞可以有效地解決防滑及防燙問(wèn)題。

（2）造型之美

潮州手拉壺是存在于空間的立體造型，點(diǎn)、線、面、體是構(gòu)成外觀形態(tài)的基本要素。潮州手拉壺多以100 ml左右的小品壺為主，體量較小，從點(diǎn)、線、面元素完成綜合材料的介入是較契合的方式，不同材質(zhì)的點(diǎn)、線、面組合及變化可創(chuàng)造出更多樣化的造型形態(tài)，并賦予其造型美感。點(diǎn)作為視覺(jué)的焦點(diǎn)，存在于手拉壺的壺鈕、把手間，形態(tài)各異的木質(zhì)、金屬等點(diǎn)狀配件可以強(qiáng)化點(diǎn)元素的視覺(jué)吸引，造就不一樣的質(zhì)感，使設(shè)計(jì)顯得更加生動(dòng)有趣；線是產(chǎn)品造型輪廓的構(gòu)成元素，線條的曲直變化形成造型的特點(diǎn)，呈現(xiàn)造型的韻律美感，在潮州手拉壺的造型設(shè)計(jì)上，線條的巧妙運(yùn)用不僅影響外觀，也關(guān)系到使用時(shí)的手感，綜合材料的線條元素主要體現(xiàn)在把手與提梁處，不同的材料特性及加工工藝使線的造型得以更自由的發(fā)揮，突破陶瓷工藝限制，從而改變?cè)煨偷膯握{(diào)性，如金屬的延展性和可塑性可被用于制作復(fù)雜且自帶光澤的幾何形態(tài)或曲率較大的弧形，竹子經(jīng)過(guò)加熱軟化彎曲形成樸素的自然曲線，這些綜合材料均以不同的方式完成手拉壺造型的形態(tài)美；面存在于壺體、壺蓋間，如壺體上用于隔熱、防滑的木質(zhì)隔熱片、硅膠隔熱圈，不同材質(zhì)所形成的面創(chuàng)造出不同的空間效果及層次感，面的裝飾性是造型美感的重要來(lái)源，對(duì)面狀的綜合材料加以雕刻、鑲嵌可以使手拉壺更具藝術(shù)性和個(gè)性化。

（3）裝飾之美

歐文·瓊斯在《裝飾的法則》中指出：“盡管裝飾僅僅是建筑的附屬品，絕不能取代構(gòu)筑特征的部分，然而裝飾有盈有缺都不妥當(dāng)，畢竟裝飾是建筑豐碑的靈魂。”梁梅在《設(shè)計(jì)美學(xué)》一書(shū)中認(rèn)為：“裝飾是一個(gè)民族的文化和審美觀念的濃縮，尤其是在傳統(tǒng)手工藝和民間工藝中，一個(gè)民族的藝術(shù)和日用品風(fēng)格及美學(xué)價(jià)值往往就是通過(guò)裝飾的形式或裝飾的圖案所體現(xiàn)出來(lái)的?！睙o(wú)論是建筑還是日用品，裝飾有著無(wú)可替代性，賦予造型的美感與藝術(shù)價(jià)值。潮州手拉壺的傳統(tǒng)裝飾手法主要有上釉、絞胎、鑲嵌、雕花等，綜合材料的介入使得裝飾手法更為多樣化，裝飾工藝體現(xiàn)在對(duì)材料的加工上，即借助其他工藝的裝飾加工方法完成對(duì)潮州手拉壺的裝飾表達(dá)，如木質(zhì)、玉質(zhì)壺鈕、壺把上的浮雕、圓雕、鏤空雕刻，皮革的雕刻及鋼模熱壓燙印、金屬的沖壓及注塑成型、竹藤的編制工藝都可制作出精美的裝飾圖案及紋理，創(chuàng)造出獨(dú)特的裝飾效果。在色彩裝飾上，朱泥的色調(diào)以紅棕色調(diào)為主，不同的材料具有不同的顏色和色彩表現(xiàn)力，與其他材料的搭配可以實(shí)現(xiàn)更加豐富的色彩組合，恰當(dāng)?shù)纳蚀钆渑浜咸囟ǖ氖褂脠?chǎng)景可以帶來(lái)良好的空間體驗(yàn)。

（4）混搭之美

混搭美學(xué)源于后現(xiàn)代主義對(duì)現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)的叛逆與超越，是后現(xiàn)代主義在未明確方向時(shí)的設(shè)計(jì)折中處理的結(jié)果，多元化與異質(zhì)化的設(shè)計(jì)主張使得不同時(shí)期的美學(xué)元素、風(fēng)格、文化融合在一起，從而創(chuàng)造出獨(dú)特的視覺(jué)及審美體驗(yàn)?；齑蠲缹W(xué)影響著建筑、服裝、室內(nèi)設(shè)計(jì)等領(lǐng)域，產(chǎn)品設(shè)計(jì)同樣不例外，色彩、材料、肌理、工藝的混合是混搭美學(xué)在手拉壺設(shè)計(jì)的具體表達(dá)，傳統(tǒng)的陶瓷工藝與現(xiàn)代材料加工技術(shù)的結(jié)合使潮州手拉壺既保留了傳統(tǒng)韻味，又涵蓋了現(xiàn)代的科技感，拉坯成型的壺身制作以及利用金屬3D建模打印鑄造技術(shù)完成現(xiàn)代設(shè)計(jì)的壺鈕、壺把，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機(jī)銜接。木頭色澤可營(yíng)造出自然、溫馨的氣氛，使人感到舒適與放松，與陶瓷材質(zhì)結(jié)合創(chuàng)造出典雅、質(zhì)樸的設(shè)計(jì)風(fēng)格；天然皮革柔韌性及耐久性極高，優(yōu)良的品質(zhì)感賦予手拉壺高貴感；玉石的光澤感、通透感可以與陶瓷形成鮮明的對(duì)比，提升手拉壺的美觀度，借助不同的色彩與紋理給人以強(qiáng)烈的視覺(jué)及心理反差；朱泥自帶的啞光暗色調(diào)給人以沉穩(wěn)、內(nèi)斂的感覺(jué)，附帶厚重感，而玻璃色彩豐富多變，通過(guò)光的折射給人以輕盈、流動(dòng)的視覺(jué)感，兩種材料的色彩和質(zhì)感形成了鮮明的對(duì)比，同時(shí)也產(chǎn)生了互補(bǔ)的效果，朱泥的沉穩(wěn)與玻璃的輕盈相互襯托，拓展材料表現(xiàn)力的同時(shí)也使作品的個(gè)性得以張揚(yáng)。材料技術(shù)的不斷進(jìn)步讓設(shè)計(jì)師可以更自由地選擇和運(yùn)用不同的材料，實(shí)現(xiàn)元素的共存與融合，為潮州手拉壺的設(shè)計(jì)創(chuàng)新帶來(lái)更多的可能。

（5）傳承之美

綜合材料藝術(shù)創(chuàng)作的過(guò)程可視為一種創(chuàng)造性的實(shí)踐活動(dòng)，在這個(gè)過(guò)程中設(shè)計(jì)師將不同的材料、工藝和創(chuàng)作元素結(jié)合起來(lái)創(chuàng)造出新的藝術(shù)形式和視覺(jué)形象，這種綜合性的創(chuàng)造不僅體現(xiàn)在材料的選擇和技藝的運(yùn)用上，還體現(xiàn)了設(shè)計(jì)師對(duì)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代審美趨勢(shì)的理解與融合。綜合材料藝術(shù)創(chuàng)作是一種文化創(chuàng)新的過(guò)程，藝術(shù)家在創(chuàng)作中不僅要考慮材料和技術(shù)的問(wèn)題，還要思考如何將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代審美觀念相結(jié)合，如何在作品中表達(dá)自己的思想和情感，創(chuàng)作出個(gè)性化及蘊(yùn)含文化內(nèi)涵的藝術(shù)作品，這種對(duì)文化的綜合創(chuàng)新使得作品不僅是一件日常用品，更是一種文化傳承與創(chuàng)新的載體。潮州手拉壺是潮汕地區(qū)非遺文化的一部分，其設(shè)計(jì)美學(xué)需要考慮如何在傳承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，介入其他材料可以幫助手拉壺與現(xiàn)代審美、市場(chǎng)需求相結(jié)合，同時(shí)也能促進(jìn)傳統(tǒng)文化之間的傳承和發(fā)展，如潮州手拉朱泥壺與潮州木雕的結(jié)合使通雕、髹漆貼金技術(shù)得以另一種方式出現(xiàn)在實(shí)用器物上，同時(shí)也帶動(dòng)其他傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新發(fā)展。

3綜合材料介入潮州手拉壺的設(shè)計(jì)美學(xué)原則

現(xiàn)代設(shè)計(jì)美學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為設(shè)計(jì)的核心不是物品而是物品的使用者，綜合材料介入潮州手拉壺的設(shè)計(jì)活動(dòng)也應(yīng)遵循“以人為本”這一基本原則：（1）功能性原則。手拉壺屬于日用瓷范疇，服務(wù)于潮州工夫茶，設(shè)計(jì)的首要原則是能夠根據(jù)工夫茶飲茶方式及習(xí)慣滿足飲茶者的基本需求，如小品三杯的沖泡方式，同時(shí)注重沖泡、提拿的舒適性和易用性，確保在使用過(guò)程中感到方便和舒適。（2）美觀性原則。通過(guò)美的形式表達(dá)和增強(qiáng)產(chǎn)品的功能，達(dá)到形式與美感的統(tǒng)一，潮州手拉壺是被設(shè)計(jì)的主體，綜合材料屬?gòu)膶俚匚唬瑧?yīng)合理調(diào)整各部分間的比例與視覺(jué)平衡，在對(duì)比中尋求統(tǒng)一，以達(dá)到完美的視覺(jué)效果。（3）安全性原則。從安全和健康考慮，避免使用可能對(duì)健康造成傷害的材料。（4）綠色原則。堅(jiān)持綠色環(huán)保原則，在材料選擇和生產(chǎn)過(guò)程中注重環(huán)保和可持續(xù)性，使用可回收或可再生的材料，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。（5）經(jīng)濟(jì)適用性原則。綜合材料應(yīng)考慮生產(chǎn)成本和市場(chǎng)定位，確保產(chǎn)品在消費(fèi)者的合理選擇范圍內(nèi)。（6）差異性原則。找尋可與潮州手拉壺結(jié)合的新工藝、新材料，突出產(chǎn)品的前瞻性與獨(dú)特性，避免過(guò)度模仿。（7）個(gè)性化原則?？紤]不同消費(fèi)者的需求和偏好，提供適應(yīng)性和個(gè)性化的手拉壺設(shè)計(jì)定制選項(xiàng)。

4綜合材料介入潮州手拉壺的設(shè)計(jì)實(shí)踐探索

在綜合材料介入潮州手拉壺的設(shè)計(jì)實(shí)踐中，筆者嘗試銀、皮革兩種材料與陶進(jìn)行融合，手拉壺作品《云朵的樂(lè)章》（見(jiàn)圖1）的壺鈕、提梁、杯把由銀3D建模打印鑄造技術(shù)完成，設(shè)計(jì)上需考慮陶與銀在連接處的處理，預(yù)先在手拉壺坯體上制作可用于銀嵌入的連接件，后通過(guò)銀件內(nèi)部嵌入加外包完成，在尺寸的把控上有嚴(yán)格要求。手拉壺作品《皮雕狂想曲》（見(jiàn)圖2）將皮雕與陶進(jìn)行結(jié)合，在有一定厚度的頭層黃牛皮上進(jìn)行刻劃、敲擊、擠壓來(lái)完成唐草紋樣的浮雕雕刻，采用皮革縫合的方式包裹于壺身表面，用皮雕工藝進(jìn)行壺體裝飾，起到防滑、隔熱的作用。

5結(jié)語(yǔ)

綜合材料介入潮州手拉壺設(shè)計(jì)美學(xué)分析表明，綜合材料的介入為其帶來(lái)了全新的設(shè)計(jì)體驗(yàn)和美學(xué)感受，潮州手拉壺將在不斷地探索中帶動(dòng)美學(xué)價(jià)值的提升，新材料及新工藝讓探索前行不止，潮州手拉壺將面臨更多的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。未來(lái)，潮州手拉壺的設(shè)計(jì)將更加注重創(chuàng)新、環(huán)保、科技和國(guó)際化元素的融入，以滿足不同消費(fèi)者的需求和喜好，同時(shí)潮州手拉壺也將繼續(xù)作為中國(guó)傳統(tǒng)非遺文化的一個(gè)代表在國(guó)際市場(chǎng)上展現(xiàn)其獨(dú)特的藝術(shù)魅力和文化價(jià)值，讓我們共同期待潮州手拉壺能夠在未來(lái)的發(fā)展中不斷綻放出新的光彩。

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