山西巨鑫農(nóng)業(yè)：自主核心技術(shù)讓草莓“出圈”

近年來，山西省晉中市太谷區(qū)深入實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，大力發(fā)展特色種植，打造了一批具有地域特色、拿得出手、叫得響亮的農(nóng)產(chǎn)品品牌。眼下，山西巨鑫農(nóng)業(yè)的草莓已陸續(xù)成熟“搶鮮”上市，多個(gè)新品種廣受消費(fèi)者熱捧。

室外寒意濃濃，而巨鑫農(nóng)業(yè)的溫室大棚里卻是溫暖如春。一壟壟綠油油的草莓苗青翠欲滴，一茬茬紅彤彤的草莓在陽光的照耀下顯得明艷動(dòng)人，溫暖濕潤(rùn)的空氣中夾雜著撲鼻而來的香氣讓人垂涎欲滴。這里不僅有老品種“紅顏少女”“奶油王子”，還有今年新培育的經(jīng)濟(jì)效益更高的新品種“初戀的味道”。該品種以奶白透粉、圓潤(rùn)可愛的外形火速“出圈”，吸引了一波又一波的游客前來采摘。

前來采商的游客杜藝菲講：“我今天領(lǐng)上父母出來玩，打聽到巨鑫的草莓挺好，而且還有白草莓。剛才采摘吃了一口發(fā)現(xiàn)汁水很飽滿，口感很甜，到了喉嚨還有一股水蜜桃的味道?！?/p>

在果蔬栽培中，90%以上的植株攜帶病毒，70%以上的植株會(huì)造成不同程度的減產(chǎn)或品質(zhì)下降，草莓減產(chǎn)比例更是高達(dá)30%～60%，而且病毒會(huì)隨著栽培年限的延續(xù)逐漸加重。對(duì)于園藝植物，目前最好的解決方法是從源頭治理。為了滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)自主掌握草莓脫毒育種技術(shù)，巨鑫農(nóng)業(yè)充分利用省內(nèi)唯一的脫毒快繁研發(fā)中心，通過現(xiàn)代生物技術(shù)，在草莓育種上取得了突破，培育了無病毒種苗，逐步實(shí)現(xiàn)了核心技術(shù)自主化。

目前，山西巨鑫農(nóng)業(yè)種植草莓20畝，帶動(dòng)了附近老百姓就業(yè)，并且能給老百姓提供優(yōu)質(zhì)健康的種苗和售后技術(shù)服務(wù)。草莓產(chǎn)量每年遞增的同時(shí)，讓老百姓達(dá)到更樂觀的收益。

山西巨鑫偉業(yè)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司草莓部技術(shù)總監(jiān)李振明：“我們巨鑫草莓苗全部采用的是主培脫毒苗，繁育大量的種植苗，今年一下種了17 個(gè)棚，全部采用自己脫毒繁育，我們采用了一些紅糖、醋，還補(bǔ)充了一些鈣元素，所以硬度亮度都提高了不少。今年看這個(gè)效果挺好，預(yù)計(jì)今年畝產(chǎn)達(dá)到五六千斤，口感也比去年好?！?/p>

近年來，巨鑫農(nóng)業(yè)始終秉承“科技創(chuàng)新，服務(wù)三農(nóng)”的宗旨，通過產(chǎn)前為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種苗、免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)；產(chǎn)中為農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)；產(chǎn)后免費(fèi)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，訂單回收儲(chǔ)藏銷售農(nóng)產(chǎn)品，形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鏈，蹚出了一條“政府引導(dǎo)+企業(yè)運(yùn)作+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成功之路。