兩種溫室栽培無花果的效果比較

DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.05.022

摘" 要：冬季設(shè)施無花果栽培，溫度高低是栽培成功的關(guān)鍵。采用地面下挖1 m加厚保溫墻的保溫溫室栽培，冬季12月、1月、2月3個(gè)月較普通溫室的平均氣溫分別高出2.4 ℃、4.2 ℃、1.8 ℃；10 cm土層平均地溫比普通溫室分別高出2.8 ℃、3.3 ℃、1.7 ℃。保溫溫室果實(shí)發(fā)育71.2 d，比普通溫室縮短12.4 d；上市供應(yīng)期183 d，比普通溫室的135 d長48 d；商品果率86%，比普通溫室73%高13個(gè)百分點(diǎn)。單株產(chǎn)量保溫溫室無花果的4.3 kg，比普通溫室的3.3 kg增產(chǎn)30.3%。折算666.7 m2產(chǎn)量保溫溫室2 010.9 kg，比普通溫室產(chǎn)量高473.3 kg，增產(chǎn)30.8%，按30元/kg計(jì)算，增收14 199元。

關(guān)鍵詞：日光溫室；無花果；氣溫；地溫

中圖分類號(hào)：" S663.3" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：" A""" 文章編號(hào)：" 1002-2910（2024）05-0088-02

收稿日期：2024-05-17

作者簡介：張冰（1969- ），女，山東泰安人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事林果栽培技術(shù)與推廣工作。E-mail：j72172ak@163.com

無花果（Ficus carica Linn.）是?？崎艑偎幨臣鎯?yōu)的經(jīng)濟(jì)果樹。果實(shí)營養(yǎng)和藥用價(jià)值高［1］，深受消費(fèi)者喜愛。樹體具有適應(yīng)性廣，在年平均溫度13 ℃以上，最低氣溫＞-15 ℃地區(qū)都可生長結(jié)果［2］。泰安市屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年均日照時(shí)數(shù)約為2 385.8 h，氣溫13.7 ℃，極端最高氣溫42.1 ℃，極端最低氣溫-17.6 ℃，≥10 ℃的有效積溫4 697.7 ℃，可以進(jìn)行無花果栽培。露地栽培時(shí)，10 cm土層地溫高于10 ℃時(shí)根系開始活動(dòng)；氣溫低于15 ℃時(shí)頂芽停止生長，節(jié)間變短；氣溫持續(xù)低于8 ℃開始落葉休眠。在山東地區(qū)，露地栽培無花果冬季易受凍害，設(shè)施栽培無花果因能保溫防寒，能夠解決冬季凍害問題，使坐果期提前，采摘期延長，提高品質(zhì)和產(chǎn)量［3］。不同的設(shè)施栽培會(huì)有不同的效果，筆者以普通溫室和保溫溫室做對(duì)比，研究了無花果反季節(jié)栽培效果。

1材料和方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在泰安市岱岳區(qū)范鎮(zhèn)鄭寨子村無花果種植基地進(jìn)行。土壤為砂質(zhì)褐土，土層厚度1 m。試驗(yàn)溫室分為兩種：普通溫室平地面建造，東西向長度自定，南北跨度15 m，墻體磚混結(jié)構(gòu)，北墻寬0.6 m，高6 m，南墻高1.8 m。冬季用塑料薄膜、毛氈、棉被保溫。

保溫溫室地面下挖1 m建造，下挖的表土、心土分開堆放，表土用于回填，心土用于堆砌保溫墻。東西向長度自定，南北跨度15 m，棚室頂高6 m，北墻高6 m（地下1 m、地上5 m）。北墻體呈直角梯形狀，地面寬8 m，高度5 m，頂面寬2 m。南墻高1.8 m（地下1 m、地上0.8 m）。土墻冬季用塑料薄膜棉被保溫。

2021年3月栽植無花果品種波姬紅，一字形樹形，寬窄行交替栽植，寬行株行距1.5 m×1.4 m，窄行株行距1.5 m×0.5 m。全年溫室生長，每年7月上旬對(duì)主枝上結(jié)果枝留2～3個(gè)芽從基部重短截，循環(huán)培養(yǎng)結(jié)果枝進(jìn)行反季節(jié)栽培。

1.2試驗(yàn)方法

測定設(shè)施內(nèi)氣溫和地溫。氣溫計(jì)懸掛高度2 m。在溫室南北跨度中間部位，間隔20～25 m距離在土層10 cm處埋置1支地溫計(jì)。注意離開進(jìn)出口10～15 m距離。周年觀察記錄兩種溫室的氣溫（最高溫、最低溫）、10 cm土層地溫，求算平均溫度。

觀察果實(shí)發(fā)育情況。在兩種溫室內(nèi)，各隨機(jī)抽取5株樹，分別進(jìn)行觀察測定記錄植株從花芽出現(xiàn)到果實(shí)成熟采摘經(jīng)歷的天數(shù)；植株正常成熟收獲的果實(shí)數(shù)量；用電子秤隨機(jī)稱取30個(gè)果實(shí)單果重，計(jì)算平均單果重，推算平均單株產(chǎn)量和666.7 m2產(chǎn)量；記錄果形端正，大小正常、無皺縮畸形、無蟲孔病斑的果實(shí)數(shù)，推算商品果率；記錄果品供應(yīng)市場的天數(shù)。

2" 結(jié)果與分析

2.1溫室冬季氣溫、10 cm地溫情況分析

從表1可以看出，冬季12月、1月、2月3個(gè)月的平均氣溫比普通溫室分別高出2.4 ℃、4.2 ℃、1.8 ℃；10 cm土層平均地溫比普通溫室分別高出2.8 ℃、3.3 ℃、1.7 ℃。保溫溫室內(nèi)的氣溫、10 cm土層的地溫更適合無花果的生長發(fā)育。

2.2果實(shí)發(fā)育期分析

從表2可以看出，冬季12月、1月、2月時(shí)段，波姬紅無花果在保溫溫室果實(shí)發(fā)育71.2 d，比普通溫室的83.6 d，縮短12.4 d。減少了14.8%。

2.3果實(shí)成熟上市時(shí)間、商品果率測定

由表3可看出，保溫溫室的波姬紅，7月初進(jìn)行重短截、回縮修剪，果實(shí)12月開始大量成熟，元旦、春節(jié)大量供應(yīng)市場，持續(xù)到6月底，供應(yīng)期183 d。普通溫室同樣7月初重短截、回縮修剪，果實(shí)2月末才成熟上市，持續(xù)至6月，供應(yīng)期僅有135 d；商品果率保溫溫室86%，普通溫室73%，高13個(gè)百分點(diǎn)。

2.4產(chǎn)量比較

從表4可以看出，波姬紅無花果在保溫溫室的單株產(chǎn)量4.3 kg，比普通溫室的3.3 kg增產(chǎn)30.3%。折算666.7 m2產(chǎn)量，保溫溫室為2 010.9 kg，比普通溫室產(chǎn)量高473.3 kg，增產(chǎn)30.8%，按30元/kg計(jì)算，增收14 199元。

3小結(jié)

無花果最適生長發(fā)育氣溫25～30 ℃、白天溫度不超過35 ℃，夜間溫度不低于15 ℃時(shí)均可正常生長發(fā)育。最適10 cm土層地溫20～25 ℃，晝夜10 cm土層平均地溫高于15 ℃，能滿足無花果根系活動(dòng)要求。北方地區(qū)設(shè)施無花果栽培，12月、1月、2月溫度是生長發(fā)育的決定性限制因素。

對(duì)波姬紅無花果進(jìn)行設(shè)施栽培的溫度研究表明，普通溫室1月間平均氣溫不足15 ℃，遇連陰天氣和極端低溫時(shí)，偏離無花果植株生長的溫度頻次多，持續(xù)時(shí)間長，易引起果實(shí)生長發(fā)育遲緩，坐果少、成熟晚等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致不坐果、落果、落葉。保溫溫室保溫效果好最低溫度時(shí)也能使無花果適宜生長、成熟［4，5］。普通溫室適合促早或延遲栽培，保溫溫室適合反季節(jié)栽培，配套以栽培技術(shù)可以達(dá)到7個(gè)月的鮮果供應(yīng)期，產(chǎn)量、質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益高。

參考文獻(xiàn)：

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［2］" 程亮.無花果栽培及采后技術(shù)研究進(jìn)展［J］.中國果菜，2022，42（11）：78-84.

［3］" 康彩琴，康愛霞，石建業(yè).寒旱地區(qū)無花果設(shè)施栽培技術(shù)［J］.農(nóng)村科技，2023（2）：62-65.

［4］" 廖亞軍，張卿，沈元月.設(shè)施無花果周年生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)［J］.園藝學(xué)報(bào)，2018，45（12）：2437-2441.

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