滴灌條件下不同高油酸花生品種比較

摘 要：【目的】比較不同高油酸花生品種間產(chǎn)量及品質(zhì)的差異，為篩選出適宜于新疆北疆地區(qū)種植的優(yōu)良高油酸花生品種提供參考依據(jù)。

【方法】選用5個(gè)高油酸花生品種為材料，分析各品種出苗率、農(nóng)藝性狀、單株干物質(zhì)積累量、產(chǎn)量及品質(zhì)等指標(biāo)的差異。

【結(jié)果】花育655在單株莢果數(shù)達(dá)21.33個(gè)，籽粒脂肪含量最高為43.35%；花育917主莖高最高為27.80 cm，第一對(duì)側(cè)枝長(zhǎng)最高22.47 cm，分枝數(shù)最多達(dá)7.33個(gè)，且各時(shí)期單株干物質(zhì)積累最高、百果重172.49 g、百仁重92.41 g、產(chǎn)量達(dá)4 644.04 kg/hm2、O/L值為9.30；花育951蛋白質(zhì)和油酸含量最高，分別為26.71%和80.05%；花育956的出苗率最高為82.75%?；ㄓ?17的產(chǎn)量最高，花育951的品質(zhì)最佳。

【結(jié)論】花育917是新疆北疆地區(qū)較為適合種植的高油酸花生品種。

關(guān)鍵詞：高油酸花生；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)：S565.2"" 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A"" 文章編號(hào)：1001-4330（2024）06-1361-07

0 引 言

【研究意義】我國(guó)花生種植面積位列世界第2，單產(chǎn)高于世界花生平均水平［1］。2022年我國(guó)新疆花生種植面積0.9×104 hm2（13.6×104 畝）［2］，花生是優(yōu)良的油脂和蛋白質(zhì)來(lái)源［3］，花生中的脂肪含量占（50±5）%，其油酸和亞油酸總含量約占脂肪酸總含量的80%［4］。高油酸花生是指油酸含量不低于75%的花生，與普通花生相比，其油酸/亞油酸比值（即O/L值）更高，抗氧化能力更強(qiáng)，因此高油酸花生逐漸代替普通花生［5-6］。新疆高油酸花生產(chǎn)業(yè)起步晚，引進(jìn)品種較少，種植面積較少且主要分布在北疆地區(qū)，配套栽培技術(shù)尚不成熟［7］。研究不同高油酸花生品種在新疆北疆地區(qū)的生長(zhǎng)特征及其品質(zhì)，對(duì)篩選出適合該地區(qū)種植的優(yōu)良品種及栽培技術(shù)措施具有重要意義［8-9］。【前人研究進(jìn)展】花生農(nóng)藝性狀除受遺傳因素影響外，還易受環(huán)境和栽培措施等的影響，同一品種在不同年份和地區(qū)間的農(nóng)藝性狀差異較大［10-11］。李強(qiáng)等［12］研究認(rèn)為，在新疆地區(qū)花生種植密度在1.35×105～1.95×105穴/hm2，主莖高、總分枝數(shù)隨著密度增加而增加，單株果數(shù)則呈先增高后降低的趨勢(shì)。肖春燕等［13］研究發(fā)現(xiàn)，不同高油酸花生品種間出苗率無(wú)顯著差異性。王純武［7］等研究表明，不同花生品種的農(nóng)藝性狀存在差異但并不顯著。目前育成的一些高油酸花生品種產(chǎn)量尚與普通高油酸花生產(chǎn)量有距離［4，14］。王傳堂等［14］研究認(rèn)為，不同高油酸品種間產(chǎn)量及產(chǎn)量性狀、品質(zhì)等指標(biāo)存在顯著差異?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前我國(guó)高油酸花生品種選育研究主要集中在河南、山東、河北、遼寧，有關(guān)新疆高油酸花生品種的栽培較薄弱，需篩選適合當(dāng)?shù)氐母哂退峄ㄉ弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種?！緮M解決的關(guān)鍵問題】在滴灌條件下，選用5個(gè)高油酸花生品種為材料，測(cè)定各品種的農(nóng)藝性狀、干物質(zhì)、產(chǎn)量及品質(zhì)等指標(biāo)，分析不同品種間的差異，篩選出適合新疆種植的高油酸花生品種，為新疆高油酸花生推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗(yàn)于2022年5月在新疆奇臺(tái)縣麥類試驗(yàn)站（89°75′E，43°98′N，海拔834.7m）進(jìn)行，為中溫帶大陸性氣候，無(wú)霜期153 d左右。土壤質(zhì)地為沙壤土，0～20 cm土壤含有機(jī)質(zhì)23.22 g/kg、堿解氮91.34 mg/kg、速效磷10.1 mg/kg、速效鉀235.7 mg/kg，pH值8.25。選擇5個(gè)花生品種為花育52、花育655、花育917、花育951和花育956。表1

1.2 方 法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，花生品種共5個(gè)處理：A（花育52）、B（花育655）、C（花育917）、D（花育951）、E（花育956），均由山東省花生研究所提供。小區(qū)面積為2 m×5 m＝10 m2 ，3次重復(fù)，共計(jì)15個(gè)小區(qū)。采用膜下滴灌種植方式，先覆膜后播種，播深3～4 cm，1穴2粒，播種密度為15.6×104 穴/hm2。試驗(yàn)于5月9日播種，9月19日收獲。播前基施尿素150 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣450 kg/hm2、硫酸鉀160 kg/hm2，花針期追肥尿素225 kg/hm2。滴灌方式灌溉，全生育期灌水6次，共計(jì)灌溉3 000 m3/hm2。

1.2.2 測(cè)定指標(biāo)

1.2.2.1 農(nóng)藝性狀

于成熟期，各小區(qū)選取長(zhǎng)勢(shì)一致的花生3株，測(cè)量主莖高、第一側(cè)枝長(zhǎng)、分枝數(shù)。

1.2.2.2 干物質(zhì)

分別于花生幼苗期、花針期、結(jié)莢期、飽果成熟期，各小區(qū)選取長(zhǎng)勢(shì)一致花生3株，洗凈后裝入網(wǎng)袋中，置于烘箱先105℃殺青 30 min，后85℃烘至恒重，冷卻后用天平準(zhǔn)確稱重并記錄。

1.2.2.3 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

于收獲前在各處理取10株植株，調(diào)查其單株莢果數(shù)、飽果數(shù)、百果重和百仁重，計(jì)算飽果率。收獲時(shí)以品種為單位，每個(gè)小區(qū)取1 m2植株，風(fēng)干后測(cè)產(chǎn)。

1.2.2.4 品 質(zhì)

花生籽粒在風(fēng)干后，各處理選取具有代表性的完好無(wú)損的5～10?；ㄉM(jìn)行成分分析，采用凱式定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量，索氏抽提法測(cè)定脂肪含量，氣相色譜法測(cè)定油酸和亞油酸含量，計(jì)算油酸/亞油酸比值（O/L）［15］。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2019進(jìn)行數(shù)據(jù)處理并制圖，用SPSS 19.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同高油酸花生品種農(nóng)藝性狀比較

研究表明，5個(gè)高油酸花生品種間出苗率、主莖高、第一對(duì)側(cè)枝長(zhǎng)以及分枝數(shù)均存在差異。花育52、花育917、花育951、花育956之間出苗率無(wú)顯著性差異，而花育655的出苗率顯著低于花育52、花育917、花育956，但與花育951之間無(wú)顯著性差異。其中花育956出苗率最高，達(dá)82.75%，花育655的出苗率最低為77.32%。各品種間主莖高差異顯著，其中花育917主莖高最高，達(dá)到了27.80 cm，較最低主莖高品種花育951高16.66%?；ㄓ?17的第一對(duì)側(cè)枝長(zhǎng)與其他品種均有顯著性差異，并且最高達(dá)到了22.47 cm，比最短側(cè)枝長(zhǎng)品種花育951高8.03%。花育917與花育951之間分枝數(shù)差異顯著，但與花育52、花育655以及花育956之間差異不顯著，其中最高為花育917，分枝數(shù)為7.33個(gè)，比花育951高了29.28%。圖1

2.2 不同高油酸花生品種單株干物質(zhì)比較

研究表明，花生單株干物質(zhì)積累隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)均呈逐漸增加的趨勢(shì)，在飽果期達(dá)到了頂峰。苗期時(shí)，各品種間單株干物質(zhì)積累量差異不顯著；在花針期時(shí)，單株干物質(zhì)積累量中花育52、花育655、花育917顯著高于花育951和花育956，但彼此之間差異不顯著；結(jié)莢期，花育917單株干物質(zhì)積累量顯著高于其他品種，達(dá)32.76 g，較其余各處理提高了22.2%、17.91%、42.65%、38.51%，其中花育52、花育655間單株干物質(zhì)積累量無(wú)顯著性差異，但均顯著高于花育951和花育956；在成熟期時(shí)，品種間表現(xiàn)與結(jié)莢期表現(xiàn)一致，花育917單株干物質(zhì)積累量顯著高于其他品種，達(dá)40.77 g，較其余各處理提高了18.94%、16.45%、34.13%、25.01%。圖2

2.3 不同高油酸花生品種產(chǎn)量的比較

研究表明，花育655的單株果數(shù)高達(dá)21.33個(gè)，顯著高于其他品種，且花育52、花育917、花育951之間差異不顯著，花育956單株果數(shù)最低，僅有11.00個(gè)，較花育655低了48.43%。飽果率花育52、花育655、花育917顯著高于花育951和花育956?；ㄓ?17的百果重、百仁重以及產(chǎn)量分別為172.49 g、92.41 g、4 644.04 kg/hm2，均顯著高于其他品種，且各品種間均差異顯著，其中百果重分別高于花育52、花育655、花育951、花育956四個(gè)品種40.72%、48.88%、3.00%和44.55%；百仁重分別高于花育52、花育655、花育951、花育956四個(gè)品種64.75%、32.20%、15.38%和59.03%，產(chǎn)量分別高于花育52、花育655、花育951、花育956四個(gè)品種10.67%、7.00%、25.56%和36.79%。表2

2.4 不同高油酸花生品種品質(zhì)比較

研究表明，花育917的水分含量顯著低于其他各品種。各花生品種在蛋白質(zhì)含量和脂肪含量中差異性顯著，其中花育951的蛋白質(zhì)含量最高，達(dá)到22.07%，較最低蛋白質(zhì)含量品種花育52高了42.68%?；ㄓ?55的脂肪含量最高，為43.35%，較脂肪含量最低的品種花育917高了13.37%?；ㄓ?51的油酸含量顯著高于其他品種，較花育52、花育655、花育951、花育956提高6.26%、8.67%、7.26%、5.18%?；ㄓ?51的亞油酸含量顯著高于其他品種，但花育52、花育655、花育951、花育956品種間無(wú)差異。油酸亞油酸比值中花育52、花育655、花育917顯著高于花育951，且花育917的O/L值最高，較花育951高了27.22%。表3

3 討 論

由于基因型和環(huán)境的相互作用，不同品種間許多性狀指標(biāo)存在差異，出苗率高低是花生品種是否適宜種植的一個(gè)重要指標(biāo)［16-17］。試驗(yàn)中，花育52、花育917、花育956出苗率較高，花育655出苗率較低?；ㄓ?17的主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)較高、分枝數(shù)較多，花育52、花育655的主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)、分枝數(shù)處于中等水平，花育951、花育956的主莖高、側(cè)枝長(zhǎng)較低、分枝數(shù)較少。品種的優(yōu)質(zhì)還表現(xiàn)為較長(zhǎng)的快速累積旺盛時(shí)期［18］。在不同環(huán)境條件下， 產(chǎn)量表現(xiàn)為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)且廣適性的品種是優(yōu)良品種［19］。王純武等［7］對(duì)5個(gè)高油酸花生產(chǎn)量及品質(zhì)的研究表明，花育917在新疆北疆地區(qū)種植產(chǎn)量最高能達(dá)到7 813.5kg/hm2。于慧佳［20］的研究發(fā)現(xiàn)，在覆膜條件下，花育52的產(chǎn)量較花育951高了13.49%。試驗(yàn)研究中，花育917生物量累積速率較高，相較于其他品種，具有較高的干物質(zhì)積累量，在5個(gè)高油酸花生品種中以花育917的產(chǎn)量最高，花育52、花育655的產(chǎn)量中等，花育951、花育956的產(chǎn)量最低。花生品質(zhì)主要由遺傳因素決定，同時(shí)亦受到環(huán)境因素的影響［9，21-22］。不同品種在不同地區(qū)所處的生長(zhǎng)條件及發(fā)育狀況具有差異性，進(jìn)而影響到籽粒品質(zhì)［23-24］。

4 結(jié) 論

產(chǎn)量表現(xiàn)最佳的高油酸花生品種花育917具有出苗率高、植株高、分枝數(shù)多、飽果率高的特點(diǎn)，花育951的蛋白質(zhì)和油酸含量最高，花育917綜合指標(biāo)更適合于新疆北疆地區(qū)種植。

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Comparison of peanut varieties with different high oleic acid under drip irrigation

Abstract：【Objective】 The difference of yield formation and quality among different peanut varieties were studied， and the excellent high oleic acid peanut varieties suitable for planting in northern Xinjiang were selected.

【Methods】 In this study，five high oleic acid peanut varieties" in which the differences in seedling yield， agronomic traits， single plant dry material accumulation， yield and quality of each variety were analyzed.

【Results】 "Huayu 655 reached 21.33， and the highest grain fat content was 43.35%; Huayu 917 has the highest stem height of 27.80 cm， the highest length of the first opposite branch of 22.47cm， the highest number of branches of 7.33， and the highest dry material accumulation in each period， fruit weight 172.49 g， hundred kernel weight 92.41g， yield 4，644.04 kg/hm2， and O/L value of 9.30; Huayu 951 had the highest protein and oleic acid content， 26.71% and 80.05%， respectively; Huayu 956 had the highest emergence rate， To 82.75%.In conclusion， the flower breeding 917 has the highest yield and the best quality among the tested varieties.

【Conclusion】 "Huayu 917 is a high oleic acid peanut variety more suitable for planting in northern Xinjiang.

Key words：high oleic acid peanut; agronomic traits; yield