云課堂的混合教學(xué)模式在園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用探究

王小貝，張海朋，譚 彬

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，河南 鄭州 450002）

園藝產(chǎn)品的不斷發(fā)展與推廣改善了人們生活水平，豐富了人們的生活。園藝產(chǎn)業(yè)是發(fā)展振興鄉(xiāng)村、實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)的急先鋒。進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，為園藝產(chǎn)業(yè)不斷培養(yǎng)、輸出高質(zhì)量的園藝學(xué)專業(yè)人才，是教育工作者的責(zé)任與義務(wù)，也是助力園藝產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的關(guān)鍵所在。

目前，信息化技術(shù)日益突飛猛進(jìn)發(fā)展對(duì)生活產(chǎn)生的巨大影響，將信息化與線下單一教育教學(xué)模式的結(jié)合勢(shì)在必行。云課堂的興起與應(yīng)用，課堂教學(xué)教學(xué)模式更加豐富、教學(xué)內(nèi)容緊跟時(shí)事、課后檢查考核模式更多樣化。園藝植物育種學(xué)是一門融合了果樹、蔬菜及花卉等園藝植物育種的原理和方法的綜合性應(yīng)用課程，內(nèi)容涉及植物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和遺傳學(xué)等。園藝植物育種學(xué)主要講述園藝作物種質(zhì)資源收集、評(píng)價(jià)與保存，新品種選育方法，及新品種的審定、保護(hù)與繁育推廣等主要內(nèi)容。該課程為專業(yè)性、實(shí)踐性和綜合性較強(qiáng)的一門學(xué)科，課堂教學(xué)形式單一、枯燥的傳統(tǒng)教學(xué)模式導(dǎo)致學(xué)生能動(dòng)性降低、學(xué)習(xí)效率低下?；谠普n堂的混合式教學(xué)模式對(duì)豐富教學(xué)內(nèi)容、提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性與能動(dòng)性具有巨大的推動(dòng)作用。

新品種選育課程為園藝植物育種學(xué)核心內(nèi)容，主要包括引種、選擇育種、常規(guī)雜交育種、優(yōu)勢(shì)雜交育種、營(yíng)養(yǎng)系雜交育種等傳統(tǒng)育種手段以及誘變育種、倍性育種和生物技術(shù)輔助育種等選育途徑，通過實(shí)驗(yàn)室內(nèi)實(shí)驗(yàn)和大田實(shí)踐，將理論知識(shí)與大田育種實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生在熟練掌握?qǐng)@藝植物新品種選育途徑及不同選育途徑的優(yōu)缺點(diǎn)的同時(shí)，學(xué)會(huì)根據(jù)目前人們對(duì)園藝產(chǎn)品的多樣化、高品質(zhì)、高產(chǎn)量等需求制定育種目標(biāo)，并因地制宜制定育種方法，選育新品種，以滿足市場(chǎng)的多樣化需求及不同人群的生活所需。園藝植物育種學(xué)的教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生認(rèn)知園藝植物育種的重要性，了解種質(zhì)資源調(diào)查與保存的方法，明確育種目標(biāo)制定的原則，掌握?qǐng)@藝植物育種常規(guī)雜交育種、優(yōu)勢(shì)雜交育種、營(yíng)養(yǎng)系雜交育種、遠(yuǎn)緣雜交育種等育種方法，旨在通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解目前我國(guó)園藝植物種植資源的搜集與保存概況，熟練掌握?qǐng)@藝植物育種的基本方法和田間操作步驟，為同學(xué)們畢業(yè)后從事所學(xué)專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)為學(xué)生日后成為復(fù)合型的高質(zhì)量園藝專業(yè)人才，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。

1 基于云課堂的園藝植物育種學(xué)混合教學(xué)特點(diǎn)

1.1 豐富教學(xué)內(nèi)容

基于云課堂的混合式教學(xué)模式使課程任課教師從以“教課為主”轉(zhuǎn)為以“學(xué)習(xí)為主”，教師注重探索如何豐富課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式等，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。在利用云課堂設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí)，教學(xué)內(nèi)容不僅僅局限于教材，教師可以根據(jù)每章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合國(guó)際最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，有針對(duì)性地搜集與本章節(jié)相關(guān)的最新熱點(diǎn)、動(dòng)態(tài)、新聞等，將本章節(jié)相關(guān)的最新研究成果、產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)等融入教學(xué)，保證課程教學(xué)與國(guó)際最新前沿接軌、與時(shí)俱進(jìn)、實(shí)時(shí)更新。例如除現(xiàn)有品種，柑橘原生質(zhì)體融合研究領(lǐng)域獲得哪些體細(xì)胞雜種植株，從眾多的體細(xì)胞雜種后代中篩選的具備優(yōu)良性狀的新品種與已有品種相比具備哪些特點(diǎn)，以及這些新品種的推廣應(yīng)用情況怎么樣，市場(chǎng)占有率高低，國(guó)際上有關(guān)園藝植物育種方面有哪些發(fā)展動(dòng)態(tài)，這些研究進(jìn)展可能會(huì)對(duì)以后園藝植物育種進(jìn)程產(chǎn)生什么深遠(yuǎn)影響等。

1.2 教學(xué)模式多樣化

利用多媒體信息化技術(shù)，在線上進(jìn)行云課堂教學(xué)可以通過視頻、音頻和圖文3 種不同的教學(xué)模式來進(jìn)行展示?？梢越Y(jié)合章節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，以圖文、音頻和視頻的方式向?qū)W生展示國(guó)際最新科研動(dòng)態(tài)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)能動(dòng)性和積極性。同時(shí)三種不同的教學(xué)模式各具優(yōu)勢(shì)，可以針對(duì)不同章節(jié)的教學(xué)要求豐富教學(xué)模式，使園藝植物育種學(xué)教學(xué)形式多樣化。例如在講授種質(zhì)資源章節(jié)中種質(zhì)資源的調(diào)查方法和保存方式時(shí)，可以用視頻的方式來向同學(xué)們進(jìn)行直觀的展示；講解常規(guī)雜交育種中雜交授粉章節(jié)時(shí)，可以采用視頻的形式展示，能直觀生動(dòng)地向同學(xué)展示需要在什么時(shí)間采集花粉，花粉需要在什么條件下散粉，在進(jìn)行雜交時(shí)應(yīng)該怎么去雄，在去雄過程中需要注意什么，以及在完成雜交授粉之后該怎么套袋，套袋之后多長(zhǎng)時(shí)間解袋，以及如何解袋等；講解選擇育種章節(jié)中芽變選種時(shí)，可以以圖片（同一棵油桃桃樹上有一枝結(jié)的是毛桃）的形式進(jìn)行展示，以講解芽變產(chǎn)生的生物學(xué)基礎(chǔ)，闡述為什么油桃樹會(huì)有一枝結(jié)出毛桃；講授誘變育種在園藝植物育種中的應(yīng)用時(shí)，圖文并茂的講解物理誘變或化學(xué)誘變對(duì)花卉顏色、花期、果實(shí)成熟期、果實(shí)產(chǎn)量以及果實(shí)品質(zhì)等的影響，使學(xué)生深化對(duì)誘變育種在品種選育等方面應(yīng)用的理解；講解輻射誘變的原理時(shí)，可以使用音頻教學(xué)模式直觀生動(dòng)的向?qū)W生展示誘變的原理方法，使學(xué)生可以更加有效的理解誘變機(jī)理。除此之外，云課堂平臺(tái)上傳的圖文、音頻和視頻，可供學(xué)生隨時(shí)隨地、反復(fù)觀看學(xué)習(xí)，為學(xué)生育種課學(xué)習(xí)提供巨大便利。

1.3 打破教學(xué)局限性

通過云課堂進(jìn)行線上教學(xué)，讓學(xué)習(xí)更加自由、方便，打破了傳統(tǒng)線下課堂教學(xué)的局限性。線上教學(xué)形式下，教師通過云平臺(tái)進(jìn)行直播授課。在直播過程中，教師可以結(jié)合所講內(nèi)容隨時(shí)提問，學(xué)生可以將答案以留言的形式呈現(xiàn)在公屏上，學(xué)生也可以通過這種方式就所遇到的疑點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行提問，教師可以及時(shí)回答解疑，以提高講課期間教師與學(xué)生的互動(dòng)性，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。除此之外，還可以針對(duì)課堂講解過程中的出現(xiàn)的某個(gè)問題來進(jìn)行分組討論，每組選出代表來講解本組的答案，可以使每個(gè)學(xué)生參與其中，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與感與積極性。同時(shí)，通過線上云平臺(tái)可以進(jìn)行打卡考勤，教師可以在云平臺(tái)后臺(tái)數(shù)據(jù)導(dǎo)出打卡考勤記錄表，有效減少管理學(xué)生的時(shí)間。同時(shí)還可以通過云平臺(tái)結(jié)合本章節(jié)所講內(nèi)容的重點(diǎn)、難點(diǎn)等問題，有針對(duì)性地發(fā)布課后作業(yè)，讓學(xué)生的育種課學(xué)習(xí)更高效。

2 云課堂混合式教學(xué)在園藝植物育種學(xué)中的應(yīng)用

園藝植物育種學(xué)是課程內(nèi)容涵蓋面廣、綜合性強(qiáng)的一門學(xué)科。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專業(yè)園藝植物育種學(xué)理論教學(xué)有44學(xué)時(shí)，包括緒論、育種對(duì)象和目標(biāo)、種質(zhì)資源、引種、選擇育種、雜交育種、倍性育種、誘變育種、生物技術(shù)輔助育種及新品種的審定和良種繁育等內(nèi)容；實(shí)驗(yàn)教學(xué)有20 學(xué)時(shí)，包括育種目標(biāo)制定、花粉生活力測(cè)定、開化習(xí)性觀察與雜交授粉、抗寒性實(shí)驗(yàn)和多倍性觀察實(shí)驗(yàn)?；谠普n堂的園藝植物育種學(xué)每章節(jié)的教學(xué)實(shí)施方案可分為以下3個(gè)階段。

2.1 課前預(yù)習(xí)

在課前，可以結(jié)合本章內(nèi)容，教師可以通過云課堂發(fā)布本章預(yù)習(xí)內(nèi)容及預(yù)習(xí)要求，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)和考核要求明確本章重點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生可以提前通過云課堂隨時(shí)隨地自主學(xué)習(xí)。并且教師可以在云課堂討論區(qū)發(fā)布相關(guān)問題，例如優(yōu)勢(shì)雜交育種的具體概念，優(yōu)勢(shì)雜交育種的操作步驟等，學(xué)生可以在預(yù)習(xí)之后通過回復(fù)頂貼的方式參與到討論中。通過這些方式，可以使學(xué)生針對(duì)本章將要講解的內(nèi)容有目的、有重點(diǎn)地參與課前學(xué)習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。同時(shí)老師可以通過課前討論及時(shí)了解學(xué)生的自學(xué)情況及學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在什么疑難點(diǎn)，可以針對(duì)這些疑難點(diǎn)更有效地制定線下學(xué)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)、制定教學(xué)環(huán)節(jié)，并針對(duì)不同班級(jí)課前線上互動(dòng)情況有針對(duì)性地制定不同的教學(xué)任務(wù)，體現(xiàn)了“學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念。

2.2 課中內(nèi)化學(xué)習(xí)

通過云課堂的線上線下混合式教學(xué)模式，可以將云課堂線上資源與線下課堂教學(xué)有效融合。教師可以根據(jù)課前學(xué)生學(xué)習(xí)及互動(dòng)情況有針對(duì)性地設(shè)計(jì)課堂授課模式，根據(jù)不同專業(yè)不同班級(jí)課前學(xué)習(xí)情況制定不同的教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。通過線下PPT 講解、音頻、視頻或者演示的方式向?qū)W生講授優(yōu)勢(shì)雜交育種或誘變育種章節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，例如優(yōu)勢(shì)雜交育種的概念、優(yōu)勢(shì)雜交育種的步驟、優(yōu)勢(shì)雜交育種的優(yōu)缺點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)雜交育種與營(yíng)養(yǎng)系雜交育種的異同點(diǎn)、誘變育種的分類、誘變育種的機(jī)理、誘變材料的分離與選擇等。學(xué)生課前預(yù)習(xí)遇到的難點(diǎn)問題也可通過云平臺(tái)的討論區(qū)功能進(jìn)行線下交流互動(dòng)，與授課老師進(jìn)行探討。教師還可利用云平臺(tái)的“作業(yè)發(fā)布”和“測(cè)驗(yàn)”等功能，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)的理解情況和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。為了使學(xué)生上課期間注意力集中，老師可以用云平臺(tái)的“提問”功能以隨機(jī)抽取問題和學(xué)生搶答的形式回答問題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)學(xué)生在課堂中的互動(dòng)環(huán)節(jié)。

2.3 課后加強(qiáng)記憶

針對(duì)不同專業(yè)的學(xué)生，教師可以根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)有針對(duì)性地發(fā)布課后作業(yè)。對(duì)于課堂知識(shí)掌握較好的學(xué)生，推送的作業(yè)更多的是側(cè)重對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合理解和應(yīng)用能力；對(duì)于課堂知識(shí)掌握一般的同學(xué)，推送的作業(yè)則側(cè)重于本章知識(shí)點(diǎn)、難點(diǎn)的進(jìn)一步理解和掌握?？简?yàn)學(xué)生綜合理解和應(yīng)用能力的論述題，教師可以根據(jù)學(xué)生的答題情況，進(jìn)一步了解學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)存在的盲點(diǎn)是什么，以及哪方面的知識(shí)需要對(duì)學(xué)生做進(jìn)一步的講解、加強(qiáng)練習(xí)，以便使學(xué)生達(dá)到熟練掌握章節(jié)重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，并對(duì)各章節(jié)知識(shí)能夠融會(huì)貫通的效果。

3 云課堂教學(xué)評(píng)價(jià)

作為一種線上教學(xué)形式的云課堂，具有資源共享、集線上學(xué)習(xí)-教學(xué)-管理于一體的特點(diǎn)，可以有效打破對(duì)學(xué)習(xí)的時(shí)空限制性，使學(xué)生能夠隨時(shí)隨地參與到學(xué)習(xí)中去?；谠普n堂平臺(tái)與線下教學(xué)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，教師可以實(shí)現(xiàn)課前預(yù)習(xí)、課堂內(nèi)化、課后加強(qiáng)鞏固等一系列教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生能夠更加高效的掌握每章每節(jié)所學(xué)內(nèi)容，內(nèi)化所學(xué)知識(shí)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”日益發(fā)展壯大的情況下，基于云課堂平臺(tái)，可以使學(xué)生跳出課本中所局限的知識(shí)，隨時(shí)隨地了解園藝植物研究領(lǐng)域各個(gè)方面的新聞動(dòng)態(tài)，以達(dá)到將課本知識(shí)與國(guó)際、國(guó)內(nèi)最新動(dòng)態(tài)相結(jié)合，所掌握知識(shí)與時(shí)俱進(jìn)的目的。云課堂圖文、音頻、視頻等不同教學(xué)模式打破了傳統(tǒng)教學(xué)模式的枯燥、單一性，可供學(xué)生隨時(shí)隨地反復(fù)觀看學(xué)習(xí)；通過云課堂的小組PK功能，提供自主、合作的氛圍，使學(xué)生的育種課學(xué)習(xí)變被動(dòng)為主動(dòng)，積極參與到課堂互動(dòng)中；課后分層次針對(duì)性的發(fā)布作業(yè)，做到以學(xué)生為主題、個(gè)性化教學(xué)、因材施教的教學(xué)目標(biāo)。

4 結(jié)語

綜上所述，在園藝植物育種學(xué)這門課中，借助于線上云課堂平臺(tái)與線下課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)建線上線下混合式教學(xué)模式，打破了時(shí)空的局限性，提供豐富的教學(xué)資源，不僅可以加強(qiáng)學(xué)生育種學(xué)理論知識(shí)的掌握，還可增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的動(dòng)手能力，激發(fā)學(xué)生的積極性和主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力，對(duì)提高園藝植物育種學(xué)教學(xué)水平具有極大的推動(dòng)作用。