小麥高產(chǎn)栽培及病蟲害綜合防治技術(shù)

杜敦艷，王 芳

（1.高密市姜莊鎮(zhèn)人民政府，山東 濰坊 261500；2.高密市東北鄉(xiāng)文化發(fā)展區(qū)膠河農(nóng)場，山東 濰坊 261500）

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下，傳統(tǒng)的小麥種植技術(shù)和病蟲害防控技術(shù)已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，相關(guān)工作人員應(yīng)分析當(dāng)下小麥種植情況，加大對小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用力度，不斷優(yōu)化小麥病蟲害防控技術(shù)，從整體上提高病蟲害的防治效果。

1 影響小麥高產(chǎn)的因素

1.1 整地質(zhì)量差

小麥種植范圍廣泛，不同地區(qū)的土壤環(huán)境存在差異性，種植地區(qū)的地塊耕層淺，容易出現(xiàn)耙不實的問題，導(dǎo)致整地質(zhì)量下降，不能為小麥營造良好的生長環(huán)境，使得其抗干旱和抗寒能力差，增加了病蟲害發(fā)生概率。另外，有些小麥種植地區(qū)的土壤環(huán)境惡化程度比較嚴(yán)重，會出現(xiàn)土壤板結(jié)和殘留除草劑不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量減少，會影響小麥穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)［1］。

1.2 施肥不科學(xué)

有些小麥種植戶沒有正確施肥，重視施用磷肥和尿素，忽視鉀肥的作用，很少施用微量元素和生物有機(jī)肥，影響小麥中后期生長發(fā)育，同時增加了病蟲害和小麥倒伏發(fā)生概率。

1.3 藥劑拌種不科學(xué)

小麥拌種能夠預(yù)防病蟲害，但是有的種植戶只關(guān)注地下害蟲的防治，沒有做好小麥紋枯病和根腐病等防治工作，增加了病蟲害發(fā)生概率。

2 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 種子的選擇和處理

小麥選種要著重考慮遺傳性質(zhì)、產(chǎn)量和蛋白質(zhì)含量等因素，并且不同的地理環(huán)境、氣候和土壤因素等需要選擇不同的小麥品種。我國的亞熱帶季風(fēng)地區(qū)環(huán)境濕熱、雨熱同期、氣溫高，應(yīng)選擇半冬性的小麥品種。我國北方地區(qū)氣候寒冷，應(yīng)選擇耐寒能力強(qiáng)的小麥品種。在土壤相對貧瘠和含水量不高的地區(qū)，應(yīng)選擇抗貧瘠能力強(qiáng)的小麥品種。在土壤肥沃和含水量充足的地區(qū)，選擇抗倒伏和耐肥能力強(qiáng)的品種。在小麥選種過程中，要綜合考慮當(dāng)?shù)胤N植制度，分析與自然災(zāi)害之間的關(guān)系，以便更好地應(yīng)對自然災(zāi)害。

種子的處理主要有以下幾點(diǎn)。

1）種子挑選。完成選種后，做好后續(xù)種子處理工作，科學(xué)篩選種子，機(jī)械設(shè)備自動化分揀種子，篩出霉變、蟲蛀和腐爛的種子，選擇合格的小麥種子，保證發(fā)芽率。

2）曬種。在播種前要做好種子晾曬工作，在地面上鋪好塑料布，將質(zhì)量合格的種子均勻攤鋪在地面上，反復(fù)晾曬。選擇晴天晾曬，以提高種子活力。另外，通過晾曬能夠滅殺種子表面的病菌和蟲卵，降低病蟲害發(fā)生概率。

3）浸泡種子。將種子放在50 ℃的溫水中浸泡5～10 min，陰干后施用種衣劑拌種，預(yù)防病蟲害。

4）拌種處理。要做好種子拌種處理工作，殺菌劑可以選擇6%戊唑醇懸浮種衣劑，用量為種量的0.03%～0.05%。殺蟲劑可以選擇35%甲基硫環(huán)磷乳油，用量為種量的0.2%左右，藥劑經(jīng)過稀釋后拌種即可。一旦出現(xiàn)病蟲害要搭配施用殺蟲劑和殺菌劑，如選擇70%噻蟲嗪種子處理可分散粉劑和70%吡蟲啉種子處理可分散粉劑拌種，可預(yù)防蚜蟲、灰飛虱、金針蟲等；選擇6%戊唑醇懸浮種衣劑或3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑，可預(yù)防莖基腐病和紋枯病等［2］。

2.2 地塊的選擇和處理

小麥對土壤質(zhì)量的要求不高，為確保小麥高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，最好選擇透氣性好和土壤肥沃的種植地區(qū)。保證地勢平緩和地面平整，耕作層厚度大于24 cm，能夠為小麥提供大量的氧氣和充足的養(yǎng)分。要選擇水源充足的地區(qū)，滿足小麥對水分的需求，遠(yuǎn)離污染區(qū)，如污水排放地和廢棄工廠等。土壤pH 值5～8，尤其是土壤pH 值6～7 為最佳，蓄水保墑能力強(qiáng)和有機(jī)質(zhì)含量豐富。

處理地塊主要有以下幾點(diǎn)。

1）精細(xì)整地。選好地塊后，深耕深翻土壤，深度控制在25 cm 左右，深耕完成后平整土壤，之后再細(xì)耕和旋耕處理，壓實土壤和破碎土塊，使土壤處于疏松的狀態(tài)，增強(qiáng)土壤透氣性，為小麥營造良好的出苗條件。針對肥力較差的田塊，可將秸稈粉碎處理后均勻還田，可補(bǔ)充氮磷鉀肥，促進(jìn)小麥增產(chǎn)。

2）消毒處理土壤。在小麥播種前，要做好土壤消毒處理工作，目的是減少土壤中的蟲卵和有害真菌、細(xì)菌的數(shù)量，降低病蟲害的發(fā)生概率，可以選擇50%辛硫磷溶液均勻地噴灑在土壤中。

3）施基肥。通常情況下，基肥以農(nóng)家肥為主，適當(dāng)?shù)厥┤牖?，每公頃施入農(nóng)家肥15 000 kg、鉀肥90 kg、磷肥75 kg、氮肥195 kg。通過秸稈還田的方式來增加土壤肥力，但是要做好秸稈的粉碎和處理工作，在增強(qiáng)土壤肥力的同時提高土地資源利用效率。

2.3 播種技術(shù)

1）播種模式?？紤]當(dāng)?shù)貧夂驐l件、環(huán)境特點(diǎn)和基礎(chǔ)設(shè)施等因素來確定種植模式，不同地區(qū)的種植模式存在一定的差異性。我國華東沿海地區(qū)以平原為主，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施完善，年降水量和年均溫適中，能夠滿足小麥對生長環(huán)境的要求，可以輪作冬小麥和夏玉米，或者選擇冬小麥和甘薯套作種植，提高土地資源利用效率，增加農(nóng)作物產(chǎn)量。

2）播種時間。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓托←溒贩N特性來確定具體的播種時間，增強(qiáng)小麥防凍害能力。過早播種，會造成小麥秧苗徒長，影響后期小麥生長發(fā)育。過晚播種，氣溫不適宜會影響小麥根部正常生長發(fā)育。如果土壤肥力較強(qiáng)，可選擇偏春性品種，并適當(dāng)推遲播種時間。通常情況下，日均溫在16～18 ℃之間能夠促進(jìn)小麥順利出苗，保證壯苗［3］。

3）播種方法。結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境特點(diǎn)可以選擇機(jī)械化精量播種設(shè)備進(jìn)行播種，能夠一次性完成開溝、施肥、播種和鎮(zhèn)壓工作。為此，播種前調(diào)整好機(jī)械設(shè)備，保證播種深淺一致，播種深度在4～7 cm，間距控制在8 cm 左右，行距控制在28 cm 左右，禁止少播和重播，播種完成后及時覆蓋土壤，保證苗全，防止出現(xiàn)缺苗和斷苗現(xiàn)象。

4）控制播種的密度。不同的小麥品種播種密度也存在一定差異性，如果是大穗型的小麥品種，播種密度在225 萬～270 萬株/hm2。如果是中多穗型的小麥品種，播種密度在195 萬～240 萬株/hm2。另外，還要結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥婪柿Γm當(dāng)調(diào)整播種密度。

2.4 田間管理

1）查苗和補(bǔ)苗。在小麥種植后，種植戶要密切關(guān)注小麥出苗情況，觀察是否缺苗斷壟。如果缺苗要及時移栽補(bǔ)苗。針對斷壟嚴(yán)重的地塊，應(yīng)該選擇同一小麥品種進(jìn)行補(bǔ)種。在補(bǔ)種前浸泡種子、催芽，確保小麥盡快出苗。在完成補(bǔ)種后，及時澆水和追肥，提高移栽補(bǔ)種成活率。

2）麥苗的分類管理。受到播種技術(shù)以及土壤墑情等因素的影響，小麥苗的生長情況會有所不同，種植戶要做好分類管理工作。針對小麥壯苗，當(dāng)土壤肥力不足時要沖施速效肥和澆水。針對小麥旺苗，做好鎮(zhèn)壓、施肥和澆水工作，加快旺苗轉(zhuǎn)壯苗。針對小麥弱苗，科學(xué)中耕和鎮(zhèn)壓，做好澆水和追肥工作，培育壯苗。

3）控制秧苗徒長。過早播種的小麥苗很容易出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，要做好土壤鎮(zhèn)壓處理工作，增強(qiáng)土壤保溫保墑能力，提高抗旱抗寒能力，保證小麥安全越冬。

4）水肥的管理。在選擇肥料方面，應(yīng)該堅持綠色環(huán)保的指導(dǎo)理念，選擇綠色、環(huán)保有機(jī)肥和配方肥，可施用腐熟有機(jī)肥30 000～45 000 kg/hm2、氮肥180～225 kg/hm2、氧化鉀肥90～120 kg/hm2、磷肥135～150 kg/hm2，要結(jié)合小麥的生長情況和階段控制好施肥量，提高施肥效果。小麥不同的生長階段對水分的需求存在差異性，要結(jié)合小麥的生長需求選擇適宜的灌溉方式，堅持節(jié)水灌溉的原則。選擇噴灌或者滴灌技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)水資源對小麥根部的直接供給，并且減少水資源的浪費(fèi)。另外，在噴灌或滴灌的過程中，可將可溶性固體或者液體肥配制成肥液，與灌溉水混合均勻噴灌或滴灌，能夠達(dá)到節(jié)水灌溉和降低肥料用量的目的。利用水肥一體化灌溉技術(shù)能夠精確控制灌溉量和施肥量，在應(yīng)用過程中堅持定時、定量和均勻的原則，滿足小麥生長對養(yǎng)分和水分的需求［4］。

5）越冬前除草。麥田雜草過多，會直接與秧苗爭奪養(yǎng)分和水分。在越冬前要做好雜草清理工作，保證壯苗。針對豬殃殃、薺菜等雜草，可以選擇40%唑草酮水分散粒劑或70%氟唑磺隆水分散粒劑，嚴(yán)格按照說明書控制用量。

6）越冬管理。為確保小麥產(chǎn)量，要做好小麥越冬管理工作，幫助小麥安全順利越冬。針對長勢較弱的麥苗，要在入冬前7～10 d 灌溉，灌溉量為525～675 L/hm2，在灌溉結(jié)束后要保墑，避免土壤板結(jié)。針對長勢較好的小麥田塊，可以選擇糞肥覆蓋在小麥植株生長區(qū)域的地面，厚度為2 cm 左右，并且壓實，起到保溫和防寒的作用。

7）春季管理措施。在每年3 月上旬，種植戶要做好春季田間管理工作，結(jié)合麥苗生長情況及時灌溉，科學(xué)追肥，可選擇尿素，促進(jìn)麥苗轉(zhuǎn)壯。在進(jìn)入拔節(jié)期前，采取化控等田間管理措施，包括除草和水肥管理。總之，在春季田間管理中，應(yīng)結(jié)合氣候條件、麥苗和雜草生長等情況合理地制訂田間管理措施，為小麥營造健康的生長環(huán)境。

8）禁止牲畜啃青。在小麥越冬前要做好麥苗管護(hù)工作，禁止牲畜啃青，否則會破壞地上莖葉部位，導(dǎo)致麥苗根部松動、抗寒能力下降，在越冬時可能出現(xiàn)嚴(yán)重的凍害。一旦遭到牲畜啃食，會影響?zhàn)B分積累，不利于春季小麥返青，導(dǎo)致小麥穗小和穗少，影響小麥產(chǎn)量。

9）預(yù)防凍害。種植戶要時刻關(guān)注天氣變化情況，在寒潮來臨前要灌溉冬水，提高地表溫度，可噴施磷酸二氫鉀等防凍劑，降低凍害造成的不利影響。一旦出現(xiàn)凍害，要及時補(bǔ)救，可以追施速效氮肥和采取中耕保墑措施，也可以噴施葉面肥或者生長調(diào)節(jié)劑，最大程度地降低損失。

3 小麥病蟲害的綜合防治技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

科學(xué)合理地利用栽培技術(shù)和田間管理方式能夠為小麥營造良好的生長環(huán)境，也能降低病蟲害發(fā)生概率。為此，要選擇科學(xué)的播種方式，播種前做好土壤消毒和種子拌種處理工作，合理密植可增強(qiáng)小麥抗病蟲害能力；播種前深翻深耕土壤，通過晾曬滅殺病蟲害，減少田間菌源數(shù)量；在前茬作物收獲完成后，及時清除病殘體，統(tǒng)一處理秸稈；科學(xué)施肥，施足有機(jī)肥，并合理搭配施用氮磷鉀肥；做好田間排水工作，避免病菌滋生；選擇輪作倒茬制度，將小麥和其他作物輪作，發(fā)病嚴(yán)重的地塊可以改種其他農(nóng)作物，可降低病蟲害發(fā)生概率。

3.2 生物防治技術(shù)

隨著綠色環(huán)保理念和可持續(xù)發(fā)展理念的深入推廣，在小麥種植中可利用生物防治技術(shù)，可以降低傳統(tǒng)化學(xué)防治技術(shù)對小麥造成的不利影響，可利用一些益蟲和小麥害蟲之間的相互關(guān)系進(jìn)行防治，通過釋放七星瓢蟲、蜘蛛或者食蚜蠅等方式來滅殺害蟲。

另外，還可以選擇以菌治蟲的方法進(jìn)行防治，如利用芽孢桿菌和熒光假單胞桿菌來防治小麥全蝕病和紋枯病，利用舒云金桿菌來防治蚜蟲，可取得明顯的防治效果，減少了對生態(tài)環(huán)境的破壞。在應(yīng)用生物防治技術(shù)時，禁止施用化學(xué)藥劑，避免對益蟲造成威脅。

3.3 藥物防治技術(shù)

小麥拔節(jié)期很容易出現(xiàn)白粉病，要做好日常檢查工作，發(fā)現(xiàn)感染白粉病的葉片要及時清理干凈、統(tǒng)一銷毀處理，及時用藥噴灑防治，選擇27%戊唑醇可濕性粉劑420 g/hm2、20%嘧菌酯90 mL/hm2、22%三唑酮750 g/hm2、25%丙環(huán)唑600 g/hm2，兌水后控制好用量，如果患病葉片增多可適當(dāng)增加用藥量。蚜蟲是小麥生長中的主要害蟲之一，出現(xiàn)蚜蟲后要及時噴灑藥劑，可選擇20%吡樂2 000 倍液或者10%阿克泰9 000 倍液［5］。

4 結(jié)束語

小麥作為我國主要糧食作物之一，其產(chǎn)量和質(zhì)量直接影響國家糧食安全。在我國耕地面積逐漸減少的背景下，應(yīng)加大對小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的研發(fā)力度，引導(dǎo)種植戶利用和推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)，為確保小麥高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。另外，小麥產(chǎn)量還會受到病蟲害的影響，應(yīng)該重視應(yīng)用各類防控技術(shù)，如農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)防治技術(shù)，堅持統(tǒng)防統(tǒng)治原則，增強(qiáng)病蟲害防控效果，推動我國小麥產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。