唐雙勤,楊先國,余家樂,馮傳平,鐘湘云
(湖南中醫(yī)藥高等??茖W(xué)校,湖南 株洲 412012)
青蒿,學(xué)名黃花蒿,菊科艾屬,為一年生草本植物,其干燥地上部分可入藥[1]。青蒿多生長于海拔400 m 以下的丘陵平地、山坡、林緣及荒地,江西、湖南、福建及廣東等地均有分布。青蒿味苦、微辛、性寒,具有清熱解暑、除蒸截瘧之功效。我國科學(xué)家屠呦呦于1972 年首次從青蒿中分離出抗瘧單體青蒿素?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,青蒿素具有解熱鎮(zhèn)痛、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用,世界衛(wèi)生組織(WHO)將青蒿素定為治療瘧疾的首選藥,賦予其“世界上目前唯一有效的瘧疾治療藥物”稱號(hào)。目前,我國生產(chǎn)青蒿素的主要原料均為野生青蒿,其分布分散,產(chǎn)量較低。近年來,青蒿素需求量越來越大,野生青蒿素已難以滿足市場(chǎng)需求。湖南省永州市2011 年引進(jìn)青蒿種植產(chǎn)業(yè),已帶動(dòng)當(dāng)?shù)? 000 多戶貧困戶脫貧。目前,永州市青蒿種植面積約4 000 hm2,已成為全國青蒿原料的主要產(chǎn)地。
青蒿屬短日照淺根植物,主根短,側(cè)根發(fā)達(dá),喜濕潤,忌干旱,怕漬水。青蒿對(duì)光照要求較高,當(dāng)光照周期達(dá)到約13.5 h,可在15 d 內(nèi)開花,適合種植于長日照地區(qū)。若將青蒿移植于熱帶地區(qū),其會(huì)因光照變化提前結(jié)束營養(yǎng)生長進(jìn)入生殖生長階段,造成提前開花結(jié)實(shí),進(jìn)而影響青蒿素的含量[2]。由于青蒿自身的不親和性,難以利用有性生殖來保持高產(chǎn)量的植物特性,從而造成后代間存在較大的品質(zhì)差異。
目前,青蒿人工栽培的繁殖方式仍以種子繁殖為主,其發(fā)芽的最適溫度18~25 ℃。高溫和強(qiáng)光有利于青蒿素形成,直到開花期,青蒿花蕾期的青蒿素含量達(dá)到最大值,此時(shí)為最佳收獲季節(jié)。青蒿從播種到結(jié)實(shí),全生育期240~250 d。青蒿素的含量受到多種遺傳因素的影響,在不同的生態(tài)環(huán)境中,其含量差異較大。在亞熱帶濕潤季風(fēng)地區(qū),人工種植的青蒿所含的青蒿素含量比本地野生和其他適宜種植地區(qū)高,其平均含量為0.80%~1.12%[3]。
選用株型呈柱型且具有多分枝、子葉緊密、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘嗟母弋a(chǎn)晚熟多葉青蒿品種。一般選擇發(fā)芽率在90%以上的種子。
2.2.1 苗圃地選擇與整地
選擇易于管理、靠近田間、排水良好、土層深厚、質(zhì)地松軟、地勢(shì)高的水田或菜地。在整地時(shí),應(yīng)做到兩犁兩耙。在播種之前,在有充足光照的條件下深翻土地,以去除雜草,從而促進(jìn)土壤充分熱化,使土壤完全熟透。將土壤均勻地翻拌,可以增加土壤的透氣性。制作苗床,苗床寬為1.0~1.2 m,高為20~30 cm,要求廂面平坦、泥土細(xì)潤且無雜草。采用敵克松對(duì)土壤進(jìn)行消毒,施用堆漚腐熟的農(nóng)家肥1 t/hm2、磷肥300 kg/hm2、鉀肥700 kg/hm2,或施用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥300 kg/hm2作底肥,肥料與表層泥土混合均勻,整平廂面。起畦,清除溝槽中的泥土,使其更深更寬,便于排水。
2.2.2 播種
根據(jù)湖南省永州市多年的種植經(jīng)驗(yàn),青蒿播種期一般選擇2 月中旬,氣溫較穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行播種。研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)早播可延長青蒿營養(yǎng)生長期[4-5],實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)作物搭配需要適當(dāng)調(diào)整播種期。
一般選擇陽光充足的天氣進(jìn)行播種,播種時(shí)要保證苗床沒有雜草。播種前要充分澆透土壤,確保土壤的濕度適宜和養(yǎng)分充足,從而提高種子的發(fā)芽率,并且可以有效地防止病蟲害發(fā)生。青蒿種子具有無休眠期的特性,其發(fā)芽溫度范圍廣,在任何季節(jié)都可以播種,不受時(shí)間限制。因此,可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件來選擇合適的播種時(shí)間。廖建良等(2022)[6]發(fā)現(xiàn),施用植物生長調(diào)節(jié)劑浸種可提高青蒿種子發(fā)芽率以及幼苗生長的各項(xiàng)指標(biāo),施用量約為0.6 kg/hm2。因青蒿種子細(xì)小,為了方便作業(yè),以1∶1 000 的比例將青蒿種子和細(xì)泥土混合拌勻撒播在苗床表面,地膜覆蓋后用噴霧機(jī)均勻噴灑消毒藥液,使用拱膜覆蓋。
2.2.3 苗圃地的管理
在苗期要保持苗床的溫度和濕度。待種苗子葉露土后,先打開苗床拱膜的一端,揭走地膜,然后覆蓋拱膜并覆土蓋嚴(yán)。播種后要保持土壤濕度,齊苗前要注意苗床表面不能干燥發(fā)白,以免種子萌發(fā)后因脫水而枯萎,從而降低幼苗的成活率。苗床管理要根據(jù)天氣進(jìn)行調(diào)整,如遇雨天,及時(shí)排水防澇;晴天要注意防止溫度過高導(dǎo)致燒苗。當(dāng)幼苗長至2~4 片真葉時(shí),逐漸揭膜,先將拱膜兩端掀開,再揭兩側(cè),后移除。對(duì)于基肥不足的苗床,根據(jù)幼苗生長情況進(jìn)行補(bǔ)施肥料,淋施3%~5%腐熟農(nóng)家肥液或0.1%~0.3%復(fù)合肥液。
2.3.1 假植園的選擇與整地
假植園的選擇與整地的標(biāo)準(zhǔn)同苗圃地。
2.3.2 假植時(shí)間與假植密度
在育苗床內(nèi)選擇苗高4~5 cm 或3~5 對(duì)真葉的青蒿幼苗,進(jìn)行假植。假植行距為10~12 cm,假植密度為60 萬~70 萬株/hm2。
2.3.3 假植園管理
初春溫度較低時(shí),假植園需要覆蓋拱膜。在假植期間要加強(qiáng)水肥管理,待幼苗成活后,要做到薄肥勤施,淋施腐熟的農(nóng)家肥或復(fù)合肥75 kg/hm2。春季氣溫回暖時(shí)的晝夜溫差大,白天要及時(shí)揭開拱膜,避免燒苗,晚上要還原覆蓋,以防冷害。
2.4.1 選地與整地
根據(jù)青蒿喜濕潤、忌干旱、怕漬水等的習(xí)性,宜選擇向陽、地勢(shì)平坦、光照充足、排水良好、土壤疏松肥沃、濕潤的旱地、旱田或緩坡地種植,以實(shí)現(xiàn)青蒿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)[7]。移栽田在移栽前也應(yīng)深翻籬笆、碎土,以確保排水流暢,避免積水。作畦,地畦面寬1.2~1.5 m,排水溝深0.2~0.4 m,寬30~40 cm。
2.4.2 移栽定植
因地制宜地選擇適宜的移栽時(shí)間,做到適時(shí)移栽、合理密植。湖南省青蒿移栽一般有2 類,育苗時(shí)間為12 月至次年1 月的幼苗,在清明節(jié)前后移栽;育苗時(shí)間1—2 月的幼苗,在勞動(dòng)節(jié)前后移栽。選擇在陰天或晴天下午進(jìn)行移栽,避開雨天,因?yàn)橛晏焱寥浪蔂€,不利于幼苗的生長,病蟲害發(fā)病率也較高。移栽后淋足定根水,保證青蒿幼苗的成活率。當(dāng)植株生長到8~10 cm 時(shí)(幼苗高度最好不超過15 cm),即可移栽至大田。
移栽時(shí)苗床要澆足水分,用鐵鍬把幼苗連土取出,開小穴帶土種植,種植穴深約0.07 m,穴內(nèi)土壤濕潤松軟,淺栽讓幼苗的根系伸展,細(xì)土回填掩蓋根部后用手壓實(shí),淋足定根水。青蒿的生長能力強(qiáng),合理密植能提高其產(chǎn)量,行間距0.8~1.0 m,定植密度為1.2 萬株/hm2。
2.5.1 查苗補(bǔ)苗
移栽后5~7 d,要及時(shí)檢查幼苗生長狀態(tài),若有缺苗現(xiàn)象,要及時(shí)補(bǔ)植。
2.5.2 水分管理
移栽后應(yīng)加強(qiáng)田間管理,做到科學(xué)實(shí)施、合理排灌。青蒿喜潮濕、怕漬,當(dāng)土壤漬水時(shí),根系生長緩慢,植株發(fā)黃,長勢(shì)較弱,甚至?xí)霈F(xiàn)根系腐爛、植株死亡的情況。因此,雨天要注意開溝,將漬水排出;若天氣干燥,要及時(shí)進(jìn)行灌溉和保濕。
2.5.3 施肥管理
移栽后20~25 d 左右,施尿素75~110 kg/hm2,施于植株或種植行之間,以免傷根。25 d 以后,施用硫酸鉀225 kg/hm2,間隔20~25 d 以后,再次施用。當(dāng)青蒿植株高度超過1 m 以后可以噴灑葉面肥。避免在雨天施肥,施肥前及時(shí)清除雜草。
2.5.4 摘心
當(dāng)青蒿生長到1 m 高時(shí),將其距離頂部0.5 cm的嫩梢摘除,以促進(jìn)側(cè)枝生長,增加產(chǎn)量。
綜合防治病蟲害就是從生物與環(huán)境的整體角度著手,遵循安全、有效、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的原則,合理使用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)、物理方法及其他行之有效的手段,將病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)閾值之下,從而提高經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。
一是選擇具有抗病性的優(yōu)良青蒿品種,并在播種前對(duì)種子及土壤進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。二是選擇在無蟲源地區(qū)育苗,并加強(qiáng)苗圃和假植園的管理,培育出健康、抗逆性強(qiáng)的壯苗。三是移栽時(shí)應(yīng)控制青蒿苗的密度,并注意控制大田的透光率,以降低因夏季高溫高濕而造成的病害入侵風(fēng)險(xiǎn)。四是要加強(qiáng)田間管理,及時(shí)清理雜草,尤其是菊科的雜草。五是收割青蒿后,要將田間的野草和枯枝等清理干凈,并進(jìn)行堆肥。
利用蚜蟲的趨黃性,懸掛黃板誘殺蚜蟲。黃板懸掛的密度為450~600 塊/hm2,掛在行間或株間,應(yīng)高于植株頂端,以誘殺蚜蟲。利用昆蟲的趨光性,安裝頻振式誘蟲燈或黑光燈以誘殺害蟲。
以蟲治蟲,保護(hù)天敵,選用對(duì)害蟲天敵殺傷力較弱的農(nóng)藥,為青蒿天敵營造有利的生態(tài)環(huán)境。
3.4.1 莖腐病
發(fā)病時(shí)間通常在5—7 月,此時(shí)環(huán)境高溫多濕,病原菌先侵入莖基部,使其變成褐色,再溢縮成細(xì)線狀,而后慢慢開始腐爛,最終造成整株枯萎死亡。在播種前要進(jìn)行土壤消毒,施用殺蟲劑防治地下害蟲,并增施腐熟的有機(jī)肥料,提高植物的抗病能力。在雨季來臨前,及時(shí)噴灑50%多菌靈500 倍液或40%滅菌靈(多菌靈+甲霜靈)乳油400 倍液,間隔7~10 d,連續(xù)施用2~3 次。在莖腐病發(fā)病初期,及時(shí)噴灑惡霉靈和代森錳鋅混合液等進(jìn)行防治。
3.4.2 白粉病
白粉病是一種真菌性病害,通常發(fā)生于高溫、高濕、通風(fēng)條件差的田塊,發(fā)病時(shí)間一般在6—7 月,發(fā)病部位以葉片為主,并逐漸擴(kuò)散到莖稈。白粉病發(fā)病時(shí)葉片上會(huì)有一層灰白色的粉狀物質(zhì),影響葉片的光合作用。在發(fā)病早期,用75%百菌清可濕性粉劑500 倍劑噴灑葉片,每7 d 噴1 次,連續(xù)2~3 次。
3.4.3 地老虎
3 月是地老虎最活躍的季節(jié),其潛伏在土壤中,主要啃食幼苗的根莖。低齡蟲全天活動(dòng),不易發(fā)覺;幼蟲3 齡后則會(huì)晝伏夜出,造成大量的幼苗因根部斷裂而死亡。地老虎防治的時(shí)期一般在育苗期或大田移栽后,可在田塊撒施樂斯本微粒。
3.4.4 蚜蟲
蚜蟲害一般發(fā)生于4—5 月,嚴(yán)重時(shí)成蟲和若蟲密集于嫩枝稍和葉片背面,汲取植物的汁液,使植株葉片枯黃、枯萎,從而降低青蒿產(chǎn)量。用70%艾美樂水分散劑1 000 倍噴霧防治蚜蟲害。
湖南省青蒿一般在8 月底或9 月初進(jìn)入花蕾期,選擇晴天及時(shí)收割。研究發(fā)現(xiàn),青蒿在盛蕾期全株采收或盛花期去除老莖采收為最佳[8-9]??车怪鞫捄蠹皶r(shí)搬到曬場(chǎng)曬干,注意堆碼不宜過高,防止霉變;晚上覆膜防止變天受潮、粉塵污染。曬干后及時(shí)脫葉、過篩、包裝,為保證藥效需立即置于陰涼干燥處儲(chǔ)存[10-11]。
為保證青蒿健康成長、提高青蒿產(chǎn)量,需依據(jù)青蒿的生物學(xué)特點(diǎn)選擇合適地塊種植青蒿,嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)選擇或創(chuàng)造最合適的繁殖體,并做好青蒿種植、管理及施肥等工作,采取有效措施防治病蟲害。在栽培過程中,嚴(yán)格遵守藥用植物GAP 制度。后續(xù)可進(jìn)一步探討省略假植過程提高青蒿產(chǎn)量的方法,降低種植戶的工作強(qiáng)度。