小麥種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)研究

馮友華，王立坤，陳蘭道，周金鑫，楊宇妍

（1.興化市戴南鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 泰州 225700；2.興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，江蘇 泰州 225700；3.興化市合陳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 泰州 225700）

在科學(xué)技術(shù)不斷提升、經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長的影響和帶動下，我國農(nóng)業(yè)技術(shù)得到進(jìn)一步完善并逐漸趨于成熟，農(nóng)業(yè)管理以及種植技術(shù)均得到顯著增強(qiáng)。合理有效地運用先進(jìn)小麥種植技術(shù)，可讓小麥整體產(chǎn)量和品質(zhì)得到強(qiáng)有力保障，也能為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益的提升提供強(qiáng)勁助力和必要支持?，F(xiàn)階段，小麥種植技術(shù)以及病蟲害防治方面仍存在一定的不足，這就需要進(jìn)一步提升對此的關(guān)注度和重視程度，為小麥行業(yè)持續(xù)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

1 小麥種植現(xiàn)狀

在開展小麥種植工作期間，土壤和肥力條件是小麥最終產(chǎn)量及品質(zhì)得以有效保證的關(guān)鍵前提。近年來，江蘇省專項專用小麥種植肥得到了廣泛應(yīng)用和深入推廣。運用此類肥料，一方面能有效控制施肥量，另一方面能極大降低因肥料配制不合理而引發(fā)質(zhì)量問題的概率，為保證小麥產(chǎn)量和質(zhì)量提供強(qiáng)有力的保障。

2 小麥種植技術(shù)

2.1 精細(xì)整地

由于我國地勢多樣，再加上其他因素的影響，各地區(qū)降水量存在較大差異，南方降水量高于北方［1］。以江蘇省為例，江蘇省地處亞熱帶與暖溫帶氣候過渡區(qū)域，整體地勢較為平坦，氣候溫和，四季分明，全年降水量達(dá)到704～1 250 mm，能夠充分滿足小麥在生長期間對水分的需求。在小麥種植過程中的精細(xì)整地環(huán)節(jié)，應(yīng)注意以下三方面。

1）積極開展深松翻耕。有效保障此項工作的操作、實施質(zhì)量和成效，能夠讓小麥種植區(qū)域的土質(zhì)更加松軟，進(jìn)一步強(qiáng)化土壤自身的保水和保肥能力，同時為后期小麥種植工作提供必要的支撐。深度翻耕能夠徹底掩埋土壤中存在的有機(jī)肥以及秸稈等物質(zhì)，讓耕種層更疏松，有效控制土壤容重，進(jìn)而強(qiáng)化土壤整體的通透性。

2）積極落實并推廣少耕免耕理念和原則。就江蘇省發(fā)展?fàn)顩r而言，機(jī)械式耕種模式在該省絕大多數(shù)地區(qū)得到廣泛的應(yīng)用。這雖然能起到掩埋有機(jī)物和秸稈的作用，但從作業(yè)流程角度出發(fā)，其過于復(fù)雜煩瑣，極易造成資源浪費。如果遭遇干旱，則會對小麥生長帶來一定的影響和威脅，降低小麥的整體產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，在少耕免耕不斷深入發(fā)展的背景下，只需要定期開展1 次深耕作業(yè)，就能夠保障土壤性能。

3）開展鎮(zhèn)壓工作。合理使用相關(guān)種植設(shè)備，能夠打碎田間存在的土塊，讓表層土壤更加疏松，使土地整體結(jié)構(gòu)可以有效地維持上松下實的狀態(tài)，達(dá)到抗旱保墑的目的。

2.2 施肥技術(shù)

在開展小麥種植工作期間，任何環(huán)節(jié)操作不規(guī)范均會對小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響。針對不同類型的小麥，其種植技術(shù)和施肥方式也應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和科學(xué)改進(jìn)。以施肥工作為例，傳統(tǒng)的施肥技術(shù)難以全面滿足現(xiàn)階段小麥種植企業(yè)對小麥質(zhì)量的要求，這就需要進(jìn)一步改進(jìn)和完善小麥栽培技術(shù)，實現(xiàn)小麥高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高特性的生產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)。在實際工作方面，施肥技術(shù)的改進(jìn)和創(chuàng)新可以從以下三方面入手。

1）秸稈還田。秸稈還田能極大地改善土壤中有機(jī)物的含量。在完成小麥?zhǔn)崭钭鳂I(yè)后，可以使用大型收割機(jī)進(jìn)行秸稈收割粉碎，同時，為了改善土壤結(jié)構(gòu)，對小麥種植區(qū)域應(yīng)追施有機(jī)肥37 500～60 000 kg/hm2。

2）測土配方，科學(xué)施肥。測土配方的根本目的在于結(jié)合土壤中各種元素的實際含量科學(xué)施肥，在有效控制肥料施加成本的前提下，讓小麥的整體產(chǎn)量和品質(zhì)得到進(jìn)一步提升。例如，產(chǎn)量維持在3 000～4 500 kg/hm2的小麥田地，可以分別遵循10、5、4 kg/hm2的規(guī)格開展氮、磷以及鉀肥的施加工作。

3）水肥管理。水肥管理可以劃分為兩部分，即灌溉管理和施肥管理。在小麥種植期間，為進(jìn)一步提升小麥整體產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)加大對灌溉工作的關(guān)注力度和重視程度。對灌溉量以及灌溉頻率進(jìn)行科學(xué)設(shè)定和全面管控，以此來滿足小麥茁壯、健康生長的需求。對處于抽穗和拔節(jié)階段的小麥，應(yīng)科學(xué)劃分相關(guān)灌溉工作和操作流程；對處于返青至拔節(jié)階段的小麥，應(yīng)將土壤濕度嚴(yán)格控制在75%左右；對處于孕穗至開花階段的，則需要把土壤濕度維持在75%～85%。在施肥期間，應(yīng)對施肥量進(jìn)行科學(xué)設(shè)定和有效控制。在施加基肥過程中，農(nóng)家肥應(yīng)嚴(yán)格按照15～30 t/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施用，45%復(fù)合肥的施用量應(yīng)設(shè)定為300～450 kg/hm2，碳酰胺應(yīng)按照75～150 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施用［2］。除此之外，在追肥期間，對于碳酰胺應(yīng)遵循150～225 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)追施。

2.3 合理選取種子

在種植小麥過程中，應(yīng)對當(dāng)?shù)氐耐寥罓顩r、氣候條件以及病蟲害等情況進(jìn)行多角度全面的考量，選取更符合當(dāng)?shù)胤N植需求的小麥種子，以此來保障小麥的最終產(chǎn)量和品質(zhì)。例如，結(jié)合江蘇省當(dāng)?shù)貧夂蜻x取小麥種子，如江淮地區(qū)可以選擇種植具有較強(qiáng)春性的小麥類型。該類小麥在冬季和春季能高效生長，從而有效控制凍害的影響。再比如結(jié)合耕作制度和模式選取小麥種子，如實施了小麥油菜套種模式的地區(qū)應(yīng)選用具有顯著晚播早熟特性的小麥品種，同時小麥整體植株高度不宜過高，應(yīng)選用緊湊型小麥品種，并有較為良好的邊行優(yōu)勢，以便小麥的光合作用能夠得到有效保障。

3 病蟲害防治技術(shù)

3.1 藥劑拌種

積極研究小麥病蟲害防治工作的根本目的在于減輕病蟲害對小麥的影響和威脅。因此，在小麥種植的初始階段就應(yīng)開展相關(guān)防治工作，降低并有效地控制小麥在生長過程中發(fā)生病蟲害的概率。對小麥種子進(jìn)行藥劑拌種處理后，能夠減少小麥病蟲害的發(fā)生，同時可以有效強(qiáng)化小麥自身耐性和抗災(zāi)能力，一定程度上弱化病蟲害帶來的影響，也能讓病蟲害傳播速度和影響范圍得到一定的控制。實際工作期間，可以采用戊唑醇種衣劑，提升病蟲害防治工作的質(zhì)量和成效，其藥效能夠維持3 個月。在實際運用此藥劑的過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)使用，充分發(fā)揮藥物藥性，降低相關(guān)病蟲害發(fā)生的可能性［3］。

3.2 返青期的有效治理

處于返青期的小麥，紋枯病、白粉病等病害發(fā)生的概率較高。小麥侵染紋枯病會嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量，嚴(yán)重時甚至可使小麥產(chǎn)量減少30%以上。對于這種情況，應(yīng)進(jìn)一步提升對返青期小麥病蟲害防治的重視程度。根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，充分利用噻呋酰胺、已唑醇等藥劑，同時施藥時加大水量，對小麥的莖基部位采取噴灑的方式進(jìn)行施藥作業(yè)，紋枯病重發(fā)的田間還要開展二次噴施，且噴施間隔應(yīng)嚴(yán)格控制在15 d 左右，以此為小麥茁壯健康生長提供強(qiáng)有力的保障。

3.3 抽穗期的有效管理

對處于孕穗至揚花階段的小麥而言，赤霉病、蚜蟲等是此期間較為普遍的病蟲害。赤霉病是嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的病害之一，一旦侵染赤霉病，將會對小麥造成嚴(yán)重的影響，主要表現(xiàn)在以下兩方面。一方面，小麥整體產(chǎn)量和品質(zhì)急劇下降。病麥穗的千粒重和出粉率相較于正常小麥有極大的差異，患病種子自身出芽率和成活率降低，會對出苗造成嚴(yán)重的影響。另一方面，患病麥粒內(nèi)部含有一定的毒素，對人畜有害。

對于極易在小麥抽穗階段發(fā)生的病害，應(yīng)該進(jìn)一步提高重視程度。為了有效、全面控制其擴(kuò)散速度和影響范圍，可以對該病害影響因子展開綜合考量，合理利用相關(guān)藥劑，并且嚴(yán)格按照科學(xué)的比例進(jìn)行混合配制，開展相應(yīng)的病蟲害防治工作。對于赤霉病，可以運用丙硫菌唑、氰烯菌酯、氟唑菌酰羥氨等高效藥劑，提升以赤霉病為主的穗期病害防效。而對小麥抽穗階段經(jīng)常發(fā)生的蟲害，可以科學(xué)施用噻蟲嗪等藥劑，讓麥穗表面產(chǎn)生保護(hù)膜，以此控制蚜蟲和食葉害蟲等蟲害對小麥的影響。除此之外，要想有效降低黏蟲的危害程度和發(fā)生的概率，可以合理應(yīng)用菊酯類農(nóng)藥，增強(qiáng)小麥自身抗性和耐性。

3.4 其他防治措施

3.4.1 農(nóng)業(yè)防治措施

農(nóng)業(yè)防治工作的實質(zhì)在于，選用合適的種植管理模式和栽培技術(shù)，在為小麥健康茁壯生長提供良好環(huán)境的同時，創(chuàng)造不利于病蟲害傳播的環(huán)境，以此來降低病蟲害發(fā)生的概率。結(jié)合江蘇省的發(fā)展?fàn)顩r，其所采用的農(nóng)業(yè)防治措施主要包括以下四方面。

1）科學(xué)設(shè)計并合理規(guī)劃播種環(huán)節(jié)，有效控制和防范紋枯病、銹病等相關(guān)病害。

2）定期開展除草工作，讓小麥田間存在的雜草能夠得到及時、有效地清除，滿足小麥健康生長所需的水分和營養(yǎng)需求。

3）全面控制并有效消滅菌源，降低秋播期白粉病和銹病發(fā)生的概率。

4）隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的深入發(fā)展，深耕、打撈草種和輪作換茬等模式在現(xiàn)階段小麥病蟲害防治工作中也起到了一定的作用。

農(nóng)業(yè)防治手段的不斷深入和廣泛應(yīng)用，一方面能夠讓生態(tài)環(huán)境得到有效保護(hù)，另一方面也進(jìn)一步提升了病蟲害防治工作的質(zhì)量和成效，受到小麥種植者的青睞［4］。

3.4.2 物理防治措施

物理防治工作的核心在于，利用害蟲的生理和物理特性，采用更為科學(xué)有效的技術(shù)手段和模式，吸引害蟲并集中處理。在開展小麥栽培和種植工作期間，可以利用害蟲的趨光性在小麥田間合理布置誘蟲燈、殺蟲燈等設(shè)備誘殺相關(guān)害蟲。除此之外，還有一些害蟲具有趨色性，也可放置相應(yīng)顏色的粘板來誘殺此類害蟲，保障小麥生長。

3.4.3 化學(xué)防治措施

化學(xué)防治工作的主要內(nèi)容在于，科學(xué)合理地運用相關(guān)化學(xué)試劑開展病蟲害防治工作。本文介紹三種防治小麥病蟲害的化學(xué)藥劑配制。

1）配制防治蠐螬和金針蟲的化學(xué)藥劑?？蓪?0 kg 小麥種子加入0.1 kg 的50%辛硫磷乳油中攪拌。在攪拌過程中，需要將小麥種子攤開，將藥液與水嚴(yán)格按照相關(guān)比例進(jìn)行混合，待完成攪拌后充分靜置，方可開展小麥播種工作。

2）配制防治小麥銹病、白粉病以及紋枯病的化學(xué)藥劑。小麥在進(jìn)入抽穗階段前期極易侵染銹病和白粉病，對此可以選用三唑類藥劑，并與適量水進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，采用噴霧的形式開展相關(guān)防治工作。

3）配制防治小麥蚜蟲病害的化學(xué)藥劑。在實際工作中可積極采用噻蟲嗪等藥劑，嚴(yán)格按照使用說明書，將相關(guān)藥劑與適量水進(jìn)行攪拌，同樣是采用噴霧的形式開展防治工作。

3.4.4 生物防治措施

生物防治工作的實質(zhì)是充分利用生物鏈，達(dá)到利用一種生物控制另一種生物的目的。生物防治工作相較于其他防治形式的優(yōu)勢是，不會對周邊生態(tài)環(huán)境造成過大影響，這也是農(nóng)藥等非生物防治工作優(yōu)化和發(fā)展的方向［5］。小麥蚜蟲在小麥生長過程中危害性相對較高，但是其天敵種類較多，在開展蚜蟲防治時，可以科學(xué)引進(jìn)一定數(shù)量的七星瓢蟲，從而達(dá)到降低蚜蟲數(shù)量的目的。因此，在實際工作中可進(jìn)一步提高對蚜蟲天敵的保護(hù)力度，提升小麥病蟲害生物防治的質(zhì)量和成效。

4 結(jié)束語

小麥種植技術(shù)和相關(guān)病蟲害防治工作具有一定的復(fù)雜性、多樣性和煩瑣性，在小麥種植過程中發(fā)揮著極為重要的作用。就目前國內(nèi)小麥種植狀況來看，小麥品種選取和施肥等方面仍有待進(jìn)一步優(yōu)化。加強(qiáng)小麥科學(xué)種植體系的構(gòu)建已然成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重，這需要積極引進(jìn)并全面落實先進(jìn)的栽培和科學(xué)施肥技術(shù)，保障小麥生產(chǎn)高質(zhì)、高產(chǎn)。