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      不吃肉的人易患抑郁癥

      2023-12-26 13:10:40
      保健與生活 2023年23期
      關(guān)鍵詞:快餐素食高糖

      《情感障礙雜志》發(fā)表一項(xiàng)素食飲食與抑郁癥關(guān)系的研究,證實(shí)不吃肉的人更容易出現(xiàn)抑郁發(fā)作,且與營養(yǎng)缺乏、社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生活方式均無關(guān)。文章指出,不吃肉并不代表吃得更好,如不吃肉的人會(huì)吃更多的深加工食品。而過往研究提示,多吃蔬菜、水果和魚類可以降低抑郁癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),但高糖飲食、精制快餐食品與抑郁癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。此外,某些肉類富含對心理健康比較重要的營養(yǎng)素,而不吃肉的人對這些營養(yǎng)素?cái)z入量更低。

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