芒果園養(yǎng)分管理技術(shù)*

李燕青(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，遼寧興城 125100)

何翠翠(中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所)

芒果為多年生木本果樹(shù)，每個(gè)結(jié)果周期為一年，在一年中果樹(shù)可多次萌芽、抽梢，在停止抽梢后開(kāi)花，進(jìn)入果實(shí)生長(zhǎng)期，芒果生長(zhǎng)發(fā)育需要16種必需的營(yíng)養(yǎng)元素，需要吸收大量的氮、磷、鉀、鈣、鎂等。

1 芒果需肥特點(diǎn)

芒果樹(shù)不同生育期葉片和果實(shí)對(duì)各種養(yǎng)分的吸收量不同。采果后，植株以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，大量吸收養(yǎng)分，積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)；開(kāi)花前以促進(jìn)開(kāi)花為主。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育及養(yǎng)分變化規(guī)律可分為3個(gè)階段：第1個(gè)階段，開(kāi)花稔實(shí)至坐果20～25天，為果實(shí)緩慢生長(zhǎng)期，以坐果為主，氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收量分別占果期吸收量的25%、14%、1%、15%、14%；第2個(gè)階段，坐果后20～60天，為果實(shí)迅速生長(zhǎng)期，需要大量氮磷鉀鈣鎂養(yǎng)分，對(duì)氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收量分別占果期吸收量的68%、66%、63%、85%、65%；第3個(gè)階段，果實(shí)緩慢生長(zhǎng)期，以提高果實(shí)品質(zhì)為主，果實(shí)對(duì)氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收量分別占養(yǎng)分總吸收量的7%、20%、36%、0%、21%。

通常情況下，按照芒果樹(shù)生長(zhǎng)特點(diǎn)和養(yǎng)分吸收特點(diǎn)，將芒果施肥分為4個(gè)時(shí)期，分別為果后壯梢肥、促花肥、謝花肥、壯果肥，其中果后壯梢肥也叫果后肥或基肥。

2 果園周年化學(xué)養(yǎng)分施入量的確定

結(jié)果期芒果樹(shù)形成1000千克經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量所需要吸收的N、P2O5、K2O的量分別為1.735、0.231、1.974千克，以及CaO 0.252千克、MgO 0.228千克。在傳統(tǒng)施肥方式和中等土壤肥力條件下，考慮到肥料利用率、土壤本身供肥量、果農(nóng)施肥現(xiàn)狀等因素，將果園目標(biāo)產(chǎn)量定位在1000千克/畝經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，每畝果園所需要補(bǔ)充的化學(xué)養(yǎng)分N、P2O5、K2O施入量分別定為10、4、12千克。在此基礎(chǔ)上將土壤肥力簡(jiǎn)單劃分為低、中、高3個(gè)等級(jí)，施肥方式設(shè)定為傳統(tǒng)施肥和水肥一體化施肥(表1)，可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。土壤肥力判斷不明確的情況下，按照中等肥力進(jìn)行施用。

表1 芒果1000千克經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量需要施入的化學(xué)養(yǎng)分量 千克/畝

表2 芒果未結(jié)果樹(shù)需要施入的化學(xué)養(yǎng)分量 千克/畝

未結(jié)果樹(shù)以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，施肥量建議按照初果期產(chǎn)量(1000千克/畝)計(jì)算氮肥用量，調(diào)高磷肥用量，調(diào)低鉀肥用量，N、P2O5、K2O比例按照2∶2∶1施用，即每畝施入化學(xué)形態(tài)N、P2O5、K2O的量分別為10、10、5千克。未結(jié)果樹(shù)按照抽梢次數(shù)進(jìn)行施肥，每次新梢萌發(fā)開(kāi)始施肥，建議用肥量分4次施用。在此基礎(chǔ)上將土壤肥力簡(jiǎn)單劃分為低、中、高3個(gè)等級(jí)，施肥方式設(shè)定為傳統(tǒng)施肥和水肥一體化施肥。土壤肥力判斷不明確的情況下按中等肥力進(jìn)行施用。

2 施肥時(shí)期與次數(shù)

傳統(tǒng)施肥方式全年分為4個(gè)施肥時(shí)期，分別為果后壯梢肥(果后肥、基肥)、促花肥、謝花肥、壯果肥，因芒果種植區(qū)緯度不同、果農(nóng)對(duì)芒果收獲時(shí)期的預(yù)期不同等，芒果施肥時(shí)期以生長(zhǎng)階段進(jìn)行劃分，不宜用時(shí)間進(jìn)行劃分。從芒果開(kāi)花習(xí)性上看，海南省多在12月至翌年3月抽生，廣西等大陸地區(qū)多在2月至4月下旬，隨著技術(shù)進(jìn)步，目前已經(jīng)可以通過(guò)花期調(diào)控，達(dá)到反季節(jié)芒果生產(chǎn)。海南省三亞市芒果成熟時(shí)間最早，約在春節(jié)前后，果后肥在采果、修枝后即可進(jìn)行施肥，隨著緯度增加，芒果成熟期逐漸后延，則施肥時(shí)間可后延?？紤]到傳統(tǒng)施肥通常采用根部施肥，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，施肥效益未能與成本匹配，固每個(gè)時(shí)期施肥1次。施肥方式采用樹(shù)盤(pán)滴水線處兩邊開(kāi)溝、埋施的方式。

水肥一體化方式全年同樣劃分為4個(gè)施肥時(shí)期：促花肥、謝花肥、壯果肥、果后肥。施肥總量不變或降低的前體下，根據(jù)芒果實(shí)際生長(zhǎng)情況、當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r等因素，每個(gè)時(shí)期施用2～3次，每次間隔7天以上。全年施肥次數(shù)不少于8次。

3 各施肥期養(yǎng)分投入比例

結(jié)果期樹(shù)需要考慮樹(shù)體發(fā)育、花芽分化、果實(shí)品質(zhì)形成等因素，肥料運(yùn)籌也需根據(jù)各物候期對(duì)養(yǎng)分需求進(jìn)行分配(表3)。

表3 芒果結(jié)果期樹(shù)傳統(tǒng)施肥方式氮磷鉀肥施用時(shí)期及比率

未結(jié)果樹(shù)肥料在各物候期均勻分配即可，水肥一體化可以根據(jù)果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)等條件增加施肥次數(shù)。

4 每個(gè)施肥時(shí)期的養(yǎng)分投入

在中等肥力條件下，每生產(chǎn)1000千克芒果傳統(tǒng)施肥和水肥一體化方式各施肥時(shí)期養(yǎng)分施入量如表4、表5所示。

表4 生產(chǎn)1000千克芒果傳統(tǒng)施肥方式各施肥時(shí)期養(yǎng)分施入量 千克/畝

表5 生產(chǎn)1000千克芒果水肥一體化方式各施肥時(shí)期養(yǎng)分施入量 千克/畝

5 每個(gè)施肥時(shí)期的肥料投入

品種、種植模式、管理方式會(huì)導(dǎo)致單位面積芒果產(chǎn)量有較大差異。本文列出單位面積(畝)、單位產(chǎn)量(1000千克)的肥料投入表。具體施用時(shí)，可以此為依據(jù)通過(guò)目標(biāo)產(chǎn)量計(jì)算得出具體肥料用量。

5.1 傳統(tǒng)施肥方式肥料投入

(1)果后壯梢肥(基肥)期肥料投入量及施肥方法。在平坦的果園，果后壯梢肥料可以采用機(jī)械開(kāi)平行溝施用，單側(cè)或者雙側(cè)均可；在地形地勢(shì)比較復(fù)雜的果園，通常采用人工開(kāi)溝，可開(kāi)環(huán)形溝或者放射溝，也可在樹(shù)四周挖4～6個(gè)穴，直徑和深度各30～40厘米，每年交換位置。施肥時(shí)將有機(jī)肥與各類化肥一同施入，與土混勻覆蓋后，及時(shí)灌水。本時(shí)期生產(chǎn)1000千克芒果需要補(bǔ)充的化學(xué)肥料用量為尿素(N，46%)4.4千克/畝、15-15-15復(fù)合肥13.3千克/畝、農(nóng)用硫酸鉀(K2O，50%)3.2千克/畝，每畝須配合施用優(yōu)質(zhì)堆肥2000千克或商品有機(jī)肥500～1000千克。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按倍數(shù)計(jì)算，施用時(shí)按照行株距換算成單株或單行用量進(jìn)行施用。

(2)促花期追肥肥料投入量及施肥方法。促花肥開(kāi)溝方式可參照基肥時(shí)期，此時(shí)肥料類型只有化學(xué)肥料，開(kāi)溝或者穴施的深度和寬度可以在20～30厘米。各類肥料與土混勻覆蓋后，及時(shí)灌水，當(dāng)前很多農(nóng)戶采用將肥料溶解后澆于樹(shù)盤(pán)的方法。本時(shí)期生產(chǎn)1000千克芒果需要補(bǔ)充的化學(xué)肥料用量為尿素(N，46%)4.78千克/畝、15-15-15復(fù)合肥5.33千克/畝、農(nóng)用硫酸鉀(K2O，50%)3.20千克/畝。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按倍數(shù)計(jì)算，施用時(shí)按照行株距換算成單株或單行用量進(jìn)行施用。

(3)謝花期追肥肥料投入量及施肥方法。本時(shí)期施用方法與促花期追肥相同。本時(shí)期生產(chǎn)1000千克芒果需要補(bǔ)充的化學(xué)肥料用量為尿素(N，46%)0.43千克/畝、15-15-15復(fù)合肥5.33千克/畝、農(nóng)用硫酸鉀(K2O，50%)3.20千克/畝。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按倍數(shù)計(jì)算，施用時(shí)按照行株距換算成單株或單行用量進(jìn)行施用。

(4)壯果期追肥肥料投入量及施肥方法。本時(shí)期施用方法與促花期追肥相同。本時(shí)期生產(chǎn)1000千克芒果需要補(bǔ)充的化學(xué)肥料用量為尿素(N，46%)2.61千克/畝、15-15-15復(fù)合肥2.67千克/畝、農(nóng)用硫酸鉀(K2O，50%)6.10千克/畝。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按倍數(shù)計(jì)算，施用時(shí)按照行株距換算成單株或單行用量進(jìn)行施用。

5.2 水肥一體化方式肥料投入

(1)果后壯梢肥(基肥)期肥料投入量及施肥方法。有機(jī)肥的施用參照傳統(tǒng)施肥方式進(jìn)行開(kāi)溝施用。化肥的施用通過(guò)水肥一體化系統(tǒng)注入。本時(shí)期生產(chǎn)1000千克芒果需要補(bǔ)充的化學(xué)肥料原料用量為尿素(N，46%)3.70千克/畝、15-15-15復(fù)合肥10.00千克/畝、農(nóng)用硫酸鉀(K2O，50%)2.40千克/畝，也可以施用養(yǎng)分含量接近16-8-14比例的水溶性肥料20千克/畝，每畝須配合施用優(yōu)質(zhì)堆肥2000千克或商品有機(jī)肥500～1000千克。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按倍數(shù)計(jì)算。全部肥料分3～4次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

(2)促花期追肥肥料投入量及施肥方法?；瘜W(xué)肥料的施入均通過(guò)水肥一體化系統(tǒng)注入。本時(shí)期生產(chǎn)1000千克芒果需要補(bǔ)充的化學(xué)肥料原料用量為硝酸銨鈣(N，15%；Ca，18%)11.85千克/畝、磷酸一銨(工業(yè)級(jí)；N，11.5%；P2O5，60.5%)0.83千克/畝、硝酸鉀(一等級(jí)，晶體；N，13.5%；K2O，46%)3.91千克/畝，也可以施用養(yǎng)分含量接近24-5-18比例的水溶性肥料10千克/畝。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按倍數(shù)計(jì)算。全部肥料分2～3次施入，每次肥料用量均衡施入或前少后多施入。

(3)謝花期追肥肥料投入量及施肥方法。化學(xué)肥料的施入均通過(guò)水肥一體化系統(tǒng)注入。本時(shí)期生產(chǎn)1000千克芒果需要補(bǔ)充的化學(xué)肥料原料用量為尿素(N，46%)0.35千克/畝、磷酸一銨(工業(yè)級(jí)；N，11.5%；P2O5，60.5%)0.99千克/畝、硝酸鉀(一等級(jí)，晶體；N，13.5%；K2O，46%)3.91千克/畝，也可以施用養(yǎng)分含量接近8-6-18比例的水溶性肥料10千克/畝。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按倍數(shù)計(jì)算。全部肥料分2～3次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

(4)壯果期追肥肥料投入量及施肥方法?；瘜W(xué)肥料的施入均通過(guò)水肥一體化系統(tǒng)注入。本時(shí)期生產(chǎn)1000千克芒果需要補(bǔ)充的化學(xué)肥料原料用量為尿素(N，46%)1.89千克/畝、硝酸鉀(一等級(jí)，晶體；N，13.5%；K2O，46%)5.44千克/畝、磷酸二氫鉀(P2O5，51.5%；K2O，34.5%)0.58千克/畝，也可以施用養(yǎng)分含量接近16-3-27比例的水溶性肥料10千克/畝。具體肥料畝用量根據(jù)果園產(chǎn)量按倍數(shù)計(jì)算。全部肥料分3～4次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。