新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品流通方式的創(chuàng)新發(fā)展研究

馮質(zhì)雷

(鄒城市太平鎮(zhèn)人民政府 山東鄒城 273500)

黨的二十大報(bào)告指出，全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家，最艱巨最繁重的任務(wù)仍然在農(nóng)村。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，堅(jiān)持城鄉(xiāng)融合發(fā)展，暢通城鄉(xiāng)要素流動(dòng)。為中國式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化指明了道路，展現(xiàn)了建設(shè)與我們大國地位相稱的農(nóng)業(yè)的信心和決心。立國強(qiáng)國之本，就是農(nóng)業(yè)，中國要強(qiáng)大，農(nóng)業(yè)就必須強(qiáng)大起來。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量直接影響國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一。農(nóng)產(chǎn)品是人們的生活必需品，需求量大，在市場上銷售前景廣闊，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此，我國的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲潛力較大。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的加工和銷售也為促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了大量社會(huì)就業(yè)崗位。

1 引言

影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素就是農(nóng)產(chǎn)品的流通，近年來，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，從流通的角度尋找解決之道，無論是政府層面還是地方層面，都在不斷嘗試。農(nóng)業(yè)發(fā)展在新時(shí)期有了明顯進(jìn)步，在農(nóng)業(yè)裝備日趨現(xiàn)代化、生產(chǎn)集約化程度明顯提高的帶動(dòng)下，農(nóng)業(yè)技術(shù)成為主要?jiǎng)恿?。改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通方式，將農(nóng)戶分散經(jīng)營與農(nóng)產(chǎn)品集中流通矛盾進(jìn)行緩解，確保農(nóng)產(chǎn)品市場需求與農(nóng)產(chǎn)品供給之間的平衡發(fā)展，可以幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和購買者節(jié)約成本、提高效率。從該層面來看，對農(nóng)產(chǎn)品的流通方式進(jìn)行革新和優(yōu)化是非常必要的。

2 農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀

眾所周知，我國農(nóng)產(chǎn)品有著較高的產(chǎn)量，位居全球前十，而農(nóng)產(chǎn)品流通模式基本包含農(nóng)戶、采購企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、終端。在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的流通模式中，中間環(huán)節(jié)眾多，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)者受眾，要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)中均存在著較大的消耗，較高的流通成本直接影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。其中，運(yùn)輸又占據(jù)了相當(dāng)大的比例。我國農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本較高，與其他國家相比，物流發(fā)展相對滯后。這對整個(gè)流通體系形成掣肘，農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢也被削弱。研究學(xué)者研究顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品在整個(gè)流通環(huán)節(jié)中由于物流原因造成的損失率接近30%，而西方發(fā)達(dá)國家則小于等于3%。農(nóng)產(chǎn)品包裝缺乏設(shè)計(jì)理念，對環(huán)保、科技投入少之又少。此外，一直以來依靠傳統(tǒng)流通方式進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品銷售創(chuàng)新力度不明顯，最終導(dǎo)致農(nóng)戶獲利持續(xù)走低，消費(fèi)者抱怨農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格高。

3 農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)存問題

3.1 流通主體組織化程度低

農(nóng)戶合作社、農(nóng)戶個(gè)體、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中存在著流通主體組織化程度低的問題，具體為：第一，農(nóng)戶合作社，現(xiàn)階段專業(yè)的農(nóng)戶合作社較少，有的地區(qū)雖有專業(yè)的農(nóng)戶合作社，但往往是以掛名為主，并沒有發(fā)揮合作社的真正作用，合作社的管理能力、運(yùn)作能力等都沒有發(fā)揮出來；第二，農(nóng)戶個(gè)體，由于農(nóng)戶個(gè)體的能力有限，加上農(nóng)民受傳統(tǒng)思想的影響，市場意識(shí)淡薄，缺乏合作意識(shí)和市場意識(shí)，只有不斷加大團(tuán)結(jié)力度才能確保農(nóng)戶個(gè)體利益，由此制定正確決策；第三，農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，其發(fā)揮著農(nóng)產(chǎn)品流通的銷售、采購和信息傳遞的作用，然而流通主體組織化程度不高，對農(nóng)產(chǎn)品流通造成了影響。

3.2 農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)有待提升

現(xiàn)階段，農(nóng)產(chǎn)品交易市場中，有的農(nóng)產(chǎn)品雖然進(jìn)行了加工處理，但由于落后的加工技術(shù)和加工工藝，沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，由此對農(nóng)產(chǎn)品流通造成了影響，具體體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：第一，現(xiàn)如今有的農(nóng)產(chǎn)品還存在裸裝、散裝等方式；第二，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品而言，有的沒有對生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí)包裝，所采用的包裝工藝還不夠先進(jìn)，保鮮措施欠妥，不能保證產(chǎn)品質(zhì)量；第三，農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，運(yùn)輸過程中許多農(nóng)產(chǎn)品外包裝較為簡陋，產(chǎn)品說明不夠詳細(xì)，因此在流通中極易出現(xiàn)破損和變質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查還處于“真空”狀態(tài)；第四，沒有建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全等與消費(fèi)者購買需求相符的溯源機(jī)制。

3.3 農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)長

農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)長，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，農(nóng)產(chǎn)品流通要經(jīng)過五六級(jí)甚至更長的流通過程，如農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地、農(nóng)村批發(fā)市場、縣級(jí)批發(fā)市場、冷庫、超市、消費(fèi)者等；第二，農(nóng)產(chǎn)品每經(jīng)過一個(gè)中間環(huán)節(jié)，都要加上中間商的利潤，人為增加物流和人工成本，如裝卸環(huán)節(jié)、分揀環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)等。另外，大部分農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)規(guī)模不大，呈現(xiàn)分散分布狀態(tài)，經(jīng)營主體負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品流通的一個(gè)環(huán)節(jié)，整個(gè)流通過程有多個(gè)經(jīng)營主體。因此中間商不得不層層加價(jià)，將流轉(zhuǎn)時(shí)間拉長，以彌補(bǔ)流轉(zhuǎn)過程中的損耗，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度大大降低。農(nóng)產(chǎn)品在到達(dá)終端消費(fèi)者手中之前，每多增加一個(gè)環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品自身就會(huì)損失近10%的價(jià)值，而相應(yīng)的價(jià)格也會(huì)因此上漲。

4 農(nóng)產(chǎn)品流通方式創(chuàng)新對策

加快農(nóng)業(yè)強(qiáng)國步伐，優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村，不斷促進(jìn)農(nóng)村振興發(fā)展。在農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展中，科技是基礎(chǔ)，確保科技能更好地服務(wù)于農(nóng)業(yè)發(fā)展，要始終堅(jiān)持以三農(nóng)工作為重點(diǎn)，在實(shí)施農(nóng)村振興戰(zhàn)略中，圍繞服務(wù)農(nóng)村振興找準(zhǔn)工作著力點(diǎn)、積極作為，為農(nóng)村振興找準(zhǔn)著力點(diǎn)。在創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式過程中，要不斷吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，推進(jìn)農(nóng)村振興工作穩(wěn)步發(fā)展，并將農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的任務(wù)放在首要位置，具體實(shí)踐中可積極發(fā)揮冷鏈生鮮物流、儲(chǔ)存、精加工、及時(shí)達(dá)等技術(shù)的相關(guān)優(yōu)勢。下文重點(diǎn)闡述創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式的策略。

4.1 綜合利用農(nóng)產(chǎn)品資源

何為大食物觀？其基礎(chǔ)是糧食，是農(nóng)產(chǎn)品，要切實(shí)把農(nóng)產(chǎn)品供給和糧食生產(chǎn)工作做到實(shí)處，并能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品資源進(jìn)行高效利用。在農(nóng)產(chǎn)品流通中有三個(gè)1/3，即“吃掉1/3，扔掉1/3，腐爛1/3”，造成了巨大的農(nóng)產(chǎn)品資源浪費(fèi)，使農(nóng)民蒙受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通減損增值技術(shù)體系，是解決這一問題的關(guān)鍵所在。一是圍繞提升果蔬產(chǎn)業(yè)競爭力，抓好果蔬品牌體系建設(shè)。針對“吃掉的三分之一”，要將果蔬安全健康放在第一位，建設(shè)質(zhì)量、品牌、標(biāo)準(zhǔn)化融為一體的果蔬體系，同時(shí)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量透明工程體系，讓安全更加透明化，讓吃掉的三分之一更安全、更優(yōu)質(zhì)，以果蔬全面保鮮為重點(diǎn)，加強(qiáng)全程冷鏈無縫技術(shù)體系建設(shè)，降低損耗。針對“扔掉的三分之一”，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品資源的綜合利用系統(tǒng)，不拋棄“扔掉的三分之一”農(nóng)產(chǎn)品，最大限度地利用農(nóng)產(chǎn)品資源。針對“腐爛的三分之一”的農(nóng)產(chǎn)品，要通過構(gòu)建全程無縫冷鏈流通體系，從田間到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品保鮮綜合措施，讓“腐爛的三分之一”的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量能夠逐漸減少，積極建立果蔬精加工和利用體系，提高農(nóng)產(chǎn)品的資源利用率。

4.2 提升農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)

在創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式過程中，要從多個(gè)角度著手，如綜合改革、加大人才隊(duì)伍建設(shè)、優(yōu)化科技資源配置、用足各方面優(yōu)勢力量和資源，圍繞農(nóng)村振興、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、提高人民生活質(zhì)量、加快實(shí)現(xiàn)高流通技術(shù)的優(yōu)質(zhì)和高效發(fā)展，構(gòu)建靈活的應(yīng)用體制，不斷提高創(chuàng)新工作效率。因此，在提升農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)上，更需要提高農(nóng)產(chǎn)品流通的科技含量，可從以下三個(gè)方面來做：一是冷鏈物流技術(shù)的應(yīng)用。作為保持農(nóng)產(chǎn)品新鮮度的有效技術(shù)——物流技術(shù)，在很大程度上決定了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，冷鏈物流技術(shù)對于農(nóng)產(chǎn)品銷售范圍的擴(kuò)大起著積極作用。所以，冷鏈技術(shù)作為農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)創(chuàng)新中的核心技術(shù)，在創(chuàng)新過程要積極借鑒西方發(fā)達(dá)國家的成熟技術(shù)，不斷完善我國的冷鏈物流體系。有關(guān)資料顯示，日本目前使用冷鏈物流技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品占近95%，保暖車約12萬輛，而美國保暖車的數(shù)量更多，此外，西方發(fā)達(dá)國家較為重視農(nóng)產(chǎn)品的包裝，對包裝進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一化處理，可有效降低運(yùn)輸過程中農(nóng)產(chǎn)品的損失率；二是明確追溯制度技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。要充分利用各種現(xiàn)代化技術(shù)，讓不同環(huán)節(jié)的各種信息實(shí)現(xiàn)互通互聯(lián)，對農(nóng)產(chǎn)品全過程的農(nóng)藥殘留指標(biāo)、零售企業(yè)等重要指標(biāo)(如農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、流通企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留指標(biāo)、可追溯管理等)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)采集；三是加大技術(shù)人員培訓(xùn)力度。當(dāng)前，我們已經(jīng)全面進(jìn)入電子商務(wù)時(shí)代，新時(shí)期的農(nóng)產(chǎn)品流通方式要想有所創(chuàng)新，人才作為支撐是必然的。作為電商平臺(tái)主要參與群體的農(nóng)民，普遍文化程度不高，因此，積極引進(jìn)專業(yè)的技術(shù)人才是非常有必要的，制定長期的人才隊(duì)伍發(fā)展戰(zhàn)略，以政策或薪資福利吸引專業(yè)人才，同時(shí)，還要培訓(xùn)廣大農(nóng)民學(xué)會(huì)自主利用網(wǎng)絡(luò)采集信息，并能完成簡單交易的基本電腦操作和技術(shù)。

4.3 提高農(nóng)產(chǎn)品流通組織化程度

在提高農(nóng)產(chǎn)品流通組織化程度的過程中，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售的能力；加強(qiáng)冷鏈物流建設(shè)，構(gòu)建冷庫、冷鏈運(yùn)輸車輛等設(shè)施，保證農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的新鮮度和品質(zhì)穩(wěn)定性；加強(qiáng)倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提供適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存環(huán)境，降低農(nóng)產(chǎn)品的損耗率、盡量避免質(zhì)量問題。還要建立農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)絡(luò)，確保農(nóng)產(chǎn)品能夠及時(shí)銷售出去，防止產(chǎn)銷失衡。此外，提高農(nóng)產(chǎn)品流通組織的能力，提高市場化運(yùn)作水平，更要完善農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管體系，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，最大限度地確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。還要注重提供農(nóng)產(chǎn)品流通信息服務(wù)，建立農(nóng)產(chǎn)品流通信息平臺(tái)，將農(nóng)產(chǎn)品流通信息及時(shí)傳遞給生產(chǎn)者、經(jīng)銷商和消費(fèi)者，使農(nóng)產(chǎn)品流通更加高效和透明。此外，政府應(yīng)加大對農(nóng)產(chǎn)品流通的扶持和引導(dǎo)力度。制定相應(yīng)的政策，鼓勵(lì)農(nóng)民參與農(nóng)產(chǎn)品流通，提供相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)支持和補(bǔ)貼，鼓勵(lì)他們加入農(nóng)產(chǎn)合作社，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)和銷售。加大對農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)的支持力度，提供金融服務(wù)和融資支持，為農(nóng)產(chǎn)品流通提供資金保障。通過應(yīng)用信息技術(shù)，組織和鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參與到農(nóng)產(chǎn)品加工配送中，由此產(chǎn)生附加值，建立品牌化、本地化的流通體系?？傊?，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度是當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通面臨的主要問題。通過合理配置資源、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)、提高組織管理能力、加強(qiáng)政府引導(dǎo)和扶持等措施，可逐步解決這些問題，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通，提高農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)村振興。

4.4 重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系

具體可從以下幾方面著手：

第一，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值和競爭力。通過推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌的培育和推廣，打造農(nóng)產(chǎn)品的地域特色和獨(dú)特形象，提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度。同時(shí)，加強(qiáng)包裝設(shè)計(jì)和營銷策劃，提升產(chǎn)品的檔次和品位，在市場中樹立農(nóng)產(chǎn)品形象，使其具備市場競爭力。

第二，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通信息的共享和整合。建立農(nóng)產(chǎn)品流通信息平臺(tái)，整合各個(gè)環(huán)節(jié)的信息資源，包括種植、養(yǎng)殖、加工、倉儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，提供實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的信息服務(wù)。通過信息共享，提高產(chǎn)品的可追溯性和可溯源性，減少信息不對稱和信息滯后問題，提高市場運(yùn)作效率。

第三，強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的監(jiān)管和服務(wù)。建立健全監(jiān)管機(jī)制，加大對農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌中間環(huán)節(jié)的監(jiān)督力度，切實(shí)確保農(nóng)產(chǎn)品安全。同時(shí)，提供專業(yè)化的供應(yīng)鏈服務(wù)，包括農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢、市場推廣、金融支持等，幫助農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提升供應(yīng)鏈的競爭力和盈利能力。通過構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、安全、高效流通，提高農(nóng)民收入和農(nóng)產(chǎn)品的附加值，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，也可以滿足消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，提升農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的市場競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.5 創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)

一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設(shè)，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全可追溯。通過建立健全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和認(rèn)證體系，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品溯源技術(shù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯。消費(fèi)者可通過掃描商品上的二維碼或查詢產(chǎn)品編碼，了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量指標(biāo)等信息，提升消費(fèi)者的購買信任度；二是加強(qiáng)培訓(xùn)和宣傳，提高農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的追溯意識(shí)和能力。舉辦追溯技術(shù)和管理培訓(xùn)班，向農(nóng)民和企業(yè)負(fù)責(zé)人普及追溯標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，提高他們對農(nóng)產(chǎn)品追溯的認(rèn)識(shí)和重視程度。同時(shí)，通過各種媒體渠道，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品追溯的重要性和好處，增強(qiáng)公眾對可追溯農(nóng)產(chǎn)品的信任，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系進(jìn)程建設(shè)；三是積極探索農(nóng)產(chǎn)品追溯體系與電子商務(wù)的結(jié)合，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。通過與電商平臺(tái)合作，將農(nóng)產(chǎn)品追溯信息與商品頁面進(jìn)行關(guān)聯(lián)，為消費(fèi)者提供更加便捷和準(zhǔn)確的追溯查詢服務(wù)，增加消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的信任度，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售和推廣；四是鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)合作社等組織積極參與農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。為企業(yè)和合作社提供資金支持和政策傾斜，鼓勵(lì)他們投入到農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)中，提高他們的追溯能力和水平，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的全面推廣和應(yīng)用。

4.6 加大農(nóng)產(chǎn)品信息化推進(jìn)力度

一是可以從政府層面著手，為全市各類涉農(nóng)電商企業(yè)提供平臺(tái)服務(wù)和咨詢、培訓(xùn)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)，建立有本地特色的涉農(nóng)電商公共服務(wù)平臺(tái)，提高涉農(nóng)電商企業(yè)經(jīng)營效益。注重收集山東農(nóng)產(chǎn)品電商依托淘寶、天貓、京東、抖音、快手等大型平臺(tái)開展的企業(yè)進(jìn)銷貨信息；二是引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)通過股權(quán)合作等方式進(jìn)行重組整合，力爭培育幾家知名農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)，可借鑒外省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品電商的經(jīng)驗(yàn)，對農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)進(jìn)行集聚，進(jìn)行集體打包、一體化配送等，提高配送效率的同時(shí)，降低成本；三是以農(nóng)產(chǎn)品電商為根本出發(fā)點(diǎn)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)體系，不斷推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品信息化進(jìn)程，在大數(shù)據(jù)體系中，對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、品種、種植面積等情況進(jìn)行發(fā)布，有助于流通企業(yè)和農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)測。

4.7 提高行業(yè)集中度的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)

一是對新型經(jīng)營主體，如農(nóng)民股份合作社等加大扶持力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，可從專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向進(jìn)行提升，支持并鼓勵(lì)產(chǎn)銷一體化；二是推動(dòng)組織創(chuàng)新，提高流通企業(yè)的集中度，對于大型超市，如永輝、物美等，支持其擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，不斷推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)模化、集約化發(fā)展。

4.8 提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)水平

為了提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)水平，首先要引進(jìn)、配置先進(jìn)優(yōu)質(zhì)的冷藏運(yùn)輸車等設(shè)備，確保冷凍溫度嚴(yán)格控制。每臺(tái)冷藏運(yùn)輸車都要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，保證農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、配送過程中能夠保持較高質(zhì)量。國家和物流企業(yè)應(yīng)積極推廣和應(yīng)用自動(dòng)化冷庫技術(shù)、信息化冷凍存儲(chǔ)技術(shù)、高密度動(dòng)力存儲(chǔ)及電子數(shù)據(jù)管理倉儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)等先進(jìn)技術(shù)。自動(dòng)化冷庫技術(shù)能夠提高冷藏設(shè)備的效率和操作便捷性，信息化冷凍存儲(chǔ)技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的精確管理和追溯，高密度動(dòng)力存儲(chǔ)能夠提高存儲(chǔ)效率，同時(shí)電子數(shù)據(jù)管理倉儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)對冷鏈物流過程的全面監(jiān)控和管理。憑借現(xiàn)代化的技術(shù)手段，能夠保證農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的安全性和穩(wěn)定性，并向市場發(fā)展水平看齊。此外，通過現(xiàn)代化的技術(shù)手段，能夠確保農(nóng)產(chǎn)品的完整性，保證農(nóng)產(chǎn)品更加新鮮和綠色，提高消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的信心。除了技術(shù)手段的創(chuàng)新，還要加強(qiáng)物流系統(tǒng)建設(shè)和優(yōu)化物流資源配置。國家應(yīng)加大對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的扶持力度，鼓勵(lì)企業(yè)投資建設(shè)冷鏈物流設(shè)施，提高物流系統(tǒng)的整體效率。同時(shí)，還需要加強(qiáng)冷鏈物流資源的整合和優(yōu)化配置，確保物流網(wǎng)絡(luò)能對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速、高效的配送。因此，提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)水平是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場供應(yīng)的重要舉措。通過引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、推廣先進(jìn)技術(shù)、加強(qiáng)物流系統(tǒng)建設(shè)和優(yōu)化資源配置，能確保農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的安全可靠，滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品的食用需求，同時(shí)還能有效降低物流環(huán)節(jié)的消耗，降低安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流目標(biāo)。

5 結(jié)語

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭因市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐的不斷加快而愈加激烈，農(nóng)產(chǎn)品市場的銷售量與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有著直接關(guān)系。要積極應(yīng)用現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)，提升農(nóng)產(chǎn)品流通率，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，不斷規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品流通市場，而這就需要在農(nóng)產(chǎn)品流通中增加運(yùn)輸、包裝、設(shè)備等建設(shè)方面的資金投入。新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品流通方式的創(chuàng)新，更要立足于農(nóng)產(chǎn)品的特性，從多層面、多角度進(jìn)行創(chuàng)新，以不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的流通率，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。