產(chǎn)品功能與形式關(guān)系的歷史發(fā)展
——以都江堰水文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)為例

張心怡

（湖南工業(yè)大學(xué),湖南株洲 412007）

一、都江堰水文化與水利文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)背景

都江堰水文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)是與圍繞當(dāng)?shù)鼐哂袣v史性的并且與水有關(guān)的一切文化下的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，都江堰水利產(chǎn)品設(shè)計(jì)是在水利遺產(chǎn)范圍內(nèi)具有歷史性和創(chuàng)造性的水利文化遺留物的一部分。以學(xué)者曹玲玲在研究中發(fā)表的定義為例，他在研究中對(duì)水利文化的文化解釋包括防患水旱災(zāi)害和造福民生發(fā)展的文化，也指代實(shí)踐活動(dòng)中和歷史創(chuàng)造下生產(chǎn)出來(lái)的物質(zhì)精神文化。而相較之下水文化的定義范圍更加廣泛，包括與之相關(guān)的衍生文化領(lǐng)域。因此，水文化產(chǎn)品的形式受精神文化的影響，從而也決定了產(chǎn)品形制的差異化。①

都江堰水文化產(chǎn)品的設(shè)計(jì)背景包括歷史背景、地理環(huán)境以及人文發(fā)展背景。首先是歷史背景條件，都江堰水利工程是水利文化產(chǎn)品的重要載體，也是水文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)誕生發(fā)展并產(chǎn)生廣泛影響力的有利因素。都江堰水利工程最早由蜀郡太守李冰于公元前277年-公元前238年之間建立，都江堰水利工程具有悠久的歷史價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值。都江堰水利工程建設(shè)初期只確保了工程主要的灌溉、防洪、航運(yùn)功能，如今不僅保留了該工程最主要的功能，且拓展功能發(fā)展至泄洪、分流、引流、觀測(cè)、為工業(yè)發(fā)展提供保障等多個(gè)領(lǐng)域。在全球歷史上，同樣在歷史上擁有悠久歷史的水利工程以法國(guó)的龐杜加德羅馬時(shí)期的引水高架渠和英國(guó)19世紀(jì)初建立的勞特斯沃泰引水渠及運(yùn)河為代表，前者這項(xiàng)水利工程的主要功能是解決居民的飲水問(wèn)題，用三層的高架設(shè)計(jì)來(lái)保證水渠運(yùn)水，個(gè)體同行和船運(yùn)；后者用鐵柱和石砌的方式鑄造保證工程的灌溉功能。從全球視角做橫向?qū)Ρ龋冀咚こ叹哂惺澜缧缘莫?dú)特研究?jī)r(jià)值。都江堰水利工程的建設(shè)不需要特殊的鋼鐵或者石砌的方式修筑，它在歷史上是采用因地導(dǎo)利的方式建設(shè)。

其次是地理環(huán)境背景條件，根據(jù)都江堰所處的復(fù)雜地勢(shì)地貌，都江堰位于橫斷山北部的川西高山峽谷地區(qū)，地勢(shì)西北高東南低呈階梯分布態(tài)勢(shì)，最高的海拔超過(guò)了4000米，最低的海拔只有500米左右，海拔落差大到超過(guò)1000米。地貌種類繁多，涵蓋了平原、丘陵、山地等不同的地形，其中平原面積占總面積的34%。山地面積占據(jù)總面積的54%。這樣的環(huán)境條件下依靠材料和外部條件去建設(shè)的水利工程都會(huì)受到極端自然環(huán)境的挑戰(zhàn)，在這樣的環(huán)境下古人想要維護(hù)工程建設(shè)后長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)不受損來(lái)保證需求是很難實(shí)現(xiàn)的。因此，乘勢(shì)導(dǎo)利，利用西北高東南低的地勢(shì)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)無(wú)壩引水，讓河流自流而非人工導(dǎo)流灌溉的特點(diǎn)是這項(xiàng)工程歷史沿用并且不斷完善發(fā)展至今的重要條件，也是都江堰水利工程在全球歷史的水利工程中具有獨(dú)特研究?jī)r(jià)值的原因。

都江堰當(dāng)?shù)厝宋陌阉幕旁诔鞘形幕闹行模涑鞘行麄髡Z(yǔ)自2000年以來(lái)就是始終圍繞水文化展開(kāi)，水文化的內(nèi)涵十分廣泛，包括對(duì)自然水自然的節(jié)約采納，對(duì)李冰治水精神的傳承和發(fā)揚(yáng)活動(dòng)，對(duì)水文化發(fā)揚(yáng)的創(chuàng)造創(chuàng)新挑戰(zhàn)等等。除此之外，眾多學(xué)者圍繞水文化發(fā)表的文獻(xiàn)如《灌縣都江堰水利志》②、《都江堰水文化專輯》③，甚至早期的古代文獻(xiàn)《史記?河渠書》也是都江堰水文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要人文背景條件。

工業(yè)設(shè)計(jì)研究范圍領(lǐng)域內(nèi)大量的產(chǎn)品在設(shè)計(jì)創(chuàng)造過(guò)程中并不具備完整的環(huán)境條件和人文要素，設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)來(lái)源于設(shè)計(jì)師解決某個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題或者為滿足設(shè)計(jì)表現(xiàn)和對(duì)象的需要。這也是都江堰水文化產(chǎn)品區(qū)別于眾多工業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域內(nèi)產(chǎn)品研究?jī)r(jià)值的獨(dú)特之處，它具備大部分現(xiàn)代設(shè)計(jì)產(chǎn)品所不具備的歷史性、傳承性以及產(chǎn)品價(jià)值在文化引導(dǎo)力下逐漸實(shí)現(xiàn)功能形式關(guān)系重點(diǎn)的轉(zhuǎn)換。

二、水利產(chǎn)品的功能與形式

不同的水文化產(chǎn)品的功能和形式強(qiáng)調(diào)程度存在設(shè)計(jì)上的差異，歷史上都江堰最早的古代水利產(chǎn)品是李冰石像。李冰石像不是傳統(tǒng)意義上的人物紀(jì)念石像，華陽(yáng)國(guó)志中就有相關(guān)記載，其中主要描述了李冰制作三石人放置江中，石像向江神祈福以求順?biāo)?，并描述了如何通過(guò)石像來(lái)判斷水位。④這尊石像是作為古時(shí)候的重要水則產(chǎn)品丈量水位而存在的，又因當(dāng)時(shí)李冰治水的功績(jī)和影響力，水則并不是單純地以工具的生產(chǎn)設(shè)計(jì)來(lái)完成，而是被賦予了文化紀(jì)念意義。石像測(cè)水用的是最原始的標(biāo)記計(jì)量方法，以石人的‘肩’‘足’為兩個(gè)準(zhǔn)點(diǎn)，水量最大的時(shí)候不能沒(méi)過(guò)石人的肩膀，枯水季節(jié)的水量最小不能低于石像足的位置。

石像是最早時(shí)期最樸素的水則產(chǎn)品，但當(dāng)時(shí)石像出土后更受到學(xué)者關(guān)注的角度并不是作為水則產(chǎn)品而是它作為一件石雕的藝術(shù)價(jià)值，根據(jù)四川省灌縣文教局所記載的文獻(xiàn)資料中描述：李冰石像是一座直立全身的圓雕雕塑，圓雕高度近三米左右，寬一米左右，形象生動(dòng)，身披衣襟穿戴頭冠的古人形象，微帶笑容神態(tài)自然⑤。該石像被描述稱為是我國(guó)古代石刻藝術(shù)的優(yōu)秀作品之一，后來(lái)學(xué)者們聯(lián)系石像上的題名展開(kāi)研究才增添了對(duì)這尊產(chǎn)品的更深的了解。

石像上的題名對(duì)石像作為水則產(chǎn)品的功能作了簡(jiǎn)單的說(shuō)明，例如石像的左袖刻銘文：建寧元年閏月戊申朔廿五日,都水緣；而右袖有最重要的四字：珍水萬(wàn)世焉。至此石像具有了應(yīng)用產(chǎn)品的功能價(jià)值，不再單單是被拿到藝術(shù)層面研究，價(jià)值涉及了設(shè)計(jì)學(xué)所在領(lǐng)域。但目前對(duì)都江堰最早水則產(chǎn)品李冰石像做設(shè)計(jì)學(xué)層面研究的學(xué)者和專門發(fā)表的論文還沒(méi)有，有許多其他領(lǐng)域研究的學(xué)者對(duì)李冰石像做研究討論，例如學(xué)者王文才⑥為了研究秦漢湔堰和對(duì)當(dāng)時(shí)的水利管理對(duì)李冰石像以及幾個(gè)朝代水則產(chǎn)品的演變，即石像和石犀都做了相關(guān)闡述，他在發(fā)表中提到靠石人測(cè)水,上下準(zhǔn)點(diǎn)差度較大,唐宋以后又分刻尺劃立置水標(biāo),更趨精確。宋元的水則標(biāo)準(zhǔn)在十尺左右，漢代的水則合宋尺計(jì)算只有八尺。石犀與石人作用不同，石犀類似于后代的“臥鐵”，作為淘河深度的標(biāo)志，并且五犀需要根據(jù)測(cè)量的標(biāo)準(zhǔn)去放置在不同的位置。雖然還有其他學(xué)者通過(guò)測(cè)量水量來(lái)計(jì)算水則的高度應(yīng)該在4米左右，李冰石像遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)佐證石人并不能用于作為水則工具。但可以從查閱文獻(xiàn)和歷史記載來(lái)確定都江堰古人為了預(yù)防水患和創(chuàng)造適宜生存的水旱條件憑借驚人的毅力去實(shí)踐設(shè)計(jì)出具有取材方便、材料低廉而且能夠較為完好保存上千年的產(chǎn)品。

近代石犀已經(jīng)演變成臥鐵，至今留存的四根明清時(shí)期的臥鐵，上面刻載有明清年間國(guó)家水利部門的標(biāo)識(shí)，是國(guó)家為準(zhǔn)確把控尺度把都江堰水流引向成都平原的重要度量工具。如今的技術(shù)發(fā)展有更為精準(zhǔn)的檢測(cè)和把控方法但臥鐵仍然在歷史上被保留沿用了數(shù)個(gè)歷史朝代，這種歷史沿用的跡象足以證明臥鐵的功能價(jià)值滿足了設(shè)計(jì)的生產(chǎn)需求，并且在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展進(jìn)程中不被其他設(shè)計(jì)產(chǎn)品替代。

從產(chǎn)品設(shè)計(jì)的生產(chǎn)和材料角度分析，為達(dá)到測(cè)量的功能效果臥鐵不需要依靠大量生產(chǎn)。但即便投入生產(chǎn)，產(chǎn)品本身的造型具備了標(biāo)準(zhǔn)化條件，如臥鐵的長(zhǎng)度高度以及材料加工生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品重量都被標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定。另外臥鐵的生產(chǎn)材料成本非常低，被放置到特定的水位測(cè)量使用后磨損消耗的材料在以年為單位計(jì)算的時(shí)間內(nèi)都不需要花費(fèi)較多的維護(hù)成本。除產(chǎn)品功能價(jià)值以外，臥鐵的價(jià)值從功能向形式轉(zhuǎn)換更重要的一點(diǎn)表現(xiàn)在形式上，臥鐵經(jīng)過(guò)現(xiàn)代復(fù)刻和改良設(shè)計(jì)被作為重要的推進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展和水文化代表的裝飾產(chǎn)品。在這一點(diǎn)上臥鐵如今的產(chǎn)品象征意義與古人設(shè)計(jì)石人的形式有相似之處，都是產(chǎn)品設(shè)計(jì)象征意義的表達(dá)。

綜上所述，產(chǎn)品的功能和形式在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上占據(jù)多少是跟隨歷史發(fā)展而改變的，當(dāng)時(shí)代強(qiáng)調(diào)需要產(chǎn)品的功能來(lái)解決水利問(wèn)題時(shí)它的實(shí)用價(jià)值和普適性是設(shè)計(jì)的首要，當(dāng)時(shí)代和技術(shù)發(fā)展，樸素水利產(chǎn)品的普適性此刻發(fā)揮更大的價(jià)值，這種取材和制作的普適性達(dá)到了現(xiàn)代設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)化和批量化，由石犀演變而來(lái)的臥鐵是非常容易用現(xiàn)代技術(shù)去復(fù)刻和改良設(shè)計(jì)的，也就意味著從功能上我們可以采用其他技術(shù)和產(chǎn)品來(lái)實(shí)現(xiàn)功能目的，但形式上臥鐵具備其他工具產(chǎn)品所不具備的文化象征意義，它的形式甚至提供并允許設(shè)計(jì)者有更大的設(shè)計(jì)創(chuàng)造空間，從設(shè)計(jì)學(xué)的角度研究臥鐵，學(xué)者們可以將它作為一種水利文化的符號(hào)或者形式演變的產(chǎn)品載體研究。

三、文化差異決定形式差異

許多設(shè)計(jì)領(lǐng)域的學(xué)者都對(duì)產(chǎn)品的功能和形式做過(guò)相關(guān)研究，尤其是現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)的代表包豪斯曾在設(shè)計(jì)領(lǐng)域曾提出過(guò)具有時(shí)代引領(lǐng)意義的方法論，即“形式追隨功能”，這種方法論在后來(lái)設(shè)計(jì)學(xué)的學(xué)術(shù)史上被眾多學(xué)者在研究發(fā)表中提出過(guò)學(xué)術(shù)爭(zhēng)論，例如學(xué)者李振宇在近年2020年就此方法論在論文發(fā)表中表示這種方法論應(yīng)當(dāng)是發(fā)展變化的。工業(yè)設(shè)計(jì)史上最早有包豪斯為代表的現(xiàn)代主義“形式追隨功能”到后來(lái)這種理論被更多學(xué)者研究補(bǔ)充至多元化的產(chǎn)品形式表現(xiàn)，甚至更有學(xué)者批判式地對(duì)產(chǎn)品的功能和形式做了關(guān)于其他視角的研究，諸如生態(tài)發(fā)展，數(shù)字信息化對(duì)形式的影響等等⑦，但產(chǎn)品的功能形式關(guān)系基于社會(huì)關(guān)系存在，因此產(chǎn)品的功能與形式的關(guān)系是與社會(huì)文化同步發(fā)展的。

都江堰水利產(chǎn)品從歷史上強(qiáng)調(diào)功能發(fā)展演變至強(qiáng)調(diào)多元化形式、具有符號(hào)象征意義的產(chǎn)品，其設(shè)計(jì)發(fā)展規(guī)律的本質(zhì)就是李振寧在發(fā)表中最后提出的是與社會(huì)文化同步發(fā)展的，無(wú)論是多元、生態(tài)還是共享都是同步社會(huì)文化發(fā)展后表現(xiàn)出來(lái)的結(jié)果，即文化差異決定了設(shè)計(jì)產(chǎn)品形式的差異。學(xué)者陸一奇⑧發(fā)表把水文化遺產(chǎn)劃分為流域文化遺產(chǎn)、物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，意味著早期人們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)都是與生產(chǎn)發(fā)展、歷史實(shí)踐活動(dòng)或應(yīng)對(duì)生存問(wèn)題所創(chuàng)造出來(lái)的，即是在水利文化的同步發(fā)展過(guò)程中完善的。

以都江堰水利工程中最早的疏水結(jié)構(gòu)即疏水產(chǎn)品榪槎和石籠為例，它們既是水利工程重要的組成結(jié)構(gòu)也作為原始樸素的疏水產(chǎn)品。榪槎最早被稱作“閉水三足”，產(chǎn)品形式也如其叫法，僅僅采用原木設(shè)計(jì)制作成三足架的形式，輔助籬笆、卵石等材料連接排列成排狀，再使用黏土加固就使該疏水產(chǎn)品承擔(dān)了水利工程的截流重任。石籠在當(dāng)?shù)鼐用窭镆灿斜唤凶觥笆垺薄爸窕\”或者“簍石蛇”，不同的稱呼的來(lái)源都是從形式和功能發(fā)展而來(lái)。目前當(dāng)?shù)氐奈幕麄魍茝V中更偏向于使用帶隱喻的字詞，諸如“蛇”“龍”來(lái)描述竹籠產(chǎn)品。這種命名方式從設(shè)計(jì)角度來(lái)看是對(duì)產(chǎn)品價(jià)值和產(chǎn)品需求的傳達(dá)，使用帶隱喻的字詞的原因一方面是加強(qiáng)人民的文化認(rèn)同和文化歸屬，另一方面這些字詞在近年來(lái)的發(fā)展背景下滿足了人們對(duì)產(chǎn)品文化內(nèi)涵的需求。因此，一件具有歷史文化精髓的功能性產(chǎn)品作為產(chǎn)品對(duì)象被接受的時(shí)候會(huì)提供給接受者包括藝術(shù)性價(jià)值和生產(chǎn)價(jià)值兩方面的主觀感受，這樣的產(chǎn)品成為特定地域里歷代人民智慧積累和文化沉淀結(jié)果的載體。

石籠是使用竹子作為材料編制成完整的橢圓容器裝填卵石制成，石籠的長(zhǎng)度不等，每個(gè)在一米左右，方便人力對(duì)其進(jìn)行搬運(yùn)和裝卸。石籠也如同榪槎一般是多個(gè)一起使用實(shí)現(xiàn)泄洪分流功能的產(chǎn)品，從使用和功能角度來(lái)看，石籠的編制技術(shù)和形制在古代就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，并且竹子這種原材料在當(dāng)?shù)丨h(huán)境中非常有利于人力取材的方便。竹子材料在經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的手工藝加功后就能夠適應(yīng)卵石的形狀還能夠減輕江水的沖力。近代以來(lái)，榪槎和石籠作為疏水產(chǎn)品依舊被投入用作疏水產(chǎn)品使用，但相比人們?cè)诠糯紬l件下對(duì)水利工程和疏水產(chǎn)品功能的需求，現(xiàn)在的榪槎和石籠由于本身具有的獨(dú)特形制有了新的文化價(jià)值。

經(jīng)過(guò)時(shí)代發(fā)展和后人的設(shè)計(jì)改良，榪槎原有的黏土加固被去掉，所使用的木料也選用更好表現(xiàn)形式、色澤光滑的木料，柔韌性極好的籬笆被其他傳統(tǒng)工藝染制的繩結(jié)代替。在應(yīng)用層面它的功能遠(yuǎn)不如改良之前的榪槎，但一定程度上符合了設(shè)計(jì)上人們對(duì)于“榪槎”符號(hào)的設(shè)計(jì)概念；所謂符號(hào)的設(shè)計(jì)概念即榪槎在人們代代相傳的文化印象里是“三腳架”樣式的產(chǎn)品，造型中最獨(dú)特的部分在人們的文化印象中被記住，而為了實(shí)現(xiàn)更多應(yīng)用功能的結(jié)構(gòu)逐漸在人們的文化印象中被淡忘。隨著社會(huì)文化的時(shí)代發(fā)展同步，榪槎形式的文化象征意義越發(fā)展至重要地位，榪槎產(chǎn)品本身也成為一種文化符號(hào)。石籠也是如此，石籠內(nèi)竹編技藝經(jīng)過(guò)本地匠人的編制改造，使其符合人們對(duì)于“籠”的符號(hào)印象，使其成為傳統(tǒng)形制符號(hào)下的文化產(chǎn)品。

綜上所述，都江堰水利產(chǎn)品設(shè)計(jì)的歷史變化是對(duì)于文化轉(zhuǎn)變中產(chǎn)生的文化差異的表現(xiàn)，水利文化的社會(huì)同步發(fā)展下是原始且具有工具實(shí)用性的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，設(shè)計(jì)也是隨著功能和解決環(huán)境問(wèn)題由自然選擇的。而現(xiàn)代水文化的社會(huì)同步發(fā)展下，產(chǎn)品設(shè)計(jì)的形式被強(qiáng)調(diào)并賦予了濃厚的傳統(tǒng)寓意和符號(hào)象征意義，因此，都江堰水利產(chǎn)品形式與功能的歷史演變規(guī)律證明了文化差異決定產(chǎn)品設(shè)計(jì)形式差異的設(shè)計(jì)本質(zhì)。

四、結(jié)語(yǔ)

都江堰水利遺產(chǎn)具有歷史繼承性，作為水利遺產(chǎn)一部分的水利產(chǎn)品保留了歷史時(shí)代文化同步發(fā)展的要素。都江堰水利產(chǎn)品是工具產(chǎn)品在歷史條件和地域文化的培育條件下發(fā)展演變至具有獨(dú)特形制以及文化特性的產(chǎn)品的代表產(chǎn)品。水利產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)律揭示了產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展是與社會(huì)和文化緊密聯(lián)系，是區(qū)別于純粹藝術(shù)表現(xiàn)的產(chǎn)物，產(chǎn)品為人所創(chuàng)造，為生產(chǎn)力和需求提供支持但同時(shí)也在文化差異化的環(huán)境里積累歷史和文化內(nèi)涵的價(jià)值，最終發(fā)展城有規(guī)律的獨(dú)特產(chǎn)品形制表現(xiàn)出來(lái)。綜上所述，產(chǎn)品設(shè)計(jì)發(fā)展的本質(zhì)遵循自然發(fā)展和生產(chǎn)條件推動(dòng)的規(guī)律，也因由獨(dú)特的地域歷史文化影響決定了發(fā)展出產(chǎn)品形制上的差異。

注釋：

①曹玲玲.作為水利遺產(chǎn)的都江堰研究[D].南京大學(xué),2013.

②《灌縣都江堪水利志》,《灌都江堰水利志》編輯組,1983年,內(nèi)部印書.

③《都江堰市文史資料第八、九輯》,1991年,內(nèi)部印書.

④(東晉)常璩著.華陽(yáng)國(guó)志[M].沈陽(yáng):春風(fēng)文藝出版社,

⑤都江堰又出土一軀漢代石像[J].文物,1975(08):89-90.

⑥王文才.東漢李冰石像與都江堰“水則”[J].文物,1974(07):29-32+112.

⑦李振宇.形式追隨共享:當(dāng)代建筑的新表達(dá)[J].人民論壇?學(xué)術(shù)前沿,2020(04):37-49.

⑧汪健,陸一奇.我國(guó)水文化遺產(chǎn)價(jià)值與保護(hù)開(kāi)發(fā)芻議[J].水利發(fā)展研究,2012,12(01):77-80.