夏日樂(lè)悠悠　小小菱兒采

金曉敏

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，幼兒園要重視幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)，幫助幼兒逐步養(yǎng)成積極主動(dòng)、認(rèn)真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試、樂(lè)于想象和創(chuàng)造等良好學(xué)習(xí)品質(zhì)。深度學(xué)習(xí)作為一種重要的學(xué)習(xí)方式，是培養(yǎng)幼兒良好學(xué)習(xí)品質(zhì)的重要途徑。幼兒的深度學(xué)習(xí)是指幼兒在教師的引導(dǎo)下，在與環(huán)境的互動(dòng)中，圍繞著一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的主題，運(yùn)用已有的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，采取繪畫、語(yǔ)言、圖表等多種形式來(lái)表征學(xué)習(xí)的過(guò)程和結(jié)果，從而形成高階思維和解決問(wèn)題能力的過(guò)程。在幼兒教育中，教師要秉持深度學(xué)習(xí)理念，支持幼兒的主動(dòng)探究和實(shí)踐，鼓勵(lì)幼兒在種植活動(dòng)中積累經(jīng)驗(yàn)，收獲豐富的種植體驗(yàn)。

一、抓住幼兒的興趣點(diǎn)，挖掘幼兒的“真問(wèn)題”

在一次戶外活動(dòng)中，筆者帶領(lǐng)幼兒來(lái)到“農(nóng)家前院”這一區(qū)域開(kāi)展游戲。彤彤看見(jiàn)水池中的植物，就蹲下去摸了摸它的葉子，問(wèn)道：“這是什么呀？是水草嗎？”小宇說(shuō)：“這個(gè)好像荷葉呀?！睒?lè)樂(lè)說(shuō)：“這不是荷葉，荷葉是圓圓的?！敝t謙把整株植物拿起來(lái)，低下頭仔細(xì)看了看（圖1），說(shuō)道：“底下有一個(gè)紅色的東西，是什么呀？可以吃嗎？”其他幼兒投來(lái)好奇的目光，紛紛討論起來(lái)。筆者沒(méi)有直接告訴幼兒這是什么植物，而是鼓勵(lì)幼兒一起想辦法查找它的身份，探索植物的秘密。經(jīng)過(guò)搜集資料、詢問(wèn)家人，幼兒對(duì)菱角有了初步的認(rèn)識(shí)，但是還有很多困惑?；诖耍P者調(diào)查、總結(jié)了幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)和感興趣的問(wèn)題（表1）。

幼兒的興趣是活動(dòng)開(kāi)始的前提，也是幼兒進(jìn)行探索學(xué)習(xí)的主要?jiǎng)恿?。幼兒園生活中蘊(yùn)藏著豐富的教育契機(jī)，教師要善于觀察幼兒，挖掘偶發(fā)事件中的教育價(jià)值。筆者捕捉到幼兒對(duì)“神秘的植物”產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是鼓勵(lì)幼兒開(kāi)展進(jìn)一步的探索，在滿足幼兒好奇心的同時(shí)，豐富幼兒的經(jīng)驗(yàn)。這樣的主題探究活動(dòng)源于幼兒的“真興趣”和“真問(wèn)題”，能激起幼兒積極愉悅的情緒，促使幼兒產(chǎn)生濃厚的探究興趣和強(qiáng)烈的探究動(dòng)機(jī)，推動(dòng)他們走向深度學(xué)習(xí)。

二、以問(wèn)題為導(dǎo)向，促進(jìn)幼兒的“真學(xué)習(xí)”

（一）探究菱角的種類

經(jīng)過(guò)觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)菱角是紅色的，有著尖尖的角。樂(lè)樂(lè)說(shuō)：“我吃過(guò)菱角，但是跟這個(gè)長(zhǎng)得不一樣?！焙闷嫘膹?qiáng)的蕓蕓提問(wèn)：“還有其他樣子的菱角嗎？是長(zhǎng)什么樣的呢？”筆者鼓勵(lì)幼兒和家人一起進(jìn)行調(diào)查，將不同種類菱角的形狀記錄下來(lái)，并讓幼兒收集不同的菱角帶來(lái)幼兒園，和同伴一起了解不同種類的菱角。在以“菱”為主題的探究活動(dòng)中，幼兒進(jìn)行了討論和分享。

星星：“我?guī)?lái)的菱角長(zhǎng)得像牛角，外面很硬，是黑紫色的，角上有刺。”

熙熙：“我?guī)?lái)的是綠色的菱角，它沒(méi)有尖尖的角，中間有很多刺?！?/p>

圓圓：“我找到的菱角是紅菱，它有四個(gè)尖尖的角?！?/p>

淼淼：“菱角的形狀太有趣了，有的像犀牛角，有的像元寶?！?/p>

幼兒發(fā)現(xiàn)，菱角的種類繁多，它們角的個(gè)數(shù)和顏色都不一樣。按照角的個(gè)數(shù)劃分，菱角可以分為無(wú)角菱、兩角菱、三角菱和四角菱；按照顏色劃分，它們大致可分為青菱、紅菱、紫菱。經(jīng)過(guò)調(diào)查、觀察和觸摸，幼兒對(duì)菱角有了初步的感知和認(rèn)識(shí)，積累了一些關(guān)于菱角的感性認(rèn)識(shí)。最后，筆者引導(dǎo)幼兒將自己的所見(jiàn)、所知記錄下來(lái)，匯編成“菱角探秘手冊(cè)”，并將其投放在閱讀區(qū)，供幼兒繼續(xù)記錄自己的新發(fā)現(xiàn)和新認(rèn)識(shí)。

（二）認(rèn)識(shí)菱的各個(gè)部位

幼兒對(duì)菱充滿了興趣，路過(guò)水池時(shí)總是會(huì)駐足觀察。在后續(xù)的一次探究活動(dòng)中，樂(lè)樂(lè)指著葉子，說(shuō)出了自己的新發(fā)現(xiàn)：“哇，葉子長(zhǎng)得像菱形哎?！毙∮钭テ鹨恢炅?，也仔細(xì)地觀察起來(lái)（圖2）?？吹接變撼两渲校P者沒(méi)有打擾他們，而是站在一旁，聆聽(tīng)著他們的對(duì)話，記錄下有意思的話題。

欣欣：“葉子綠綠的，很像菱形?！?/p>

小宇：“這個(gè)鼓起來(lái)的像泡泡一樣的是什么呀？”

潘潘：“看，下面還有很多須須。”

謙謙：“這是菱的根吧?！?/p>

陶行知先生主張，要解放幼兒的手、眼、嘴、腦、時(shí)間和空間，使他們能談，有提問(wèn)的自由；使他們到大自然、大社會(huì)去開(kāi)闊眼界，收獲豐富的學(xué)問(wèn)。面對(duì)幼兒的各種問(wèn)題，筆者和幼兒進(jìn)行了交流，帶領(lǐng)他們認(rèn)識(shí)了菱的各個(gè)部位——菱角、菱藤、菱葉和根，并了解了不同部位的特點(diǎn)。

（三）了解菱角的生長(zhǎng)過(guò)程

在活動(dòng)中，有幼兒提出“菱角是怎么長(zhǎng)大的呢？它有種子嗎？”這一問(wèn)題，于是筆者順勢(shì)引導(dǎo)幼兒展開(kāi)討論。欣欣搶著回答：“我知道！我知道！要種植小苗?！毙∮钜膊桓适救酰骸鞍逊N子種下去就行了。”有不同答案的謙謙說(shuō)：“應(yīng)該是把菱角扔到水里吧?！睘榱蓑?yàn)證幼兒的猜想，筆者播放了展示菱角種植和成長(zhǎng)過(guò)程的視頻、圖片，讓幼兒了解了菱角的生長(zhǎng)過(guò)程：老菱泡發(fā)芽—播種至濕泥—出苗后加深水位—菱角開(kāi)花—成熟后可采摘菱角—留種（足夠成熟的菱角）。在閱讀區(qū)，筆者還張貼了有關(guān)菱角成長(zhǎng)過(guò)程的圖片，供幼兒繼續(xù)觀察。有的幼兒提出想播種菱角，筆者和幼兒約定等來(lái)年春季一起播種，共同將菱角“撫養(yǎng)長(zhǎng)大”。

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“有意識(shí)地引導(dǎo)幼兒觀察周圍事物，學(xué)習(xí)觀察的基本方法，培養(yǎng)觀察與分類能力?！庇變涸谟^察中發(fā)現(xiàn)了各種菱角的共同之處和特別之處，并記錄了自己在觀察過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)。通過(guò)仔細(xì)觀察和多元表征，幼兒進(jìn)行了深度學(xué)習(xí)，從而建構(gòu)起自身關(guān)于菱角的經(jīng)驗(yàn)。在交流、討論的過(guò)程中，幼兒的語(yǔ)言組織與表達(dá)能力也得到了發(fā)展。此外，筆者還投放了“菱角探秘手冊(cè)”等關(guān)鍵材料，讓幼兒不斷豐富關(guān)于菱角的知識(shí)儲(chǔ)備。筆者關(guān)注幼兒個(gè)體經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程性生長(zhǎng)，直面幼兒的“真問(wèn)題”，給予他們充分探索與表達(dá)的機(jī)會(huì)，從而推進(jìn)了幼兒“真學(xué)習(xí)”的發(fā)生。

三、給予幼兒動(dòng)手的機(jī)會(huì)，支持幼兒的“真探究”

“為什么菱葉可以漂浮在水面上呢？”圍繞這一問(wèn)題，幼兒三三兩兩地討論開(kāi)了。

樂(lè)樂(lè)：“這個(gè)鼓鼓的是什么？里面是什么呀？”

涵涵：“摸起來(lái)軟軟的，捏一下癟下去了，里面是空的?！?/p>

欣欣：“是因?yàn)橛羞@個(gè)鼓鼓的東西，所以菱角才會(huì)像小船一樣浮起來(lái)嗎？”

幼兒對(duì)葉柄處的氣囊很感興趣，于是，筆者把一株菱放在水桶里，讓幼兒繼續(xù)深入觀察（圖3）?！斑祝蒙衿?，它會(huì)吐泡泡。”“真的有小泡泡?！庇變翰唤l(fā)出感嘆。樂(lè)樂(lè)把鼓鼓的氣囊部分扯開(kāi)，發(fā)現(xiàn)里面是空的。在幼兒觀察的同時(shí)，筆者引導(dǎo)幼兒繼續(xù)深入思考。

教師：“還有什么物體也是這樣浮在水面上的呢？”

欣欣：“我想是海綿吧，它里面有很多的小洞洞?！?/p>

熙熙：“乒乓球是空的，可以浮起來(lái)。”

謙謙：“還有個(gè)像葫蘆一樣的綠色植物，也可以浮起來(lái)，我見(jiàn)奶奶帶回來(lái)過(guò)?！?/p>

筆者鼓勵(lì)幼兒在家中尋找有類似特征的物體并帶到幼兒園，和大家一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。幼兒帶來(lái)了海綿、水葫蘆、乒乓球、泡沫等，這些物品在水面上都可以浮起來(lái)。筆者告訴幼兒，他們發(fā)現(xiàn)的鼓鼓的東西是菱的氣囊，里面充滿了空氣，為菱提供了浮力，因而葉片能夠浮在水面上。

動(dòng)手操作是幼兒獲得直接經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)識(shí)客觀世界的重要途徑與方法。筆者捕捉到幼兒對(duì)菱葉漂浮這一現(xiàn)象的探究興趣，給予幼兒探索的機(jī)會(huì)，不斷支持幼兒通過(guò)猜想、觀察和動(dòng)手嘗試了解氣囊的奧秘，這種體驗(yàn)給幼兒留下了深刻的印象。

四、依托親身體驗(yàn)，連接幼兒的“真生活”

（一）數(shù)一數(shù)菱角的個(gè)數(shù)

幼兒園水池里的菱角都長(zhǎng)大了，幼兒想去看一看哪株的菱角長(zhǎng)得最多?；诖?，筆者引導(dǎo)幼兒展開(kāi)了討論。

教師：“我們?cè)趺磾?shù)菱角呢？每一株菱角都長(zhǎng)得一模一樣，誰(shuí)能想出辦法？”

謙謙：“我們可以給它起個(gè)名字呀?！?/p>

星星：“但我們不認(rèn)識(shí)字?！?/p>

謙謙：“可以用數(shù)字起名，我們認(rèn)識(shí)數(shù)字。”

教師：“那我們?cè)趺粗滥闹晔菙?shù)字1，哪株是數(shù)字2呢？怎么進(jìn)行區(qū)分呢？”

欣欣：“可以貼標(biāo)簽啊，我們的杯子、小床也有標(biāo)簽。”

經(jīng)過(guò)交流、討論，幼兒決定把自己收集的數(shù)字貼紙貼上去。這時(shí)，涵涵拿著他的貼紙開(kāi)始操作，星星說(shuō)：“你這個(gè)貼紙是紙做的，一會(huì)兒就爛掉了。”涵涵不信，他貼了上去。星星貼上了自己帶的貼紙，說(shuō)：“我的是防水的。”涵涵的貼紙沒(méi)一會(huì)兒就濕了，星星說(shuō)：“你看吧，我的防水貼紙還好好的呢?！苯又變阂黄鸢研切菧?zhǔn)備的防水貼紙貼在了每一株菱的葉子上。貼好后，每名幼兒開(kāi)始數(shù)菱角，并把數(shù)到的個(gè)數(shù)和數(shù)字標(biāo)記一起報(bào)給筆者記錄（圖4）。最后，幼兒發(fā)現(xiàn)，8號(hào)的菱角最多，一共有4個(gè)，最少的則一個(gè)菱角都沒(méi)有，而且每個(gè)菱角的大小都不一樣。

（二）嘗一嘗菱角的味道

等菱角成熟了，幼兒別提多高興了，他們拿著籃子，來(lái)到期待已久的水池邊?！巴?，好多菱角呀！”“看，我這株有好幾個(gè)菱角?！庇變盒⌒囊硪淼貙⒊墒斓牧饨遣烧聛?lái)。

除了水池里的紅菱，筆者還準(zhǔn)備了各種各樣的菱角，有不同顏色的，也有生的和熟的。幼兒開(kāi)始品嘗菱角，有的用手把菱角掰開(kāi)，有的用嘴咬，有的找來(lái)了工具打開(kāi)菱角。他們一邊品嘗著菱角，一邊分享著自己的

感受。

彤彤：“黑色的殼好硬啊，能不能把它砸開(kāi)呢？”

菲菲：“我這個(gè)外殼是綠色的，是熟的?！?/p>

星星：“紅色的很好掰開(kāi)，是生的，脆脆的，甜甜的。”

樂(lè)樂(lè)：“不好吃，味道很怪?！?/p>

謙謙：“我吃的是煮熟的，糯糯的，很好吃。”

最好的教育就是從生活中學(xué)習(xí)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)。在數(shù)菱角、采摘菱角、品嘗菱角的生活情境中，筆者滿足了幼兒通過(guò)直接感受、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要，激發(fā)了幼兒多角度探索學(xué)習(xí)的興趣。在采摘菱角的環(huán)節(jié)中，筆者引導(dǎo)幼兒分工合作，并明確其任務(wù)，保證計(jì)數(shù)活動(dòng)、采摘活動(dòng)有序進(jìn)行。在品嘗菱角的過(guò)程中，幼兒自己動(dòng)手，感受到菱角殼的軟硬程度不同，生、熟菱角的口感不同。這些活動(dòng)都源于幼兒的興趣，滲透在幼兒熟悉的生活場(chǎng)景中，不僅促進(jìn)了幼兒核心經(jīng)驗(yàn)的形成，也增進(jìn)了幼兒間的交往互動(dòng)。

結(jié)語(yǔ)

在以“菱”為主題的探究活動(dòng)中，筆者引導(dǎo)幼兒與同伴、自然環(huán)境互動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒帶著問(wèn)題思考，嘗試運(yùn)用多種方法解決問(wèn)題，使其獲得真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，筆者不斷追隨著幼兒的腳步，記錄下幼兒探索的過(guò)程和發(fā)現(xiàn)，根據(jù)幼兒的表現(xiàn)提供合適的支架，促進(jìn)幼兒深度學(xué)習(xí)的發(fā)生。在此過(guò)程中，幼兒通過(guò)參與認(rèn)識(shí)菱角、觀察菱角、采摘菱角、品嘗菱角等多個(gè)不同的探究活動(dòng)，了解了許多有關(guān)的小知識(shí)。幼兒是主動(dòng)的、有能力的學(xué)習(xí)者，是學(xué)習(xí)活動(dòng)的真正發(fā)起者。教師應(yīng)該對(duì)幼兒的反應(yīng)保持高度敏感，及時(shí)捕捉幼兒的興趣，從幼兒自發(fā)產(chǎn)生的“真問(wèn)題”出發(fā)，引導(dǎo)其在“真生活”中進(jìn)行“真探究”，最大程度地激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、專注性和持久性。

（作者單位：

蘇州市相城區(qū)渭塘中心幼兒園）