夏艷麗
德惠市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,吉林德惠 130300
種豬飼養(yǎng)管理的好壞是直接和豬場(chǎng)養(yǎng)殖效益相關(guān)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是所有養(yǎng)豬企業(yè)都重視的一個(gè)問題。飼養(yǎng)種豬的質(zhì)量和效益又是一個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)的收益和發(fā)展的基礎(chǔ)。應(yīng)用科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)是提高種豬生產(chǎn)力、商品豬出欄數(shù)的關(guān)鍵的技術(shù)保證,是企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。優(yōu)良和出色的配種能力是種公豬飼養(yǎng)的主要目的;種母豬飼養(yǎng)是為了最大的發(fā)揮出來母豬的生產(chǎn)力,獲得更多斷奶體重較大的成活仔豬,提高窩產(chǎn)活仔數(shù),提高母豬的抵抗能力和控制繁殖障礙疾病的發(fā)生。
在養(yǎng)豬行業(yè)中,已經(jīng)呈現(xiàn)出規(guī)?;内厔?shì),為了提升種豬養(yǎng)殖的質(zhì)量和水平,相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn),優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù),將種豬養(yǎng)殖放在關(guān)鍵環(huán)節(jié)。只有不斷提升種豬養(yǎng)殖技術(shù)水平,才能幫助養(yǎng)殖場(chǎng)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益,向著可持續(xù)發(fā)展的方向前進(jìn)。從食品安全的角度來看,社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展相應(yīng)地提升了食品安全方面的要求,保障豬肉的品質(zhì)成為食品安全的重要內(nèi)容。因此,養(yǎng)殖人員需要在養(yǎng)殖技術(shù)上不斷突破傳統(tǒng)模式,與實(shí)際發(fā)展情況相結(jié)合,建立完善的種豬養(yǎng)殖體系,在此基礎(chǔ)上為種豬的養(yǎng)殖與繁殖創(chuàng)造更為豐富的條件。在實(shí)際養(yǎng)殖過程中,種豬群之間通常會(huì)因?yàn)橹骺陀^因素產(chǎn)生不良疾病,嚴(yán)重影響種豬的生長(zhǎng)質(zhì)量,相關(guān)人員需要針對(duì)性的采取綜合防治措施,最大限度地降低種豬發(fā)生疾病的概率。在豬養(yǎng)殖的全過程中,種豬的養(yǎng)殖占有關(guān)鍵性地位,為了全面提升養(yǎng)殖技術(shù)的水平,養(yǎng)殖人員需要積極引入現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù),從而保障豬肉產(chǎn)品在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的供應(yīng)量,滿足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求,推動(dòng)種豬養(yǎng)殖健康發(fā)展。
在種豬繁育的過程中,養(yǎng)殖人員需要明確種豬繁育的目標(biāo),首先是為了保障種豬的實(shí)際繁育能力,這就需要在種豬的選擇上更為科學(xué)化,應(yīng)當(dāng)選擇具有優(yōu)良且穩(wěn)定基因的種豬,保證種豬的質(zhì)量。同時(shí)還應(yīng)當(dāng)在養(yǎng)殖過程中確保種豬的質(zhì)量和安全性,養(yǎng)殖人員需要定期觀測(cè)種豬的健康狀況,制定精確的瘦肉比。種豬具有不同類型的品種,需要養(yǎng)殖人員以繁育目標(biāo)為依據(jù),結(jié)合實(shí)際情況選擇合適的種豬品種。在種豬的繁育過程中,養(yǎng)殖人員通常需要面對(duì)各方面的問題,深入分析健康養(yǎng)殖與現(xiàn)階段流行病之間的關(guān)系,采取相應(yīng)措施抑制流行病的發(fā)生,同時(shí)還需要在保證種豬養(yǎng)殖質(zhì)量的基礎(chǔ)上,提高對(duì)經(jīng)濟(jì)效益提升的重視,為了解決這一系列的矛盾問題,種豬健康養(yǎng)殖技術(shù)的水平,就成為了關(guān)鍵性內(nèi)容,利用現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)有利于實(shí)現(xiàn)對(duì)流行病發(fā)病率的控制,保證豬肉產(chǎn)品的最終質(zhì)量。
種豬的繁育生長(zhǎng),受到養(yǎng)殖環(huán)境的直接影響,為了創(chuàng)設(shè)良好的圈舍環(huán)境,適應(yīng)種豬的生長(zhǎng)繁育條件,養(yǎng)殖人員需要關(guān)注圈舍選址的問題,從源頭上為種豬的養(yǎng)殖提供科學(xué)合理的環(huán)境。首先,在選擇圈舍建設(shè)的地址之前,養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)深入分析種豬的生理習(xí)性,結(jié)合實(shí)際情況將圈舍建立在地勢(shì)高且干燥度高、具有良好的通風(fēng)環(huán)境、水源供給充足的區(qū)域。同時(shí),養(yǎng)殖戶需要遵循種豬養(yǎng)殖的相關(guān)要求,重視生物安全性。種豬養(yǎng)殖容易受到外界不良環(huán)境的影響,在選擇圈舍地址的過程中,相關(guān)管理者應(yīng)當(dāng)綜合考量各種環(huán)境影響因素,盡量避免與交通要道、屠宰場(chǎng)、化工廠等區(qū)域相接近,這些區(qū)域由于所開展的工作特點(diǎn),通常會(huì)產(chǎn)生病原微生物,極大地影響種豬的生長(zhǎng),提高流行病的發(fā)生概率。當(dāng)選擇好圈舍場(chǎng)址時(shí),就需要開展具體化的圈舍建設(shè),在這一建設(shè)環(huán)節(jié),養(yǎng)殖人員需要分析種豬不同生長(zhǎng)時(shí)期,在溫度、濕度、通風(fēng)以及光照等方面的實(shí)際需求,從而確定圈舍的建設(shè)實(shí)際條件,將公豬舍、母豬舍以及仔豬舍進(jìn)行功能化的布局。為了滿足種豬生長(zhǎng)所需要的各方面條件,養(yǎng)殖場(chǎng)需要在不同的圈舍內(nèi)部安置相應(yīng)的設(shè)備,提高種豬養(yǎng)殖的現(xiàn)代化條件。從現(xiàn)代化的設(shè)備上來看,通常需要配備自動(dòng)化飼料喂養(yǎng)和飲水設(shè)施,優(yōu)化供暖通風(fēng)和光照系統(tǒng),保證種豬在適宜的溫度濕度光照條件下健康生長(zhǎng)。為了提高仔豬的生活環(huán)境質(zhì)量,養(yǎng)殖人員需要保證仔豬圈舍的實(shí)際溫度,設(shè)置自動(dòng)化的清糞系統(tǒng),同時(shí)設(shè)置保溫效益強(qiáng)的保溫箱。
此外,為了保障圈舍環(huán)境不受污染,需要設(shè)置廢棄物的存儲(chǔ)設(shè)備,有效地收集圈舍廢棄物,同時(shí)配備科學(xué)化的消毒設(shè)施,維護(hù)生物安全體系。
為了給種豬提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境,養(yǎng)殖人員需要做好圈舍的通風(fēng)管理,將種豬產(chǎn)生的廢氣有效排出,保障圈舍內(nèi)部空氣的質(zhì)量,避免為病原微生物創(chuàng)造滋生條件。如果圈舍內(nèi)部的空氣受到嚴(yán)重污染,則會(huì)在一定程度上對(duì)豬只自身呼吸道黏膜產(chǎn)生不良刺激,則就增加了種豬呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。圈舍環(huán)境需要在溫度上進(jìn)行合理的控制,保證種豬在適宜的環(huán)境條件下生長(zhǎng)??刂迫ι釡囟刃枰剂控i只的不同生長(zhǎng)年齡,根據(jù)不同類型的種豬靈活調(diào)節(jié)圈舍的溫度,保證通風(fēng)設(shè)備和供暖設(shè)備在養(yǎng)殖過程中的正常運(yùn)行,最大限度地避免由于圈舍溫差過大造成嚴(yán)重影響。對(duì)于仔豬來說,其體質(zhì)相比于成年豬較弱,容易受到外界環(huán)境的影響,養(yǎng)殖人員就需要綜合性地考慮仔豬的生長(zhǎng)特性,明確仔豬所適應(yīng)的具體溫度條件。仔豬自身體質(zhì)弱則要求圈舍要保證較高的溫度,在此環(huán)境中,仔豬才能維持正常的體溫。同時(shí),為了保障種豬的養(yǎng)殖安全,還應(yīng)當(dāng)及時(shí)配置保溫箱為仔豬提供生長(zhǎng)條件,最大限度的降低外界溫度環(huán)境對(duì)仔豬生長(zhǎng)的影響[1]。
為了避免病原微生物在圈舍中滋生,需要控制圈舍的實(shí)際環(huán)境,保證圈舍的干燥狀態(tài),對(duì)種豬的飲水以及圈舍內(nèi)部水分進(jìn)行有效地管理,定期對(duì)自動(dòng)化飲水系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè),保證飲水系統(tǒng)良好穩(wěn)定地運(yùn)行,根據(jù)飲水需求靈活調(diào)節(jié)水壓,在此基礎(chǔ)上避免發(fā)生圈舍內(nèi)部漏水以及溢水的不良現(xiàn)象。同時(shí),在飲水過程中,容易產(chǎn)生廢水污水,影響圈舍環(huán)境質(zhì)量,養(yǎng)殖人員需要及時(shí)清理圈舍,排出污水以及廢棄物,采取科學(xué)化的環(huán)境控制方式,有利于降低水分蒸發(fā)的概率,也能夠破壞病原微生物的滋生條件,降低其生長(zhǎng)數(shù)量。
飼料喂養(yǎng)是保證種豬生長(zhǎng)的關(guān)鍵技術(shù)方式,養(yǎng)殖人員需要確定當(dāng)前種豬的不同生長(zhǎng)階段,了解種豬對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要,為豬群健康生長(zhǎng)提供相應(yīng)的條件,保障豬群擁有抵抗外界環(huán)境影響的能力。例如,在仔豬的養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖人員需要更加關(guān)注飼料的營(yíng)養(yǎng)性,為仔豬選擇營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的飼料,保證仔豬在食用之后能夠較為快速的消化,更好地吸收飼料當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。養(yǎng)殖人員為仔豬提供精細(xì)化的飼料喂養(yǎng)管理方式,有利于保障仔豬的成活率。在飼料的存儲(chǔ)過程中,養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)避免飼料出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn),如果種豬飼料發(fā)生變質(zhì)狀況,不但達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)供給的目標(biāo),還會(huì)產(chǎn)生霉菌毒素,在這一過程中,霉菌毒素超出標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)重影響種豬的生長(zhǎng)繁育,提高了感染霉菌毒素的風(fēng)險(xiǎn)。為了保證豬群自身提高免疫能力以及抗病毒能力,養(yǎng)殖者需要提高種豬腸道菌群的平衡能力,可以在飼料當(dāng)中科學(xué)合理地添加微生態(tài)制劑[2]。
此外,在種豬的實(shí)際飼養(yǎng)過程中,養(yǎng)殖戶需要綜合性地考慮種豬的飼喂流程,不同生長(zhǎng)年齡階段的種豬需要不同的飼喂程序。例如,在哺乳階段,需要重點(diǎn)關(guān)注仔豬的機(jī)體免疫力,為了保證仔豬擁有良好的免疫能力,養(yǎng)殖人員需要結(jié)合仔豬實(shí)際生長(zhǎng)的情況以及飼養(yǎng)需求,對(duì)仔豬進(jìn)行科學(xué)化地誘導(dǎo),幫助仔豬能夠更換哺乳料,哺乳飼料的有效更換可以對(duì)仔豬的消化系統(tǒng)起到良好的調(diào)節(jié)作用。另外,在種母豬的懷孕過程中,養(yǎng)殖人員需要結(jié)合實(shí)際情況靈活調(diào)節(jié)種母豬的飼喂量,對(duì)不同時(shí)期的種豬采取相應(yīng)的飼喂方式,在種母豬懷孕前期階段,應(yīng)當(dāng)相應(yīng)地減少飼喂量,避免造成種母豬過于肥胖,這就需要采取空懷期的飼喂方式。當(dāng)種母豬進(jìn)入到懷孕的后期階段,為了保證胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量,保證種母豬自身的機(jī)能完善,應(yīng)當(dāng)適量地增加飼喂量,為母豬繁殖能力的提升提供營(yíng)養(yǎng)條件。
在種豬養(yǎng)殖全過程中,更為重要的是需要建立完善的生物安全體系,保障養(yǎng)殖場(chǎng)的管理與實(shí)際生物安全要求相適應(yīng)。養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境需要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制,這就需要實(shí)施封閉式管理,如果未能進(jìn)行封閉管理,則會(huì)導(dǎo)致外來人員隨意進(jìn)入,增加了疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn),嚴(yán)重影響種豬的生長(zhǎng)質(zhì)量。為了降低種豬發(fā)生疾病的概率,養(yǎng)殖人員需要在封閉管理的基礎(chǔ)上切斷疾病的傳播途徑。如果在必要的條件下需要外來人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng),則必須提高對(duì)外來人員的登記管理水平,使得養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員充分了解外來人員的身份以及工作內(nèi)容,確保在后續(xù)的管理中一旦發(fā)生養(yǎng)殖問題,能夠準(zhǔn)確找到發(fā)生原因。因此,養(yǎng)殖場(chǎng)在登記相關(guān)人員的進(jìn)出信息時(shí),還應(yīng)當(dāng)在養(yǎng)殖場(chǎng)門口以及種豬的圈舍外,設(shè)置現(xiàn)代化的消毒間和消毒池,保障外來人員以及攜帶的外來物品能夠做好充分的消毒,阻斷疾病傳染源。
在種豬養(yǎng)殖過程中,還應(yīng)當(dāng)根據(jù)種豬的生長(zhǎng)情況,制定對(duì)應(yīng)的并且具有科學(xué)性的消毒程序和免疫接種程序,最大限度地降低種豬流行病發(fā)生的概率,保障種豬生長(zhǎng)質(zhì)量。相關(guān)人員依據(jù)管理辦法和條例,定期對(duì)圈舍進(jìn)行全面地消毒處理,在源頭上阻斷疾病發(fā)生的可能性,降低圈舍環(huán)境中的病原體,保障豬群在安全穩(wěn)定的條件下生長(zhǎng)。