酥餅飄香

邵雋喆

在祖國龐雜豐富的小吃版圖中，金華酥餅可謂熠熠生輝，它形似蟹殼，圓若杯口。金黃的酥餅在燈光的映照下更加美麗，外皮層層酥脆，內(nèi)餡入口即化。咸香可口的梅干菜、肥而不膩的豬膘肉與酥脆的餅皮碰撞出的香氣引人垂涎，一口下去唇齒留香。

今年中秋節(jié)，父母帶我回了外太婆（外公的母親）家。我拎著裝滿酥餅的精致禮盒走進小院，外太婆雖已九十高齡，但仍耳聰目明，一見到我立刻欣喜地迎了過來。聊天時，她拿起酥餅咬了一口，笑瞇瞇地看著我們，然后把禮盒推了過來。

賣酥餅的老人在小巷里一邊走一邊吆喝，饞得我忍不住買了幾個嘗嘗。我邊吃邊回味童年時光，期待有朝一日親手制作酥餅。

七歲那年，我第一次跨進酥餅店，收銀臺旁的玻璃展示柜里擺著一袋袋不同口味的酥餅，我看著店員動作熟練地裝袋，想著也許吃一個酥餅就能滿口生香。剛出爐的酥餅有些燙手，香氣四溢，像初升的太陽，散發(fā)著獨一無二的魅力。

我和小伙伴們圍坐在小方桌旁，聊著天，喝著飲料。我打開酥餅的包裝袋，迫不及待地嘗了一個，梅干菜豬肉餡味道剛剛好。別樣的美味沖擊著我的味蕾，直達心底。

小店里顧客絡(luò)繹不絕，他們接過老板手中的酥餅，滿意離去，像一縷縷快樂的春風(fēng)。一個餅爐，一個鐵鉗，老板彎著腰站在爐前，把一個個酥餅貼在爐壁上，仿佛在制作一件件舉世無雙的藝術(shù)品?；鸸庥臣t了他的臉，他的額上滲出了一顆顆豆大的汗珠，但他依然微笑地忙活著，享受著勞動的快樂。

離開酥餅店后，我對它的味道念念不忘，好奇心越來越強，于是回家后讓爸爸上網(wǎng)搜索它的由來。傳說程咬金曾逃難至婺州的三河戍地（今金華蘭溪一帶），以賣燒餅為生。一次，為了讓燒餅長期保存，他把餅放在爐邊烘烤了一夜。第二天，燒餅變得酥脆可口，吸引了很多顧客。后來，程咬金做酥餅的手藝流傳開來，酥餅的美名傳遍四方。

我回味著美麗的傳說，仿佛看見昏黃的燈光映著冷清的街道，街市還在沉睡，形形色色的店鋪大門緊閉，只有一縷溫暖的燈光從一扇窗戶中透出來，一個身影正忙著做酥餅。想著想著，我的眼眶濕潤了，心中涌起一股暖流，這正是千千萬萬中國勞動人民的縮影！

每天清晨，大地剛剛蘇醒，人們便出門上班、上學(xué)，通濟橋上車流不息，婺江兩岸人聲鼎沸。大家在各自的崗位上不懈奮斗，等待幸福的月亮升起，這就是故鄉(xiāng)的人們，勤勞，樸實，熱愛生活。名揚中外的金華酥餅，正是家鄉(xiāng)父老智慧的結(jié)晶。

金華，生我養(yǎng)我的土地，不僅用美食哺育我成長，更為我扎下做人的根基，激勵我勇往直前，不忘初心！

（責(zé)任編輯/李希萌）

指導(dǎo)老師 戴永飛