最憶故鄉(xiāng)年味紅

許多年過去了，每當(dāng)回到故鄉(xiāng)的家，我仿佛就看見父親肩披一條汗巾終日忙碌的身影，依稀又聽到門前街巷熱鬧的腳步聲、魚貨叫賣聲，鄰里街坊帶著濃濃蝦油味的歡聲笑語(yǔ)……

20世紀(jì)80年代初，當(dāng)改革開放的春風(fēng)吹拂到偏遠(yuǎn)的漁鎮(zhèn)，父親告別了賴以生存的漁業(yè)，大膽做了個(gè)決定：將二十余年省吃儉用攢下的錢，建屋開飯館。原木屋舊址需重新設(shè)計(jì)門面，之后日夜奔忙，終蓋起三層水泥磚房，開起了漁鎮(zhèn)最早的飯店。

那時(shí)家中的生意特別好，時(shí)常擠滿了討?；貋?lái)的漁民。但開店異常辛苦，通常凌晨四點(diǎn)多父親就要起床，挑著籃筐乘車到十幾里外去買各類食材，然后匆匆趕回，早飯都來(lái)不及扒拉兩口，又馬不停蹄地洗、切、熬、煮，進(jìn)行分類、拼盤。晚間生意也是重頭戲，需要制作大量的魚丸。我和哥哥、弟弟，輪流幫忙攪魚粉，將切好的魚塊一個(gè)個(gè)放入攪拌機(jī)，由一人搖動(dòng)手柄，另一人放魚塊。

最令人期待的春節(jié)來(lái)了！海風(fēng)凜冽，頑皮地將家家戶戶門前懸掛的風(fēng)燈、喜燈吹得搖搖晃晃、紅光四射。每每忙到大年廿八、廿九，我家才將店門關(guān)閉。父親去采購(gòu)年貨，母親置辦新衣等。到了除夕夜，父親親自煮了我們愛吃的荔枝肉、南煎肝、梅蝶甜白粿等，待全家吃好了，我們便在鞭炮聲聲中提著紙花燈，大街小巷地去找小伙伴串門。暮色中，火紅的燈籠與其他出外游玩的少年的燈籠相輝映，微弱的火苗在青石板上跳躍著，像一串串寒冷夜空中相互眨眼的星星。初一拜年時(shí)，祖母、叔伯等遞給珍貴的一角、二角、五角的壓歲錢，可以驚喜整個(gè)春節(jié)。那時(shí)，梳著羊角辮的我常常瞞著大人買了許多糖果，一顆一顆咀嚼著人生最初的甜美 ，而后將一張張彩色的糖紙疊得齊齊整整，聞著楊梅水果、菠蘿奶白、橘子香糖等還遺留在紙上的絲絲清香，將它們或夾在書里，或與伙伴們交換。我尤其喜歡玻璃糖紙，有時(shí)會(huì)透過玻璃紙那朦朧玄幻的紅、黃、藍(lán)、黑等色調(diào)，望向天空、瓦頂，世界在我幼小的眼里充滿無(wú)盡的神秘與憧憬。

就這樣休息幾天，到了家鄉(xiāng)正月初四開業(yè)大吉的日子，父親又挑著扁擔(dān)，開始了周而復(fù)始的營(yíng)生。慢慢地，父親的店名聲在外，成為當(dāng)時(shí)梅花古城的一張名片。之后，父親盤下了連著店面的后面一座房子，又添上一層，家里緊巴的住宿條件才得以改善。如今，家鄉(xiāng)新房林立，車喧路闊，當(dāng)年醒目的房子也早已隱沒于其間。家鄉(xiāng)的魚丸已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化，擁有了流水線的機(jī)器。離家多年，每當(dāng)憶起火紅的年味，憶起鍋碗瓢盆“叮叮咚咚”的交響聲，一種魚香就從心底漫溢而出。

（本文入選2023年江蘇泰州中考語(yǔ)文試卷，文章有刪減）

簡(jiǎn)梅，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，作品散見于《人民日?qǐng)?bào)》《光明日?qǐng)?bào)》等報(bào)刊。曾獲第二十七、第二十八屆福建省優(yōu)秀文學(xué)作品獎(jiǎng)，福州市政府第二、第三、第四屆茉莉花文藝獎(jiǎng)。

《意林》：您是如何走上文學(xué)創(chuàng)作之路的？

簡(jiǎn)梅：我的父親是歸僑，父親回國(guó)念書，便定居在國(guó)內(nèi)。20世紀(jì)90年代初，父親經(jīng)常和遠(yuǎn)在美國(guó)的姑姑通信。那時(shí)候，我還是個(gè)學(xué)生，對(duì)文字情有獨(dú)鐘，父親就常常讓我代筆。一開始，是父親口述，我照著寫。有好幾次，我覺得父親的信太短了，而且寫得不夠生動(dòng)，干巴巴的，也不有趣，于是，我就自作主張，把父親口述的話語(yǔ)，加以潤(rùn)色；并且一大段一大段地，添加一些生活中的趣事、樂事。這些信漂洋過海，姑姑讀了，非常喜歡，解了她的思鄉(xiāng)之愁。慢慢地，父親就把寫信的重任放心地交給我。他往往只說個(gè)大概意思，就任由我來(lái)寫。可以說，那是我舞文弄墨的最初時(shí)期。參加工作不久，我被地方文聯(lián)借用，從事編輯工作，也負(fù)責(zé)組稿。隨著年齡的增長(zhǎng)，閱歷的豐富，我對(duì)創(chuàng)作越來(lái)越充滿熱情。文字就是我的夢(mèng)想之翼——我要用我的文字，實(shí)現(xiàn)自己心中的美好夢(mèng)想。

《意林》：文中多次提到“紅”，有什么特殊的含義？

簡(jiǎn)梅：紅光四射，火紅的年味，朦朧玄幻的紅，這些紅主要表達(dá)了生活美好、幸福祥和、生活紅火。“紅”可以說是文章之眼，也是全文的魂。不僅表達(dá)了我對(duì)故鄉(xiāng)的懷念之情，也表達(dá)了我讀父親的感激之情，是父親讓我們的生活紅火起來(lái)，還表達(dá)了我對(duì)家鄉(xiāng)的年味之戀。