立冬啦！科學(xué)分辨這些冬季養(yǎng)生貼士

11月8日是立冬，代表冬季的來(lái)臨。俗話說(shuō)“冬日進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”。中醫(yī)認(rèn)為，冬季是向健康投資的最佳季節(jié)。冬季適當(dāng)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，能更好地抵御嚴(yán)寒，也給來(lái)年的好身體打下基礎(chǔ)。然而，目前網(wǎng)絡(luò)上有著各種各樣的冬季養(yǎng)生“小貼士” ，大家不妨一起來(lái)分辨一下是否科學(xué)。

人人都可以冬季進(jìn)補(bǔ)

真相：冬季進(jìn)補(bǔ)雖說(shuō)是中醫(yī)養(yǎng)生保健的一大特點(diǎn)，但也并非人人都需要進(jìn)行補(bǔ)益，切忌走入進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)。按現(xiàn)時(shí)我國(guó)的生活水平看，冬季進(jìn)補(bǔ)的對(duì)象應(yīng)為身體虛弱的中老年人、勞累過(guò)度、亞健康狀態(tài)的人、久病、術(shù)后或大病初愈等人群。年輕體壯無(wú)病之人，對(duì)寒冷有良好的適應(yīng)能力者，則無(wú)需進(jìn)補(bǔ)。

此外，冬季飲食進(jìn)補(bǔ)，既要考慮地區(qū)間的差異，更要清楚自身的體質(zhì)。北方冬季寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜選溫?zé)嶂?，如牛羊肉等；而我們南方氣溫相?duì)較高，應(yīng)以平補(bǔ)為主，攝入雞、鴨、魚(yú)等。根據(jù)個(gè)人體質(zhì)不同，飲食調(diào)養(yǎng)也要有所區(qū)分，陰虛體質(zhì)的人可適當(dāng)多吃豆?jié){、雞蛋、魚(yú)肉、蜂蜜、山藥、蘿卜、牛奶等柔和甘潤(rùn)的食物；陽(yáng)虛體質(zhì)的人，可適當(dāng)多吃南瓜、韭菜、大棗等溫?zé)崾燔浀氖澄铩?/p>

喝酒能活血驅(qū)寒

真相：飲酒能御寒其實(shí)是認(rèn)識(shí)誤區(qū)，事實(shí)是“飲酒御寒寒更寒”。專家指出，人在飲酒后，會(huì)感到全身溫暖、發(fā)熱，之所以會(huì)有這種感覺(jué)，是因?yàn)榫浦械囊掖冀?jīng)過(guò)消化道進(jìn)入血液后，一方面使人體皮膚的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，使熱量加快散發(fā)到體表，因而使人感到溫暖發(fā)熱；另一方面，乙醇隨著血液循環(huán)進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)起著麻醉作用，使人體對(duì)外界環(huán)境刺激的敏感性降低，因而對(duì)寒冷的反應(yīng)不敏感。

飲酒御寒只是一種錯(cuò)覺(jué)。酒精中的乙醇會(huì)引起血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，使人體內(nèi)大量的熱量通過(guò)皮膚散失，進(jìn)而會(huì)使體溫下降。因此，飲酒御寒不僅起不到御寒功用，反而易使人出現(xiàn)感冒、凍傷等癥狀。尤其需要提醒的是，靠飲酒御寒對(duì)老年人更為不利。老年人本來(lái)就對(duì)體溫變化不太敏感，如因喝酒引起體溫中樞調(diào)節(jié)紊亂，更容易損傷其調(diào)溫功能。

其實(shí)，冬季最好的御寒辦法是適當(dāng)增加有營(yíng)養(yǎng)的食物，多穿衣物，并進(jìn)行適當(dāng)體育活動(dòng)。

冬季寒冷不適宜鍛煉身體

真相：這是不準(zhǔn)確的。冬日里鍛煉，可以有效增強(qiáng)體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)堅(jiān)持鍛煉后，人的抗寒能力會(huì)明顯加強(qiáng)。

不過(guò)冬天氣溫低，血管更容易處于應(yīng)激狀態(tài)，冬季進(jìn)行鍛煉之前一定要進(jìn)行熱身準(zhǔn)備活動(dòng)，活動(dòng)全身的肌肉、關(guān)節(jié)至身體微微發(fā)熱，產(chǎn)生熱量之后再進(jìn)行鍛煉。運(yùn)動(dòng)時(shí)不宜張口呼吸，避免冷空氣進(jìn)入腸胃道。而且要注意，冬日鍛煉時(shí)間不宜過(guò)早，適宜在日出后進(jìn)行。日出后溫度升高，人體容易進(jìn)入運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，不易損傷，對(duì)健康大有裨益。

冬季老年人進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)時(shí)，不適宜劇烈的速度、爆發(fā)型項(xiàng)目，而是要選擇舒緩型的。在舒緩型健身運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中，老年人可以選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有散步、快走、廣場(chǎng)舞等，有條件的還可以打羽毛球、門球等。

不穿秋褲會(huì)凍出關(guān)節(jié)炎

真相：導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的原因較多，低溫并非是關(guān)節(jié)炎的唯一誘因，但身體局部長(zhǎng)期處于相對(duì)的低溫環(huán)境（0到10℃）確實(shí)會(huì)誘發(fā)骨關(guān)節(jié)炎、非凍結(jié)性凍傷等一系列健康問(wèn)題。近年來(lái)，膝骨和踝關(guān)節(jié)炎的發(fā)病人群呈低齡化趨勢(shì)，這與部分青年人在低溫環(huán)境中穿著不當(dāng)引起的低溫刺激存在強(qiáng)烈關(guān)聯(lián)。

膝關(guān)節(jié)長(zhǎng)時(shí)間暴露于低溫環(huán)境，會(huì)引起關(guān)節(jié)僵硬和關(guān)節(jié)靈活度下降，增加關(guān)節(jié)軟骨損傷的風(fēng)險(xiǎn)。低溫刺激還會(huì)造成滑膜囊分泌的滑液減少，關(guān)節(jié)消耗速度隨之加快，增加膝關(guān)節(jié)炎的發(fā)病概率。

踝關(guān)節(jié)因受力原因，是人體最易損傷的關(guān)節(jié)之一，低溫環(huán)境刺激則會(huì)增大踝關(guān)節(jié)損傷的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)踝關(guān)節(jié)處于低溫狀態(tài)時(shí)，踝關(guān)節(jié)周圍的毛細(xì)血管和關(guān)節(jié)處骨骼肌收縮，滑膜囊中滑液黏蛋白含量增加，踝關(guān)節(jié)靈活程度下降，踝關(guān)節(jié)扭傷的風(fēng)險(xiǎn)增大。低溫對(duì)踝關(guān)節(jié)的危害不僅限于扭傷，還會(huì)加重踝關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)疼痛感。

洗冷水澡和冬泳可以“低溫養(yǎng)生”

真相：這種做法不可取?！暗蜏仞B(yǎng)生”主要是指以降低細(xì)胞代謝速度，進(jìn)而達(dá)到延緩衰老的目的，注重的是自然環(huán)境下低溫對(duì)人體的調(diào)節(jié)。“低溫養(yǎng)生”不能簡(jiǎn)單與“貪涼”畫等號(hào)，如果通過(guò)冷水澡、冬泳、穿得少等來(lái)人為地降低體溫，有時(shí)不僅無(wú)法達(dá)到長(zhǎng)壽目的，反而會(huì)損害健康。特別是老人、兒童等體質(zhì)較弱或患心腦血管疾病、腸胃功能欠佳、怕冷體質(zhì)的人，更不能一味地追求“低溫”，以防身體受冷后出現(xiàn)感冒、凍傷、上吐下瀉等不適癥狀。

正確的“低溫養(yǎng)生”應(yīng)是少食偏熱食物、適當(dāng)?shù)蜏嘏胝{(diào)食物。低溫能減少高溫烹飪時(shí)致癌物出現(xiàn)的幾率，又能最大限度保存食物中的養(yǎng)分。睡個(gè)“低溫覺(jué)”也有利養(yǎng)生。人的體溫晚間9點(diǎn)至11點(diǎn)開(kāi)始下降，凌晨1點(diǎn)至3點(diǎn)降到低谷，清晨8時(shí)左右開(kāi)始緩慢上升。夜間休息的時(shí)間正好是“低溫養(yǎng)生”的好時(shí)機(jī)，因此，冬季切忌熬夜，每天按時(shí)休息，保證充足睡眠。此外，室溫最好不要超過(guò)24℃，18至22℃最為適宜。

冬天吃堅(jiān)果有利于抵抗寒冷

真相：這個(gè)說(shuō)法是真的。堅(jiān)果屬于炒貨，性味偏溫?zé)?，其他季?jié)吃比較容易上火。冬季天氣寒冷，適度地多吃一些堅(jiān)果反而有好處。

現(xiàn)代食品研究也發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果中特別重要的營(yíng)養(yǎng)素包括維生素E、多種B族維生素以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定含量的蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)都有利于人們?cè)诙斓挚箛?yán)寒。其中，鈣與人體的產(chǎn)熱能力有一定關(guān)系，鐵能幫助人體運(yùn)輸氧氣，保證生物氧化正常進(jìn)行。而種子類食物中的維生素E對(duì)于保證順暢的血液循環(huán)是有益的。當(dāng)人體自身的產(chǎn)熱能力強(qiáng)，血液循環(huán)好的時(shí)候，人體往往就不容易發(fā)生諸如手腳冰涼的情況。除了吃堅(jiān)果之外，還可以選擇牛肉、羊肉、海帶、紫菜、大白菜、菠菜、玉米等也可以起到御寒作用。

冬天骨頭會(huì)變脆

真相：這種說(shuō)法不正確。實(shí)際上，天冷時(shí)很多人出門運(yùn)動(dòng)少，受太陽(yáng)光照射時(shí)間也少，的確會(huì)影響到鈣、磷的正常吸收和骨化作用，體內(nèi)鈣質(zhì)流失較大，但這不表示就會(huì)導(dǎo)致人體的骨骼在冬天變脆。人體冬天運(yùn)動(dòng)少、曬太陽(yáng)少導(dǎo)致骨骼出現(xiàn)的鈣流失等問(wèn)題完全可以通過(guò)春、夏、秋三個(gè)季節(jié)彌補(bǔ)回來(lái)。人體骨頭變脆也是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間漸變的過(guò)程，不可能因?yàn)槎焓芴?yáng)光照射時(shí)間減少而出現(xiàn)問(wèn)題。而冬天會(huì)出現(xiàn)更多的骨折患者則是因?yàn)榈孛孀冇不蛴斜?、衣服變厚而使人行?dòng)變笨拙有關(guān)，更容易致人滑倒骨折。