荔枝栽培管理及病蟲害防治技術(shù)探究

寧祖欣

荔枝是貴港市主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，荔枝栽培管理技術(shù)水平的提高，有助于荔枝增產(chǎn)增收。文章針對(duì)荔枝栽培管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行研究，結(jié)果表明，科學(xué)的選園、合理定植、加強(qiáng)苗期管理及結(jié)果樹管理是提升荔枝栽培水平的關(guān)鍵，同時(shí)種植戶需做好病害、蟲害的防治工作，實(shí)現(xiàn)荔枝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培管理目標(biāo)。

荔枝主要分布于我國(guó)的東南部、南部、西南部，福建、廣東、廣西等地栽培規(guī)模較大。當(dāng)前，部分種植戶存在選園不合理、水肥管理水平較低等問(wèn)題，加之蟲害、病害防控不到位，出現(xiàn)了荔枝減產(chǎn)的現(xiàn)象，影響荔枝的品質(zhì)?；诖?，為了實(shí)現(xiàn)荔枝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，研究荔枝栽培管理技術(shù)、病蟲害防控技術(shù)顯得尤為重要。

一、荔枝栽培技術(shù)

1、選園

為了實(shí)現(xiàn)荔枝優(yōu)質(zhì)栽培的目標(biāo)，需重視選園。因?yàn)槔笾?duì)溫度的適應(yīng)能力較弱，所以生長(zhǎng)范圍具有局限性，種植區(qū)域年均氣溫20℃-25℃，絕對(duì)低溫大于0℃-3℃為宜，溫度過(guò)低會(huì)損傷荔枝的枝葉，-2℃荔枝會(huì)遭受凍害，-4℃荔枝容易被凍死。同時(shí)荔枝花芽分化對(duì)溫度有一定的要求，年基溫約為8200℃，10 月至次年2 月的基溫約為2550℃，開花期溫度約為22℃。在溫度達(dá)標(biāo)的前提下，需保障種植園的光照良好，日光照約為1800-2100 h，12 月至次年1 月的日光照超240 h，只有光照充足荔枝才能加強(qiáng)光合作用，助其枝葉、根系茁壯成長(zhǎng)，同時(shí)為開花結(jié)果積蓄能量。

荔枝適宜種在氣候較為濕潤(rùn)的地區(qū)，年均降雨量約為2000 mm，花芽分化期降水量較少利于荔枝積累養(yǎng)分并達(dá)成生理分化的目標(biāo)，花期晴天多利于授粉并提高坐果率，果實(shí)發(fā)育期若陰雨天較多則會(huì)出現(xiàn)裂果、落果的現(xiàn)象，缺水果實(shí)品質(zhì)會(huì)降低，這就需要在選園與建園時(shí)修建排灌系統(tǒng)，靈活調(diào)整果園的濕度，以免影響荔枝正常生長(zhǎng)。

微風(fēng)能助力荔枝傳粉，還能提高荔枝園的透氣性及光合作用，基于此在選建種植園時(shí)要考慮風(fēng)量，花期忌吹過(guò)夜南風(fēng)、西北風(fēng)，避免熱帶風(fēng)暴、大風(fēng)襲擊荔枝園率，可在荔枝園附近營(yíng)造防風(fēng)林。在考慮風(fēng)向與風(fēng)量的基礎(chǔ)上，荔枝園適宜建在開闊地帶，坡度小于30 度，土質(zhì)疏松，附近有水源，符合條件的坡地或丘陵亦可作為荔枝種植園。

在選好種植區(qū)域后需深翻，挖坑規(guī)格為0.8 m×1m×1m，其目的是減少地底的蟲卵，確保土壤松軟、排水透氣性較好，能滿足根系生長(zhǎng)需求，當(dāng)前使用機(jī)械設(shè)備能完成深翻開墾任務(wù)，平坦果園可使用拖拉機(jī)犁翻，深度超30 cm，坡度較大的果園可使用鉤機(jī)基于水平階梯整畦，深度超40 cm，不僅能節(jié)省人力，還能為后續(xù)擴(kuò)穴節(jié)省投入，亦可滿足當(dāng)年果樹穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)及豐產(chǎn)的需求。

經(jīng)驗(yàn)表明，深翻擴(kuò)穴并施基肥，更利于荔枝根系生長(zhǎng)，要在定植第二年擴(kuò)穴深翻，幼樹周年后亦可深翻，結(jié)果樹在末次秋梢老熟的前提下可以擴(kuò)穴深翻，深翻原則為先株間、再行間，并逐年外擴(kuò)，最終整個(gè)果園能實(shí)現(xiàn)深翻改土的目標(biāo)。在擴(kuò)穴深翻的過(guò)程中，種植戶需沿著植穴的外圍挖環(huán)形溝，亦可在樹冠兩邊挖方形溝，溝深約為55cm，寬度及長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)果園的大小及改土需求設(shè)定。每穴均需施加作物莖稈、綠肥、精肥，其中作物莖稈、綠肥等粗肥應(yīng)放在外圍或溝的底層，精肥應(yīng)靠近根部并放在上層，覆土?xí)r表層為底土、底層為表土，覆土高度約為20 cm，要規(guī)避積水現(xiàn)象。有些種植區(qū)域的有機(jī)質(zhì)含量較少，為了滿足高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培需求，種植戶需積極的施加基肥，尤其要施加有機(jī)肥、磷肥，以株產(chǎn)100 kg 的果樹為例，需施加豬牛糞、雞糞25-30 kg，花生麩10-15 kg，石灰與鈣鎂磷肥分別為1-1.5 kg、2-2.5 kg。針對(duì)新植荔枝樹可在施肥后灌溉適量的水，以及尿素、人糞尿分別為0.05 kg、10 kg，針對(duì)2-3 年生荔枝樹可施加氯化鉀與尿素。

2、定植

在定植前需挑選大苗，若為嫁接苗需葉片濃綠、健壯、莖粗超1.5 cm、苗高超60 cm，最好選擇晚熟的優(yōu)良品種，可2 種或2種以上成熟度一致的品種混植。定植要求土壤內(nèi)含有機(jī)質(zhì)且肥沃、松軟、深厚，因?yàn)樵诙ㄖ睬巴瓿闪松罘耐寥蝿?wù)，所以可保障土壤符合荔枝種植的要求，不適合在海拔超600m、紫色頁(yè)巖土面積較大的地區(qū)定植。春秋兩季均可定植，時(shí)間為3-4 月、9-10月，定植行距為6m×7m 或7m×7m，通常每畝定植18-20 株。荔枝園定植前需放線，明確打窩的位置，挖出長(zhǎng)、寬分別為1m 的窩，在窩底施加底肥，過(guò)磷酸鈣、人畜糞、雜草分別為1.5-2.5 kg、100 kg、50 kg。覆土后堆成饅頭狀。荔枝苗在窩盤的中部定植，高出地面10-20 cm，定植期間需保障荔枝苗根系舒展，避免踩踏定植區(qū)域。定植后澆定根水，通常每株荔枝苗需要澆水超50 kg，在定植區(qū)域覆蓋茅草，為的是保濕，在苗旁立支柱，以免苗根松動(dòng)，定植后晴天每隔3 日澆水1 次，若遇到雨天要加大排水的力度。定植30 日后檢查荔枝苗的成活情況，從實(shí)際出發(fā)及時(shí)補(bǔ)種。因?yàn)槎ㄖ埠罄笾γ绺滴茨芑謴?fù)健康，存在肥料吸收率較低的問(wèn)題，所以需加強(qiáng)管理，及時(shí)灌溉，定植半年后可少施糞清水，遵循少量多次的原則。定植后2 年可追加人畜糞及氮肥，全年共計(jì)施肥4 次，每次每株荔枝樹所需尿素、人畜糞分別為2 kg、50 kg，其目的是助力荔枝樹早日形成樹冠。

3、苗期管理

苗期管理的目的是增加根量、擴(kuò)大樹冠、提高成活率，擴(kuò)大根的生長(zhǎng)范圍，培養(yǎng)健壯幼苗，為荔枝樹優(yōu)產(chǎn)豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。苗期管理的要點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：

一是遵循勤施、薄施的原則加強(qiáng)肥力管理，定植1 個(gè)月后即可施肥，2-3 年內(nèi)以壯梢、促梢、增加根量為導(dǎo)向合理施肥，要根據(jù)荔枝幼苗的生長(zhǎng)規(guī)律施加速效肥，基于“一梢三肥”確保新梢能正常生長(zhǎng)。在新梢基本停止伸長(zhǎng)且葉片變?yōu)榈G色時(shí)需第2次施肥，其目的是增粗枝條、加強(qiáng)光合作用、助力枝梢迅速轉(zhuǎn)綠、增厚葉片，在新梢轉(zhuǎn)綠的基礎(chǔ)上第3 次施肥，有效縮短梢期、加速新梢老熟、多次萌發(fā)新梢。根據(jù)幼樹大小、地力條件決定施肥量。若定植后荔枝樹小且根部不發(fā)達(dá)，那么每株荔枝樹可施加過(guò)磷酸鈣、氯化鉀、尿素、復(fù)合肥分別為50-70 g、15-20 g、20-25 g及25-30 g，可混合施肥，亦可單獨(dú)施肥。從第二年開始增加施肥量，相較上一年約增長(zhǎng)50%，同時(shí)需種植戶依據(jù)樹體生長(zhǎng)的實(shí)際情況追加葉面肥，達(dá)到助力樹木生長(zhǎng)的目的，常用葉面肥有硫酸鎂、磷酸二氫鉀、尿素、硼砂、硼酸、過(guò)磷酸鈣浸出液等。

二是注重灌溉與排水，因?yàn)槔笾τ酌缭诙ㄖ埠竺劝l(fā)了1-2次新梢時(shí)容易發(fā)生“回枯”的問(wèn)題，基于此需注意灌水，規(guī)避“回枯”現(xiàn)象，為了在苗期加強(qiáng)病蟲害防控還需解決積水問(wèn)題，以免為病蟲害傳播提供條件。

三是松土與改土，一年松土約為7 次，自定植第二年起荔枝果園需深耕，在深耕同時(shí)于0.8 m×1m×1m 的坑內(nèi)施加有機(jī)肥，高效完成擴(kuò)穴改土任務(wù)，若荔枝園的地下水位過(guò)高需在苗期管理時(shí)加厚土層。

四是充分的利用果園空間套種、間種，可種植生草、綠肥，旱季收割覆蓋在地面上，亦可埋在根際，若覆蓋死物，如作物莖稈、雜草等，需在上部培薄土。

五是修剪整形，著重培養(yǎng)4 條主枝，確保主枝分布均勻、角度合適，遵循宜輕不宜重的原則修剪整形，主要減去彎曲的、過(guò)密的、交叉的、弱小的及染病的枝丫，確保養(yǎng)分能被樹冠所吸收。種植戶可使用摘心、拉枝、撐開、剪枝、吊枝等方式完成整形修剪任務(wù)。

六是防寒，若冬季氣溫較低，那么需在苗期管理時(shí)做好防寒工作，可在霜凍到來(lái)之前熏煙防霜，還可在荔枝園堆放雜草，把荔枝的枝葉、綠肥覆蓋在根系生長(zhǎng)的范圍內(nèi)，亦可蓋一層薄泥。

4、結(jié)果樹管理

結(jié)果樹管理的要點(diǎn)有以下幾個(gè)：

①科學(xué)施肥。研究表明，荔枝樹生產(chǎn)100 kg 鮮果需要鉀肥、磷肥、氮肥分別為2.5-3.5 kg、1.2-2 kg、1.6-1.9 kg，全年需施足花前肥、壯果肥、采果前后肥，通過(guò)合理施肥能有效提高坐果率、降低落果率、促進(jìn)果實(shí)膨大。不同生長(zhǎng)階段的肥料使用情況存在區(qū)別，以花前肥為例，可在11-12 月施加，作用為改善花質(zhì)、助力花穗發(fā)育、促進(jìn)花芽分化，此階段果樹需要的氮、磷、鉀為全年的25%左右。

②中耕與松土。年均中耕除草3 次，首次為采果前后，為的是助力果樹恢復(fù)樹勢(shì)，通常淺耕15 cm，第二次中耕除草選在秋梢老熟階段，宜深耕20 cm，切斷部分根群，抑制冬梢萌發(fā)，在開花前30 日左右第三次中耕除草，深度約為10 cm，其目的是助力根系吸收營(yíng)養(yǎng)。在秋冬兩季清園時(shí)培土客土，在樹冠下培泥，約10 cm 厚，不可堆積過(guò)多的泥土，以免影響根系生長(zhǎng)。在樹冠外圍挖溝深翻改土，深度約為70 cm，分層添加雜草、綠肥，有效改善園區(qū)的土壤性狀。

③灌排水。根據(jù)荔枝生長(zhǎng)需求管控水量，花芽分化期要保持干燥，后期適度澆水，開花期要少澆水，果實(shí)發(fā)育期需多澆水，成熟期需及時(shí)排水，若在秋梢萌發(fā)時(shí)遇到干旱天氣那么需灌水，達(dá)到壯梢促梢的目的。

④培養(yǎng)結(jié)果母枝。通過(guò)結(jié)果樹管理確保秋梢葉片數(shù)量較多、正常生長(zhǎng)、充分老熟，葉果比為4：1，各品種枝梢長(zhǎng)度達(dá)標(biāo)，以白蠟為例，其一次梢、二次梢的長(zhǎng)度分別為15-20 cm、25-35 cm，白蠟的粗度超0.45 cm，繼而在提高結(jié)果率的同時(shí)增強(qiáng)荔枝樹的抗病能力。

⑤控冬梢。為了避免荔枝樹冬季萌發(fā)新芽并為越冬儲(chǔ)蓄能量，需種植戶使用乙烯利、低濃度B9 混合液等藥劑控冬梢，亦可通過(guò)深耕斷根的方式控制冬梢生長(zhǎng)，種植戶還可在立冬后環(huán)割，若枝梢生長(zhǎng)旺盛那么可環(huán)割2 周，間距為15 cm。

⑥提高坐果率。種植戶可在花期放蜂，每畝果園可放入1-2群，達(dá)到傳粉的目的，放蜂期間不可使用殺蟲劑。為了高效授粉可使用人工輔助授粉技術(shù)，還可在雨天過(guò)后及時(shí)搖花，抖落水珠，快速風(fēng)干花朵，解決漚花的問(wèn)題。

⑦保果。種植戶可使用4-D、萘乙酸等藥劑保果，還可在雌花開后及結(jié)果約40 日分別環(huán)割果樹1 次，弱樹、老樹不宜環(huán)割。

⑧修剪。秋季在采果后30 日內(nèi)可修剪荔枝樹，冬末初春時(shí)節(jié)可冬剪，成年荔枝樹通過(guò)重剪可達(dá)到提高坐果率的目的，老樹重剪能助其萌發(fā)新梢。修剪的重點(diǎn)為下垂枝、弱枝、蔭枝、密枝、嚴(yán)重病蟲枝、落花落果枝。

⑨采收。在荔枝果皮出現(xiàn)紅色或轉(zhuǎn)為黃色時(shí)說(shuō)明已經(jīng)成熟了，果皮若全部變紅或顏色變暗則說(shuō)明荔枝已經(jīng)過(guò)熟了，應(yīng)在成熟度達(dá)到80%時(shí)采摘，以便保鮮，可運(yùn)用短枝采時(shí)技術(shù)，留下粗壯枝段，從果穗基部折斷果枝，這既可助力果樹萌發(fā)新梢，又能延長(zhǎng)果實(shí)的保鮮期。

二、荔枝蟲害防治技術(shù)

1、荔枝蝽

荔枝蝽每年發(fā)生1 代，2-4 月交尾，選在嫩葉的背面產(chǎn)卵，幼蟲以嫩葉為食，嚴(yán)重降低果樹的光合作用質(zhì)量，在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)枯梢、落花落果等情況，果樹隨之減少產(chǎn)量。防治荔枝蝽需在成蟲越冬時(shí)做好清園工作，清除帶病帶蟲的葉片、樹枝，在初卵期使用90%的敵百蟲、20%安綠寶等藥劑防治蟲害。種植戶亦可在荔枝蝽產(chǎn)卵初期在果園釋放平腹小蜂，達(dá)到生物防治的目的。

2、荔枝癭螨

荔枝癭螨每年發(fā)生10 代，該害蟲能在荔枝葉片、樹枝上過(guò)冬，來(lái)年4 月開始大量繁殖，主要危害荔枝樹的嫩梢、葉片、花穗與果實(shí)，遭受蟲害的部位會(huì)變成黃色、褐色的毛氈狀。為了避免荔枝樹遭受荔枝癭螨的侵害，需種植戶做好清園工作，及時(shí)、徹底的清理帶蟲害的枯枝落葉，亦可使克螨特、40%樂(lè)果、20%三氯殺螨醇等藥劑防治蟲害。

3、蒂蛀蟲

荔枝蒂蛀蟲能導(dǎo)致48%左右的荔枝落果，既危害荔枝樹的花穗、嫩葉、嫩莖，又危害果實(shí)，幼蟲進(jìn)入花穗嫩莖造成花穗干萎，在果實(shí)膨大階段荔枝蒂蛀蟲蛀食果核導(dǎo)致落果，遺留在蒂內(nèi)的蟲糞還會(huì)影響果實(shí)發(fā)育，在采前出現(xiàn)落果的現(xiàn)象，并影響果實(shí)的品質(zhì)。防治方法：注重清理果園，集中燒毀落葉，優(yōu)化果園的透光通風(fēng)效果，控制冬梢，適時(shí)放秋梢，截短花穗，達(dá)到減少蟲源的目的，為害嚴(yán)重時(shí)使用蟲地樂(lè)、阿銳寶、農(nóng)斯特、高效滅百可、敵殺死乳油等藥劑防治該蟲害。

4、卷葉蛾

荔枝卷葉蛾嚴(yán)重危害果樹的葉片、花朵、嫩梢的健康，主要防治技術(shù)如下：一是生物防治，初孵階段到盛孵階段，種植戶可使用蘇云金桿菌噴施果樹，還可在花期釋放松毛蟲赤眼蜂，25000 頭/畝；二是物理防治，在果園安裝內(nèi)含糖醋液的誘捕器或黑光燈；三是藥劑防治，可使用殺滅菊酯乳劑及速滅殺丁乳劑等藥劑。種植戶還可在日常管理時(shí)人工摘除蟲苞，減小害蟲的基數(shù)。

三、荔枝病害防治技術(shù)

1、霜疫霉病

霜疫霉病主要危害嫩葉、花穗，感染霜疫霉病的荔枝樹病變部位會(huì)變成褐色，葉片上有水漬狀的斑塊，若防控不及時(shí)荔枝樹會(huì)出現(xiàn)不斷落果的情況，陰雨天氣發(fā)病較為嚴(yán)重，氣溫在23℃左右且園內(nèi)的濕度較高、透光性較差時(shí)真菌傳播速度較快。防治荔枝霜疫霉病需種植戶注重修剪果園，病發(fā)后可噴施代森猛鋅600-800 倍、68%精甲霜錳鋅、50%烯酰嗎啉等藥劑防治。

2、炭疽病

感染炭疽病的荔枝樹果實(shí)上會(huì)有褐色、圓形病斑，中央部位有橙色黏性小顆粒，果肉會(huì)變味，樹勢(shì)衰弱，葉片、樹梢會(huì)枯死，溫度在24-28℃時(shí)炭疽病傳播率較高。為了防治炭疽病，種植戶可及時(shí)清理果園，降低病原傳播的概率，還要使用25%咪鮮胺、10%苯甲環(huán)唑、50%甲基托布津可濕性粉劑等藥劑防治，為了提高藥劑防控質(zhì)量，可根據(jù)果樹的健康情況、病害傳播的范圍混合用藥。

3、毛氈病

感染荔枝毛氈病的果樹受癭螨分泌物的影響，花穗、芽葉、幼果嫩芽組織會(huì)發(fā)生畸變，并在表面覆蓋類似毛氈的物質(zhì)，直接影響荔枝的結(jié)果率。為了防治毛氈病，可使用2.5%功夫乳油、20%滅掃利乳油等藥劑，應(yīng)把藥劑噴在芽梢的正反面上，需交替用藥，優(yōu)化病害防治效果。

4、霜霉病

荔枝霜霉病主要危害荔枝樹的結(jié)果小枝、果實(shí)、花穗及葉片等部位，患有該病的荔枝樹會(huì)出現(xiàn)裂果、爛果、大量落花及落果的情況。防治霜霉病需做好果樹修剪工作，增強(qiáng)果園的透光性及透氣性，還要及時(shí)整理果園，有效減少越冬病原，在冬季清園時(shí)施加600 倍氧氯化銅藥劑，在降水量較大的時(shí)節(jié)可噴施波爾多液、石灰、氧氯化銅等藥劑，需交替用藥，如瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑、克露、普力克等，延緩荔枝樹的抗藥性。

綜上所述，荔枝栽培管理及病蟲害防治利于種植戶增加荔枝產(chǎn)量并提高荔枝的質(zhì)量，基于此，種植戶需合理選地建園，加強(qiáng)苗期管理、結(jié)果樹管理，還需使用生物防治、藥劑防治、農(nóng)業(yè)防治等技術(shù)解決病蟲害問(wèn)題，繼而實(shí)現(xiàn)荔枝優(yōu)產(chǎn)增產(chǎn)的目標(biāo)。