甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)的實(shí)踐與應(yīng)用

劉永利

甘薯是非常重要的糧食作物，又具有經(jīng)濟(jì)作物的特點(diǎn)，在增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。近些年伴隨著人們健康意識的提高，改善膳食結(jié)構(gòu)，使得甘薯兼具特色作物的優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、保健等方面，這使得甘薯種植的經(jīng)濟(jì)效益更高。此種情況下，應(yīng)當(dāng)順應(yīng)市場及消費(fèi)者需求，以生產(chǎn)無公害、綠色甘薯為主，積極應(yīng)用甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)更好更快的發(fā)展。

一、甘薯生長所需氣候條件

不同農(nóng)作物的生長習(xí)性不盡相同，對氣候條件、土壤條件、灌溉條件等方面均有不同的要求，為了能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收，需要準(zhǔn)確把握植物的生長習(xí)性，創(chuàng)造良好的生長條件，以便科學(xué)栽培農(nóng)作物，促進(jìn)農(nóng)作物良好生長。基于此，對甘薯生長習(xí)性加以分析，其良好生長需要的氣候條件為：

1、光照條件

甘薯屬于一種喜光的農(nóng)作物，在選地與栽培的過程中應(yīng)當(dāng)注意保證甘薯能夠獲得充足的光照，以便在甘薯莖葉生長過程中光合作用增強(qiáng)，光合產(chǎn)物制造積累豐富，從而使得甘薯莖葉生長狀況良好，塊根積累豐富的營養(yǎng)，為促進(jìn)甘薯良好生長創(chuàng)造條件。從以往甘薯栽培經(jīng)驗(yàn)來看，甘薯栽培期間未能獲得足夠的光照，莖葉光合作用狀況不佳，可能出現(xiàn)莖葉變黃的情況，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)甘薯葉片脫落的情況。所以在進(jìn)行甘薯種植的過程中一定要重視選地工作，保證甘薯栽培后日照時(shí)間保持在10h/d左右，以便保證較強(qiáng)的光合作用，促使甘薯塊根快速形成。

2、熱量條件

甘薯適宜生長在溫暖的環(huán)境之中，年平均溫度需要超過10℃，并且在甘薯生育期內(nèi)累計(jì)有效溫度達(dá)到3000℃，夏季平均溫度要超過22℃。只有在溫暖的環(huán)境中，甘薯生長發(fā)育的過程才能夠吸收足夠的熱量。觀察和分析甘薯栽培實(shí)際情況，甘薯不同生長階段對熱量的需求情況不盡相同。通常情況下，甘薯萌芽階段最為適宜的溫度應(yīng)當(dāng)在26℃～32℃之間，最低溫度應(yīng)大于16℃；最高溫度需要低于35℃，否則將會(huì)影響甘薯正常萌芽，導(dǎo)致甘薯產(chǎn)秧苗量大大降低；薯塊生根發(fā)育階段，需要保證溫度在16℃以上，否則甘薯塊根會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，導(dǎo)致其根系生長狀況不佳；需要保證溫度低于38℃，否則將抑制莖葉的發(fā)育；甘薯根系發(fā)育的最佳溫度在25℃左右，如若溫度超過30℃或者低于20℃，均會(huì)抑制甘薯塊根及根系的發(fā)育；塊根膨大的最理想溫度在22℃～23℃之間，注意保證最低溫度不低于16℃。所以，在栽培甘薯的過程中需要注意加強(qiáng)溫度管理，避免溫度過高或者過低，造成甘薯生長狀況不佳，影響優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3、水分條件

甘薯具有較強(qiáng)的耐旱性，其蒸騰系數(shù)較小?；诖耍诟适碓耘嗟倪^程中需要合理的控制灌溉。也就是根據(jù)甘薯生長發(fā)育不同階段的水分需求情況，合理地進(jìn)行灌溉作業(yè)，促使土壤內(nèi)含水量適宜，使甘薯能夠吸收充足的水分，也避免受水分過多影響，抑制其生長。一般情況下發(fā)根緩苗階段及分枝結(jié)薯階段甘薯的需水量較低；甘薯莖葉生長階段的需水量會(huì)大大增加，此時(shí)需要注意觀察土壤條件，如若有干旱的跡象，則需要展開灌溉作業(yè)，促使土壤內(nèi)最大含水量保持在70%～80%之間，滿足甘薯水分需求，促使甘薯莖葉生長更加旺盛；甘薯塊根膨大階段的需水量也較高，同樣需要注意觀察土壤條件及甘薯生長情況，合理開展灌溉作業(yè)，促使土壤內(nèi)最大含水量保持在60%～70%之間。

二、盧龍縣甘薯栽培的氣候條件分析

1、光照條件

根據(jù)盧龍縣氣象要素?cái)?shù)據(jù)調(diào)查實(shí)際情況，該地區(qū)年平均日照時(shí)數(shù)為2754.6h，年日照時(shí)數(shù)充足，除了11 月和12 月之外，其他月份的月平均日照時(shí)數(shù)均達(dá)到200h 以上，可滿足甘薯光照條件，促使甘薯栽培過程中莖葉能夠接受充足的光照，通過光合作用，促使莖葉生長良好，積累豐富的有機(jī)物質(zhì)，這有利于實(shí)現(xiàn)甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。

2、溫度條件

對盧龍縣氣候條件予以調(diào)查，當(dāng)?shù)啬昶骄鶞囟仍?1.7℃，4月平均溫度為13.3℃；5 月平均溫度為19.7℃；6 月平均溫度為23.5℃；7 月份的平均溫度為25.7℃；8 月份的平均溫度為24.9℃；9 月份的平均溫度為20.2℃。對甘薯栽培的溫度需求情況來看，盧龍縣4 月份溫度適合甘薯育苗；5 月份可促進(jìn)甘薯根系發(fā)育；6、7 月份可促進(jìn)甘薯莖葉良好生長；8、9 月份適合甘薯塊根膨大及光合產(chǎn)物積累。所以，盧龍縣溫度變化情況能夠滿足甘薯栽培的熱量需求，有利于促進(jìn)甘薯良好地生長發(fā)育。

3、降水條件

對盧龍縣降水情況予以分析，當(dāng)?shù)啬昶骄邓繛?09.1mm，年內(nèi)大多數(shù)降水集中在4～10 月份，并且該階段降水為年總量的94%以上。這充分說明了降水條件基本符合甘薯栽培的水分需求，所以盧龍縣適合展開甘薯栽培。

三、甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)的實(shí)踐與應(yīng)用

對近些年盧龍縣甘薯種植業(yè)發(fā)展實(shí)際情況予以統(tǒng)計(jì)，種植面積高達(dá)16 萬畝。為了實(shí)現(xiàn)甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民調(diào)整甘薯種植結(jié)構(gòu)，實(shí)施甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無公害的甘薯，滿足廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求，同時(shí)也助力鄉(xiāng)村振興。具體而言，甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用為：

1、科學(xué)合理地選擇田塊

甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，首先就需要在具體應(yīng)用甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)的過程中，注意嚴(yán)格把關(guān)地塊的選擇，以便在后續(xù)甘薯栽培的過程中保證土壤條件良好，能夠?yàn)楦适砩L發(fā)育提供充足的光照、水分及養(yǎng)分。對于地塊的挑選應(yīng)當(dāng)以土質(zhì)肥沃、有機(jī)物質(zhì)豐富、通透性較強(qiáng)、土壤疏松、水肥充足為準(zhǔn)，如若有條件應(yīng)當(dāng)保證2～3 年輪作換茬。為此，在具體挑選田塊的過程中應(yīng)當(dāng)對不同地塊的土壤條件予以檢測，進(jìn)而選擇最為適合的地塊。在此基礎(chǔ)上依據(jù)土壤檢測結(jié)果，制定針對性的整地措施，比如土壤密實(shí)度較強(qiáng)，土壤不疏松，相關(guān)種植人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行整地處理，對土壤予以深耕，促使土壤土質(zhì)更加疏松；土壤肥力不強(qiáng)，則根據(jù)甘薯栽培需要，選擇優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，進(jìn)行施肥作業(yè)，從而改善土壤的養(yǎng)分含量；土壤最大持水量不能滿足甘薯種植需求，則需要選擇適合的灌溉方式，進(jìn)行灌溉作業(yè)，增強(qiáng)土壤的含水量。

2、甘薯高產(chǎn)栽培方式的選擇

（1）合理設(shè)計(jì)產(chǎn)量構(gòu)成模式

甘薯高產(chǎn)綜合栽培的根本目標(biāo)是提高地下塊根的產(chǎn)量。對以往甘薯栽培情況予以分析，影響地下塊根產(chǎn)量的因素較多，包括單位面積栽插株數(shù)、單株結(jié)薯數(shù)和單塊薯重等。基于此，為了能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，在具體栽培甘薯之前，需要結(jié)合盧龍縣甘薯種植的實(shí)際情況，優(yōu)化設(shè)計(jì)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，包括甘薯品種的選擇、土壤水肥的控制、栽培季節(jié)的安排、田間管理的規(guī)劃、單產(chǎn)主攻目標(biāo)的制定等，從而有效協(xié)調(diào)各個(gè)影響因素的關(guān)系，以便甘薯栽培更加科學(xué)、合理，有利于提高品質(zhì)與產(chǎn)量。

（2）精栽早栽

為了能夠充分利用盧龍縣的氣候條件，促使甘薯生產(chǎn)發(fā)育的過程中能夠充分吸收光照、水分及養(yǎng)分，應(yīng)當(dāng)注意精栽早栽，也就是相關(guān)種植人員應(yīng)當(dāng)注意了解天氣變化情況，重點(diǎn)選擇溫度適宜的時(shí)間展開甘薯栽培作業(yè)。通常情況下可以在4 月下旬進(jìn)行甘薯栽培，并且盡量在5 月上中旬完成栽插。需要特別注意的是甘薯栽培要選擇晴朗的天氣，如若為陰天栽培甘薯，那么其可能受低溫的影響，導(dǎo)致甘薯栽培效果不佳，不利于促進(jìn)甘薯快速且良好地生長；栽培之際注意了解土壤條件，采用帶水栽插，通過適當(dāng)?shù)臐菜?，促使甘薯能夠吸收充足的水分；需要注意合理控制甘薯栽培的間距，并且采用淺栽的方式，以便提高甘薯的成活率；栽培甘薯，盡量選擇生長狀況良好的壯苗，并且對不同質(zhì)量、不同大小的幼苗予以分級栽插，以便促使所有幼苗均能夠良好生長，提高幼苗的成活率。

（3）地膜覆蓋

4 月份栽培甘薯后可能出現(xiàn)溫度多變的情況，那么甘薯幼苗可能受低溫環(huán)境的影響，導(dǎo)致其生長狀況不佳，難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。為了盡可能地避免此種情況發(fā)生，需要采用地膜覆蓋技術(shù)，也就是在甘薯幼苗栽培后再覆蓋地膜，并且用土壓好地膜，提高地膜的覆蓋效果，避免大風(fēng)等惡劣因素導(dǎo)致地膜破壞，無法為幼苗營造良好的生長環(huán)境。另外，在地膜覆蓋完成后，最好在當(dāng)天破孔放苗，放苗時(shí)用細(xì)土將膜孔壓好。也可以先覆膜，后破孔栽苗澆水，栽后用土壓好膜孔。

3、科學(xué)合理地展開田間管理

（1）明確甘薯生長過程

甘薯生長經(jīng)歷四個(gè)階段，即扎根緩苗階段、分枝封壟階段、塊根莖蔓同長階段、薯塊膨大階段。

①扎根緩苗階段

在甘薯幼苗栽插后，晴暖的天氣條件下3～5 天扎根，8～10天緩苗，同時(shí)葉子開始生長，30 天后出現(xiàn)分枝，這一過程中幼苗生長較慢，營養(yǎng)需求較少，種植人員需要注意觀察幼苗生長情況，并及早查苗補(bǔ)苗，適當(dāng)?shù)厥┓?，促弱苗轉(zhuǎn)壯。

②分枝封壟階段

在栽培后30～35 天后出現(xiàn)分枝，并且地下塊根形成，地上莖葉在充分的光照之下進(jìn)行光合作用，快速且良好地生長，使之逐漸繁茂起來。這一過程中甘薯植株不僅進(jìn)行地上營養(yǎng)生長，還積累營養(yǎng)，為促進(jìn)薯塊良好生長創(chuàng)造條件。主要是莖葉光合作用使得同化物增加的結(jié)果。伴隨著莖葉生長茂盛，會(huì)發(fā)生新老葉更迭的情況，同時(shí)出現(xiàn)塊根第一次膨大。

③塊根莖蔓同長階段和薯塊膨大階段

甘薯植株葉面積系數(shù)達(dá)到高峰并回落，營養(yǎng)從莖葉轉(zhuǎn)向地下薯塊，促使塊根迅速增大，營養(yǎng)物質(zhì)積累增加，使之膨大效果更佳，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)的目的。

（2）科學(xué)地開展田間管理

甘薯不同階段生長情況不盡相同，對養(yǎng)分和水分的需求情況也不盡相同?；诖耍嚓P(guān)種植人員需要跟蹤了解甘薯生長的實(shí)際情況，進(jìn)而實(shí)施有針對性的管理，以便促使甘薯能夠良好生長發(fā)育。在發(fā)根緩苗階段，需要遵循早管早發(fā)的原則，深入到田間地頭，詳細(xì)了解甘薯幼苗生長狀況，查看是否缺苗，如若存在這一情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)苗，并且在補(bǔ)苗之際盡量選擇茁壯的且生長狀況良好的幼苗，以便提高幼苗的成活率；檢測土壤條件，如若養(yǎng)分不足，則需要輕施肥，滿足幼苗養(yǎng)分需求。分枝封壟階段則甘薯植株葉面積系數(shù)逐漸達(dá)到3 左右，養(yǎng)分和水分需求均較高，此時(shí)相關(guān)種植人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)甘薯植株生長的實(shí)際情況及土壤的肥力狀況，展開施肥作業(yè)和灌溉作業(yè)，促使植株莖葉良好生長。又因?yàn)閺姆鈮牌诘角o葉高峰期植株葉面積系數(shù)在3～4.5 之間，此時(shí)，正值盛夏季節(jié)，氣溫高、濕度大、陰雨多、光照不足，很可能造成甘薯植株養(yǎng)分吸收不足，導(dǎo)致其生長狀況不佳。為了避免此種情況發(fā)生，應(yīng)當(dāng)注意及時(shí)且有效地落實(shí)降濕排澇工作，改善不良?xì)夂驐l件對甘薯植株生長的影響。

（3）注重保葉增重

甘薯莖葉生長到最大值后其長勢逐漸平穩(wěn)下降，葉片內(nèi)的部分營養(yǎng)轉(zhuǎn)向塊根，促使薯塊膨大。這一階段如若未能做好田間管理，那么可能造成葉片過早衰老，導(dǎo)致其養(yǎng)分流失，致使薯塊難以獲得豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不利于其增重。為了避免此種情況發(fā)生，需要注意根據(jù)植株莖葉生長情況，合理地規(guī)劃和展開施肥作業(yè)，比如脫肥薯田噴施0.5%尿素溶液、生長偏旺薯田噴施0.2～0.5% 磷酸二氫鉀、2%過磷酸鈣浸出液，也可噴施膨大素、助壯素等。根據(jù)苗情噴施3～4 次，保證葉面積系數(shù)維持在3 以上。

（4）注重防治病蟲害

對盧龍縣常年甘薯栽培實(shí)際情況予以了解，甘薯生長發(fā)育過程中往往會(huì)出現(xiàn)多種病害和蟲害，可能侵害甘薯莖葉、塊根等部位，導(dǎo)致甘薯生長狀況不佳，甚至枯萎死亡，難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。所以，實(shí)踐應(yīng)用甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)，在田間管理階段還要注意正確認(rèn)識到病蟲害的危害性，重視病蟲害防治。也就是對以往病蟲害發(fā)生情況充分了解，分析病蟲害發(fā)生的誘因及發(fā)生時(shí)間，進(jìn)而制定并且實(shí)施有效的防治措施，比如生物防治措施、物理防治措施及化學(xué)防治措施等。

為了生產(chǎn)無公害、綠色的甘薯，防治病蟲害應(yīng)遵循防范為主，防治為輔的原則，觀察甘薯植株生長情況，在病蟲害發(fā)生之前或即將發(fā)生之際，實(shí)施生物防治措施或物理防治措施，比如利用生物藥劑來噴灑甘薯植株等，以便有效防范病蟲害的同時(shí)，也能保障植株良好生長。如若病蟲害出現(xiàn)大面積暴發(fā)，則需要采取化學(xué)防治措施，也就是根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，選擇適合的化學(xué)藥劑，合理控制其濃度和用量，在通過噴灑化學(xué)藥劑消除病蟲害的同時(shí)，盡可能地降低對甘薯的影響，促使甘薯良好地生長發(fā)育。比如甘薯麥蛾、甘薯斜紋夜蛾和甘薯天蛾等蟲害發(fā)生，可采用煙堿·苦參堿、氯氰菊酯等農(nóng)藥在3 齡前噴殺，從而達(dá)到消除害蟲的目的。

4、適時(shí)收獲

通常情況下，大多數(shù)甘薯品種的塊根成熟并沒有明顯的標(biāo)準(zhǔn)，因此沒有明顯的成熟期，如若依舊有適宜的溫度及足夠的光照、營養(yǎng)、水分的支撐，有利于塊根生長，可以盡可能地延長生長而不要收獲。如若溫度偏低、光照不足或者濕度較大，則意味著光照不佳，無法滿足塊根良好生長。那么此時(shí)可以收獲甘薯。相關(guān)調(diào)查研究表明，自然環(huán)境的溫度低于18℃，那么塊根難以生長膨大；如若自然環(huán)境的溫度在18℃以上，且有充足的水分、養(yǎng)分的支持，那么塊根依舊能夠良好生長。所以，相關(guān)工作人員可以根據(jù)溫度變化情況，選擇適合的時(shí)機(jī)來收獲甘薯。通常情況下地溫降至15℃以下塊根停止生長，此時(shí)收獲塊根最為適宜。另外，避免甘薯腐爛變質(zhì)，還要注意加強(qiáng)對存儲(chǔ)環(huán)境的控制，也就是要注意適當(dāng)?shù)目刂拼鎯?chǔ)環(huán)境的溫度、濕度，并且適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，避免薯塊感染病菌、腐爛和遭受鼠害等，導(dǎo)致其品質(zhì)下降，產(chǎn)品損耗。

綜上所述，為了能夠促進(jìn)盧龍縣甘薯種植產(chǎn)業(yè)快速且良好的發(fā)展，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目的，需要正確認(rèn)識到甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)應(yīng)用的重要性，加強(qiáng)對該項(xiàng)技術(shù)的研究，以便優(yōu)化甘薯栽培，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。所以，在我國甘薯市場不斷擴(kuò)大的情況下，廣大甘薯種植戶應(yīng)當(dāng)高度重視并且積極引用甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)，一方面通過生產(chǎn)無公害的甘薯，滿足大眾消費(fèi)者的實(shí)際需求，還應(yīng)進(jìn)行綠色、有機(jī)甘薯的生產(chǎn)，供應(yīng)高端消費(fèi)群體；另一方面不斷提高甘薯產(chǎn)量，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，改善生活條件。