釉惑

石紅許

一

走在南平，有腳踏福建半省的豪邁。

建甌、建安、建州、建陽(yáng)、建寧……閩北歷史上帶建字的地名洋洋灑灑，典藏在武夷山脈深處。八閩大地，“建”地占籍三成，成就了福建之命名，取福州與建州各一字名副其實(shí)，皆大歡喜。

建盞，蒙塵數(shù)百載，光彩不減。那一日，在建盞文創(chuàng)園，透過(guò)玻璃展柜與它相對(duì)視的那一刻，一襲驚艷的黑彩讓我驚詫不已，瓷中極品從我眼前輕輕掠過(guò)，從此便定格在我的腦海中。它有一個(gè)好聽(tīng)易記的名字“建盞”，建韻悠悠，兔毫、鷓鴣斑、油滴是它在烈火中燃燒的辭與章。

建盞興盛于宋，一度成為宋人的“掌上宇宙”，似有得一盞而得天下之欣喜。建盞，一“黑”當(dāng)先，將黑釉發(fā)揮得淋漓盡致，與青瓷、白瓷三分天下，古代建州人不拘泥守舊，敢于創(chuàng)新，黑釉的絢麗多彩、千變?nèi)f化閃耀在兩宋的天空，幻化星云，綴連珍珠，令多少茶人癡迷此色。

一方水土孕育一方器皿。建陽(yáng)特有的高鐵黏土、天賜的釉礦，在工匠的精心調(diào)理、打磨下，再經(jīng)熊熊窯火的加持，瓷中黑牡丹橫空出世，飛出武夷山。

二

一只鷓鴣身披花斑羽衣，在山中大搖大擺地覓食，泰然自若，我行我素。這一幕，幻化成眼前的一只建盞，想必是老家山坡上飛走的那只鷓鴣蝶變成“盞”，飛進(jìn)了某個(gè)工匠的記憶，凝固成如此人間佳品。

假使山中鷓鴣見(jiàn)了建盞，一比照自己，也會(huì)自嘆弗如，覺(jué)得自己漂亮的外衣竟遜色于一只建盞。林地兔子看了建盞，摸一摸一身毛色，也會(huì)發(fā)出感嘆，人類(lèi)的高超技藝簡(jiǎn)直可以以假亂真。

那是什么樣的技藝，能夠如此精湛？站在高高的大山窯址上，我深情地望著大地，致敬中華綿延不絕的工匠精神，致敬這片丹山秀水。

手中有一款國(guó)家非遺傳承人潘建信親手作的建盞，摸起來(lái)有金屬的質(zhì)感，分量很沉，盞身內(nèi)外蕩漾著逼真的鷓鴣斑，斂口器型。我是愛(ài)不釋手，每日用它喝茶，茶湯微漾，如一闋宋詞入耳，時(shí)光慢下來(lái)，有一種返璞歸真的感覺(jué)。一盞在手，內(nèi)心安寧，似有那典雅、婉約的《鷓鴣飛》笛聲在耳畔縈繞。

“看天做盞，看盞做盞，做盞的人要懂盞?！迸私ㄐ艑?duì)做盞要求非常嚴(yán)格，他認(rèn)為每一只盞都代表著他的一張名片，不允許有瑕疵的建盞出廠。走進(jìn)他在建陽(yáng)的工作室，展柜、博古架、工作臺(tái)上擺滿了各種建盞。一邊泡茶，他一邊說(shuō)，文化是要靠大家去傳播，就是要讓每個(gè)來(lái)這里的人，都能認(rèn)知建盞，都能領(lǐng)略到從宋代走來(lái)的建盞文化。

三

建盞，是一抹溫暖的色澤，因茶而生，在茶煙裊裊里亮麗綻放，歷經(jīng)六百多年沉寂，終迎來(lái)高光再現(xiàn)。一批批工藝師重返建陽(yáng)，致力于復(fù)原傳統(tǒng)老工藝，傳承宋代美學(xué)，一只只建盞問(wèn)世，唱響絕美的歌謠。

曾多次踏訪武夷山北麓鉛山境內(nèi)的盞窯里，廢棄的文化堆積層歷經(jīng)千年。一塊上世紀(jì)80年代樹(shù)立的“縣級(jí)文物保護(hù)單位”石碑掩藏在樹(shù)林中，蓬頭垢面，藤蔓纏繞，無(wú)人問(wèn)津，依然堅(jiān)守著最后的體面。匣缽、殘盞、黑瓷片滿山都是，我一一叩拜，想拾撿幾個(gè)回來(lái)，撿起來(lái)，終于還是輕輕放回原處，它們是屬于這片山林的，是這片土地的精靈。

壬寅秋日又去了一次鉛山盞窯里，這一次，我順著山路慢慢往上爬，堆積層上長(zhǎng)滿了各類(lèi)高高低低的雜木，蓊蓊郁郁，卻還是覆蓋不了千年前的窯火痕跡，時(shí)有暴雨肆虐，不少瓷片、匣缽沖刷下來(lái)，山腰上的盞窯廢料堆積層依然氣勢(shì)恢宏，一堆又一堆，我甚至還以為一直往上攀能抵達(dá)宋朝。在這里，樹(shù)葉婆娑，像是送來(lái)歷史深處某個(gè)清晨喧囂的聲音。

輕輕用手指彈響一塊黑瓷，略顯沉悶的聲音拖帶出一陣驚慌失措的余韻，還夾雜著一絲縹緲的越音，很快消散在密集的樹(shù)叢里，瞬間便歸于寂寥。山南山北，風(fēng)月同天。走出山林，轉(zhuǎn)望這片盞窯遺址，拍一拍手上的泥灰，抖落一地如宋詞般的清音。撥開(kāi)山嵐，我自喝茶去。

四

老實(shí)說(shuō)，對(duì)建盞，我知之不多。從古代走來(lái)的建盞，一路風(fēng)雨，攜帶了一盞盞積淀豐厚的茶文化，豈是三言?xún)烧Z(yǔ)能夠道明的？

不過(guò)，拿釉色來(lái)說(shuō)，建盞兔毫和鷓鴣斑的區(qū)別，我還是基本能夠獨(dú)自識(shí)別。兔毫是長(zhǎng)長(zhǎng)的線條，鷓鴣斑是圓圓的。

但是，我怎么也分不清鷓鴣斑與油滴的區(qū)別，總感覺(jué)差不多，都是用來(lái)比喻建盞上的點(diǎn)狀斑紋。建盞專(zhuān)家、骨灰級(jí)收藏者是能夠說(shuō)出個(gè)道道來(lái)，聽(tīng)他們丁是丁卯是卯地解說(shuō)，那油滴的滴可大可小、可圓可橢圓，分布可密可疏，相互融合又各自獨(dú)立，遲鈍的我在實(shí)際認(rèn)讀時(shí)還是不能完全分辨，常常鬧出混淆彼此的笑話。尤其是面對(duì)處在臨界點(diǎn)的建盞，實(shí)在感到目所不及。好在中國(guó)古籍上將其統(tǒng)稱(chēng)為鷓鴣斑，這悄悄安慰了我，更給了我信心，否則我都開(kāi)始懷疑自己對(duì)物品的理解認(rèn)知能力了。

真想變成一滴黑、一團(tuán)火，沿著釉色紋理走向，深入其中，去探尋那千變?nèi)f化的釉，在高溫下的自然流動(dòng)，以及那鐵元素與其他物質(zhì)在里面的劇烈變化，是如何涅槃成一個(gè)個(gè)獨(dú)一無(wú)二的建盞。正因?yàn)椤安豢煽亍?，才增加了建盞的神秘，充滿了未知和驚奇，還有幾許“出窯萬(wàn)彩”的期待。

試看這五彩繽紛的建盞：金鷓鴣斑、銀鷓鴣斑、窯變兔毫、黃兔毫、金油滴、銀藍(lán)油滴、曜變極光……盛滿了一盞盞彩光，在平凡的日子里，點(diǎn)亮了我們生活的星空。

（編輯·謝奇睿）