北方金紅蘋果豐產栽培管理技術的科學分析

隋志偉

金紅蘋果是北方地區(qū)特有的蘋果品種，因其具有抗寒力和適應性強、易于栽培、結果早、豐產、穩(wěn)產等特點被廣泛種植。近年來隨著產業(yè)結構調整力度的逐漸加大以金紅蘋果為主的蘋果品種栽培，面積呈現(xiàn)逐漸增加的態(tài)勢，但由于很多農戶一直堅持傳統(tǒng)的種植模式和種植理念，導致金紅蘋果的產量和品質一直難以得到有效的提升。針對這一現(xiàn)狀就需要結合當前驚鴻蘋果栽培的實際情況，加快豐產栽培技術的有效推廣和應用，轉變傳統(tǒng)種植模式，為實現(xiàn)松山區(qū)蘋果種植產業(yè)的高質量發(fā)展奠定堅實基礎，更好地助力鄉(xiāng)村振興。本文結合實際工作經驗，探討了金紅蘋果的豐產栽培技術要點，希望通過研究對更好的提高蘋果的產量和品質，增加種植戶的經濟效益有一定幫助。

內蒙古赤峰市松山區(qū)是一個適宜蘋果生長的地區(qū)，擁有廣闊的果園種植區(qū)域。目前，該地區(qū)的蘋果栽培規(guī)模已經逐漸擴大，成為當?shù)氐闹饕r業(yè)產業(yè)之一。赤峰市松山區(qū)的蘋果栽培面積已經達到了數(shù)千畝以上。其中，該地區(qū)的蘋果栽培主要以金紅蘋果、黃金蘋果、秦冠玉、紅富士、青蘋果等品種為主。在蘋果栽培現(xiàn)狀方面，赤峰市松山區(qū)的果農們采用了多種種植技術，包括選優(yōu)育種、施肥管理、病蟲害防治等方面。此外，他們還注重果園環(huán)境的整治和改善，努力打造出一個適宜蘋果生長的生態(tài)環(huán)境。

一、金紅蘋果的植物學特征

金紅蘋果（Malus pumila Mill.cv.Jin Hong）是蘋果屬的一個品種，金紅蘋果為落葉喬木，樹冠呈圓形或卵形，樹干直立，樹皮灰色或灰褐色。葉子為互生，單葉片，橢圓形或卵形，葉緣有鋸齒，葉面光滑，葉色深綠?；榘咨蚍奂t色，花形較小，花瓣5片，萼片5 片，花期在春季。果實為圓形或稍扁，果皮光滑，果面有光澤，成熟后呈金黃色，其中混有紅色斑點，口感脆甜多汁。金紅蘋果喜歡溫和、濕潤的氣候條件，適宜生長于海拔400-1500m的山區(qū)或丘陵地帶。金紅蘋果是一種新品種，它適應于較冷的地理環(huán)境并具有很好的適應能力。該品種能夠在寒冷的環(huán)境下生長，受到極端冷凍和雪災時，能夠快速復蘇。此外，金紅蘋果還具有抗性強、耐貯藏、品質穩(wěn)定等優(yōu)點，成為我國北方地區(qū)蘋果產業(yè)發(fā)展的重要品種之一。金紅蘋果能夠在寒冷的氣候條件下生長，同時對凝凍和雪災的恢復能力較強。同時該種品種對土壤適應性廣泛，能夠適應不同的土壤類型，包括酸性土壤和堿性土壤，具有優(yōu)良的抗病能力，對多種病害有較強的防御作用。

二、金紅蘋果生產栽培技術要點

1、蘋果果園選址建造

適宜蘋果生長，一般要求年平均溫度在8-16℃之間，降雨量在500-800mm 之間，陽光充足。所以在蘋果果園選址建造過程中，一定要選擇土地質地疏松，排水良好，適宜蘋果生長；地勢平坦或近于平坦，便于土地利用和管理。同時還應該確保周邊有豐富的水資源，能夠保證果園的灌溉和生產需求。果園周邊環(huán)境無嚴重污染，如工業(yè)廢氣、污水等，確保果品質量和安全。距離市場較近，可以方便及時銷售果品，滿足市場需求。果園距離城市交通主干道較近，便于運輸和銷售。蘋果果園的土壤翻耕、施肥和土壤改良是確保果園健康生長和豐收的關鍵所在。翻耕是指將已經種植的果樹枯葉和殘茬剪去，將其與表層土壤混合，使其自然降解，促進土壤有機質的積累。翻耕的時間應該在果樹休眠期進行，并采用適當?shù)母疃龋苊膺^淺或過深。通常情況下選擇使用伸縮機進行深松整地，深度控制在30cm 以上打破離地層。在土壤翻耕的同時，可以根據(jù)果樹的營養(yǎng)需求和土壤營養(yǎng)狀況適量施入有機肥料或化肥，以提供植物生長所需的營養(yǎng)元素。常見的有機肥包括農家肥、畜禽糞便等，常見的化肥包括氮、磷、鉀等。一般每畝墜石完全腐熟的有機肥3000-5000kg，氮磷鉀復合肥50kg 磷肥鉀肥20-30kg。除了施肥，還可以采用其他方法改善土壤營養(yǎng)狀況和發(fā)揮土壤作用。對于土壤呈酸性的種植地，可以選擇使用生石灰進行土壤改良，pH 值在6.0-6.5 的種植地每畝追施生石灰50-100kg。

2、苗木定植

①苗木選擇

選擇優(yōu)質的苗木是金紅蘋果種植中非常重要的一步，通常情況下，苗齡越大的樹苗，其成活率越高，所以建議選擇2-3 年生的苗木。但是同時也需要考慮種植密度和預算，從而在苗齡和規(guī)格之間做出最優(yōu)的選擇。要選枝條多，樹形健壯、挺拔的苗木?？梢赃x擇成枝比較平均的苗木，這樣能夠保證苗木的均衡生長。檢查苗木的根系是否發(fā)達，有無棕色或腐爛的部分，是否存在細小的蟲卵等問題。如果根系健壯，沒有蟲卵、長得生機勃勃，那么這棵苗木便比較優(yōu)質。選擇外形健康，沒有明顯病害和蟲害的苗木。在選購時仔細觀察苗木表面是否有裂縫、傷痕或顯著的蟲孔。選樹高不少于1.5m 的苗木，這樣能夠減少成長期，快速為農場帶來豐收。

②定植時間的選擇

金紅蘋果苗木定植時間的選擇，應該根據(jù)當?shù)氐臍夂?、土壤、大氣環(huán)境等因素來確定。一般情況下，金紅蘋果適合在春季或秋季進行定植。春季定植適合在春季土壤已經解凍、氣溫回暖后進行。一般時間為3 月中旬至4 月上旬，這個時候氣溫適宜，陽光充足，也有利于苗木生長和根系生長。同時，春季定植可以使苗木在生長季節(jié)開始時就有充分的時間適應新環(huán)境，生根長勢會比較好。秋季定植適合在秋季入秋后的10 月份左右。秋季氣溫逐漸降低，天氣干燥，降雨量減少，更適合進行苗木的定植。此外，秋季種植的苗木也有利于根系生長，而且可在第二年春季迅速進入生長期，并盡早開花結果?？偟膩碚f，選擇適當?shù)臅r間進行金紅蘋果苗木的定植，可以使苗木在生長季節(jié)內自然適應新環(huán)境，并且更有利于其健康成長和生根長勢。

③苗木定植

在定植前一年要求進行中行距的測量，并確定定植點在定植中心開挖1×1m×1m 的坑地表土壤和地層土壤分開堆放。一般推薦春季果樹萌動之前進行定植，定植之前每個定植，血液當中攝入完全腐熟的有機肥20-50kg，磷肥0.5kg。將挖出的表層土壤與肥料混合均勻之后，填入到苗木的定植坑中央，定植深度要確保與嫁接口齊平并確保朝向主風方向。將苗木放置在定植穴當中，確保根系舒展，然后回填定植土，回填到定值，學2/3 時輕輕提一下樹苗，確保土壤和樹根能夠充分接觸。定植結束之后，用腳踏式灌溉透水，然后在苗木周圍覆蓋一層土壤，或者用農用地膜進行覆蓋，避免水分蒸發(fā)或者樹干搖動。定植結束之后要進行苗木套袋處理，這樣能夠防止金龜子的危害，等到苗木成活展業(yè)之后去除套袋。為了提高授粉率，還需要搭配授粉樹種，每五行主栽品種搭配一行授粉樹種授粉，樹種可以選擇使用7 月鮮或者東風361。苗木成活之后，在果樹萌動之前進行定桿處理，定桿高度控制在70-80cm，修剪時應該將上部低壓朝主向風向發(fā)芽之后50cm 以下進行抹芽處理，并將果樹基部堆埋的土堆鏟除。

3、整形修剪

①幼樹階段的整形修剪

蘋果幼樹階段的整形修剪是為了形成分層的樹冠，使得陽光和空氣能夠更好地進入樹冠內部，促進果實的生長和發(fā)育。保留主干和2-3 條最上端的側枝，將其他側枝全部剪除。將保留的側枝修剪至不同的高度，使得它們能夠形成明顯的分層，并且每一層之間的距離應該相等。對于蘋果樹幼樹上的側枝，需要選擇最強壯和最有前途的側枝留下，其他的側枝則需要修剪掉。修剪長度一般為1/3 到2/3。對于新萌發(fā)的側枝，應留下最上面的兩個芽眼，其余的都應該剪除掉。在樹冠內部修剪過濃密的枝條時，應將其修剪到稀疏的程度。修剪后，在樹冠內部有足夠的空氣和陽光到達，有利于果實的生長和發(fā)育。在蘋果樹幼樹的枝條修剪過程中，需要進行平衡修剪，以避免過疏或過濃的情況。一般來說，每個主枝應該保留2-5 個分支。對于過于生長旺盛的枝條，需要進行適當?shù)男藜簦蛊淠軌蚺c其他枝條保持相對平衡。

②結果旺盛期的整形修剪

果樹整形修剪是指在結果旺盛期對蘋果樹的樹冠形態(tài)進行調整和修剪，以便于更好地促進果實的發(fā)育和生長。果樹中的橫生枝往往會擋住其他枝條的生長，并影響果實成熟和生長。因此，在整形修剪中需要去除所有的橫生枝，將其基部剪掉。果樹整形修剪時應保留主干和健康的枝條，并將過于繁茂或過于密集的枝條適當剪短，以保持樹冠的形態(tài)和開敞度。修剪長度一般為1/3 至1/2 的長度。蘋果樹的徒長枝是指長出多個嫩枝的枝條，該枝條會對其他枝條的生長產生負面影響。因此，在整形修剪中需要修剪掉這些徒長枝，并將嫩枝選留在健康的側枝上。枝條的角度會影響陽光的照射和空氣的流通，影響果實成熟和生長。因此，在整形修剪時需要適當調整枝條的角度，使其朝向合適的方向。果樹整形修剪時需要將所有的枯枝和病枝剪掉，以保持樹冠的健康狀態(tài)。修剪時要注意將枝條剪掉至健康的組織部位，并使用消毒工具避免感染。

4、施肥灌溉

不同生長季節(jié)的蘋果樹需要不同種類和量的肥料，以滿足其生長和發(fā)展的不同需求。在早春開花前，應施一次基礎肥料，如腐熟的有機物、商品有機肥等，以供給蘋果樹的短期生長所需的養(yǎng)分。例如商品有機肥每畝用量為200-300kg，均勻撒于樹下。夏季是蘋果樹生長的關鍵時期，應多施氮肥，以促進蘋果樹生長，增大果實。每畝每次可施用尿素30-50kg，或者復合肥料8-10kg。每月施用一次，持續(xù)到秋季。在果實成熟后，應及時施用一次果樹專用肥料，以為來年的開花和果實生長儲備養(yǎng)分。每畝每次約20kg，均勻撒于樹下。冬季是蘋果樹休眠季節(jié)，不宜施肥。如果要施肥，應在霜凍消融后進行，使用廢棄的植物器官和其他有機物質做成的肥料即可。

5、灌溉方案

蘋果樹的生長季節(jié)分為春季、夏季、秋季和冬季，不同生長季節(jié)的蘋果樹需要不同的灌溉方案和灌溉量。在春季，一般不需要過多的灌溉，因為此時降雨較多，應以自然降雨為主，并隨時觀察土壤濕度，如土壤干燥可適量澆水。夏季是蘋果樹生長的關鍵時期，需要大量的水分以支持其正常的生長和水分交換。每株每次澆水約為20-30L，每周至少澆水1-2 次，避免在高溫、強風和干旱時進行灌溉。在秋季，天氣較涼爽，一般不需要頻繁的灌溉，可以減少灌溉次數(shù)和水量。秋季灌溉1-2 次，每株每次澆水量大約10-20L 即可。冬季是蘋果樹休眠季節(jié)，只需定期檢查土壤濕度即可，不要多次澆水。在極端干燥的地區(qū)，可以在氣溫略升的日子里適量澆水。

6、病蟲害防治

①蘋果樹腐爛病

蘋果樹腐爛病是由真菌感染引起的一種病害，常見于濕潤的氣候條件下。腐爛病主要通過土壤傳播，也可通過風、水、工具傳播。在高濕度和高溫度下容易發(fā)病。感染后，病原菌會在蘋果樹上形成腐爛斑點，并逐漸擴散，在蘋果樹表面形成黑色、軟質的腐爛區(qū)域。果實腐爛最常見的癥狀是蘋果果實表面出現(xiàn)褐色或黑色的腐爛斑點，并逐漸擴散至蘋果的內部，使果實變軟，腐爛嚴重時可能導致整個果實腐爛。腐爛病還可能在蘋果樹的樹干和樹皮上形成黑色、軟質的腐爛斑點，并逐漸擴散至樹干和枝條。嚴重的情況下，腐爛區(qū)域會變成軟木質，導致蘋果樹死亡。在感染后，蘋果樹的葉片可能會開始枯萎，色澤變黃或褐色，并可能掉落。蘋果樹腐爛病的發(fā)病特點與危害癥狀比較明顯，要及時采取防治措施，如選擇合適的病害抗性品種、注意修剪、保持通風等，以減少腐爛病的發(fā)生。防控蘋果樹腐爛病，應該對已經發(fā)病到木質部的病斑進行刮除處理要求刮除的面積大于病斑1cm，然后涂抹1.5%的噻霉酮膏劑或3%腐殖酸鈉溶液，也可以選擇使用5%的菌毒清水劑50 倍液進行涂抹，每間隔10-15d使用一次，連續(xù)使用2-3 次。冬季土壤封凍之前選擇使用水10份，生石灰3 份，硫磺粉0.5 份，食鹽0.5 份，動植物油0.05 份混合均勻之后制作成涂白劑，涂抹到樹干上，涂抹距離主干50cm處。

②蘋果樹黃葉病

蘋果樹缺鐵性黃葉病是由于蘋果樹土壤缺乏鐵元素引起的一種病害。蘋果樹缺鐵性黃葉病主要是由于土壤缺乏鐵元素、土壤酸化等因素引起的。鐵元素是植物體內合成葉綠素的必需元素之一，缺乏鐵元素將導致蘋果樹生長緩慢，嚴重時甚至會導致蘋果樹死亡。缺鐵性黃葉病的最明顯癥狀是蘋果樹的葉片逐漸變黃，而葉脈仍為綠色。葉子的顏色逐漸變淺，并最終變得近乎白色。缺鐵性黃葉病會影響蘋果樹的正常生長，使得蘋果樹生長緩慢，樹勢弱，易受其他病害侵襲。還可能導致蘋果樹的果實受損。病情嚴重時，蘋果果實的顏色會變淺、質地會變軟，腐爛的風險增加。蘋果樹黃葉病主要是因為土壤中缺鐵引起。在建設果園時應該選擇抗黃化和抗堿性土壤的砧木，并在種植過程中加強水肥管理，果園當中可以見作豆科綠，肥并將綠肥施入農田，起到改良土壤的目的低洼地帶，應該注意做好排水工作。發(fā)病嚴重的果樹可以在春季果樹萌發(fā)之前噴灑0.3%-0.5%的硫酸亞鐵溶液，生長季節(jié)可以噴灑0.1%-0.2%的硫酸亞鐵溶液，每間擦一次連續(xù)使用3-4 次，具有一定的防治效果。同時也可以應用0.1%-0.2%的螯合鐵溶液進行葉面噴灑。上述藥物的使用劑量為50-60kg。

③蘋果樹食心蟲

蘋果食心蟲的成蟲體長約3mm，身體呈淡黃褐色，頭部較小。幼蟲呈彎曲狀，身體白色與淺灰色相間，長度約3-5mm，有六條腿，口前具有強勁的鉤狀切割器，可以切斷樹干和枝葉。食心蟲的幼蟲會啃食蘋果樹的樹皮，使得樹皮出現(xiàn)不規(guī)則的槽狀傷口，甚至導致樹干折斷。害蟲啃食會導致蘋果樹的樹干部分枯死，影響水分和養(yǎng)分的運輸，使得整棵樹生長緩慢，甚至死亡。食心蟲寄生在果實上會導致果實萎縮、掉落甚至腐爛，嚴重影響蘋果果實的產量和品質。還會寄生在蘋果樹的枝條上，導致枝條死亡和凋萎。防控蘋果食心蟲在危害初期階段可以選擇使用48%毒死蜱乳油500 倍液或者4.5%的高效氯氰菊酯乳油2000 倍液或者20%的甲氰菊酯乳油2000 倍液，或者2.5%的高效氯氰菊酯乳油1500 倍液噴霧防治，上述藥物的使用劑量為每畝50-60kg。

總之，隨著蘋果栽培規(guī)模逐年擴大，科技和管理的不斷進步，相信未來蘋果產業(yè)發(fā)展必將更加迅猛。