年輕消費者的打卡地：白塔寺藥店

□本刊記者 婁敏 文／攝

位于京城阜成門內(nèi)有一處元代建造的藏式佛塔，俗稱白塔。在這座歷史悠久的白塔的東南側(cè)，有一家擁有百年歷史的藥店，它見證了中國中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，承載著京城世代中醫(yī)的智慧，并始終堅守著傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化精神，這就是白塔寺藥店。掩映于紅墻白塔中，它不僅是一座歷史的見證，更是一份對中藥文化的執(zhí)著與尊重。如今，白塔寺藥店已經(jīng)成為了城市中一處獨特的地標(biāo)，越來越多的年輕消費者慕名而來。

北京大學(xué)生徐一凡和于舒洋分別來自杭州和沈陽，周末結(jié)伴游白塔寺，深度感受北京城的文化底蘊和特色小吃。在白塔寺的東夾道入口，有一家名叫“耀咖啡”的小館，雅致且時尚的環(huán)境吸引了兩個大男孩。走到柜臺，服務(wù)員熱情地介紹洛神烏梅飲、羅漢果柚子茶、枸杞玫瑰姜茶、雪梨湯、酸梅湯等特色飲品，以及各種帶有中藥特色的咖啡飲品。兩人好奇地點了兩杯藥飲后，穿過樓梯間飄來的淡幽的中草藥氣息，登上三樓的露天平臺，一覽無余的白塔映入眼簾。站在北側(cè)欄桿處，仿佛用力伸手就能夠觸摸到塔尖，夕陽西下的余暉照在白塔上，金光閃閃，燦爛無暇。如此美妙的場景令二人沉醉不已，此刻令他們沉醉的地點就是白塔寺藥店二樓的網(wǎng)紅打卡地標(biāo)。兩位年輕人懷著濃郁興趣，開始細(xì)細(xì)品味這家百年藥店的文化。

走進(jìn)白塔寺藥店，首先映入眼簾的是那古樸典雅的店面和精美的中藥陳設(shè)。藥店一層，中醫(yī)藥材及設(shè)備琳瑯滿目，各種中藥飲片、中成藥、保健品等一應(yīng)俱全，在正廳門楣上還懸掛著已故藝術(shù)家趙麗蓉的那塊金字招牌“貨真價實”。在這里，傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化得以充分展示，吸引著無數(shù)游客和市民前來品鑒。在藥店的二樓，不僅可以品嘗到各種中藥美食、冰激凌，還可以參加中醫(yī)藥知識講座，體驗拔罐、刮痧、針灸等傳統(tǒng)中醫(yī)療法。為方便市民與游客，有京城著名老中醫(yī)在此坐診，患者可以直接在二樓完成掛號、就診、劃價、交費、配藥等。白塔寺藥店醫(yī)藥元素與文化時尚有機融合，讓兩位大學(xué)生興奮不已，深感不虛此行。

中醫(yī)文化的世代相傳

作為醫(yī)藥行業(yè)的中華老字號企業(yè)，白塔寺藥店記錄了時代的變遷，講述了時代的故事。白塔寺藥店自創(chuàng)立以來，始終秉持著對中醫(yī)藥的敬畏與熱愛，不斷完善和提升中藥制作技藝，無論是對藥材的挑選，還是對藥飲的熬制，都充分展示了白塔寺藥店的嚴(yán)謹(jǐn)和老師傅們的匠心。這里除了有傳統(tǒng)的中藥材，還有那些歷經(jīng)千錘百煉的藥飲，每一滴都流淌著中醫(yī)藥人的心血和敬意。

白塔寺藥店在中醫(yī)藥文化的傳承與創(chuàng)新的道路上越走越廣闊。近年來，藥店先后榮獲了“中藥飲品精品店”“全國中醫(yī)藥文化宣傳教育基地”等榮譽稱號。這些榮譽的背后，是白塔寺藥店幾代人對中醫(yī)事業(yè)的執(zhí)著追求和對患者的真誠關(guān)愛。

馬旭初是地道北京人，從小熟知白塔寺藥店，大學(xué)畢業(yè)就到了白塔寺藥店成為了一名中藥藥師。實習(xí)期間，她每天站在中藥柜臺里，由師傅張明方帶領(lǐng)從認(rèn)識中草藥的品類和藥性開始，再到審方、抓藥，一項都不含糊。對于師傅認(rèn)真的工作狀態(tài)，馬旭初看在眼里記在心中，在學(xué)習(xí)的路上經(jīng)過了數(shù)月的努力才逐漸走上崗位開始獨立工作，看似日常的工作走動，手機里竟然記錄每天上下兩萬步。由于白塔寺大夫天天坐診，處方量非常大，藥店每天都有將近20 箱的新進(jìn)藥材，馬旭初就必須及時將這些藥材分類并上架，滿足各種藥材的流動性?！拔覀儼姿滤幍瓿酥兴幍钠焚|(zhì)外，最大的特點就是種類齊全。”這也是這么多年以來，白塔寺藥店的致勝法寶。

在剛畢業(yè)的年輕同志們眼里，張明方師傅一身本領(lǐng)。張明方出身于中藥世家，從小就接觸到中藥方面的書籍若干。1996 年到白塔寺藥店工作，一直從事著中藥飲片調(diào)配工作，成為了藥店的一位“百科全書式”師傅，他為白塔寺藥店培養(yǎng)出了很多優(yōu)秀的中藥藥師人才。他審方嚴(yán)謹(jǐn)，方子在他手中會看了又看，再與患者溝通，避免出現(xiàn)類似“十九畏”和“十八反”的情況；張師傅抓藥極其準(zhǔn)，無論藥材是葉類、根類、果類等，在他手里一抓一個準(zhǔn)，克重不差上下；作為中藥中丸、散、膏、丹等制劑和炮制，張師傅更是游刃有余。此外，張師傅還將傳統(tǒng)“水丸”“蜜丸”的制作，毫無保留地傳授給了徒弟們。

“對于一名優(yōu)秀的中藥藥師來說，無論何時，理論和實踐經(jīng)驗都是缺一不可的?！睆垘煾狄彩沁@么要求自己徒弟的。白塔寺藥店的團(tuán)建與其他企業(yè)有所不同，不定期組織職工到郊區(qū)“旅游”，其中重要的一項是尋找各種中草藥，譬如常見的金銀花、紫蘇葉、牛蒡子等，也有不尋常見到的玉竹、黃芩、威靈仙等?！案鴱垘煾狄惶讼聛?，能夠認(rèn)識好多些中草藥植物?！瘪R旭初興奮地說道，臉上還洋溢著自豪和驕傲的笑容。

隨著時代的發(fā)展，白塔寺藥店中醫(yī)藥文化也在不斷創(chuàng)新。張明方積極接受新鮮事物，經(jīng)常被邀請參加白塔寺藥店的直播，以及拍短視頻，為傳播中醫(yī)藥文化作貢獻(xiàn)?！爸灰⒆觽冃枰?，我會義無反顧地配合他們，跟著他們一起做線上平臺，做產(chǎn)品文化知識備輸，做一名中醫(yī)藥文化的傳播者。我希望能用自己微薄的力量，通過更多渠道來發(fā)展中醫(yī)藥文化?！睆埫鞣接米顦阗|(zhì)的語言回應(yīng)了中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的時代召喚。

中醫(yī)藥文化創(chuàng)新的力量

白塔寺藥店作為老字號品牌，肩負(fù)的責(zé)任是不忘初心，守正創(chuàng)新。老字號品牌在傳承過程中最為重要且不能丟失的是品牌的文化內(nèi)涵和字號精神，在保證這些都不變的基礎(chǔ)上要結(jié)合當(dāng)前時代的特點和需求，用當(dāng)下大眾喜聞樂見的形式去表現(xiàn)老字號深厚的文化內(nèi)涵和價值觀。

2022 年9 月，在白塔寺藥店150 周年的歷史時刻，根據(jù)時代消費者的全新需求，結(jié)合白塔寺藥店的文化創(chuàng)新，白塔寺藥店邁出了全新的步伐，一個是白塔寺“耀咖啡”，一個是白塔寺藥店文創(chuàng)堂。

白塔寺“耀咖啡”吸引了大量的年輕消費者前往打卡，原因在于其獨特的地理位置和深厚的文化內(nèi)涵?！耙Х取睘橄M者提供各類養(yǎng)生咖啡的同時還提供各類中藥茶飲，使人們在品味中藥的魅力同時，還能感受到京城獨特的現(xiàn)代氣息。

白塔寺藥店文創(chuàng)堂以文化為體，以中醫(yī)藥為用，設(shè)計開發(fā)出大量受年輕消費者喜愛的具有中醫(yī)藥文化特色的文創(chuàng)產(chǎn)品。在滿足新時代消費者的同時，讓更多的消費者感受到中醫(yī)藥文化的魅力。

特別是白塔寺藥店與非遺大師共同研發(fā)的“中藥非遺文創(chuàng)”產(chǎn)品，更是走出了一條“藥店+非遺”的全新文化創(chuàng)意品牌路線。消費者通過兔爺香囊、藥花絹人、藥花絨花、毛猴等等生動精致的文創(chuàng)產(chǎn)品，為在青年消費者群體中傳播中醫(yī)藥文化開啟了一個全新的展示窗口。

老北京人喜歡兔爺，這是因為兔爺是北京藥神的象征，寓意護(hù)佑眾生平安。由北京泥彩塑第五代傳承人張忠強為白塔寺藥店設(shè)計并制作的兔爺香囊就別具特色，兔爺手里拿了一個搗藥杵，立尊兔爺左右兩邊彩繪的是中草藥，有是玉蘭花的，有是荷花的，也有是雞冠花的等中草藥植物。兔爺香囊的創(chuàng)新就在于里面是空的，張忠強在兔爺后面給開出來一個白塔的外形，由此放進(jìn)白塔寺藥店配置的專有香囊，形象有趣的造型和實用的功效贏得了眾多消費者的青睞。

在文創(chuàng)堂的架子上還擺有一張張精致漂亮的明信片，每張明信片上都印有一棵中草藥植物的圖片，以及關(guān)于此棵中草藥的小知識，消費者可以更加直觀地了解中醫(yī)藥文化?！拔覀冊谶@些品類眾多的文創(chuàng)產(chǎn)品里都會有中醫(yī)小常識和小故事的分享，消費者通過文創(chuàng)產(chǎn)品了解更多的養(yǎng)生知識，進(jìn)而去了解中醫(yī)藥文化的知識?！瘪R旭初介紹到當(dāng)初研發(fā)白塔寺文創(chuàng)的初心。

年輕消費者們對白塔寺藥店的熱情，不僅是對中藥文化的熱愛，更是對老字號藥店創(chuàng)新與堅守的認(rèn)同。他們在這里品味中藥、感受歷史、體驗文化，同時也將這份獨特的體驗帶給了更多的朋友們。白塔寺藥店，已經(jīng)成為了年輕消費者們熱衷的打卡地。

馬旭初在服貿(mào)會上為觀眾演示中藥包裝手藝