2004—2018年烤煙型卷煙煙氣焦油和一氧化碳及煙堿的變化

劉春奎，張博瑩，李紫琳，丁佳，閆洪洋，劉強(qiáng)，梁淼，李萌，李科都

2004—2018年烤煙型卷煙煙氣焦油和一氧化碳及煙堿的變化

劉春奎1, 2，張博瑩1，李紫琳1，丁佳3，閆洪洋4，劉強(qiáng)5*，梁淼1, 2，李萌1, 2，李科都1

(1.鄭州輕工業(yè)大學(xué)煙草科學(xué)與工程學(xué)院，河南 鄭州 450001；2.煙草行業(yè)煙草工業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河南 鄭州 450001；3.河北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，河北 石家莊 050051；4.中國(guó)煙草總公司職工進(jìn)修學(xué)院，河南 鄭州 450008；5.河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心，河南 鄭州 450000)

采用描述統(tǒng)計(jì)、相似優(yōu)先比、指數(shù)和法等統(tǒng)計(jì)方法，研究2004—2018年275份烤煙型卷煙標(biāo)準(zhǔn)樣品的煙氣焦油量、一氧化碳量和煙堿量的數(shù)量特征及變化、每5年變化情況、不同年份的相似性，并對(duì)不同年份卷煙煙氣焦油量、一氧化碳量和煙堿量進(jìn)行適宜性評(píng)價(jià)。結(jié)果表明：卷煙煙支焦油量≤10 mg的樣品占卷煙樣品總量的18.54%，煙支一氧化碳量≤15 mg的樣品占卷煙樣品總量的89.09%，煙支煙堿量為>0.75～1.25 mg的卷煙樣品占樣品總量的77.09%；2011—2016年，任意年份的卷煙樣品煙氣焦油量、一氧化碳量和煙堿量與上1年或后1年樣品煙氣的優(yōu)先比值相對(duì)較小，其相似性較大；2014—2018年烤煙型卷煙煙支焦油量均值、一氧化碳量均值和煙氣煙堿量均值比2004—2008年卷煙樣品的分別降低了21.82%、23.89%、16.09%；卷煙樣品煙氣2004—2008年卷煙樣品的煙氣焦油量、一氧化碳量和煙堿量適宜性指數(shù)相對(duì)較小。

烤煙型卷煙；焦油量；一氧化碳量；煙氣煙堿量；相似性分析；方差分析

卷煙煙氣是卷煙抽吸過(guò)程中由煙草燃燒、裂解和蒸餾而形成的成分極其復(fù)雜的混合物[1–4]。一氧化碳、焦油和煙堿是卷煙煙氣的主要成分[5]，也是卷煙煙氣的主要有害成分[3,6]。卷煙焦油量、一氧化碳量和煙氣煙堿量關(guān)乎卷煙品質(zhì)的穩(wěn)定性。彭斌等[7]認(rèn)為，造成卷煙焦油釋放量波動(dòng)的主要有煙支質(zhì)量、成形紙透氣度、卷煙紙燃燒調(diào)節(jié)劑和濾棒壓降等因素。李超等[8]研究了煙支物理特性對(duì)卷煙煙氣主要化學(xué)成分釋放量的影響，結(jié)果表明，卷煙焦油釋放量與煙支長(zhǎng)度、圓周呈極顯著正相關(guān)。郭華誠(chéng)等[9]研究了不同干燥模式對(duì)卷煙煙氣主要化學(xué)成分的影響，結(jié)果表明，隨著烘絲機(jī)滾筒筒壁溫差的增大，卷煙焦油量、煙氣煙堿量和一氧化碳量呈降低趨勢(shì)。劉春奎等[10]以烤煙型卷煙煙氣主要化學(xué)成分為研究對(duì)象，分析煙氣主要化學(xué)成分與感官質(zhì)量的關(guān)系，篩選煙氣煙堿、一氧化碳和焦堿比3項(xiàng)煙氣指標(biāo)，建立了一種評(píng)價(jià)卷煙煙氣主要化學(xué)成分適宜性指數(shù)的方法。鄧發(fā)達(dá)等[11]分析了25種烤煙型卷煙樣品的主流煙氣化學(xué)成分，并采用主成分分析等方法剖析了卷煙品牌的風(fēng)格。王明鋒等[12]研究烤煙型卷煙煙氣煙堿量對(duì)感官舒適性的影響，結(jié)果表明，煙氣煙堿量與卷煙勁頭呈顯著正相關(guān)，游離煙堿量與卷煙感官舒適性呈顯著負(fù)相關(guān)。石鳳學(xué)等[13]研究了烤煙型卷煙感官質(zhì)量與煙氣主要化學(xué)成分的關(guān)系，結(jié)果表明，卷煙焦油量、煙氣煙堿量分別與香氣、雜氣、余味得分呈顯著正相關(guān)，煙氣一氧化碳量分別與香氣、雜氣、余味、刺激性得分呈顯著負(fù)相關(guān)。劉春奎等[14]研究了烤煙型卷煙煙氣主要化學(xué)成分與感官質(zhì)量的灰色關(guān)聯(lián)關(guān)系，結(jié)果表明，卷煙煙氣主要化學(xué)成分與香氣、諧調(diào)、刺激性和余味得分的關(guān)聯(lián)度大小排序依次為焦油量、煙氣煙堿量、一氧化碳量，與雜氣得分的灰色關(guān)聯(lián)系數(shù)表現(xiàn)大小依次為煙氣煙堿量、焦油量、一氧化碳量。

李榮等[15]研究了1988—1998年卷煙焦油量的變化；雷樟泉等[16]研究了1983—2002年卷煙焦油量的變化；李世勇等[17]分析了2004年前3季度卷煙焦油量的變化。筆者分析2004—2018年275個(gè)烤煙型卷煙標(biāo)準(zhǔn)樣品煙氣焦油量、一氧化碳量和煙堿量的特點(diǎn)、數(shù)據(jù)分布、不同年份和不同時(shí)期的變化，采用相似優(yōu)先比研究不同年份卷煙煙氣主要化學(xué)成分的相似性，采用指數(shù)和法研究卷煙煙氣焦油量、一氧化碳量和煙堿量的適宜性指數(shù)，以期為烤煙型卷煙生產(chǎn)提供參考。

1　材料與方法

1.1　數(shù)據(jù)來(lái)源

選取2004—2018年《卷煙感官標(biāo)準(zhǔn)樣品說(shuō)明書(shū)》中275個(gè)烤煙型卷煙標(biāo)準(zhǔn)樣品的煙氣一氧化碳量、焦油量和煙氣煙堿量數(shù)據(jù)。這些烤煙型卷煙標(biāo)準(zhǔn)樣品來(lái)自上海煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司、河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、浙江中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、貴州中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、川渝中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、陜西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、吉林煙草工業(yè)有限責(zé)任公司、甘肅煙草工業(yè)有限責(zé)任公司等15家卷煙企業(yè)，各企業(yè)提供的卷煙樣品數(shù)量接近。

1.2　統(tǒng)計(jì)分析方法

參照文獻(xiàn)[18]的方法，采用DPS v14.50軟件中的相似優(yōu)先比方法，分析卷煙煙氣一氧化碳量、焦油量、煙堿量的年份間相似性。參照文獻(xiàn)[19]的方法，運(yùn)用SPSS 22.0軟件對(duì)不同年份卷煙煙氣一氧化碳量、焦油量、煙堿量進(jìn)行描述統(tǒng)計(jì)分析和方差分析。

參照文獻(xiàn)[10]的方法，選取卷煙煙氣一氧化碳量、煙堿量和焦堿比(焦油量/煙堿量)進(jìn)行打分賦值，一氧化碳量、煙堿量和焦堿比的權(quán)重依次為33.30%、33.33%、33.37%，采用指數(shù)和法計(jì)算卷煙煙氣主要化學(xué)成分的適宜性指數(shù)。

2　結(jié)果與分析

2.1　2004—2018年烤煙型卷煙煙氣一氧化碳量和焦油量及煙堿量

2004—2018年烤煙型卷煙樣品煙氣一氧化碳量、焦油量、煙堿量的描述性統(tǒng)計(jì)列于表1。結(jié)果表明，這15年烤煙型卷煙樣品煙支一氧化碳量的平均值為12.39 mg，變異系數(shù)為20.02%；煙支焦油量的平均值為11.39 mg，變異系數(shù)為19.35%；煙支煙堿量的平均值為0.96 mg，變異系數(shù)為21.72%。煙氣一氧化碳量、焦油量、煙堿量的變異系數(shù)稍大，可能與2004—2008年卷煙樣品煙氣一氧化碳量和焦油量相對(duì)較高、2013—2018年卷煙樣品煙氣一氧化碳量和焦油量相對(duì)較低有關(guān)，與2004—2013年卷煙樣品煙氣煙堿量相對(duì)較高、2014—2018年煙氣煙堿量相對(duì)較低有關(guān)。

表1　2004—2018年烤煙型卷煙煙氣一氧化碳量和焦油量及煙堿量的描述性統(tǒng)計(jì)

2.2　烤煙型卷煙煙氣一氧化碳量和焦油量及煙堿量的區(qū)間分布

烤煙型卷煙樣品煙氣一氧化碳量、焦油量、煙堿量的區(qū)間分布列于表2?？梢钥闯?，卷煙煙支煙氣一氧化碳量≤10 mg的樣品僅占卷煙樣品總量的13.09%，占比較低；煙支煙氣一氧化碳量≤15 mg的樣品占卷煙樣品總量的89.09%。卷煙煙支煙氣焦油量多集中在>10.00～15.00 mg，進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)僅有1.82%的卷煙煙支煙氣焦油量>15 mg，98.18%的卷煙樣品為中焦油(>10.00～15.00 mg)、低焦油(≤10.00 mg)卷煙[20]。卷煙煙支煙氣煙堿量多集中在>0.75～ 1.25 mg，這些樣品占卷煙樣品總量的77.09%，煙氣煙堿量>1.25 mg的卷煙樣品占樣品總量的5.82%。

表2　2004—2018年卷煙煙氣一氧化碳量和焦油量及煙堿量的區(qū)間分布

2.3　烤煙型卷煙煙氣焦油量和一氧化碳量及煙堿量的逐年變化

2004—2018年烤煙型卷煙煙支逐年的煙氣焦油量見(jiàn)圖1?？梢钥闯?，卷煙樣品焦油量從高到低的年份依次為2004年、2007年、2005年、2008年、2006年、2009年、2011年、2010年、2012年、2013年、2018年、2017年、2014年與2015年、2016年。2004—2006年，卷煙煙支煙氣焦油量逐漸降低；2007—2012年，卷煙煙支煙氣焦油量持續(xù)下降；2013—2018年，卷煙煙支煙氣焦油量趨于穩(wěn)定，年份間焦油量無(wú)顯著變化。2009—2018年卷煙樣品焦油量顯著低于2004年卷煙樣品，2013—2018年卷煙樣品焦油量顯著低于2004—2009年卷煙樣品。2009年卷煙煙支樣品焦油量比2004年顯著降低，煙支焦油量年均降低；2013年煙支樣品焦油量與2009年相比顯著降低。

不同小寫(xiě)字母表示年份間的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P < 0.05)。

2004—2018年烤煙型卷煙煙支樣品逐年的煙氣一氧化碳量見(jiàn)圖2。結(jié)果表明，卷煙樣品煙氣一氧化碳量從大到小年份依次為2005年、2007年、2008年、2004年、2006年、2012年、2010年、2011年、2009年、2013年、2014年、2015年、2017年、2018年、2016年。2004—2008年，卷煙煙支煙氣一氧化碳量較高，年份間有一定波動(dòng)；與2004—2008年相比，2009—2012年卷煙煙支煙氣一氧化碳量顯著降低；2013—2018年卷煙煙支一氧化碳量趨于穩(wěn)定，一氧化碳量在年份間無(wú)顯著變化。2005、2007年卷煙樣品煙氣一氧化碳量顯著高于2009—2018年卷煙樣品。

不同小寫(xiě)字母表示年份間的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P < 0.05)。

烤煙型卷煙煙支樣品逐年的煙堿量見(jiàn)圖3。結(jié)果表明，卷煙樣品煙氣煙堿量從高到低的年份依次為2004年、2009年、2007年、2008年、2010年、2005年、2011年、2013年、2012年、2006年、2016年、2014年、2017年、2015年、2018年。

2004—2006年，卷煙煙支煙氣煙堿量明顯降低；2007—2013年，卷煙煙支煙氣煙堿量緩慢下降；2014—2018年，卷煙煙支煙氣煙堿量又有所降低并趨于穩(wěn)定，煙氣煙堿量在不同年份間無(wú)顯著變化。2004、2007、2009年卷煙樣品煙氣煙堿量顯著高于2014—2018年卷煙樣品。

不同小寫(xiě)字母表示年份間的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P < 0.05)。

雖然卷煙樣品焦油量、一氧化碳量和煙氣煙堿量在年份間存在一定的差異，但是相鄰年份卷煙樣品焦油量和煙氣煙堿量無(wú)顯著差異，除了2006年樣品與相鄰的2005年、2007年以及2008年與2009年卷煙樣品一氧化碳量存在差異，其余相鄰年份卷煙樣品一氧化碳量的差異不顯著。

2.4　不同年份烤煙型卷煙樣品煙氣一氧化碳和焦油量及煙堿量的相似性

不同年份烤煙型卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量的優(yōu)先比值列于表3。2個(gè)年份間的優(yōu)先比值越小，其相似性越大。2016年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2015、2014年樣品的相似性較大；2015年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2014、2016、2013年樣品的相似性較大；2014年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2015、2016、2013年樣品的相似性較大；2013年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2011、2012、2010、2014年樣品的相似性較大；2012年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2011、2010、2013年樣品的相似性較大；2011年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2010、2012年樣品的相似性較大；2010年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油、煙堿與2011、2012、2013年樣品的相似性較大；2009年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2011、2010年樣品的相似性較大；2008年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2007、2005年樣品的相似性較大；2007年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與2008、2005年樣品的相似性較大。2010—2016年每年的卷煙樣品主要煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與上1年或后1年樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量之間的優(yōu)先比值相對(duì)較小，其相似性較大，相鄰年份樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量的波動(dòng)較小。

表3　2004—2016年烤煙型卷煙樣品煙氣成分(焦油和一氧化碳及煙堿)的優(yōu)先比值

相鄰年份卷煙樣品焦油量和煙氣煙堿量無(wú)顯著差異，大多數(shù)相鄰年份(2006年、2009年除外)卷煙樣品一氧化碳量的差異不顯著，這與不同年份卷煙樣品的相似性一致。

2.5　每5年烤煙型卷煙煙氣焦油量和一氧化碳量及煙堿量的變化

2004—2018年每5年卷煙樣品焦油量、一氧化碳量和煙氣煙堿量的變化列于表4?？梢钥闯觯?004—2008年，卷煙樣品焦油量的均值顯著高于2009—2013年卷煙樣品的，2014—2018年卷煙樣品焦油量的均值最低，每5年卷煙樣品焦油量的均值之間存在顯著差異。2004—2008年，卷煙樣品煙氣一氧化碳量的均值顯著高于2009—2013年和2014—2018年卷煙樣品的，每5年卷煙樣品煙氣一氧化碳量的均值之間存在顯著差異。2004—2008年，卷煙樣品煙氣煙堿量的均值稍高于2009—2013年煙氣煙堿量的均值，二者均顯著高于2014—2018年煙氣煙堿量的均值。與2004—2008年卷煙樣品相比，2009—2013年卷煙煙支樣品焦油量、一氧化碳量、煙氣煙堿量的均值分別降低13.12%、13.89%、3.21%；與2004—2008年卷煙樣品相比，2014—2018年卷煙樣品焦油量、一氧化碳量、煙氣煙堿量降幅分別為21.82%、23.89%、16.09%，這說(shuō)明15年來(lái)煙草行業(yè)在降低卷煙焦油量、一氧化碳量方面取得了較好的效果。

表4　2004—2018年每5年烤煙型卷煙煙支煙氣焦油量和一氧化碳量及煙堿量均值

同列不同小寫(xiě)字母表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(< 0. 05)。

2.6　2004—2018年烤煙型卷煙煙氣成分(一氧化碳和焦油量及煙堿量)的適宜性指數(shù)

2004—2018年烤煙型卷煙樣品煙氣成分(焦油量和一氧化碳量及煙堿量)的適宜性指數(shù)見(jiàn)圖4。結(jié)果表明，卷煙樣品的煙氣成分適宜性指數(shù)從大到小的年份依次為2009年、2013年、2016年、2014年、2011年、2010年、2017年、2015年、2018年、2012年、2004年、2007年、2008年、2005年、2006年。2005—2008年卷煙煙氣成分的適宜性指數(shù)緩慢增大；2009—2018年卷煙煙氣成分的適宜性指數(shù)雖有所波動(dòng)，但是不同年份間無(wú)顯著差異。

不同小寫(xiě)字母表示年份間的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P < 0.05)。

2004—2008年，卷煙樣品的煙氣一氧化碳量、焦油量和煙堿量適宜性指數(shù)相對(duì)較小，2009年、2013年、2016年卷煙樣品煙氣適宜性指數(shù)相對(duì)較大。方差分析結(jié)果表明，卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量適宜性指數(shù)在不同年份間存在顯著差異，2009年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量適宜性指數(shù)顯著高于2004—2008年任一年份樣品的適宜性指數(shù)，2009—2018年卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量適宜性指數(shù)之間的差異較小。

研究每5年烤煙型卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量的適宜性指數(shù)均值，結(jié)果表明，不同時(shí)間段卷煙煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量適宜性指數(shù)之間存在顯著差異，2004—2008年卷煙煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量適宜性指數(shù)均值(79.48)顯著低于2009—2013年均值(84.78)、2014—2018年的均值(83.75)。

3　結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，2004—2018年，275個(gè)卷煙煙支煙氣焦油量為>10.00～15.00 mg的樣品占樣品總量的79.64%，中、低焦油卷煙占卷煙樣品總量的98.18%，煙氣一氧化碳量≤15 mg的樣品占卷煙樣品總量的89.09%，說(shuō)明這15年中、低焦油卷煙占比較大，在卷煙降焦和減害方面取得了較顯著的成效。這與煙草行業(yè)及時(shí)調(diào)整卷煙減害降焦、從“降焦”到“降焦減害”再到“減害降焦”[21]有密切關(guān)系。

2002年以來(lái)英國(guó)卷煙煙支焦油量一直在10.00 mg以下，近年來(lái)日本卷煙煙支焦油量一直維持在6.90 mg水平[22]。本研究烤煙型卷煙煙支樣品焦油量的平均值為11.39 mg，高于英國(guó)、日本卷煙焦油量，這可能與早些年份卷煙樣品焦油量較高有關(guān)。2013年以來(lái)卷煙煙支樣品焦油量維持在10.20 mg左右，仍高于英國(guó)、日本卷煙焦油量。另外，低焦油卷煙樣品僅占卷煙樣品總量的18.54%，說(shuō)明發(fā)展低焦油卷煙仍然是卷煙生產(chǎn)的重要任務(wù)。

從不同年份卷煙焦油量的變化來(lái)看，烤煙型卷煙煙支樣品焦油量從2004年的13.89 mg降到2018年的10.24 mg，總降幅為26.28%，年均降幅達(dá)0.26 mg。雷樟泉等[16]研究表明，1995—2000年卷煙煙支平均焦油量由19.61 mg降至16.37 mg。謝劍平[22]指出，卷煙煙支焦油量從1983年的27.30 mg降到2015年的10.30 mg，平均每年降低0.53 mg。卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量在不同年份間存在一定的差異，但是相鄰年份卷煙樣品焦油量沒(méi)有顯著的差異，多數(shù)相鄰年份卷煙樣品一氧化碳量的差異不顯著，說(shuō)明卷煙“降焦減害”是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，這可能與煙草行業(yè)實(shí)現(xiàn)卷煙焦油量“穩(wěn)得住、總體降”[10]的要求有關(guān)。

2011—2016年任意年份的卷煙樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量與上1年或后1年樣品煙氣的優(yōu)先比值相對(duì)較小，其相似性較大，說(shuō)明相鄰年份樣品煙氣一氧化碳、焦油量和煙堿量的波動(dòng)較小。卷煙生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)“穩(wěn)步降焦”原則和要求，采取各種技術(shù)保證卷煙焦油量的逐漸降低。因?yàn)槿绻磕昃頍熃褂土康慕捣^(guò)大，可能會(huì)影響卷煙消費(fèi)者的吸食口味[21]。

石鳳學(xué)等[13]指出，卷煙煙氣煙堿量、一氧化碳量和焦油量是評(píng)價(jià)卷煙煙氣質(zhì)量的重要指標(biāo)。劉春奎等[10]提出采用煙氣一氧化碳量、煙氣煙堿量和焦堿比(焦油量/煙氣煙堿量)3項(xiàng)指標(biāo)評(píng)價(jià)卷煙煙氣主要化學(xué)成分的適宜性。本研究結(jié)果表明，2004— 2008年卷煙煙氣焦油量和一氧化碳量及煙堿量適宜性指數(shù)相對(duì)較小，這可能與2004—2008年卷煙樣品煙氣一氧化碳量較高，焦油量較高導(dǎo)致焦堿比較高有關(guān)。

與2004—2008年卷煙樣品煙氣成分相比，2014—2018年卷煙樣品焦油量均值、一氧化碳量均值和煙氣煙堿量均值顯著降低；但是低焦油烤煙型卷煙樣品僅占卷煙樣品總量的18.54%，卷煙煙氣一氧化碳量為低檔次的樣品僅占卷煙樣品總量的13.09%。由此可見(jiàn)，“減害降焦”仍然是烤煙型卷煙生產(chǎn)的重要任務(wù)，使卷煙焦油量“穩(wěn)得住、總體降”，在卷煙生產(chǎn)過(guò)程中要實(shí)現(xiàn)卷煙焦油量“循序降低”。

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The changes of tar, carbon monoxide and nicotine contents in the smoke of flue-cured cigarette from 2004 to 2018

LIU Chunkui1,2，ZHANG Boying1，LI Zilin1，DING Jia3，YAN Hongyang4， LIU Qiang5*，LIANG Miao1,2，LI Meng1,2，LI Kedu1

(1.College of Tobacco Science and Engineering, Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou, Henan 450001, China; 2.Key Laboratory of Tobacco Industrial Biotechnology, Zhengzhou, Henan 450001, China; 3.China Tobacco Hebei Industrial Corporation Limited, Shijiazhuang, Hebei 050051, China; 4.Further Education College for Professional, China Tobacco Corporation, Zhengzhou, Henan 450008, China; 5.Technology Center, China Tobacco Henan Industrial Corporation Limited, Zhengzhou, Henan 450000, China)

The quantitative characteristics and the changes of tar, carbon monoxide and smoke nicotine contents in 275 standard samples of flue-cured cigarette from 2004 to 2018, including the changes every five years, the similarity among different years were studied by statistical methods including descriptive statistics, similar priority ratio, index summary method, and the suitability index of tar, carbon monoxide and smoke nicotine of cigarette was evaluated among different years. The results showed that the samples with the tar content per cigarette≤10 mg, accounted for only 18.54% of the total cigarette samples, the cigarette samples with carbon monoxide content ≤15 mg/cigarette accounted for 89.09% of the total samples, and the cigarette samples with smoke nicotine content ranging from 0.75 to 1.25 mg/cigarette accounted for 77.09%. The priority ratio between tar, carbon monoxide and smoke nicotine of cigarette samples in any year from 2011 to 2016 and the last year or the next year was relatively small, while the similarity was relatively large. Compared with cigarette samples of 2004-2008, the average content of tar, carbon monoxide and smoke nicotine were decreased by 21.82%, 23.89% and 16.09% during 2014-2018, respectively. The suitability index of main smoke chemical components of cigarette samples from 2004 to 2008 was relatively small.

flue-cured cigarette; tar content; carbon monoxide content; smoke nicotine content; similarity analysis; variance analysis

S572.01

A

1007–1032(2023)05–0521–08

劉春奎，張博瑩，李紫琳，丁佳，閆洪洋，劉強(qiáng)，梁淼，李萌，李科都．2004—2018年烤煙型卷煙煙氣焦油和一氧化碳及煙堿的變化[J]．湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2023，49(5)：521–528．

LIU C K，ZHANG B Y，LI Z L，DING J，YAN H Y，LIU Q，LIANG M，LI M，LI K D．The changes of tar, carbon monoxide and nicotine contents in the smoke of flue-cured cigarette from 2004 to 2018[J]．Journal of Hunan Agricultural University(Natural Sciences)，2023，49(5)：521–528．

http://xb.hunau.edu.cn

2023–03–11

2023–08–10

河南省科學(xué)技術(shù)廳科技攻關(guān)項(xiàng)目(212102110308)；鄭州輕工業(yè)大學(xué)博士基金項(xiàng)目(2020BSJJ014)

劉春奎(1982—)，男，河南方城人，博士，副教授，主要從事煙草原料初加工和卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究，liuck2008@126.com；*通信作者，劉強(qiáng)，高級(jí)工程師，主要從事煙草工藝與卷煙開(kāi)發(fā)研究，xyhailang@163.com

10.13331/j.cnki.jhau.2023.05.004

責(zé)任編輯：羅慧敏

英文編輯：羅維