以大創(chuàng)項目為導(dǎo)向的課程實踐教學(xué)改革
——以“園林植物組織培養(yǎng)”為例

尚文倩，申玉曉，黃 淦

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 風(fēng)景園林與藝術(shù)學(xué)院，河南 鄭州 450002）

植物組織培養(yǎng)是從20世紀30年代初期開始發(fā)展起來的一項生物技術(shù)，其特點是繁殖速度快、培養(yǎng)周期短、占用空間小、可以保持植物品種不退化等，被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中［1］，取得了巨大的社會效益。利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)不僅可以在較短的時間內(nèi)獲得大量的優(yōu)良品種，還可以實現(xiàn)植物脫毒、生產(chǎn)次生代謝物等。組織培養(yǎng)技術(shù)在園林植物種苗繁育中應(yīng)用廣泛，如蝴蝶蘭、大花蕙蘭、香石竹、郁金香、菊花等［2］?！爸参锝M織培養(yǎng)”課程在農(nóng)林院校園林、農(nóng)學(xué)等學(xué)科專業(yè)中普遍開設(shè)，它作為園林專業(yè)的必修或選修課程，是基于園林植物組織培養(yǎng)生產(chǎn)過程、突出培養(yǎng)學(xué)生組織培養(yǎng)操作技能應(yīng)用的一門課程。在該課程中，要求學(xué)生掌握扎實的理論基礎(chǔ)的同時，還要具備熟練的動手操作和分析設(shè)計實驗的能力。該課程重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，更貼合應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求。傳統(tǒng)的課程主要從專業(yè)知識和能力的角度設(shè)定教學(xué)目標和任務(wù)，但通常是教師講授、學(xué)生被動接受的模式。為貫徹落實應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念，教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)方法。

我國現(xiàn)階段對于人才的需求量越來越大，對于大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的要求也不斷提高。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目關(guān)系著國計民生，尤其是在推動社會經(jīng)濟快速發(fā)展方面起著重要的作用。社會的發(fā)展離不開人才，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是實現(xiàn)經(jīng)濟飛速增長的關(guān)鍵。近年來，國家及相關(guān)部門建設(shè)了大量的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目（簡稱大創(chuàng)項目）實踐基地，對于各類大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目給予了高度的關(guān)注和支持［3］。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目促進了高等學(xué)校轉(zhuǎn)變教育思想觀念，改革人才培養(yǎng)模式，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，增強了高校學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、自主能力、交往能力、創(chuàng)新能力和在創(chuàng)新基礎(chǔ)上的創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)出適應(yīng)創(chuàng)新型國家建設(shè)需要的高水平人才［4］。通過大創(chuàng)項目的實施，創(chuàng)新了人才培養(yǎng)模式，為高校培養(yǎng)創(chuàng)新型人才提供了理論依據(jù)和方法。因此，依托大創(chuàng)項目對課程進行合理的教學(xué)改革，在提高教學(xué)質(zhì)量的同時，著重培養(yǎng)學(xué)生的實踐與創(chuàng)新能力，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才奠定堅實的基礎(chǔ)。

一、“園林植物組織培養(yǎng)”課程的教學(xué)現(xiàn)狀

“園林植物組織培養(yǎng)”課程主要分為理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩部分，其中理論教學(xué)16學(xué)時，實踐教學(xué)16學(xué)時，共32學(xué)時。該課程安排在第5學(xué)期進行，總學(xué)分為2學(xué)分，每周2學(xué)時，共16周。課程性質(zhì)為專業(yè)選修課，課程屬性為創(chuàng)業(yè)教育類，先修課程為“植物學(xué)”“花卉學(xué)”“植物生理學(xué)”“生物化學(xué)”等，后續(xù)支撐課程為“園林植物種植設(shè)計”“園林植物栽培與養(yǎng)護”等。該課程理論部分包括緒論、組織培養(yǎng)室的結(jié)構(gòu)與培養(yǎng)條件、無菌操作技術(shù)、快速繁殖理論、莖尖培養(yǎng)和去除病毒、細胞培養(yǎng)和原生質(zhì)體融合、花粉花藥培養(yǎng)和基因工程等。實踐部分主要包括母液的配制、培養(yǎng)基的配制與消毒、外植體滅菌與無菌操作、愈傷組織誘導(dǎo)、愈傷組織繼代培養(yǎng)與分化成苗、移栽馴化。實踐部分每6人為一組進行，每次實驗均需要撰寫實驗報告，期末成績采取百分制，由平時成績（出勤率和實驗報告）40%+期末閉卷考試成績60%構(gòu)成。

二、“園林植物組織培養(yǎng)”課程中存在的問題

在理論方面，“園林植物組織培養(yǎng)”課程前半部分較易理解和學(xué)習(xí)，如組織培養(yǎng)室的結(jié)構(gòu)與培養(yǎng)條件、無菌操作技術(shù)等均通俗易懂，具有很強的實踐性；后半部分中的花粉花藥培養(yǎng)與基因工程等教學(xué)內(nèi)容較難理解，實踐性較弱，這種深奧難懂的知識在學(xué)習(xí)過程中比較枯燥，容易讓學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生排斥心理。在實踐方面存在的問題較多：（1）學(xué)時分配不合理。雖然安排16學(xué)時的實驗，每周2學(xué)時，由于采取理論3周后，理論和實驗二者單雙周交替進行，初代培養(yǎng)、繼代培養(yǎng)、愈傷組織誘導(dǎo)等都需要4～6周的培養(yǎng)時間，在實驗課程設(shè)置時只能選取部分環(huán)節(jié)進行。（2）教學(xué)內(nèi)容較為單一，學(xué)生自主創(chuàng)新能力較弱。課程采取的是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，一般由教師選取實驗材料，設(shè)計好實驗方法，然后學(xué)生按照教師的實驗設(shè)計配制培養(yǎng)基進行實驗。這種授課方式使得學(xué)生無法了解實驗的目的、原理與步驟，缺乏學(xué)習(xí)的主動性和創(chuàng)新性。（3）教學(xué)場地有限。由于場地有限，教師在示范的時候，即使分組進行，仍不能保證所有學(xué)生都能清晰地看到整個操作流程。（4）考核方式有待優(yōu)化?？己朔绞讲捎脤嶒瀳蟾娴姆绞?，在評閱過程中發(fā)現(xiàn)實驗報告存在重復(fù)率高、寫作質(zhì)量不高等問題。課程期末以閉卷考試的形式進行考核，對于這種實踐性很強的課程，閉卷考試不能完整地反映學(xué)生對此門課程的掌握程度。

三、大創(chuàng)項目與課程結(jié)合的作用

大學(xué)生的創(chuàng)新力和創(chuàng)業(yè)力需要通過一套系統(tǒng)的、完整的、有序的機制才能使其發(fā)展與興盛。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練是質(zhì)量工程和本科教學(xué)工程的重要組成部分，其目的是培養(yǎng)當代大學(xué)生的創(chuàng)新能力，為大學(xué)生將來的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)［5］?！皥@林植物組織培養(yǎng)”作為一門具有很強實踐性的課程，建立有利于大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的平臺，讓學(xué)生在校期間就能參與實際的創(chuàng)業(yè)項目，將理論與實踐緊密地結(jié)合起來，從而加強學(xué)生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力，為未來的工作奠定堅實的基礎(chǔ)。

將大創(chuàng)項目與“園林植物組織培養(yǎng)”課程相結(jié)合，對教師和學(xué)生都具有重要意義。在教師方面，大創(chuàng)項目可與教師的科研項目相結(jié)合，將科研成果進行轉(zhuǎn)化，面向社會推廣。目前，在高校里更多的自然科學(xué)類研究集中在分子生物學(xué)、生物化學(xué)等基礎(chǔ)研究方面，科研成果對市場推廣應(yīng)用具有一定的局限性。通過大創(chuàng)項目，將科研成果轉(zhuǎn)入大創(chuàng)項目中，更有利于科研的產(chǎn)出和項目的實施。在學(xué)生方面，大創(chuàng)項目可以使學(xué)生在校期間提早進行社會實踐，參與科學(xué)研究，提高創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新精神，為以后的研究生學(xué)習(xí)奠定堅實的基礎(chǔ)；還可以培養(yǎng)學(xué)生的思考能力、團隊協(xié)作能力、動手能力等，讓學(xué)生將理論知識與實踐相結(jié)合，了解當前市場的發(fā)展與前景，對本專業(yè)有更為深入的認知。通過大創(chuàng)項目與課程的結(jié)合，還可以發(fā)現(xiàn)人才，因材施教，帶領(lǐng)學(xué)生提早走向科學(xué)研究的道路，且一名學(xué)生無法實施項目，需要團隊成員之間相互合作、相互討論、共同完成，由此加強學(xué)生的團隊協(xié)作能力及溝通能力。

四、以大創(chuàng)項目為導(dǎo)向的課程實踐改革

（一）建立多元化的教學(xué)方式

線上教學(xué)與線下教學(xué)互補性強，提升線上線下教學(xué)的融合度，能更好地提高教學(xué)質(zhì)量。故采用線上線下混合教學(xué)模式，將實驗課程內(nèi)容按照實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗?nèi)容、操作演示、課后練習(xí)分為五個模塊，導(dǎo)入學(xué)習(xí)通中。學(xué)生可通過線上預(yù)習(xí)了解實驗的目的、原理和內(nèi)容；重點是操作演示部分，解決了實驗課中教師在操作示范時部分學(xué)生無法看清的問題，學(xué)生也可在線上重復(fù)觀看實驗的詳細步驟，更快掌握實驗操作的核心要點。學(xué)生可在線上進行課后練習(xí)，消化吸收學(xué)習(xí)的實踐知識。通過線上線下混合教學(xué)模式，既能讓學(xué)生快速、精準地掌握實踐內(nèi)容，理解實驗的目的與原理，又能激發(fā)學(xué)生參與、完成和探索實驗的興趣。同時，線上學(xué)習(xí)可以起到教學(xué)監(jiān)督的作用，教師可以對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況及時地進行檢查，督促學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)，了解學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握情況。

（二）學(xué)習(xí)目標與大創(chuàng)項目的融合

“園林植物組織培養(yǎng)”課程是一門理論與實踐緊密結(jié)合的學(xué)科，課程改革的出發(fā)點是迎合市場需求，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標［6］，以市場企業(yè)需求為基礎(chǔ)，進行教學(xué)目標的修訂。通過增強組織培養(yǎng)應(yīng)用與實踐，結(jié)合大創(chuàng)項目，著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，讓學(xué)生的理論知識、實驗訓(xùn)練與市場需求相匹配。將大創(chuàng)項目實踐與課程學(xué)習(xí)相融合，以興趣為基礎(chǔ)，遵從自愿的原則，將學(xué)習(xí)目標設(shè)定為三個不同層次：（1）基礎(chǔ)層次：掌握組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)理論知識，了解組織培養(yǎng)整體實驗操作流程。（2）提升層次：選取與大創(chuàng)項目內(nèi)容相關(guān)的部分為主要實踐對象，除了基礎(chǔ)知識，讓學(xué)生重點掌握常見園林植物具體的組織培養(yǎng)流程，并根據(jù)實踐需要，有針對性地重點地去學(xué)習(xí)，強化學(xué)生的實踐操作能力，同時完成大創(chuàng)項目的目標任務(wù)。（3）拔高層次：結(jié)合企業(yè)市場需求與研究的課題，挖掘大創(chuàng)項目選題，在充分掌握理論與實踐的基礎(chǔ)上，有針對性地學(xué)習(xí)與實踐，完善知識與技能儲備，實現(xiàn)大創(chuàng)項目的“先進行，后申請”。

（三）學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力與大創(chuàng)項目的融合

在目前的課程中，通常是教師設(shè)計好實驗?zāi)康?、培養(yǎng)基的配方與操作步驟，學(xué)生只需按照流程進行即可，缺乏對學(xué)生獨立思考能力和自主創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。這種培養(yǎng)模式會使學(xué)生不了解自己實踐的目的及實踐的內(nèi)容，無法使教學(xué)達到應(yīng)有的效果。學(xué)生通過對大創(chuàng)項目的構(gòu)思與寫作，加強其自主學(xué)習(xí)能力與思考能力，自主設(shè)計實驗，包括外植體的選擇（植物種類的選擇、培養(yǎng)部位的選擇等）、外植體消毒（選用藥品的種類與濃度、消毒的時間等）、培養(yǎng)基配方（基本培養(yǎng)基的選擇、激素的濃度與比例等）、培養(yǎng)條件（培養(yǎng)的光照強度、溫度與濕度等）等。采用分頭學(xué)習(xí)和集中討論相結(jié)合的模式進行，根據(jù)項目的結(jié)構(gòu)和方案，將其分為若干個組成部分，按照每個學(xué)生的特點和擅長的領(lǐng)域，將項目內(nèi)容以任務(wù)的形式分配給他們。在每周規(guī)定的時間段進行小組討論，探討執(zhí)行任務(wù)中遇到的問題與難點；通過討論，建立一種良好的合作關(guān)系，培養(yǎng)團隊成員的協(xié)作能力。通過自主學(xué)習(xí)與集中討論，學(xué)生可以更好地將理論知識與實踐相融合。同時，定期開展交流討論會，了解學(xué)生對實驗設(shè)計與方法的掌握程度，給出指導(dǎo)性建議，使實驗更順利、更科學(xué)地進行下去。

（四）科研成果與大創(chuàng)項目的融合

將科研成果與大創(chuàng)項目相融合：（1）提高教師業(yè)務(wù)能力。大創(chuàng)項目對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的鍛煉與教師的指導(dǎo)密不可分，教師可以依托自己的科研項目給予建議和專業(yè)的指導(dǎo)。大創(chuàng)項目可以從指導(dǎo)教師的科研項目中進行選題，從初期資料的收集及背景調(diào)查，到實驗材料的選擇、實驗設(shè)計、實驗中遇到的問題、最終的成果，指導(dǎo)教師均可給予學(xué)生專業(yè)高效的指導(dǎo)，確保項目高質(zhì)量地完成。大創(chuàng)項目若選自指導(dǎo)教師的課題，教師自身的知識背景可以為項目提供更高效的幫助，也對教師的研究課題起到一定的輔助支撐作用。（2）提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。教師的科研項目可以從一定程度上提升學(xué)生的素質(zhì)，科研項目往往具有一定的難度，對團隊成員的綜合素質(zhì)要求較高。將大創(chuàng)項目與科研課題相結(jié)合，可以提升團隊成員的個體素質(zhì)、協(xié)作能力與溝通能力。（3）提高學(xué)校的參與程度。通過大創(chuàng)項目與科研成果的融合，學(xué)?？蒲胁块T可以參與到本科課程中，為本科教學(xué)提供理論指導(dǎo)。

（五）校企合作與大創(chuàng)項目的融合

隨著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的深入開展，學(xué)習(xí)園林專業(yè)的前期課程“花卉學(xué)”時，教師要帶領(lǐng)學(xué)生到蝴蝶蘭、白掌、大花蕙蘭等生產(chǎn)基地，參觀學(xué)習(xí)種苗從組織培養(yǎng)到成苗的過程，為“園林植物組織培養(yǎng)”課程奠定基礎(chǔ)。但由于“園林植物組織培養(yǎng)”課程無校外實踐環(huán)節(jié)，故未開展校企合作相關(guān)項目。將大創(chuàng)項目與校企合作進行融合，有利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提高，更有利于學(xué)生工作能力的提升。在大創(chuàng)項目選題時，圍繞企業(yè)生產(chǎn)對象進行立項，在“園林植物組織培養(yǎng)”實踐課程中進行小型的工廠化育苗生產(chǎn)，模擬企業(yè)真實的工作環(huán)境，使學(xué)生真正體驗到工廠化育苗的關(guān)鍵流程。企業(yè)相關(guān)的課程學(xué)習(xí)往往是以實際的工作任務(wù)為導(dǎo)向，具有很強的實戰(zhàn)性，能夠滿足社會對人才的需求。通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生在求職過程中優(yōu)勢明顯，到企業(yè)可直接上崗，省去了實習(xí)階段，更高效地完成工作。通過在企業(yè)中工作，可以培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神，以及如何處理工作中的人際關(guān)系，使其體會到工作的不易，在以后的工作中能更加珍惜工作崗位的來之不易。

（六）課程考核體系與大創(chuàng)項目的融合

考核方式是課程教學(xué)與大創(chuàng)項目實踐融合的有效黏合劑和重要推動力。將之前的平時成績40%（出勤率/課堂表現(xiàn)+實驗報告）更改為出勤率/課堂表現(xiàn)（10%）+挖掘大創(chuàng)選題/實驗設(shè)計選題（10%）+項目階段成果（20%）；期末閉卷考試60%更改為大創(chuàng)項目成果/期末實驗設(shè)計成果（40%）+大創(chuàng)項目申報書/實驗項目書（20%），最終成果以海報的形式進行結(jié)課作業(yè)展，并讓各組學(xué)生及參觀人員加入期末作業(yè)打分中。通過課程考核體系與大創(chuàng)項目的融合，使學(xué)生充分將所學(xué)的理論知識轉(zhuǎn)化為實踐操作，為將來創(chuàng)業(yè)或就業(yè)奠定堅實的實踐基礎(chǔ)，也讓更多的人了解植物組織培養(yǎng)，參與到“園林植物組織培養(yǎng)”課程中去。

結(jié)語

目前，大學(xué)生就業(yè)形勢日益嚴峻，教育教學(xué)應(yīng)與實踐教學(xué)密切相關(guān)［7］。學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，不僅與教學(xué)課程密切相關(guān)，更需要加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系建設(shè)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教學(xué)相融合。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可以在大創(chuàng)項目中得到很好的體現(xiàn)。組織培養(yǎng)在園林植物種苗生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，利用大創(chuàng)項目與“園林植物組織培養(yǎng)”課程的融合，教師可以在教好理論知識的同時，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課程積極申報大創(chuàng)項目，自主撰寫大創(chuàng)項目申報書，增強學(xué)生的自主創(chuàng)新能力及團隊協(xié)作能力，在有效提高教學(xué)質(zhì)量的同時，使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和實踐技能水平在“園林植物組織培養(yǎng)”這門課程中得到提升，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，也為培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才提供支持。