水稻冬閑田油菜免耕栽培技術(shù)

何光梅

（貴州省貴陽市修文縣景陽街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州 修文 550201）

修文縣位于貴州中部，隸屬貴陽市，距貴陽38 km，地處北緯26°45′～27°12′，東經(jīng)106°21′～106°53′，地勢南高北低，大部分區(qū)域海拔在1 180～1 450 m；地貌屬山地，丘陵為主的丘陵盆地。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤區(qū)，春到遲，秋臨早，夏季短，冬季長，陰雨多，日照少，夏無酷熱，冬無嚴寒，雨熱同期，氣候溫和。年平均氣溫13～16 °C，修文縣多年平均降雨水量1 000～1 100 mm 左右，年徑流量在500～600 mm，可種植水稻、玉米、油菜、馬鈴薯、蔬菜等農(nóng)作物，其中優(yōu)勢作物有水稻、油菜、玉米、馬鈴薯。由于在種植過程中存在技術(shù)措施不到位，勞動力投入過大，造成種植成本過高，經(jīng)濟效果不明顯，導(dǎo)致油菜種植面積逐漸減少，冬閑田大量撂荒。為增強農(nóng)戶種植糧油的積極性，提高糧油產(chǎn)量，提高冬閑田產(chǎn)出效益并有效促進油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐，從茬口安排、土壤要求、品種選擇、播種與育苗、肥料施用、病蟲害綜合防治、成熟收獲等方面介紹水稻冬閑田油菜免耕栽培技術(shù)。

1 茬口安排

水稻黃熟期進行開深溝排水，即8月中旬，讓板結(jié)粘性較重土壤通過水分蒸發(fā)變成顆粒狀，使土壤毛細管增多，有利于油菜根系的穿透。9月中旬育苗、10月中下旬移栽。

2 土壤要求及油菜適宜環(huán)境

2.1 土壤要求

土層深厚肥沃、質(zhì)地疏松、排灌方便，pH 6～7 的黃壤，如大眼泥田、沙壤土較好。該類土壤起苗快、長勢良好，耐干旱，品質(zhì)好。

2.2 油菜適宜環(huán)境

油菜是喜冷涼抗旱力較強的作物。種植發(fā)芽的最低溫度為3～5 ℃，在20～25 ℃，3 d可出苗。開花期溫度14～18 ℃，角果發(fā)育期溫度12～15 ℃，晝夜溫差大，有利于開花和結(jié)果，增加干物質(zhì)，提高產(chǎn)量。

3 品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)雙低高含油率、抗病、苗期長勢強的油菜品種，如黔油17號。

4 播種與育苗

4.1 播種期

播種期是決定油菜種植產(chǎn)量收獲高低的關(guān)鍵。若播期早，油菜在年前遇高溫，通過春花階段，油菜即將開花，一旦遇倒春寒，開花油菜被凍壞，嚴重影響產(chǎn)量。若延緩種植，收獲期在5月下旬至6月初，影響大田作物水稻種植，因此，播種期安排在9月5—20日為宜。

4.2 培育壯苗

培育壯苗是獲得高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。育苗床面積67 m2，用種量為50 g；苗床應(yīng)施足底肥，精細整土，開好廂溝，澆足苗床底水，使苗床充分濕透，噴施5%辛硫磷顆粒劑或敵克松顆粒劑500 g 均勻拌于廂土，消殺廂土病毒和預(yù)防地下害蟲。將處理好的種子拌適量過篩細土按50%、30%、20%的比例均勻撒播床面。出苗前保持床面濕潤，出苗至3片真葉防濕促長，煉苗促長。苗床期追肥1～2 次，每50 kg 清糞水對尿素100～150 g輕潑灑苗床。1 葉1 心時及時間苗，疏理窩堆苗、擁擠苗。3葉1心時定苗，定苗時去除雜苗、弱苗、病苗，保留健苗，留苗密度110～120 株/m2，噴施0.1%硼砂溶液和50 L 效唑溶液促苗矮壯，用100 L多效唑噴苗床，防止高腳苗。苗齡控制在30～35 d，移栽前1 d 澆透清水，起苗時做到帶土、帶肥、帶藥移栽到大田。

4.3 移栽前整地

排水曬田。在水稻穗散籽勾腰時開溝排水，根據(jù)田塊大小、地形開好邊溝、背溝、破溝、十字溝或井字溝。排水通暢，利于落干，做到谷黃田干，水稻收割后排去邊角余水曬田。清除旱地前茬作物秸稈、雜草、白色垃圾、巖石，移栽前1～2 d理好邊溝、背溝、十字溝、井字溝，溝寬30～40 cm，溝深30 cm，做到溝直底平，溝溝相通，雨停溝干，防止?jié)n水造成濕害。

4.4 適時移栽，確保移栽密度

油菜苗齡40～50 d 用免耕器進行移栽，移栽時應(yīng)做到濕土取苗，帶土、帶肥、帶藥移栽。移栽密度為6 000 株/667m2，移栽時應(yīng)將大小苗分栽，以便肥水管理；移栽后立即澆定根水，有利于苗的成活。

4.5 田間管理

移栽返青成活后5 d，及時查苗補齊，保證大田基本苗；30 d 后用腐熟圈肥或稻草覆蓋于油菜行間，保濕保溫抑制雜草，增加有機質(zhì)；免耕移栽油菜獲得高產(chǎn)的純氮肥施量為14～15 kg/667m2，施油菜專用復(fù)合肥50 kg/667 m2（有效含量25%，N∶P∶K=12∶5∶8），或西洋復(fù)合肥30 kg /667m2（有效含量45%，N∶P∶K=15∶15∶15）+硼肥1.0 kg/667m2作底肥。及時施用活棵肥，移栽后立即施尿素6～7 kg/667m2對清糞水35～40 kg澆施作活棵肥；早施苗肥，移栽后25～28 d，用尿素9～10 kg/667m2對清糞水（或水）35～40 kg 澆施；1月中旬補施臘肥，施尿素5～6 kg/667m2。初花期噴施速效硼防止“花而不實”，噴施25%多菌靈可濕性粉劑或40%的菌核凈可濕性粉劑防治菌核?。挥筒松L期注意清溝排漬，降低田間濕度，保持良好的群體通透性能。花期水溝邊、田硬邊倒伏的油菜，人工扶向田間。

5 施肥管理

稻茬免耕油菜要防止后期脫肥，必須科學(xué)施用基肥、定根肥、提苗肥、蕾苔肥、花莢肥，并強化硼肥的合理施用。具體施肥方法為移栽時施用史丹利油菜專用復(fù)合肥40～50 kg/667m2，硼肥1 kg/667m2作底肥；移植后清糞水800 kg/667m2對5 kg 尿素施活根肥作定根肥。開盤期用尿素15 kg/667m2追肥作提苗肥；蕾苔肥用史丹利10～15 kg/667m2；初花期用0.2～0.4%硼肥、磷酸二氫甲3 kg 混合液噴施葉片作花莢肥，以提高結(jié)莢率，增加粒重。

6 病蟲害綜合防治

病蟲害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。嚴格按無公害農(nóng)產(chǎn)品的國家標準，施用相應(yīng)的農(nóng)藥防治病蟲害。苗前期重點防治蚜蟲、菜青蟲、地老虎、潛葉蠅、霜霉?。焕偬ζ谥攸c防治霜霉病；初花期重點防治菌核??；結(jié)莢期注意防治蚜蟲。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

油菜移栽前，清除田中、田邊地角雜草，用柴草鋪燒整個田塊，清除蟲卵，對土壤進行消毒殺菌，減少病原。

6.2 物理防治

黃板誘蚜，在秋播油菜地周圍設(shè)置黃板，其上涂層油，色板高于地面0.5 m，可大量誘殺有翅蚜；在銀灰、白色或黑色薄膜覆蓋行間40～50 d，有驅(qū)蚜防病作用。

6.3 生物防治

生物防治是利用有益生物及代謝產(chǎn)物或基因產(chǎn)品來防治病蟲害。油菜害蟲的生物防治包括以蟲治蟲和以菌治蟲；病害生物防治則是利用有益的微生物來抑制病原菌的存活。應(yīng)用以菌治（蟲）菌的生物農(nóng)藥，無公害、無殘留、無污染不易產(chǎn)生抗性，且對環(huán)境兼容性好。生物農(nóng)藥作用較慢，使用時應(yīng)比化學(xué)農(nóng)藥提早2～3 d，一般安全間隔期為3～5 d。一是以蟲治蟲，如七星瓢蟲撲殺蚜蟲；小春撲殺葉螨、蚜蟲。二是以菌治蟲，如用青蟲菌防治菜青蟲；滅蚜菌防治蚜蟲；蘇云金桿菌防治小菜蛾；阿維菌素具有很強的觸殺活性和胃毒活性，可防治多種害蟲。三是以菌治病，采用農(nóng)抗120防治油菜黑斑??；木霉素防治菌黑病。四是植物源農(nóng)藥，如魚藤酮有觸殺和胃毒作用，可防治鞘翅目、半翅目、鞘翅目害蟲，同時魚藤酮在空氣中容易氧化，所以無污染、無殘留、無藥味。楝素可防治蚜蟲、菜青蟲、跳甲、小菜蛾。苦參堿可殺死蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲；大蒜素可殺死蚜蟲。

6.4 化學(xué)防治

6.4.1 蚜蟲 選用10%砒蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液，或20%滅掃利（甲氰菊酯）乳油2 000 倍液；或50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液；或2.5%功夫（三氟氯氰菊酯）乳油2 500～3 000 倍液；或21%啶蟲脒可濕性液劑2 500倍液等交叉使用可有效防治。

6.4.2 菜螟 在成蟲盛發(fā)期和幼蟲孵化期，噴灑1.8% 阿維菌素乳油4 000 倍液；或5.7% 氟氯氰乳油1 000～2 000 倍液；或55%特殺螟（蘇云金桿菌+殺蟲單）可濕性粉劑50 g/667m2、高效Bt800 IU/MG 可濕性粉劑600 倍液；或25%滅幼脲3 號懸浮劑800倍液，以上藥劑交叉使用可有效防治。

6.4.3 菜青蟲 發(fā)生初期，選用1.8%阿維菌素乳油4 000 倍液；或5%氟蟲氰（銳勁特）懸浮劑1 500 倍液；或5.7% 氟氯氰乳油1 000～2 000 倍液；或20%氯氰菊酯乳油2 000 倍液；或20%蟲死劑可濕性粉劑1 000倍液等交叉使用可有效防治。

6.4.4 跳甲 在成蟲盛發(fā)期，選用48%樂斯本乳油1 000 倍液；或2.5%功夫乳油2 000倍液；或10%高效氯氰菊酯乳油2 000 倍液；或20%速滅殺丁乳油2 000倍液噴霧。

6.4.5 蠐螬 在幼蟲盛發(fā)期，用48%樂斯本乳油1 000倍液；或90%晶體敵百蟲800倍液等灌根，每株灌藥150～200 mL。

6.4.6 油菜花葉病 噴施20%病毒A 可濕性粉劑600倍液；或1.5%植病靈1 000倍液；或3.85%病毒必克水劑500 倍液；或20%病毒克星可濕性粉劑500 倍液；或5%菌毒清水劑400 倍液等，隔7～10 d 噴施1 次，連續(xù)防治2～3次。

6.4.7 油菜霜霉病 發(fā)病初期，用69%安克錳鋅可濕性粉劑1 000 倍液，或40%疫霜靈可濕性粉劑400 倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500 倍液，或72%錳鋅霜脲可濕性粉劑60 倍液，或72.2%霜霉威水劑600 倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑600～800 倍液。以上藥劑交叉使用，隔7～10 d噴施1次，連續(xù)防治1～3 次，噴霧時必須細致周到，特別注意老葉背面。

6.4.8 油菜菌黑病 發(fā)病初期，噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑400～500 倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑，或75%百菌清可濕性粉劑500～600 倍液，或40%多硫懸浮劑600 倍液，或65%甲硫霉威可濕性粉劑1 000 倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液等。隔7～10 d 噴施1 次，連續(xù)防治2～3次。

7 成熟收獲

當(dāng)全株80%的角果呈黃綠色，主花序基部角果呈枇杷色，種皮顯品種成熟固有色，為適宜收獲期，即“八成熟、十成收”。收獲方式：根據(jù)各地生產(chǎn)習(xí)慣，可采取高茬攤放或堆垛后熟，5～7 d 后搶晴脫粒。脫粒要求做到“四凈”，即打凈、揚凈、篩凈、掃凈。曬干后，妥善貯藏。

8 小結(jié)

冬閑田稻油免耕栽培技術(shù)可節(jié)省成本，提高油菜經(jīng)濟效益，解決冬閑田撂荒。免耕油菜栽培在生產(chǎn)過程中不破壞耕作層，可減少栽培導(dǎo)致的耕地養(yǎng)分流失，起到保護耕地作用，可進行推廣。