探趣自然 真實(shí)成長
——用“全收獲”理念開展幼兒園種植活動(dòng)的有效策略

文/侯玲娟

陳鶴琴曾說：“大自然、大社會(huì)是活教材。”在種植活動(dòng)中，幼兒通過親身實(shí)踐與接觸感知，能獲取更多有關(guān)自然的知識，進(jìn)一步走進(jìn)自然，感知自然，拉近與自然間的關(guān)系?！叭斋@”理念要求教師從多方面、多渠道開展種植活動(dòng)，不僅要豐富幼兒的自然知識儲(chǔ)備，還要讓他們獲取不同的情感體驗(yàn)。

一、“全收獲”理念概述

虞永平教授提出的“全收獲”理念，重點(diǎn)在“全”一字?！叭斋@”的“全”是指多方面，多層次，多主體，說明種植不只是讓幼兒有收獲，不只是獲得植物?！叭斋@”理念指導(dǎo)下的種植活動(dòng)意味著種植能給幼兒帶來多樣化的活動(dòng)、多方面的經(jīng)驗(yàn)，還能促進(jìn)教師、家長等成人的專業(yè)發(fā)展[1]。

“全收獲”教育理念的提出，打破了原有種植活動(dòng)的局限性與單一性，不僅注重幼兒在物質(zhì)層面的收獲，還注重幼兒在精神層面的收獲。在“全收獲”理念背景下開展的幼兒園種植活動(dòng)中，教師不僅要引導(dǎo)幫助幼兒觀察種植、照料植物，還要讓幼兒對自然環(huán)境、自然元素、植物狀態(tài)展開深度探索，將豐富幼兒生活與科學(xué)經(jīng)驗(yàn)放在首位。

此外，“全收獲”理念下的種植活動(dòng)要求教師鼓勵(lì)幼兒自主探索，不僅要讓幼兒關(guān)注植物的生長狀態(tài)，還要集合家庭教育的力量，鼓勵(lì)幼兒觀察周圍生活、環(huán)境的變化，在物質(zhì)層面和精神層面都能產(chǎn)生意想不到的收獲。

二、幼兒園種植活動(dòng)的開展規(guī)劃

（一）劃分種植區(qū)域

在種植活動(dòng)開始前，教師要與幼兒共同規(guī)劃種植區(qū)的地點(diǎn)及種植項(xiàng)目，使用師生共同探討的方式?jīng)Q定活動(dòng)位置，隨后再引導(dǎo)幼兒通過開墾、修整的方式將它變成“種植園”。在種植區(qū)域劃分的過程中，教師要注重區(qū)域的“整體性”，不要將種植區(qū)域劃分得過于零散，這樣既不方便幼兒管理區(qū)域，多地點(diǎn)重復(fù)勞動(dòng)也會(huì)降低幼兒的活動(dòng)參與興趣。因此，在活動(dòng)開始前，各班級要?jiǎng)澐址N植區(qū)域，并在顯眼處掛上裝飾牌或標(biāo)志物，明確本班的活動(dòng)范圍，增強(qiáng)幼兒的責(zé)任感。此外，帶領(lǐng)教師開展活動(dòng)前的規(guī)劃工作，在活動(dòng)前做好種植預(yù)案，督促教師定期維護(hù)本班的種植區(qū)域，保障種植活動(dòng)順利進(jìn)行。

（二）連接家庭教育

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“家庭是幼兒園的重要合作伙伴，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持與信任?！痹诜N植活動(dòng)中，家長的陪伴能快速地激活幼兒的探索、學(xué)習(xí)熱情。在家長的鼓勵(lì)與陪同下，幼兒會(huì)以積極心態(tài)走進(jìn)自然種植活動(dòng)中，更好地接觸和探索自然界，從而獲取更加豐富的生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。基于此，在“全收獲”理念下開展幼兒園種植活動(dòng)前，教師要考慮如何利用好家庭資源，向家長傳達(dá)有關(guān)幼兒種植活動(dòng)的信息，邀請家長積極參與其中，與幼兒一起探索自然。這不僅能達(dá)成“親情陪伴”的目標(biāo)，還能讓家長了解幼兒園種植課程的目的，在活動(dòng)中更積極地配合園所及教師的工作，提高家園共育工作的效率。

（三）豐富幼兒實(shí)踐體驗(yàn)

考慮到在幼兒園種植區(qū)開展活動(dòng)時(shí)，受地域和場地影響，幼兒種植的品種較少，獲取的經(jīng)驗(yàn)有限，幼兒園教師在開展種植活動(dòng)前，要利用在線教育資源，為幼兒展示更多的種植知識和經(jīng)驗(yàn)，并適時(shí)地進(jìn)行教育拓展，帶領(lǐng)幼兒參觀不同的蔬菜種植基地，讓幼兒在親身實(shí)踐中獲取更加豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)。

三、“全收獲”理念下開展幼兒園種植活動(dòng)的策略

（一）給予幼兒個(gè)性化指導(dǎo)，豐富幼兒認(rèn)知

種植活動(dòng)給予幼兒更多與自然交流的契機(jī)，同時(shí)能解放幼兒天性，使幼兒獲取更多有關(guān)自然科學(xué)的知識。在“全收獲”理念下開展幼兒園種植活動(dòng)，教師要給予幼兒個(gè)性化的指導(dǎo)，豐富幼兒對大自然的認(rèn)知，拓寬幼兒的視野，并引導(dǎo)幼兒留心觀察周圍的環(huán)境和植物的生長狀態(tài)，發(fā)揮出該活動(dòng)的教育潛能。

首先，在種植植物前，教師可與幼兒做一些活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作，如商量種植計(jì)劃，了解所需要的工具，講解種植須知，加強(qiáng)安全教育等，讓幼兒了解不同工具的功能及作用，并帶著工具到指定區(qū)域中開展種植活動(dòng)。在幼兒開墾土地、修整區(qū)域時(shí)，教師可讓幼兒觀察周圍的環(huán)境，認(rèn)識不同植物的種子，觀察土壤的濕潤度和松軟度，讓幼兒在實(shí)踐活動(dòng)中豐富認(rèn)知，獲取更多有關(guān)自然的知識，同時(shí)激活幼兒對大自然的好奇心。

其次，在播種環(huán)節(jié)開展前，教師可同幼兒一起討論播種時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，以及播種技巧、澆水技巧等，并詢問幼兒種植計(jì)劃，如“大家準(zhǔn)備種植哪些植物？需要用到哪些工具？種植時(shí)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？”教師拋出問題引導(dǎo)幼兒自主討論，在師幼間的共同探討下讓幼兒了解有關(guān)種植知識，如播種前應(yīng)將那些發(fā)育不全或有缺損的種子剔除出去，選粒大飽滿的種子，要使土壤松軟，保持濕潤等，并制訂一個(gè)完整的活動(dòng)計(jì)劃，為后續(xù)的種植活動(dòng)做好準(zhǔn)備。

最后，教師要把握好種植過程中的細(xì)節(jié)。如幼兒在翻土、播種時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)地下生物如蚯蚓和爬蟲等。教師要把握好教育契機(jī)，及時(shí)展開科普與知識滲透，滿足幼兒對自然環(huán)境的好奇心與探索欲，讓幼兒了解自然界的生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)中不同生物之間的相互關(guān)系，使幼兒在種植過程中獲取更多有關(guān)自然界的知識[2]。

（二）抓住契機(jī)，萌生環(huán)保意識

“全收獲”理念不僅要求幼兒學(xué)會(huì)種植植物，記錄植物的成長過程，還要讓幼兒在種植活動(dòng)中樹立環(huán)保意識和愛護(hù)生態(tài)的觀念。在種植活動(dòng)中，教師要注意捕捉教育契機(jī)，引導(dǎo)幼兒關(guān)注周圍環(huán)境和生態(tài)現(xiàn)象，從而提高他們對環(huán)境和生態(tài)的認(rèn)知和關(guān)注度。這樣，在種植活動(dòng)中，幼兒會(huì)學(xué)會(huì)如何愛護(hù)植物、珍惜資源，從而培養(yǎng)了環(huán)境保護(hù)意識。

活動(dòng)案例：

在一次種植活動(dòng)中，由于場地過小，幼兒和教師開墾了一塊兒全新的土地。但是在開墾新土地時(shí)，幼兒在土里發(fā)現(xiàn)了許多“奇怪”的物品，如塑料袋、礦泉水瓶、玻璃瓶、泡沫板……幼兒對此產(chǎn)生疑問，詢問教師：“為什么土地里會(huì)有這些物品呢？”而教師在觀察幼兒挖出的東西后，隨機(jī)展開了“現(xiàn)場說法”活動(dòng)，講解了有關(guān)環(huán)保的知識：“一些不講文明的人會(huì)亂扔垃圾，小朋友們在土中挖出來的東西就是他們隨手扔在土里的。這些垃圾混在土壤中不斷累積，會(huì)影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，并且也會(huì)影響土地的再次利用?！痹诮處煹闹v解下，幼兒將這些垃圾收集起來，扔到了指定的垃圾桶中，知道“隨地亂扔垃圾”不僅是一種不禮貌的行為，還會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境，初步樹立了環(huán)保意識。

在上述活動(dòng)案例中，幼兒提出疑問后，教師利用這一教育契機(jī)，告知幼兒亂扔垃圾的危害，并引導(dǎo)幼兒將垃圾扔到指定的垃圾桶中，使幼兒初步樹立了環(huán)保意識，達(dá)成“全收獲”教育理念的要求[3]。

（三）關(guān)注活動(dòng)過程，開闊幼兒眼界

“全收獲”理念下的種植活動(dòng)不僅要讓幼兒感受植物的成長，還要增強(qiáng)幼兒對大自然的探索意識。幼兒教師要利用種植活動(dòng)，觀察、捕捉幼兒在活動(dòng)中的行為及發(fā)展情況，在活動(dòng)中發(fā)展拓寬幼兒的視野，讓幼兒在探究過程中獲取更多、更豐富的知識。

活動(dòng)案例：

十一小長假后，幼兒和教師回園后的第一件事情便是走進(jìn)種植區(qū)看看植物的生長狀態(tài)。剛進(jìn)入種植區(qū)，幼兒便發(fā)出感嘆：“怎么長了這么多草呀！”“我們也沒有種草呀！他們是怎么長出來的呢？”基于幼兒的疑問點(diǎn)，教師借機(jī)引導(dǎo)幼兒觀察雜草和植物。幼兒通過觀察發(fā)現(xiàn)有的雜草長勢甚至超過了植物，紛紛產(chǎn)生疑問：“所有植物不應(yīng)該是共同生長嗎？為什么雜草長得這么快呢？”這時(shí)，教師帶領(lǐng)幼兒去園圖書館翻閱相關(guān)資料尋找答案。不一會(huì)兒，幼兒在翻閱和討論中了解到：“一些雜草種子會(huì)隨風(fēng)飄到各個(gè)角落，在土壤、水分、溫度允許的情況下，雜草會(huì)快速成長，還會(huì)吸取周圍植物的養(yǎng)分。這些雜草長起來之后還遮蔽了農(nóng)作物所需的光線和空間，所以農(nóng)作物就被雜草掩埋了?！闭业秸_答案后，幼兒恍然大悟并紛紛講道：“這可不行，我們快去種植區(qū)把雜草清理掉！這樣雜草再長出來就遮住了農(nóng)作物的光線，就長不出來了。”

在上述活動(dòng)中，在幼兒提出問題后，教師并沒有第一時(shí)間給予幼兒正確的答案，而是鼓勵(lì)幼兒觀察，讓幼兒自主去尋找答案。在這一教育過程中，幼兒觀察能力得到增強(qiáng)，在對比、討論的過程中自主探尋了植物成長的奧秘。而教師也通過種植活動(dòng)有效拓寬了幼兒的知識視野，加深了幼兒對大自然的了解，讓幼兒在自由探索中獲取全新的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

（四）分組構(gòu)建活動(dòng)，增強(qiáng)合作意識

種植并非幼兒的獨(dú)立活動(dòng)，在實(shí)踐活動(dòng)中少不了與同伴間的合作溝通。在開展種植活動(dòng)前，教師可利用活動(dòng)的這一特性，將幼兒分成若干個(gè)種植小組，引導(dǎo)幼兒以小組為單位，在與同伴的協(xié)作下展開種植工作。

在活動(dòng)開始初期，教師可讓幼兒自行組隊(duì)，分成4～5 個(gè)活動(dòng)小組，并為各小組發(fā)放相同的活動(dòng)工具、種子、幼苗并設(shè)置相同的任務(wù)。而在活動(dòng)開始前，教師明確要求：“在今天的活動(dòng)中，每個(gè)小組需要完成挖坑、松土、填土、澆水等種植任務(wù)。老師為每個(gè)小組都準(zhǔn)備了相同的工具。各個(gè)小組要自行分配工作任務(wù)，看看哪個(gè)小組完成得又快又好！”在教師的引導(dǎo)下，各小組成員分工合作，相互配合，更好地完成了種植任務(wù)。在這一過程中，幼兒逐漸改變“以自我為中心”的認(rèn)知，學(xué)會(huì)在團(tuán)隊(duì)中與同伴合作，學(xué)會(huì)傾聽他人想法和意見，逐漸增強(qiáng)了合作意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力[4]。

（五）組織親子活動(dòng)，保證共育質(zhì)量

家庭是幼兒園的重要合作伙伴，“全收獲”理念下的幼兒園種植活動(dòng)，更少不了家長的力量。隨著活動(dòng)的不斷深入開展，教師可邀請家長走進(jìn)種植活動(dòng)，讓他們與幼兒一同展開種植勞動(dòng)，通過實(shí)踐活動(dòng)改善家長的傳統(tǒng)教育觀念，獲取家庭教育對幼兒園教育的支持，同時(shí)增進(jìn)親子關(guān)系，增強(qiáng)家長的教育體驗(yàn)，使家長收獲更多的教育經(jīng)驗(yàn)。

如在豐收季時(shí)，教師可邀請幼兒家長走進(jìn)種植區(qū)，與幼兒一起采摘水果，體驗(yàn)豐收的樂趣。在采摘完果實(shí)后，教師可利用課件向家長介紹幼兒種植趣事，如認(rèn)識昆蟲、辨別雜草、探索自然、記錄植物成長過程等，讓家長了解到種植活動(dòng)的開展目的，改善家長對種植活動(dòng)的刻板印象，重新認(rèn)識到種植活動(dòng)的魅力。此外，在條件允許的情況下，教師還可以讓幼兒向家長“作匯報(bào)”，引導(dǎo)幼兒向家長介紹自己在種植活動(dòng)中遇到的有趣的事情和全新的發(fā)現(xiàn)。通過幼兒的自主講述，家長能了解種植活動(dòng)對促進(jìn)幼兒身心健康成長的重要性，并在今后能積極配合幼兒園種植活動(dòng)的開展，增強(qiáng)教育體驗(yàn)[5]。

四、結(jié)束語

幼兒園種植活動(dòng)的“全收獲”理念不僅讓幼兒走到戶外，讓他們通過自主探索和實(shí)踐等方式獲取更多的自然科學(xué)知識，還可以培養(yǎng)幼兒環(huán)保意識和愛護(hù)生態(tài)的觀念。同時(shí)，在和同伴的互動(dòng)中，幼兒可以更好地理解合作的重要性，并逐漸養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣?？傊?，“全收獲”理念下的種植活動(dòng)為幼兒園教育帶來了新的活力和靈感，同時(shí)也能幫助幼兒在各方面得到更多的發(fā)展和成長。