丁浩
又到了肉牛交易的日子,一輛輛滿載肉牛的大小貨車從肉牛市場進進出出,漫天的哞哞聲,驅趕牛兒的吆喝聲,操著不同口音的討價還價聲不絕于耳,現(xiàn)場十分熱鬧紅火。
9月6日上午,“百名記者看洛陽鄉(xiāng)村振興”采訪團走進嵩縣閆莊鎮(zhèn)豫西肉牛交易市場調研采訪,肉牛交易市場的“牛經紀”們在草帽的掩蓋下“摸碼子”討價還價的熱鬧場面,吸引著大家的眼球。
來自閆莊鎮(zhèn)閆莊村的馮喜章,是豫西肉牛交易市場的“牛經紀”,在這一行干了20多年,他一眼就能精準地測量出牛的體重和出肉率。
不到10分鐘時間,馮喜章在賣家與買家之間來回進行了四輪“摸碼子”,一頭1200多斤的肉牛,以14500元的價格成交,客商高高興興把牛拉上了車。
“我們這里一般農歷逢雙開集,一個月有15個集,早上6點開市,周邊村民都把牛拉到這里進行交易?!瘪T喜章告訴記者,他一天最少可以促成交易20頭牛,上個月掙了7000多元。
閆莊因牛而興,因市場而名,閆莊黃牛產業(yè)的發(fā)展支撐了黃牛市場的興起,市場的壯大也帶動了閆莊及周邊養(yǎng)牛產業(yè)的發(fā)展。
閆莊鎮(zhèn)黨委書記史章栓介紹,閆莊肉牛交易市場的模式是集體主辦,市場運營,利益共享,客戶為先,在行業(yè)內有著極高的知名度和信譽度,旺季每天可以交易成功300多頭牛。
在這里,買賣牛需要通過“牛經紀”的幫助,如果少了經紀人,交易很難做成。“牛經紀”的主要工作是以行家的身份為買賣雙方搭起橋梁,協(xié)助介紹、推銷牛只,從中收取報酬。
除了像馮喜章一樣傳統(tǒng)的“牛經紀”,這里也有很多通過直播買賣牛只的線上“牛經紀”,王恩施就是其中的一位。
別看只有一個支架、一臺手機,王恩施通過這個簡單的工作設備,一個月的線上交易額可達50萬元?!坝行┛蜕痰讲涣爽F(xiàn)場,就可以通過直播鏡頭近距離觀看牛的大小和出肉量,達成意向后,就可以線上交易?!蓖醵魇┱f,通過直播平臺不僅可以更好地銷售肉牛,也能讓全國各地更多的客商了解嵩縣肉牛交易市場。
“牛經紀”是閆莊獨特的群體,目前常年活躍在市場的有70多人。他們靠自己的能力賺取交易費。據(jù)了解,一頭牛交易費100元左右,50%歸“牛經紀”所有,極大調動了經紀人的積極性,讓他們與市場形成利益共同體。
“閆莊黃牛市場買賣全國黃牛,客商來自全國30多個省份,每個經紀人背后至少有20個全國固定客戶?!笔氛滤ㄗ院赖卣f,市場每年為村集體創(chuàng)收近50萬元。
一頭肥牛帶動一方經濟。有了黃牛市場,閆莊大部分群眾以養(yǎng)牛增收。目前,全鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶有853戶。其中,10~30頭小型養(yǎng)殖戶269戶,50頭左右中小規(guī)模養(yǎng)殖戶116戶,500頭以上較大型養(yǎng)殖場4家。全鎮(zhèn)養(yǎng)牛總數(shù)有2萬多頭,今年有望超過3萬頭。
同時,市場帶動一大批人從事養(yǎng)牛交易服務,周邊有500余輛車從事黃牛販運,月收入都在5000元以上,帶動鎮(zhèn)區(qū)24家賓館、飯店等為??头?,總管廟、窯灣、裴嶺、西程又建起了4個秸稈收貯中心,裴嶺建成年加工5000噸有機肥廠1座,養(yǎng)牛產業(yè)鏈條真正做到了帶動群眾增收。
閆莊鎮(zhèn)黃牛市場是豫西地區(qū)最大的黃牛交易市場,年交易量5萬多頭,年交易額6億元。這紅火的背后,是嵩縣高度重視養(yǎng)牛產業(yè),不斷創(chuàng)新養(yǎng)殖模式的結果。
據(jù)了解,嵩縣地處豫西山區(qū),是傳統(tǒng)的養(yǎng)牛大縣。2022年以來,嵩縣認真貫徹落實河南省委發(fā)展“兩?!碑a業(yè)決策部署。為破解養(yǎng)牛戶用地緊、資金缺、技術差、賣牛難等瓶頸,該縣依托荒山、荒溝、荒灘、荒丘多,飼草資源豐富的優(yōu)勢,創(chuàng)新推出了“托牛所”產業(yè)發(fā)展模式,引導養(yǎng)殖戶“退村入所”發(fā)展養(yǎng)牛產業(yè),促進養(yǎng)殖戶增收致富。
明確推進方案。按照“小群體、大規(guī)?!卑l(fā)展路徑,采取“村集體領建、農戶聯(lián)建、龍頭企業(yè)投建”模式,實行“夏秋放牧、春冬托管”,集中飼養(yǎng)、統(tǒng)一管理“全程托管”兩種托管代養(yǎng)方式。
提供資金支持。出臺“牛十條”,每年安排不少于5000萬元專項資金,在母牛犢牛養(yǎng)殖、規(guī)模場建設、金融保險、疫病防控等方面給予政策支持,極大提高群眾的養(yǎng)牛積極性。
全程技術服務。聘請4名省“兩?!碑a業(yè)體系首席專家,遴選50余名專業(yè)技術人員和200名鄉(xiāng)村防疫員組建專家技術服務團隊,積極開展先進實用技術研究與推廣應用,提高了養(yǎng)殖技術水平。
在這樣的背景下,2022年8月,洛陽伏牛山現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司接手嵩縣德亭鎮(zhèn)楊村“閑置資源”,按照現(xiàn)代化養(yǎng)殖場的建造標準打造,流轉土地種植牧草,建造青貯池、飼草及精料車間、飼料制備機。采取“公司+村集體經濟合作社+脫貧戶監(jiān)測戶托養(yǎng)”模式,承擔了周邊6個村45戶180余頭肉牛的“托養(yǎng)”服務?!巴信K庇纱碎_始并在德亭鎮(zhèn)乃至全縣復制。
“群眾把牛放在‘托牛所,啥心都不用操了?!信K撠熑粘N桂B(yǎng)、管理,直至出欄銷售。”據(jù)德亭鎮(zhèn)黨委書記夏萌介紹,2022年以來,德亭鎮(zhèn)大力發(fā)展養(yǎng)牛產業(yè),利用荒山、荒坡、荒溝因地制宜建設“托牛所”,積極探索推進“合作社+基地+農戶”的管理經營模式,實現(xiàn)了村集體經濟和群眾“雙增收”。目前,全鎮(zhèn)養(yǎng)牛4961頭,建設莊科、南臺、趙元3個500頭以上示范村,在楊村建設1000頭以上肉牛養(yǎng)殖基地,流轉土地500畝用于苜蓿草和青貯飼料種植,建成托牛所12個。
杜富強是德亭鎮(zhèn)莊科村村民。他有4頭牛,養(yǎng)殖一年出欄就能賣到5萬多元。雖是養(yǎng)殖戶,但杜富強一年到頭都是“甩手掌柜”,種地、打工幾頭不耽擱。
“多虧有了‘托牛所,人家有技術、會管理、善經營,不但把牛養(yǎng)得好,還能賣上好價錢,咱只等著收錢就行,再沒有比這更好的事兒了?!闭f起“托牛所”,杜富強高興得合不攏嘴,“養(yǎng)牛、打工兩不誤,既輕松,又多了一份收入,我家的日子紅火著呢?!?/p>
據(jù)了解,有了“托牛所”后,基地與農戶簽訂托管代養(yǎng)協(xié)議,統(tǒng)一提供飼料、防疫、配種、銷售、保險、補貼“六服務”,農戶年度保底收益4000元,多出收益部分由農戶與村集體或龍頭企業(yè)按照3:7的比例再次分配,實現(xiàn)群眾和村集體多重增收,進一步激勵農戶多養(yǎng)牛,擴大規(guī)模飼養(yǎng)量。“牛產業(yè)”讓群眾過上了穩(wěn)掙不賠的“牛生活”。
放眼嵩縣,“托牛所”這一創(chuàng)新養(yǎng)殖模式已經成為牛產業(yè)發(fā)展、群眾增收致富的加分項。