基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題與解決方法

姚麗

（貴州省銅仁市思南縣文家店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心畜牧獸醫(yī)站 565114）

本文擬從以下順序進行分析與論述。首先，對基層畜牧養(yǎng)殖管理的現(xiàn)狀與影響因素進行分析，總結(jié)可能影響到管理工作的各個因素；其次，對現(xiàn)階段其存在的問題進行分析與論述，從上一條的因素入手，綜合考慮，分析總結(jié)；最后，針對已經(jīng)提出的問題，本文會依次提出建議與可行性解決方案，從各個體角度出發(fā)，進行全面化的問題解決與整體水平提升。

1 基層畜牧養(yǎng)殖管理實況概述

1.1 管理工作所涵蓋范圍

養(yǎng)殖工作往地區(qū)性的大范圍包括了行政區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖工作的規(guī)劃與布局、養(yǎng)殖場需求量和適宜位置、疫病控制流程以及養(yǎng)殖過程中的各項監(jiān)督工作。

而就小范圍內(nèi)一個養(yǎng)殖戶個體的養(yǎng)殖地來說，需要養(yǎng)殖戶對場地進行日常維護、養(yǎng)殖對象的飼料安排、活用田地間的廢棄物等工作，如何為養(yǎng)殖對象創(chuàng)造最適合生產(chǎn)且保持整潔的環(huán)境是養(yǎng)殖戶個體所最需要籌謀與管理的事情。

1.2 對管理工作進一步加強的重要性

本文認為，加強管理工作的重要性在于以下幾點。

1.2.1 養(yǎng)殖工作與農(nóng)場工作相輔相成

早在前幾年就出現(xiàn)了農(nóng)、牧、漁三業(yè)相輔相成的農(nóng)場，農(nóng)民利用農(nóng)場的廢棄秸稈等進行養(yǎng)殖場的搭建，部分則用作飼料，同時牧場對池塘和農(nóng)場也有一定貢獻，形成一定生產(chǎn)鏈，所以管理好基層的畜牧養(yǎng)殖工作那就是農(nóng)民維持好農(nóng)場與池塘的基礎。

1.2.2 養(yǎng)殖工作的管理工作是食品安全的要求

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)還和畜禽產(chǎn)品緊密相連。隨著時代發(fā)展，人們對食品安全的要求也更高。所以不論是提高競爭力還是維持食品安全培養(yǎng)與顧客之間的信賴，做好基層畜牧養(yǎng)殖管理工作格外重要。

2 基層畜牧養(yǎng)殖管理工作進展過程中存在的問題

2.1 環(huán)境衛(wèi)生不達標

不論是養(yǎng)豬場還是養(yǎng)牛場，總會有較多蚊蟲類昆蟲，再加上使用了未吃完的飼料以及動物每日排泄物等都會對其生存環(huán)境造成影響。這一點集約化的養(yǎng)殖基地做的較好，但是許多散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖環(huán)境卻不達標，平時農(nóng)戶們要忙著農(nóng)活，自然對于養(yǎng)殖場沒有過多精力看管。

2.2 基層畜牧養(yǎng)殖不能方案化

如果在一定范圍內(nèi)實行方案化的培養(yǎng)，比如說許多養(yǎng)殖戶沒有選擇統(tǒng)一的飼料而是一天一換，導致養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)不達標；有的在養(yǎng)殖過程中不能引入品種較好的，而是質(zhì)量參差不齊；同時未能成型的還有防疫工作，許多養(yǎng)殖戶對防疫工作沒有足夠的重視，要么錯漏個體未能及時接種疫苗，要么就是對死去的個體進行不正當處理，或自行使用或自行販賣，而不是拿去防疫站。這樣沒有方案化的管理模式會造成基層畜牧養(yǎng)殖的安全質(zhì)量極度堪憂。

2.3 缺乏相關(guān)知識

深究前兩個問題，其深層原因除了不夠細心過于粗心外，還存在知識上的缺乏。基層養(yǎng)殖戶多屬于農(nóng)戶，或者技術(shù)不成熟的基層群眾。技術(shù)上的限制影響了他們對各方面的完善，動物的生活是涉及到方方面面的，一旦有知識缺口，就容易造成管理工作的缺陷，這一點可以是飼料管理或環(huán)境衛(wèi)生、也可以是藥物使用或疫情監(jiān)控等等。一旦有一環(huán)存在問題，影響到的可能是整個生產(chǎn)鏈。

3 解決對策

3.1 制定標準，讓流程標準化

本文建議基層養(yǎng)殖戶個體增加對標準的設定，讓飼料統(tǒng)一化、幼崽何時離開母體的時間段把控以及疫苗接種和藥物使用標準化。這一點需要在防疫站的協(xié)助下進行，只有防疫站強化接種或疫病防治標準，才能讓養(yǎng)殖戶以接種疫苗為例，將各個環(huán)節(jié)標準化、規(guī)范化。

3.2 對動物生存環(huán)境進行嚴格衛(wèi)生與健康管理

定期清理動物生存環(huán)境廢棄物與排泄物，保持衛(wèi)生。一個好的生存環(huán)境不僅僅是對保證動物疾病預防工作到位上有重要作用，還有助于幫助動物改善心情，加強自身體質(zhì)與營養(yǎng)。所以，養(yǎng)殖戶務必注意做好動物生存環(huán)境的清潔工作，及時消毒，遠離污染源。另一方面，除了衛(wèi)生問題外，養(yǎng)殖戶還需要強化養(yǎng)殖場的冬暖夏涼以及排水性能。防止溫差、旱澇天氣對動物產(chǎn)生較大影響，幫助動物保持更好的健康狀態(tài)。

3.3 避免品種混雜情況，盡可能發(fā)展為規(guī)模化養(yǎng)殖

本文建議養(yǎng)殖戶努力向規(guī)?；较蚩繑n，一方面是為了防止散養(yǎng)狀態(tài)的不好管理問題，另一方面則是出于對品種混雜與種類不合理情況的優(yōu)化考慮。對于散養(yǎng)戶，優(yōu)化品種等小步措施和發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖其實是相輔相成的。只有品種得到優(yōu)化，引入了優(yōu)良個體并優(yōu)化畜種結(jié)構(gòu)才能為規(guī)?；B(yǎng)殖提供前提，而規(guī)?；疤岬酿B(yǎng)殖專用地建設等又與品種優(yōu)化同等重要，所以對于散養(yǎng)戶來說，最佳方式還是走向規(guī)模化養(yǎng)殖。

3.4 政府應與防疫站聯(lián)手，加強養(yǎng)殖知識普及

對于動物疫病防治等問題，強力有效的治理措施還是需要政府和防疫站兩相結(jié)合開展的。對養(yǎng)殖知識缺乏的個體增強知識的傳播，強化養(yǎng)殖戶的疫病防疫等意識，以知識武裝養(yǎng)殖戶，幫助養(yǎng)殖戶在尋求更好發(fā)展的道路上越走越遠。

結(jié)語

綜上，本文在普遍基層畜牧養(yǎng)殖不統(tǒng)一、散養(yǎng)情況多的前提背景下，對基層畜牧養(yǎng)殖的管理工作現(xiàn)狀進行了簡要概括，并從實際出發(fā)，分析了對管理工作可能或已經(jīng)產(chǎn)生影響的幾點因素?；谟绊懸蛩氐那疤?，本文依次進行了基層畜牧養(yǎng)殖管理工作中存在的問題與針對性解決方案的闡述，雖然僅有寥寥幾點建議方案，但希望本文的方案能夠給管理人員以新的啟發(fā)，在本文基礎之上還能更進一步完善工作。