趙思佳 王靜 賀鋒, 杜鵬飛 劉天地 張紹穎 李騰飛
1(河北工程大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院, 邯鄲 056038)
2(河北工程大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院, 邯鄲 056038)
3(山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所, 山東省農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新食品資源加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 濟(jì)南 250100)
過(guò)氧化氫(H2O2)具有殺菌和漂白等作用且易分解[1],常用于食品加工和化工生產(chǎn)等行業(yè)。過(guò)量的H2O2進(jìn)入人體會(huì)誘發(fā)心血管疾病和癌癥等[2]。許多國(guó)家對(duì)食品中H2O2的殘留量有嚴(yán)格要求,美國(guó)食品藥品管理局(FDA)規(guī)定H2O2殘留量不超過(guò)0.5 mg/L, 我國(guó)明確禁止在乳制品生產(chǎn)中添加H2O2[3]。因此,建立食品中H2O2的快速、靈敏的檢測(cè)方法具有重要意義。
目前,H2O2的檢測(cè)方法主要有比色法[4]、熒光法[5]、色譜法[6]、電化學(xué)法和化學(xué)發(fā)光法[7]等。電化學(xué)法具有操作簡(jiǎn)便、分析成本低、響應(yīng)快速和靈敏度高等特點(diǎn),廣泛用于H2O2檢測(cè)[8],如基于銀納米粒子/碳納米球[9]、氧化石墨烯/金納米顆粒[10]和銅基金屬有機(jī)骨架[11]等材料修飾電極的電化學(xué)傳感器,均可實(shí)現(xiàn)對(duì)H2O2的靈敏檢測(cè)。然而,以上傳感器均是直接對(duì)H2O2的電信號(hào)進(jìn)行檢測(cè),容易受到復(fù)雜樣品基質(zhì)及檢測(cè)環(huán)境的干擾[12]。比率型電化學(xué)傳感器基于內(nèi)參信號(hào)和目標(biāo)響應(yīng)信號(hào)之比實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)檢測(cè),可以消除基質(zhì)和環(huán)境的干擾[13]。因此,構(gòu)建比率型電化學(xué)傳感器用于復(fù)雜樣品基質(zhì)中H2O2的檢測(cè)具有良好的現(xiàn)實(shí)意義。
金屬有機(jī)框架(Metal organic frameworks,MOFs)材料是由金屬離子/團(tuán)簇和不同的有機(jī)配體組成的一類(lèi)新型晶體多孔材料,具有孔隙率高、表面積大和電化學(xué)活性位點(diǎn)多等特性。常規(guī)MOFs 作為電極材料,其電導(dǎo)率和穩(wěn)定性較差,引入多壁碳納米管(Multi-walled carbon nanotubes,MWCNTs)制備復(fù)合材料,可提高其電化學(xué)性能[14]。Rani 等[15]使用碳納米管功能化的錫基金屬有機(jī)骨架材料實(shí)現(xiàn)了H2O2的靈敏檢測(cè),采用該方法有效提高了材料的電子傳輸速率,增強(qiáng)了MOFs 的電催化活性。目前,采用MOFs 構(gòu)建H2O2比率型電化學(xué)傳感器的研究還鮮有報(bào)道。
亞甲基藍(lán)(Methylene blue,MB)具有電子傳輸速率快、氧化還原可逆及水溶性好等優(yōu)點(diǎn),可為比率型電化學(xué)傳感器提供內(nèi)參信號(hào)[16]。本研究采用鋅基金屬有機(jī)骨架(ZIF-8)與羧基化碳納米管的復(fù)合材料修飾電極,以MB 的氧化峰電流作為內(nèi)參信號(hào)構(gòu)建比率型電化學(xué)傳感器(圖1)。引入對(duì)氨基苯硼酸(PABA)與H2O2反應(yīng)生成電活性物質(zhì)對(duì)氨基苯酚(PAP),以PAP 與MB 的氧化峰電流比值作為檢測(cè)信號(hào),實(shí)現(xiàn)H2O2的特異性檢測(cè)。
圖1 基于MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 的H2O2 比率型電化學(xué)傳感器構(gòu)建示意圖Fig.1 Schematic illustration of construction process of ratiometric electrochemical H2O2 sensor based on MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE
SU8020 場(chǎng)發(fā)射掃描電子顯微鏡(日本Hitachi 公司);FEI Talos F200X 場(chǎng)發(fā)射透射電子顯微鏡(美國(guó)FEI 公司);D8 Advance X-射線(xiàn)衍射儀(德國(guó)布魯克公司);CHI 650E 電化學(xué)工作站(上海辰華儀器有限公司)。采用三電極系統(tǒng):以玻碳電極(GCE,直徑為3 mm)為工作電極,鉑絲為輔助電極,Ag/AgCl 電極為參比電極。
MB、PABA、聚乙烯吡咯烷酮(PVP-K30)和MWCNTs 購(gòu)于上海麥克林生化科技有限公司;H2O2(30%)購(gòu)于萊陽(yáng)市康德化工有限公司。其它試劑均為分析純;實(shí)驗(yàn)用水為超純水(18.2 MΩ·cm)。磷酸鹽緩沖溶液(Phosphate buffer saline,PBS)由Na2HPO4和NaH2PO4配制而成。
1.2.1 羧基化多壁碳納米管(COOH-MWCNTs)的合成
參考文獻(xiàn)[17]的方法,將MWCNTs 進(jìn)行羧基化處理,以去除金屬雜質(zhì)和引入含氧基團(tuán)。將100 mg MWCNTs 加入到60 mL 混酸(濃硫酸∶濃硝酸=3∶1,V/V)中,超聲分散2 h,分散液在70 ℃下回流5 h。冷卻后,將分散液用超純水稀釋并過(guò)濾,反復(fù)洗滌至中性,60 ℃下真空干燥24 h, 得到COOH-MWCNTs。
1.2.2 ZIF-8/COOH-MWCNTs的合成
參考文獻(xiàn)[18]的方法,將10 mg COOH-MWCNTs 和0.1 g PVP-K30 加入到50 mL 2-甲基咪唑的甲醇溶液(80 mmol/L)中,隨后緩慢加入50 mL 醋酸鋅的甲醇溶液(16 mmol/L)。將以上混合溶液攪拌30 min,室溫下靜置12 h, 離心,用水和甲醇洗滌,收集產(chǎn)物,在80 ℃真空干燥24 h, 得到ZIF-8/COOHMWCNTs。在不添加COOH-MWCNTs 的條件下,采用同樣的方法制備得到ZIF-8。
又如,11月的主題是科技,小學(xué)部3~6年級(jí)學(xué)生到青少年活動(dòng)中心體驗(yàn)小制作。從學(xué)校步行到活動(dòng)中心,4公里的路程是對(duì)學(xué)生毅力的挑戰(zhàn)。許多學(xué)生都沒(méi)有步行這么遠(yuǎn)距離的體驗(yàn),這次活動(dòng)把體育、思想品德、科學(xué)、美術(shù)、數(shù)學(xué)、語(yǔ)文學(xué)科融合在一起,既鍛煉了大家的身心,又培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力。此外,1~2年級(jí)還在DIY基地體驗(yàn)了制作小蛋糕;3~6年級(jí)開(kāi)展了大興農(nóng)場(chǎng)采摘活動(dòng)。學(xué)習(xí)任務(wù)單式的實(shí)踐活動(dòng)不僅讓學(xué)生獲得了不同的勞動(dòng)體驗(yàn),同時(shí)也讓學(xué)生將所學(xué)的學(xué)科知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中。
1.2.3 修飾電極的制備
將GCE 表面用不同粒徑的Al2O3粉拋光打磨成鏡面,再用乙醇和水超聲清洗5 min,氮?dú)獯蹈?,隨后將ZIF-8/COOH-MWCNTs 分散液(10 μL,0.5 mg/mL)滴加在電極表面,室溫下干燥,得到ZIF-8/COOHMWCNTs/GCE。將MB 溶液(3 μL,75 μmol/L)滴加在電極表面,室溫下干燥,獲得修飾電極MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE。
1.2.4 電化學(xué)檢測(cè)
采用三電極體系,以MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 為工作電極,鉑絲為輔助電極,Ag/AgCl 電極為參比電極。循環(huán)伏安法(Cyclic voltammetry,CV)的電位范圍為-0.2~0.6 V, 掃描速率為0.05 V/s。電化學(xué)阻抗譜(Electrochemical impedance spectroscopy,EIS)的頻率范圍為0.01 Hz~100 kHz,振幅為0.005 V。CV 和EIS 測(cè)試均在5 mmol/L K3[Fe(CN)6]/K4[Fe(CN)6]溶液中進(jìn)行。差分脈沖伏安法(Differential pulse voltammetry,DPV)測(cè)量在PBS(0.01 mol/L, pH 7.5)中進(jìn)行,電位范圍為-0.5~0.3 V, 脈沖寬度為0.1 s, 脈沖周期0.2 s, 振幅為0.05 V。
1.2.5 牛奶樣品的處理
牛奶樣品購(gòu)于邯鄲本地超市。將1.8 g(NH4)2SO4加入到10 mL 牛奶樣品中,攪拌15 min 后,以8000 r/min 離心20 min, 取上清液過(guò)濾,收集濾液,在4 ℃下儲(chǔ)存。
采用掃描電子顯微鏡(Scanning electron microscopy,SEM)和透射電子顯微鏡(Transmission electron microscope,TEM)對(duì)ZIF-8、COOH-MWCNTs 和ZIF-8/COOH-MWCNTs 材料進(jìn)行形貌表征。如圖2A 所示,所制備的ZIF-8 晶體呈典型的多面體形貌,粒徑約為150~200 nm。未修飾的COOH-MWCNTs 呈細(xì)長(zhǎng)的管狀結(jié)構(gòu)(圖2B)。圖2C 為ZIF-8/COOH-MWCNTs 復(fù)合材料,可以明顯看出ZIF-8 分散在COOHMWCNTs 周?chē)?,表明ZIF-8/COOH-MWCNTs 復(fù)合材料制備成功。ZIF-8/COOH-MWCNTs 的TEM 圖(圖2D)清晰呈現(xiàn)了COOH-MWCNTs 纏繞ZIF-8 的結(jié)構(gòu)。
圖2 ZIF-8(A)、COOH-MWCNTs (B)和ZIF-8/COOH-MWCNTs (C)的掃描電子顯微鏡(SEM)圖; ZIF-8/COOH-MWCNTs (D)的透射電子顯微鏡(TEM)圖Fig.2 Scanning electron microscopy (SEM) images of ZIF-8 (A), COOH-MWCNTs (B) and ZIF-8/COOHMWCNTs (C); Transmission electron microscope (TEM) image of ZIF-8/COOH-MWCNTs (D)
ZIF-8、COOH-MWCNTs 和ZIF-8/COOH-MWCNTs 3 種材料的X-射線(xiàn)衍射圖見(jiàn)圖3。ZIF-8(曲線(xiàn)b)在7.5°、10.5°、12.5°、14.73°、16.42°和18.00°處的特征衍射峰分別對(duì)應(yīng)于(011)、(002)、(112)、(022)、(013)和(333)晶面,與文獻(xiàn)[19]基本一致。COOH-MWCNTs(曲線(xiàn)a)在26.01°和43.12°處的衍射峰對(duì)應(yīng)(002)和(100)晶面。ZIF-8/COOH-MWCNTs(曲線(xiàn)c)的峰值分布與ZIF-8(曲線(xiàn)b)的峰值分布大致相同,說(shuō)明COOH-MWCNTs 的添加對(duì)ZIF-8 的晶體結(jié)構(gòu)沒(méi)有影響。
圖3 COOH-MWCNTs (a)、ZIF-8 (b)和ZIF-8/COOH-MWCNTs (c)的X 射線(xiàn)衍射(XRD)圖Fig.3 X-ray diffraction (XRD) patterns of COOH-MWCNTs (a), ZIF-8 (b) and ZIF-8/COOH-MWCNTs (c)
采用CV 研究了不同修飾電極(GCE、ZIF-8/GCE、ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 和MB@ZIF-8/COOHMWCNTs/GCE)的電化學(xué)行為。如圖4A 所示,氧化還原探針[Fe(CN)6]3-/4-在裸GCE 上有一對(duì)明顯的可逆氧化還原峰;在GCE 上修飾ZIF-8 后,因?yàn)閆IF-8 本身的弱導(dǎo)電性,導(dǎo)致電流響應(yīng)明顯降低(曲線(xiàn)a);當(dāng)ZIF-8/COOH-MWCNTs 復(fù)合材料修飾GCE 后,峰電位差明顯減小,氧化還原峰電流值增大(曲線(xiàn)c),說(shuō)明ZIF-8 與COOH-MWCNT 的協(xié)同作用加快了電子傳遞速率;當(dāng)MB 修飾到ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE上,氧化還原峰電流達(dá)到最大值(曲線(xiàn)d)。
圖4 不同修飾電極的(A)循環(huán)伏安(CV)圖、(B)電化學(xué)阻抗譜(EIS)圖和(C)計(jì)時(shí)庫(kù)倫圖:(a)ZIF-8/GCE; (b) GCE; (c) ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE; (d) MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCEFig.4 (A) Cyclic voltammograms (CV), (B) electrochemical impedance spectroscopic (EIS) graphs and (C)chronocoulometry curves of different electrodes: (a) ZIF-8/GCE; (b) GCE; (c) ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE;(d) MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE
EIS 是表征電極界面性質(zhì)的有效方法,其中,直線(xiàn)部分表示擴(kuò)散過(guò)程,高頻處的半圓直徑大小對(duì)應(yīng)電荷轉(zhuǎn)移阻值(Rct)。如圖4B 所示,裸GCE 的Rct為138 Ω(曲線(xiàn)b)。當(dāng)修飾ZIF-8 后,半圓的直徑明顯變大(Rct=375 Ω,曲線(xiàn)a),表明ZIF-8 阻礙了電子轉(zhuǎn)移。相比之下,ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 的半圓直徑較小,表明ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 的電子轉(zhuǎn)移加快,阻抗值減?。≧ct=32 Ω,曲線(xiàn)c)。此外,MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE(Rct=18 Ω,曲線(xiàn)d)的半圓直徑遠(yuǎn)小于其它修飾電極,表明MB 顯著促進(jìn)了電極表面電子的傳輸,這與CV 的結(jié)果一致。
采用計(jì)時(shí)庫(kù)侖法測(cè)試修飾電極在5 mmol/L K3[Fe(CN)6]/K4[Fe(CN)6]溶液中的電量和時(shí)間的關(guān)系,按式(1)[20]計(jì)算修飾電極的有效面積:
其中,A是電極活性表面積,C是底物濃度,n是電子的轉(zhuǎn)移數(shù),F(xiàn)是法拉第常數(shù),t是時(shí)間,D是鐵氰化鉀的標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)散系數(shù),Qads為Faradaic 電荷。如圖4C 所示,計(jì)算得到ZIF-8/GCE、GCE、ZIF-8/COOHMWCNTs/GCE 和MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 電極的活性表面積A分別為0.1212、0.1313、0.1671和0.2053 cm2, 表明修飾材料可為電極提供更多的活性位點(diǎn)。
PABA 與H2O2反應(yīng)可生成電活性物質(zhì)對(duì)氨基苯酚,如圖5 所示。
圖5 對(duì)氨基苯硼酸(PABA)與H2O2 的反應(yīng)過(guò)程Fig.5 Reaction process of 4-aminophenylboronic acid (PABA) and H2O2
在含有0.5 mmol/L PABA 的溶液(0.01 mol/L PBS,pH 7.5)中,測(cè)定對(duì)氨基苯酚在不同修飾電極(GCE、MB/GCE 和MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE)上的DPV 響應(yīng)。如圖6 所示,3 種修飾電極均在0.096 V 左右出現(xiàn)對(duì)氨基苯酚的電化學(xué)氧化峰,與GCE(曲線(xiàn)a)和MB/GCE(曲線(xiàn)b)相比,對(duì)氨基苯酚在MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE(曲線(xiàn)d)上的氧化電流更大,說(shuō)明修飾電極具有較高的電催化活性和良好的電導(dǎo)率。另外,MB/GCE 和MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 在-0.3V 左右還有另一個(gè)氧化峰,該氧化峰為MB 的氧化峰。在電解液中加入不同濃度的H2O2,MB 的氧化峰電流基本不變,但對(duì)氨基苯酚的氧化峰電流隨濃度而改變(曲線(xiàn)c)?;诖耍梢詷?gòu)建檢測(cè)H2O2的比率型電化學(xué)傳感器。
圖6 裸GCE(a)、MB/GCE(b)和MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE(d)在含有50 μmol/L H2O2 的0.5 mmol/L PABA 溶液(0.01 mol/L PBS,pH 7.5)中的差分脈沖伏安(DPV)曲線(xiàn);(c)MB@ZIF-8/COOHMWCNTs/GCE 在含有30 μmol/L H2O2 的0.5 mmol/L PABA 溶液(0.01 mol/L PBS,pH 7.5)中的DPV 曲線(xiàn)Fig.6 Differential pulse voltammetry(DPV)curves of 50 μmol/L H2O2 in 0.5 mmol/L PABA solution(0.01 mol/L PBS, pH 7.5) on different electrodes: (a) bare GCE, (b) MB/GCE, (d) MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE;(c)DPV curve of 30 μmol/L H2O2 on MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE in 0.5 mmol/L PABA solution(0.01 mol/L PBS, pH 7.5)
考察了溶液pH 值對(duì)MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 電化學(xué)性能的影響。如圖7A 所示,在pH 6.0~7.5 范圍內(nèi),對(duì)氨基苯酚與MB 的電流比值隨著pH 值增大而增加,當(dāng)pH>7.5 時(shí),電流比值逐漸減小。因此,本研究選擇溶液pH=7.5。圖7B 顯示了溶液pH 值(6.0~8.5)對(duì)對(duì)氨基苯酚的氧化峰電位的影響。Epa與pH 值的線(xiàn)性回歸方程為Epa(V) = -0.05109pH + 0.5454 (R2= 0.997), 斜率接近于能斯特方程的理論值(-0.059 mV/pH),表明對(duì)氨基苯酚在該電極上的氧化是等電子等質(zhì)子反應(yīng)。
圖7 (A)pH 值對(duì)MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 電極響應(yīng)的影響;(B)pH 值與對(duì)氨基苯酚氧化峰電位的線(xiàn)性擬合曲線(xiàn);(C)H2O2 和PABA 反應(yīng)時(shí)間對(duì)MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 電極響應(yīng)的影響Fig.7 (A)Influences of pH value on response of MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE;(B)Linear fitting curve of pH value and oxidation peak potential of p-aminophenol; (C) Influence of reaction time of H2O2 and PABA on response of MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE
H2O2與對(duì)氨基苯酚溶液反應(yīng)時(shí)間對(duì)電化學(xué)性能的影響見(jiàn)圖7C,隨著反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng),對(duì)氨基苯酚與MB 的電流比值增大,80 s 后,電流比值幾乎保持不變。因此,最佳反應(yīng)時(shí)間選擇80 s。
圖8A 為MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 在0.01 mol/L PBS 溶液(pH 7.5)中不同掃描速率下的CV 曲線(xiàn),出現(xiàn)了對(duì)氨基苯酚的氧化還原峰(0.04/0.15 V)。如圖8B 所示,對(duì)氨基苯酚的氧化峰和還原峰電流與掃描速率的平方根成正比。根據(jù)Randles-Sevcik 方程,線(xiàn)性回歸方程可以表示為Ipa=1.99625v1/2+1.6799(R2=0.994),Ipc=-1.93735v1/2+ 0.45762 (R2=0.995),表明對(duì)氨基苯酚在MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE上的電化學(xué)過(guò)程以擴(kuò)散控制為主。此外,對(duì)氨基苯酚的氧化峰電位或還原峰電位和掃描速率的對(duì)數(shù)(lgv)呈線(xiàn)性關(guān)系(圖8C),線(xiàn)性方程為Epa=0.04645lgv+0.03383(R2=0.994),Epc=-0.03444lgv+0.1218(R2= 0.991)。根據(jù)Laviron 方程可計(jì)算出電子轉(zhuǎn)移數(shù)n。
圖8 (A) MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 在不同掃速(30~130 mV/s)下的CV 曲線(xiàn); (B) 氧化還原峰電流和掃速平方根的線(xiàn)性擬合曲線(xiàn); (C) 掃描速度的對(duì)數(shù)與氧化還原峰電位的線(xiàn)性擬合曲線(xiàn)Fig.8 (A) CV curves of MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE in the presence of 50 μmol/L H2O2 in 0.01 mol/L PBS(pH 7.5) at different scan rates(30-130 mV/s); (B) Linear fittings of square root of redox peak current and scan rate; (C) Linear relationship between the peak potential (Epa, Epc) and logarithm of scan rate
其中,n、F、T和R分別是氧化還原過(guò)程中的電子數(shù)、法拉第常數(shù)、溫度和理想氣體常數(shù)。由上述對(duì)pH 值與電位的研究得出對(duì)氨基苯酚在MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 表面是等電子等質(zhì)子反應(yīng),結(jié)合公式(2) 和(3) 得出n= 2.1,這表明對(duì)氨基苯酚的電化學(xué)反應(yīng)是雙電子雙質(zhì)子轉(zhuǎn)移過(guò)程,其可能的反應(yīng)機(jī)理如圖9 所示。
圖9 對(duì)氨基苯酚化學(xué)式以及可能的電化學(xué)氧化機(jī)理Fig.9 Chemical structure and possible oxidation mechanism of 4-aminophenol
圖10A 為MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs 在含有不同濃度H2O2的0.5 mmol/L 對(duì)氨基苯酚溶液(0.01 mol/L PBS,pH 7.5)中的DPV 曲線(xiàn),可見(jiàn)隨著H2O2濃度增加,對(duì)氨基苯酚在0.095 V 左右的氧化峰電流逐漸變大。對(duì)氨基苯酚與MB 的電流比值(I/IMB)與H2O2濃度在5~200 μmol/L 范圍內(nèi)呈線(xiàn)性關(guān)系,線(xiàn)性回歸方程為I/IMB=0.0087C(μmol/L)+0.1980(R2=0.996),檢出限(LOD,S/N=3)為0.2 μmol/L。與其它檢測(cè)H2O2的傳感器相比(表1),本傳感器具有較高的靈敏度和較低的檢出限。
表1 MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE與其它傳感器檢測(cè)H2O2的性能比較Table 1 Comparison of the performances between MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE and other sensors for detection of H2O2
圖10 (A) 傳感器對(duì)不同濃度(5~200 μmol /L) H2O2 的DPV 曲線(xiàn); (B) 檢測(cè)H2O2 濃度的線(xiàn)性校正曲線(xiàn)Fig.10 (A) DPV curves of the sensor toward different concentrations (5-200 μmol/L) of H2O2; (B) Calibration curve of sensor for detection of H2O2
為了評(píng)價(jià)MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs/GCE 檢測(cè)H2O2的選擇性,選擇了葡萄糖、檸檬酸、L-脯氨酸和尿素等干擾物加入50 μmol/L H2O2的溶液中,干擾物濃度是H2O2濃度的50 倍,如圖11 所示,常見(jiàn)干擾物對(duì)H2O2的影響可以忽略不計(jì),此傳感器表現(xiàn)出良好的特異性。平行制備5 根MB@ZIF-8/COOHMWCNTs/GCE 修飾電極對(duì)50 μmol/L H2O2進(jìn)行測(cè)定,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為2.1%,表明此比率型傳感器具有良好的制備重現(xiàn)性。將修飾電極在4 ℃保存10 d 后,I/IMB值為初始值的90.4%,表明此比率型電化學(xué)傳感器具有良好的儲(chǔ)存穩(wěn)定性。
圖11 傳感器對(duì)H2O2 的選擇性。H2O2 濃度為50 μmol/L, 干擾物濃度為2.5 mmol/LFig.11 Selectivity of the sensor toward H2O2. The concentrations of H2O2 and interferents are 50 μmol/L and 2.5 mmol/L, respectively
為考察本方法在實(shí)際樣品中的檢測(cè)能力,采用本方法測(cè)定了市售牛奶樣品中的H2O2,結(jié)果如表2 所示,H2O2加標(biāo)回收率為95.6%~104.0%,RSD<4%。上述結(jié)果表明,本方法對(duì)牛奶樣品中H2O2的測(cè)定具有良好的準(zhǔn)確性和實(shí)用性。
表2 牛奶樣品中H2O2的檢測(cè)結(jié)果Table 2 Detection results of H2O2 in milk sample
構(gòu)建了一種基于MB@ZIF-8/COOH-MWCNTs 的比率型電化學(xué)傳感器用于H2O2檢測(cè)。此傳感器對(duì)H2O2的線(xiàn)性范圍為5~200 μmol/L, 檢出限為0.2 μmol/L。牛奶樣品中H2O2的加標(biāo)回收率為95.6%~104.0%,表明此比率型電化學(xué)傳感器有良好的實(shí)用性,有望用于食品中H2O2的靈敏檢測(cè)。