9月底上市,柿子該怎么吃

9月下旬，可口的柿子就要上市了。其獨(dú)特的顏色和特有的口感，收獲了一大批忠實(shí)的“粉絲”。不過(guò)，還有很多小伙伴對(duì)吃柿子有顧慮。那是因?yàn)槟悴恢朗磷佑卸嗪茫?/p>

清熱潤(rùn)肺

適當(dāng)吃柿子對(duì)于肺熱所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰，熱病所導(dǎo)致的口渴、口干、口瘡等癥狀有很好的緩解作用。

生津止渴

適當(dāng)吃柿子對(duì)于緩解津傷所導(dǎo)致的咽干、聲音嘶啞很有好處。

健脾開(kāi)胃

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)有很好的效果。對(duì)于脾虛消化不良、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃柿子可以健脾開(kāi)胃。

吃柿子有禁忌。1.不建議空腹吃。柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能從胃中排到腸道，就會(huì)滯留在胃中形成“胃柿石”。2.不要吃柿皮。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。3.脾胃虛寒者忌食。柿子性寒，凡脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后及外感風(fēng)寒者，忌食鮮柿子。4.糖尿病和貧血患者不宜食用。柿子的含糖量比較高，容易引起血糖升高。鞣酸對(duì)于鐵的吸收會(huì)有一定的影響，缺鐵性貧血的患者就不要“貪食”。

（據(jù)養(yǎng)生中國(guó)微信公眾號(hào)）