肉牛遺傳育種與繁殖技術分析

付麗

（喀什地區(qū)畜牧工作站，新疆 喀什 844000）

在社會經(jīng)濟快速發(fā)展下，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展速度不斷加快、肉牛產(chǎn)量持續(xù)增長，肉牛養(yǎng)殖朝著高效率、高產(chǎn)出的方向發(fā)展。喀什地區(qū)因脫貧攻堅實施了肉牛良繁中心、發(fā)放扶貧牛等項目，促進了當?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。但是，和一些發(fā)達國家、發(fā)達地區(qū)相比，該區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)仍比較滯后，究其原因和繁育技術方面存在一定的差異。

1 遺傳育種技術

1.1 基因組選擇

通過分析肉?；蚪M和性狀遺傳基礎，結(jié)合大數(shù)據(jù)和生物技術手段，實現(xiàn)肉牛的精準選育。肉牛遺傳育種的基因組選擇技術是一種利用肉?；蚪M信息和遺傳素質(zhì)進行育種的技術。通過分析肉牛基因組數(shù)據(jù)和相關生理信息，在大數(shù)據(jù)和人工智能算法的支持下，對肉牛的品質(zhì)和性狀進行評估和選擇，精準地選擇出優(yōu)良的種公或種母肉牛，提高肉牛品種的遺傳素質(zhì)和性狀，從而提高經(jīng)濟效益?？梢酝ㄟ^測序技術獲得肉牛的基因組數(shù)據(jù)，并將這些數(shù)據(jù)存儲到數(shù)據(jù)庫中，形成一套由大量基因組數(shù)據(jù)及其相關表型與生理信息構成的肉牛遺傳數(shù)據(jù)庫，為基因組選擇提供數(shù)據(jù)和支持。還可以通過基因組挖掘技術，對肉牛基因信息和性狀進行評估和分析，以預測肉牛在生產(chǎn)方面的表現(xiàn)，技術上稱為肉?；蛐丸b定或肉牛遺傳性狀預測。也可以通過對肉牛的基因組信息進行分析和比較，確定肉牛某些基因的表達或缺失情況，進而根據(jù)高表達或缺失的基因篩選優(yōu)質(zhì)種公或種母。基因組選擇技術不僅具有高效、準確和精準的特點，而且具有較高的可重復性和可預測性，是現(xiàn)代肉牛遺傳育種技術發(fā)展的一個重要方向。

1.2 人工授精

運用現(xiàn)代生物技術手段，將優(yōu)良的種公或凍精注入肉牛母牛內(nèi)，以提高肉牛品種精深度和純度，提高經(jīng)濟性能。人工授精技術不僅可以提高肉牛品種的純度和遺傳素質(zhì)，還可以將肉牛品種進行有針對性地改良和優(yōu)化。其優(yōu)點為：提高精深度，選擇合適的優(yōu)良肉牛種公牛進行人工授精，使肉牛品種的一代代進化更加地穩(wěn)定和有針對性；提高繁殖效率，進行人工授精可以實現(xiàn)多牛進行繁殖；改良肉質(zhì)和提高產(chǎn)成品比，選擇優(yōu)良肉牛種公牛進行人工授精，可以改良肉牛品種的肉質(zhì)，提高產(chǎn)成品比。

2 繁殖技術

2.1 胚胎移植技術

為了提升肉牛的生產(chǎn)率，可以利用胚胎移植技術縮短母牛的孕育時間。具體操作是將肉母牛體內(nèi)的早期胚胎或通過體外人工授精得到的胚胎，或其他方式得到的胚胎移植到具有相同生理期的其他母牛體內(nèi)，使其繼續(xù)生長發(fā)育，以獲得優(yōu)良肉牛。該技術不僅可以培育肉牛優(yōu)良品種，還可以促進肉牛品種結(jié)構的不斷優(yōu)化，傳承優(yōu)良肉牛母體中的基因。

2.2 胚胎分割技術

胚胎分割技術是將胚胎進行分割，分割成多個等份，移植給受體母牛體中。胚胎生長發(fā)育時分裂成多個細胞體，從而形成同卵多胞胎或者是同卵雙胞胎，提升肉牛的生產(chǎn)效率。采用胚胎分割技術必須要利用顯微鏡進行輔助，這種技術所生產(chǎn)的肉牛在基因上有著明顯的優(yōu)勢。同時，這種技術的應用為我國畜牧業(yè)的繁殖提供了技術支撐。

2.3 種公牛的選擇和管理

選擇適應當?shù)丨h(huán)境的種公牛，遵循規(guī)范的育種原則和方法，進行科學的養(yǎng)殖管理和育種計劃，提高種公牛的育種能力和遺傳素質(zhì)。種公牛的選擇和管理對于肉牛繁殖和生產(chǎn)的質(zhì)量和效益具有重要的影響。應該選取具有良好遺傳基礎的種公牛，通過基因檢測、生產(chǎn)性能等途徑，確保其遺傳素質(zhì)符合市場需求。在育種計劃中充分考慮種公牛的生產(chǎn)性能，主要包括出生重量、生長速度、食欲、鮮肉率和繁殖能力等。選擇健康、未患嚴重疾病的種公牛，確保其繁殖期的健康狀況。選取適應環(huán)境、適應人工飼養(yǎng)和繁殖環(huán)境的種公牛。對種公牛進行科學合理的飼養(yǎng)管理，注意飲食營養(yǎng)均衡，保證其具有良好的生活環(huán)境和身體狀況，減少疾病的發(fā)生。

2.4 母牛的選擇和管理

選擇具有良好品質(zhì)和遺傳素質(zhì)的母牛，進行規(guī)范的喂養(yǎng)，加強疫病防控，定期進行產(chǎn)犢和配種，確保母牛生產(chǎn)出的肉牛品種具有優(yōu)質(zhì)的遺傳素質(zhì)，達到預期效果。母牛的選擇和管理對于肉牛繁殖和生產(chǎn)的質(zhì)量和效益也有著重要影響。選擇適應生態(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)管理條件的母牛，避免因環(huán)境不適應導致母牛生產(chǎn)效果下降。選取具有較高生產(chǎn)性能的母牛，包括良好的繁殖能力、配合能力和產(chǎn)犢能力等方面的優(yōu)秀表現(xiàn)。選取遺傳基礎優(yōu)良的母牛，通過基因檢測、生產(chǎn)性能評價等途徑，確保其遺傳素質(zhì)符合本地市場需求。選擇健康、未患嚴重疾病的母牛，保證其繁殖期的健康狀況，降低疾病傳播的風險。進行規(guī)范的喂養(yǎng)，包括科學的飲食、定時定量的喂養(yǎng)，以及飲水和營養(yǎng)均衡等，保證母牛的健康和繁殖效果。定期對懷孕的母牛進行產(chǎn)檢和治療，及時預防和治療潛在疾病。對懷孕的母牛進行合理管理，如提供適宜的生活環(huán)境、保證營養(yǎng)均衡、控制運動量等，防止母牛受到精神緊張、營養(yǎng)不良等影響產(chǎn)生胚胎死亡、早產(chǎn)等不良情況。合理安排母牛產(chǎn)后護理和飼養(yǎng)，注意母牛哺乳期間的照顧和喂養(yǎng)，確保其恢復良好的身體狀況，提高其繁殖效能。

2.5 喂養(yǎng)和管理

根據(jù)肉牛不同季節(jié)及生產(chǎn)階段的需要，合理調(diào)配飼料配方，保證肉牛的營養(yǎng)均衡與充足。母牛的喂養(yǎng)和管理是確保肉牛品種能夠正常繁殖和生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。保證肉牛的飼料供應，按飼養(yǎng)管理規(guī)范飼喂，先粗后精，以精帶粗，不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍的飼料，注意撿出飼料中的異物，合理分配時間、做到定時、定位、定量，做到少喂勤添，確保肉牛不挑食。不突然變更飼料，變更飼料時做到循序漸進。保證充足、潔凈的飲水，冬天水溫8℃～12℃以上。做好牛舍的通風換氣，保證舍內(nèi)溫、濕度適中，冬防寒、夏防暑。牛舍保持清潔衛(wèi)生和干燥，糞便及時清除，集中發(fā)酵處理。通過科學飼養(yǎng)管理，可以全面提高肉牛的繁殖效率和經(jīng)濟效益。

3 結(jié)束語

隨著人們對優(yōu)質(zhì)肉制品需求的日益增長，加上科技的不斷進步，新疆的肉牛養(yǎng)殖業(yè)必將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。同時不可忽視的是，遺傳背景、疾病抵抗力和生產(chǎn)性能等方面的因素將繼續(xù)對肉牛的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生深遠的影響。因此，只有不斷學習、總結(jié)和創(chuàng)新育種、繁殖技術，才能為肉牛行業(yè)的生產(chǎn)效益和質(zhì)量水平的提高奠定堅實的基礎。