鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游多維開發(fā)模式研究

金 麗

（沈陽師范大學(xué) 旅游管理學(xué)院，遼寧 沈陽 110034）

鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是在鄉(xiāng)村振興和健康中國雙重戰(zhàn)略背景下產(chǎn)生的、具有廣闊市場(chǎng)前景的一種旅游新業(yè)態(tài)，是康養(yǎng)旅游與鄉(xiāng)村旅游深度融合的產(chǎn)物。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是以康養(yǎng)旅游資源為依托，以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為載體，通過將旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)相融合，開發(fā)獨(dú)特的生態(tài)資源，挖掘深厚的文化底蘊(yùn)，開展各種旅游康養(yǎng)活動(dòng)，從而將鄉(xiāng)村打造成宜居宜業(yè)更宜游的康養(yǎng)旅游目的地。

一、鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)的背景

（一）消費(fèi)理念發(fā)生轉(zhuǎn)變，康養(yǎng)需求逐漸增加

隨著生活質(zhì)量的不斷提高及亞健康問題的不斷增加，人們的健康意識(shí)日益提升[1]，更加關(guān)注自身的健康狀況，對(duì)健康養(yǎng)生、修身養(yǎng)性、品質(zhì)生活、營養(yǎng)膳食等產(chǎn)生了更高訴求，消費(fèi)理念逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，康養(yǎng)需求逐漸增加。

一方面，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展和信息技術(shù)的進(jìn)步，人們工作壓力越來越大，生活節(jié)奏日益加快，處于疾病狀態(tài)及亞健康狀態(tài)的人群數(shù)量也逐步增加。緊張的工作及超載的各種信息促使人們長期處于過度疲勞狀態(tài)，導(dǎo)致身體功能紊亂、器官機(jī)能失調(diào)、工作效率低下、注意力分散、心情煩躁、情緒易怒等不良狀況頻發(fā)，從而誘發(fā)各種神經(jīng)系統(tǒng)疾病，對(duì)人們?nèi)粘Ｉ詈驼９ぷ髟斐刹涣加绊?。這類人群迫切希望從快節(jié)奏的生活中解放出來，醫(yī)療保健、身心恢復(fù)等康養(yǎng)需求日益旺盛。身心健康的人群在追求生活高品質(zhì)化的過程中，也越來越青睞各種健康養(yǎng)生、身心修養(yǎng)的康養(yǎng)項(xiàng)目。

另一方面，鄉(xiāng)村優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境、清新的空氣、天然的農(nóng)業(yè)景觀、獨(dú)特的民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)的農(nóng)事生產(chǎn)、健康的綠色膳食、慢節(jié)奏的田園生活等構(gòu)成了鄉(xiāng)村地區(qū)獨(dú)特的吸引力，而且鄉(xiāng)村特殊的康養(yǎng)功能能夠滿足人們回歸自然、健康養(yǎng)生的個(gè)性化與多元化的康養(yǎng)需求，在這種背景下，多產(chǎn)業(yè)融合的“鄉(xiāng)村+”旅游形式應(yīng)運(yùn)而生。

康養(yǎng)逐漸成為各類人群關(guān)注的常態(tài)需求，人們消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變及康養(yǎng)需求的增加為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)提供了廣闊的客源市場(chǎng)和良好的發(fā)展機(jī)遇。

（二）老齡化趨勢(shì)不斷加劇，銀齡資源逐漸成為重要客源

目前，國內(nèi)已經(jīng)進(jìn)入人口老齡化社會(huì)，60歲及以上人口數(shù)量是2.6 億，占比達(dá)18.7%。國內(nèi)曾有學(xué)者指出養(yǎng)老的最佳地點(diǎn)是鄉(xiāng)村[2]。隨著老年人群中亞健康人數(shù)的不斷增加，康養(yǎng)意愿及康養(yǎng)需求也不斷增強(qiáng)，而鄉(xiāng)村能夠?yàn)槔夏耆颂峁└玫目叼B(yǎng)場(chǎng)所，各種健康養(yǎng)生、身心恢復(fù)等康養(yǎng)服務(wù)與康養(yǎng)項(xiàng)目能夠促進(jìn)老年人身體和精神上恢復(fù)自然和諧狀態(tài)，有助于解決老年人亞健康問題，提高老年人身體素質(zhì)。

此外，低齡老年人與高齡老年人的消費(fèi)特征和消費(fèi)需求有所不同，低齡老年人觀念更豐富、更時(shí)尚，對(duì)新事物具有更強(qiáng)的適應(yīng)性，很多熱衷于各種網(wǎng)絡(luò)及信息化技術(shù)，追求高品質(zhì)的生活，這類老年人的康養(yǎng)需求更高。

（三）支持性政策相繼出臺(tái)，康養(yǎng)旅游開發(fā)得到重要保障

各種支持性文件與政策的相繼出臺(tái)，為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)提供了重要保障和政策支撐。2015 年，黨的十八屆五中全會(huì)提出健康中國建設(shè)的目標(biāo)；同年，國家旅游局提出“商養(yǎng)學(xué)閑情奇”的新旅游六要素，其中，“養(yǎng)”包括養(yǎng)心、養(yǎng)生、養(yǎng)老等內(nèi)涵；2016 年，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出，積極促進(jìn)健康與旅游、休閑、養(yǎng)老、健身、食品、中醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)相互融合，促進(jìn)康養(yǎng)新模式、康養(yǎng)新業(yè)態(tài)、康養(yǎng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展[3]；同年，《國家康養(yǎng)旅游示范基地》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，為康養(yǎng)旅游開發(fā)提供了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，為建設(shè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的康養(yǎng)旅游地指明了方向；2017 年，國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、國家旅游局等六個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)健康旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出要開發(fā)健康旅游發(fā)展模式，建設(shè)具有不同區(qū)域特征的健康旅游品牌，打造一批具有特色的國際健康旅游地；2021 年8 月，《全民健身計(jì)劃（2021—2025 年）》指出，到2035 年實(shí)現(xiàn)公共健身設(shè)施和社區(qū)15 分鐘健身圈全覆蓋，通過鄉(xiāng)村豐收節(jié)與健身賽事開展全民健身運(yùn)動(dòng)，助推鄉(xiāng)村振興。

2017 年，黨的十九大報(bào)告指出，三農(nóng)問題是全黨工作的重點(diǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計(jì)民生的根本性問題，應(yīng)促進(jìn)農(nóng)村金融體制改革及集體產(chǎn)權(quán)制度改革，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進(jìn)鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游新模式和新業(yè)態(tài)的積極開發(fā)。2018 年，《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022 年）》提出，應(yīng)以鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)刭Y源稟賦為依托，不斷挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)資源、休閑觀光、文化體驗(yàn)等多重康養(yǎng)價(jià)值與多種康養(yǎng)功能，積極推進(jìn)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)；2020 年7 月，《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025 年）》指出，到2025 年鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)年接待游客人數(shù)將超過40 億人次，經(jīng)營收入將超過1.2 萬億元；2020 年11月，《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035 年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》提出，要全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略；2021 年，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》指出，全面實(shí)施和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的一項(xiàng)重大任務(wù)和實(shí)踐；2022 年10 月，黨的二十大報(bào)告指出，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，加快推進(jìn)農(nóng)村第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)更宜游、農(nóng)民更富裕富足。

二、鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)的意義

（一）促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025 年）》指出，鄉(xiāng)村旅游通過挖掘鄉(xiāng)村價(jià)值，創(chuàng)新鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)，開發(fā)鄉(xiāng)村新功能，進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)各產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、融合發(fā)展。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)是在農(nóng)業(yè)、旅游、文化、休閑、娛樂、養(yǎng)生、醫(yī)療、健身、地產(chǎn)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)相互融合的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游在滿足人們修心養(yǎng)性、養(yǎng)顏康體等康養(yǎng)需求的同時(shí)，能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)各產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

鄉(xiāng)村地區(qū)特殊的地理位置因素使得鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及產(chǎn)業(yè)融合度普遍低于城市，因此，可以通過因地制宜地開發(fā)鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游，充分挖掘鄉(xiāng)村地區(qū)獨(dú)特的康養(yǎng)資源、特色的康養(yǎng)項(xiàng)目，建設(shè)鮮明的康養(yǎng)品牌，從而提升鄉(xiāng)村康養(yǎng)價(jià)值和康養(yǎng)功能。同時(shí)，通過發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)鏈廣、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，以第三產(chǎn)業(yè)為龍頭，助力第一產(chǎn)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而延長鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

（二）實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村居民富裕富足

首先，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)有助于傳承優(yōu)秀的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化，保護(hù)特色的鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗，而且能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善鄉(xiāng)村居民居住條件和居住環(huán)境，通過建設(shè)康養(yǎng)核心區(qū)，能夠有效保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)宜居[4]。

其次，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)能夠加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游人才建設(shè)，增強(qiáng)鄉(xiāng)村居民從事旅游業(yè)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提高鄉(xiāng)村居民的服務(wù)意識(shí)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提升鄉(xiāng)村旅游綜合管理能力，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游有效治理。

最后，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)能夠增加旅游就業(yè)崗位，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)，吸引原有勞動(dòng)力回流，開拓居民增收渠道，增加居民整體收入，從而提高居民消費(fèi)水平，提高居民生活質(zhì)量，改善居民生活水平，縮小城鄉(xiāng)差距。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)將促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，滿足鄉(xiāng)村居民對(duì)美好生活向往的需要，提高鄉(xiāng)村居民的幸福感，最終實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村居民富裕富足。

（三）推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)增長

黨的十九大報(bào)告提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略二十字方針，即“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！?，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供驅(qū)動(dòng)力和推動(dòng)力。農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村的主要經(jīng)濟(jì)來源和主要經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，但在鄉(xiāng)村發(fā)展過程中，由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱[5]、自然氣候依賴性較強(qiáng)、生產(chǎn)方式相對(duì)落后等因素，導(dǎo)致鄉(xiāng)村普遍存在勞動(dòng)力投入多、農(nóng)業(yè)收益低、經(jīng)濟(jì)增長慢、發(fā)展不穩(wěn)定等問題。而鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是同時(shí)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與健康中國的重要途徑[6]。在鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行康養(yǎng)旅游開發(fā)將有助于解決上述問題，通過鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)能夠不斷完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施、旅游配套設(shè)施及康養(yǎng)設(shè)施建設(shè)，保護(hù)鄉(xiāng)村原有生態(tài)環(huán)境，豐富鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)項(xiàng)目。同時(shí)，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)將發(fā)揮其產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)作用，優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游與鄉(xiāng)村振興相輔相成，能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展[7-8]。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游作為能夠滿足人們康養(yǎng)和旅游雙重需求的一種新興旅游形式，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效路徑，有助于鄉(xiāng)村各產(chǎn)業(yè)全面振興，將成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的新增長點(diǎn)。

三、鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游多維開發(fā)模式

鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是以優(yōu)良的康養(yǎng)資源及豐富的生態(tài)資源為依托，如田園、溫泉、山地、丘陵、森林、氣候、花卉、濱海、河流等自然資源，以及農(nóng)耕活動(dòng)、養(yǎng)生膳食、醫(yī)療康復(fù)、運(yùn)動(dòng)健身、鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗等人文資源，開發(fā)各種鄉(xiāng)村康養(yǎng)活動(dòng)項(xiàng)目，從而滿足人們親近自然、強(qiáng)身健體、康體養(yǎng)生需求的一種旅游形式。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)模式可根據(jù)不同的康養(yǎng)功能和資源稟賦進(jìn)行重新組合，具體可分為以下幾種形式（見表1）。

表1 變量說明

（一）生態(tài)田園觀光型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

具有優(yōu)越生態(tài)環(huán)境的鄉(xiāng)村，可將鄉(xiāng)村康養(yǎng)功能與特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源相結(jié)合，開發(fā)生態(tài)田園觀光型康養(yǎng)旅游，將農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)觀光、果蔬采摘、民居民宿、鄉(xiāng)村膳食、農(nóng)事科普、農(nóng)耕體驗(yàn)、康體養(yǎng)生等融合起來，建設(shè)生態(tài)田園游、觀光攝影游、鄉(xiāng)村景觀游、農(nóng)耕文化游等多功能觀光旅游線路。

首先，具有良好生態(tài)采摘資源的鄉(xiāng)村，可將康養(yǎng)項(xiàng)目融入其中，挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源中的康養(yǎng)元素，完善花果蔬采摘園建設(shè)，開發(fā)鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品，建設(shè)中醫(yī)藥材及農(nóng)作物的種植區(qū)、展示區(qū)、采摘區(qū)、觀光區(qū)、加工區(qū)、采購區(qū)等。

其次，為了提高農(nóng)耕體驗(yàn)感，滿足人們領(lǐng)略鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化、感受鄉(xiāng)村特有農(nóng)耕生活的需求，可將康養(yǎng)項(xiàng)目與農(nóng)耕勞作、鄉(xiāng)村種養(yǎng)等結(jié)合，為人們提供參與農(nóng)耕勞作的機(jī)會(huì)。同時(shí)，可對(duì)農(nóng)作物種植、中藥材種植、畜牧養(yǎng)殖等進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃及合理分區(qū)布局，也可以規(guī)劃專門的生態(tài)田園科普區(qū)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科普教育，開發(fā)農(nóng)業(yè)研學(xué)和深度體驗(yàn)游。

此外，可根據(jù)鄉(xiāng)村地域文化特征、聚落空間大小、康養(yǎng)需求等因素，對(duì)鄉(xiāng)村聚落空間進(jìn)行劃分，在現(xiàn)有鄉(xiāng)村特色小鎮(zhèn)基礎(chǔ)上建設(shè)鄉(xiāng)村康養(yǎng)小鎮(zhèn)。在滿足當(dāng)?shù)鼐用裆钚枨蟮耐瑫r(shí)，建設(shè)鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)區(qū)、鄉(xiāng)土產(chǎn)品采買集市區(qū)、傳統(tǒng)民居民宿區(qū)、現(xiàn)代康養(yǎng)設(shè)施設(shè)備區(qū)、生態(tài)田園觀光區(qū)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)等，延伸并拓展人們的康養(yǎng)活動(dòng)空間，促進(jìn)鄉(xiāng)村聚落的有序開發(fā)。

（二）濱海河段休閑型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

濱海河段休閑型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是以水域旅游資源為開發(fā)基礎(chǔ)，水域旅游資源主要包括湖泊、河段、泉水、海濱、瀑布等，具有良好水域資源基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村可開發(fā)濱海河段休閑型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游，發(fā)揮水域康養(yǎng)資源的養(yǎng)心養(yǎng)身養(yǎng)神的特殊功效。

在鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，可依托豐富的水域資源，建設(shè)并完善相關(guān)康養(yǎng)設(shè)施設(shè)備功能，完善鄉(xiāng)村驛站、康養(yǎng)廊道、民居民宿、鄉(xiāng)村公園的建設(shè)，增加人們的康養(yǎng)活動(dòng)范圍和深度。同時(shí)，可結(jié)合現(xiàn)代康養(yǎng)技術(shù)，建設(shè)濱海河段康養(yǎng)中心、理療基地、膳食療養(yǎng)、濕地公園、休閑垂釣園等，提高人們的重游意愿。

（三）溫泉療養(yǎng)型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

溫泉療養(yǎng)型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是以水域旅游資源中的泉水資源為開發(fā)基礎(chǔ)，泉水資源包括熱泉和冷泉兩種，溫泉療養(yǎng)是利用熱泉特有的康體療養(yǎng)、疾病治療、美容養(yǎng)顏、消除疲勞、恢復(fù)機(jī)體等功效的一種鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游類型。

國內(nèi)溫泉資源比較豐富，溫泉康養(yǎng)功能獨(dú)特，部分溫泉地出水溫度比較高，且富含多種化學(xué)成分、礦物質(zhì)及微量元素，對(duì)于治療及預(yù)防多種疾病具有較好療效。溫泉資源康養(yǎng)功能主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是康體療養(yǎng)功能，以治療疾病、康體保健、預(yù)防疾病為主要目的；二是健康養(yǎng)生功能，以休閑放松、美容美體、修身養(yǎng)性為主要目的。

在溫泉療養(yǎng)型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，可依托豐富的溫泉資源，充分利用溫泉資源的康養(yǎng)功能，深入挖掘溫泉康養(yǎng)文化，融入現(xiàn)代康養(yǎng)技術(shù)，開發(fā)溫泉療養(yǎng)、美容護(hù)膚、溫泉膳食、中醫(yī)養(yǎng)生等溫泉康養(yǎng)項(xiàng)目，促進(jìn)鄉(xiāng)村溫泉資源的綜合開發(fā)利用。

（四）森林山地養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

森林山地養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是以森林、山地、丘陵、灘涂等地文地貌旅游資源為開發(fā)基礎(chǔ)。國內(nèi)部分鄉(xiāng)村擁有豐富的地文地貌旅游資源，具有良好的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)的資源基礎(chǔ)。

1.森林養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

森林養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的開發(fā)，可依托于天然的森林氧吧，將優(yōu)質(zhì)的森林氣候環(huán)境、秀麗的風(fēng)景與鄉(xiāng)村淳樸的民風(fēng)民俗結(jié)合起來，建設(shè)林間步道，開發(fā)戶外拓展、觀光休閑、團(tuán)建會(huì)議、森林膳食、康復(fù)療養(yǎng)、養(yǎng)老養(yǎng)生等康養(yǎng)活動(dòng)。

2.山地養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

山地養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的開發(fā)，可依托于鄉(xiāng)村現(xiàn)有的山地旅游資源，建設(shè)登山步道、運(yùn)動(dòng)健身公園、戶外露營區(qū)等，將康養(yǎng)技術(shù)、中醫(yī)藥、膳食養(yǎng)生元素等融入山地資源，將康養(yǎng)旅游與山地休閑、山地觀光、山地度假、山地康復(fù)、山地運(yùn)動(dòng)等結(jié)合起來，開發(fā)各種山地養(yǎng)生型康養(yǎng)項(xiàng)目。

（五）運(yùn)動(dòng)康體型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

運(yùn)動(dòng)康體型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是指將各種健身運(yùn)動(dòng)、競(jìng)技體育與鄉(xiāng)村康養(yǎng)功能結(jié)合起來，開發(fā)具有不同特色的運(yùn)動(dòng)康體項(xiàng)目，從而滿足人們舒適康體與運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的康養(yǎng)目的。隨著健康中國戰(zhàn)略的實(shí)施，全民運(yùn)動(dòng)康體逐漸成為鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的目的之一。運(yùn)動(dòng)康體型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游能夠同時(shí)發(fā)揮第一、二、三產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)及運(yùn)動(dòng)康體設(shè)施設(shè)備的規(guī)模聚集效應(yīng)，既能解決市區(qū)用地緊張、場(chǎng)館規(guī)模有限的問題，又能解決旅游的環(huán)境容量問題。

在運(yùn)動(dòng)康體型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，可依托近郊或遠(yuǎn)郊的鄉(xiāng)村區(qū)位優(yōu)勢(shì)，利用其獨(dú)特的鄉(xiāng)村地理環(huán)境特征及優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境資源，開發(fā)劃船、攀巖、競(jìng)走、爬山等戶外拓展與娛樂項(xiàng)目，從而提高人們的體驗(yàn)感和參與性。

同時(shí)，為更好地滿足人們的運(yùn)動(dòng)康體需求，可在鄉(xiāng)村現(xiàn)有旅游基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)設(shè)施基礎(chǔ)之上，積極推進(jìn)鄉(xiāng)村各種體育場(chǎng)館、景觀建筑的建設(shè)，完善各類康復(fù)輔助器具、康體游樂、健身運(yùn)動(dòng)、競(jìng)技體育等設(shè)施設(shè)備。

（六）文化養(yǎng)心型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

鄉(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村長期發(fā)展過程中形成的，是在鄉(xiāng)村居民生活生產(chǎn)中孕育的，具有獨(dú)特性和不可替代性的特點(diǎn)。文化是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的靈魂，能夠形成持久的旅游吸引力，具有很大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性和開發(fā)空間，因此，旅游開發(fā)過程中應(yīng)注重對(duì)其進(jìn)行保護(hù)和傳承。

文化養(yǎng)心型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是將康養(yǎng)旅游與鄉(xiāng)村文化結(jié)合起來，以一定的人文康養(yǎng)旅游資源為基礎(chǔ)，包括鄉(xiāng)村居民生活生產(chǎn)、社會(huì)環(huán)境、文化藝術(shù)、民俗民風(fēng)、文物古跡、節(jié)慶活動(dòng)、名人軼事、宗教活動(dòng)、廟會(huì)等，從而滿足人們的文化康養(yǎng)需求。

具有優(yōu)質(zhì)人文旅游資源的鄉(xiāng)村在對(duì)各種自然康養(yǎng)旅游資源開發(fā)的同時(shí)，可依托豐厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，使自然和人文旅游資源相輔相成，發(fā)揮自然和人文雙重康養(yǎng)功能；以鄉(xiāng)村觀光園為康養(yǎng)空間，以各種豐收文化、年俗文化為主題，開發(fā)各種具有傳統(tǒng)文化特色的康養(yǎng)項(xiàng)目，如民俗節(jié)慶、傳統(tǒng)文物觀賞等。此外，還可以開發(fā)與農(nóng)業(yè)相關(guān)的文化康養(yǎng)項(xiàng)目，在各種鄉(xiāng)村體驗(yàn)項(xiàng)目中融入農(nóng)業(yè)文化，建設(shè)各類農(nóng)事科普、農(nóng)學(xué)教育、田園耕種等，通過展示講解及參與體驗(yàn)，滿足人們對(duì)農(nóng)耕文化的體驗(yàn)需求，突出文化養(yǎng)心、文化養(yǎng)生等鄉(xiāng)村康養(yǎng)功能。

（七）膳食養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

膳食養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是將康養(yǎng)旅游與具有養(yǎng)生、療養(yǎng)功效的鄉(xiāng)村膳食結(jié)合起來，既滿足人們品嘗美食美味、享受旅游愉悅的需求，又能達(dá)到康養(yǎng)目的。

鄉(xiāng)村可在各類生態(tài)環(huán)境及人文資源開發(fā)的基礎(chǔ)之上，依托健康膳食文化，種植各種生態(tài)養(yǎng)生食材和中醫(yī)藥材，圈養(yǎng)各種動(dòng)物，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)膳食養(yǎng)生型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游。

此外，還可建設(shè)獨(dú)特的鄉(xiāng)村健康膳食產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)、綠色農(nóng)莊、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地等，開發(fā)適合不同人群的生態(tài)健康食品，包括有機(jī)菜、粗糧、水果、山野菜、中藥材等，設(shè)計(jì)各類鄉(xiāng)村健康膳食主題活動(dòng)，以及各種營養(yǎng)膳食加工、綠色食品現(xiàn)場(chǎng)制作等項(xiàng)目。

（八）中醫(yī)康療型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

中醫(yī)康療型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是依托鄉(xiāng)村豐富的中醫(yī)藥資源，以中醫(yī)養(yǎng)生、藥食同源理念為基礎(chǔ)，將鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)與中醫(yī)藥、現(xiàn)代醫(yī)療技術(shù)等結(jié)合，挖掘和整合各種中醫(yī)藥康養(yǎng)資源，從而滿足人們的健康養(yǎng)生需求。

中醫(yī)康療型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是以中醫(yī)康體、保健療養(yǎng)、身體調(diào)理、延年益壽、養(yǎng)生養(yǎng)心為主要目的，不僅能夠傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化，而且對(duì)亞健康人群、老年人群的身體康復(fù)具有積極的促進(jìn)作用，是一種健康的養(yǎng)生方式。

在中醫(yī)康療型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，可建設(shè)中草藥種植加工基地，研發(fā)和培育各種中草藥，建設(shè)各種藥膳養(yǎng)生館、中醫(yī)藥展示館、中醫(yī)藥鋪，開發(fā)各種藥膳醫(yī)療、中醫(yī)理療、針灸推拿、中醫(yī)按摩等康養(yǎng)項(xiàng)目，也可開發(fā)中醫(yī)藥配套產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)中醫(yī)藥種植、采收、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)。

同時(shí)，在設(shè)計(jì)旅游景觀、建筑道路、游憩空間、設(shè)施設(shè)備、標(biāo)識(shí)指示牌時(shí)，可融入傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、藥學(xué)元素，培養(yǎng)和增強(qiáng)人們的中醫(yī)康療理念。目前，國內(nèi)很多鄉(xiāng)村的中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)比較深厚，開發(fā)基礎(chǔ)比較好，這些鄉(xiāng)村應(yīng)與周邊眾多科研醫(yī)學(xué)院校進(jìn)行合作，有效發(fā)揮中醫(yī)藥產(chǎn)學(xué)研結(jié)合優(yōu)勢(shì)。此外，為促進(jìn)中醫(yī)藥資源與康養(yǎng)旅游的相互融合，應(yīng)加強(qiáng)創(chuàng)建國家健康旅游示范基地、國家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)等，從而形成區(qū)域性的中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游服務(wù)體系。

（九）科技賦能型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游

隨著科技的進(jìn)步和智慧旅游的興起，科技賦能型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游將成為一種創(chuàng)新型的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)模式?？萍假x能型鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是在優(yōu)良的自然生態(tài)和人文旅游資源基礎(chǔ)之上，依托現(xiàn)有的高端醫(yī)療技術(shù)、醫(yī)療設(shè)備、醫(yī)學(xué)人才，研發(fā)創(chuàng)新型鄉(xiāng)村康養(yǎng)活動(dòng)，開發(fā)高端健康管理、智慧體檢、中醫(yī)藥保健等項(xiàng)目，建設(shè)各種智慧康養(yǎng)鄉(xiāng)村、科技康養(yǎng)鄉(xiāng)村，打造鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)新格局。

總之，在鄉(xiāng)村振興和健康中國雙重戰(zhàn)略背景下，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游作為能夠滿足人們多種康養(yǎng)需求的一種旅游新業(yè)態(tài)，可以提高鄉(xiāng)村地區(qū)的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，激發(fā)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力，成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和健康中國戰(zhàn)略的重要舉措。