甘肅省中藥材生產(chǎn)機(jī)械化水平現(xiàn)狀研究

任林昌

（武威職業(yè)學(xué)院，甘肅 武威 733000）

甘肅是我國(guó)道地中藥材傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，黃芪、當(dāng)歸、黨參、大黃、板藍(lán)根、半夏等大宗中藥材年產(chǎn)量占各品種全國(guó)總產(chǎn)量的50%以上，品牌資源優(yōu)勢(shì)明顯[1]。近年來(lái)，甘肅省中藥材種植面積逐步擴(kuò)大、產(chǎn)量穩(wěn)步提升、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值逐年增大，甘肅省中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈已成為甘肅經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。

1 中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀

目前，甘肅省中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值520×108元，中藥生產(chǎn)企業(yè)中年產(chǎn)值10×108元以上1 家、5×108元以上3 家、1×108元以上21 家，銷(xiāo)售額超過(guò)億元的中藥藥品13 個(gè)，中藥材資源富集[2]。盡管甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)在向現(xiàn)代化方向發(fā)展，但仍面臨許多挑戰(zhàn)。從加工生產(chǎn)方面來(lái)看，表現(xiàn)在中藥材生產(chǎn)的機(jī)械化水平低、生產(chǎn)不規(guī)范、生產(chǎn)條件落后等方面。

1.1 中藥材生產(chǎn)現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查，甘肅省中藥材生產(chǎn)模式為：深松整地、開(kāi)溝放苗移栽或覆膜直播、植保、收獲。甘肅省中藥材生產(chǎn)機(jī)械化狀況見(jiàn)表1。

表1 甘肅省中藥材生產(chǎn)機(jī)械化狀況Tab.1 Production mechanization of Chinese medicinal materials in Gansu Province

由表1 知，甘肅省整個(gè)中藥材生產(chǎn)過(guò)程中使用的機(jī)械主要為通用機(jī)械與專(zhuān)用機(jī)械，生產(chǎn)方式大多采用機(jī)械化與人工結(jié)合的方式，中藥材生產(chǎn)機(jī)械化水平相對(duì)滯后。

1.2 機(jī)械耕整地

在耕整地過(guò)程中，平坦地帶和山地丘陵區(qū)域由于地勢(shì)差異，配套使用的動(dòng)力機(jī)械略有差異，例如丘陵山地較多的甘南、隴南等地，主要使用小型微耕機(jī)、手扶拖拉機(jī)進(jìn)行耕整地；部分地勢(shì)平坦、連片面積大的定西、臨夏、平?jīng)?、慶陽(yáng)等地大多使用大中型四輪拖拉機(jī)作為動(dòng)力機(jī)械；在武威、張掖、酒泉等地，主要使用大中型拖拉機(jī)進(jìn)行耕整地。

1.3 機(jī)械播種

中藥材機(jī)械播種的方式主要有2種，一種是種子直播，第二種是前期對(duì)中藥材進(jìn)行育苗，然后移栽。中藥材種子小而輕，多為不規(guī)則狀，土壤的溫度、濕度和播種深度對(duì)種子出苗率影響較大，目前市場(chǎng)上缺乏成熟且適用的精量播種機(jī)具。甘肅大多中藥材播種主要采用半機(jī)械化方式，利用動(dòng)力機(jī)械開(kāi)溝后，再人工放苗，操作簡(jiǎn)單、種植效率高。

1.4 田間管理

中藥材田間管理主要包括除草、施肥等[3]。目前，中藥材除草環(huán)節(jié)主要采用機(jī)械噴藥和人工除草2種。種植規(guī)模較大區(qū)域采用無(wú)人機(jī)進(jìn)行噴藥為主，人工除草為輔，一般一年除草2～3次。施肥主要以人工施肥為主，勞動(dòng)強(qiáng)度較大。

1.5 機(jī)械收獲

目前，黃芪、甘草等根莖類(lèi)中藥材收獲作業(yè)是生產(chǎn)中的難點(diǎn)。因根莖類(lèi)中藥材深度不一，機(jī)械收獲作業(yè)不易掌握，容易出現(xiàn)被挖斷、撕裂等情況，嚴(yán)重影響中藥材的產(chǎn)量和品相。河西等平地區(qū)域在收獲時(shí)大多將地上莖葉割掉后再利用振動(dòng)切割式、犁鏵式、振動(dòng)鏈篩式、鼠籠旋轉(zhuǎn)式和叉齒式中藥材收獲機(jī)進(jìn)行采收[4，5]；丘陵地帶或山地收獲大多以人工收獲為主。

2 存在問(wèn)題

2.1 研發(fā)投入不足

甘肅省中藥材種植品種較多，不同品種中藥材對(duì)機(jī)械作業(yè)的要求不同，大多中藥材生產(chǎn)的機(jī)械化水平依然停留在機(jī)械耕整地階段。受農(nóng)機(jī)購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)貼減少和農(nóng)技推廣經(jīng)費(fèi)制約等因素影響，當(dāng)前中藥材生產(chǎn)配套的機(jī)械化新技術(shù)、新機(jī)具不能滿(mǎn)足山地、丘陵等地區(qū)對(duì)機(jī)械生產(chǎn)多樣化需要。

2.2 規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低

甘肅省在一定程度上形成了一批優(yōu)質(zhì)中藥材綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，但與全省中藥材種植總面積相比，依舊存在數(shù)量少、占比低的現(xiàn)象，中藥材大面積的種植主要依靠散戶(hù)，因人工作業(yè)差異性致使中藥材規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低。

2.3 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不緊密

中藥材機(jī)械化作業(yè)主要以標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化栽培為前提，由于不同區(qū)域的氣候、地形、土壤和經(jīng)營(yíng)規(guī)模差異較大，加上中藥材品種多，收種時(shí)節(jié)不一等因素，造成中藥材種植農(nóng)藝要求各異，農(nóng)藝參數(shù)相異。如在黨參播種過(guò)程中直播和種苗移栽對(duì)生產(chǎn)機(jī)械機(jī)具要求完全不同，特別是當(dāng)前嚴(yán)重缺乏高栽培密度機(jī)械。目前，甘肅省尚沒(méi)有建立完善的緊密融合的農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝聯(lián)合研發(fā)機(jī)制，以推動(dòng)機(jī)械機(jī)具研發(fā)、推廣適應(yīng)中藥材生產(chǎn)的機(jī)械和農(nóng)藝。

2.4 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織發(fā)展不夠

由于當(dāng)前大多專(zhuān)業(yè)合作社規(guī)模經(jīng)營(yíng)缺乏資金、缺少技術(shù)，甚至缺乏經(jīng)營(yíng)管理和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，受中藥材生產(chǎn)機(jī)械機(jī)具總量不足和利用率不高影響，加上農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)發(fā)生深刻變化，無(wú)法及時(shí)接受專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、市場(chǎng)化的農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)，中藥材生產(chǎn)區(qū)域普遍缺乏懂機(jī)械機(jī)具、擅長(zhǎng)機(jī)械機(jī)具和操作嫻熟的農(nóng)機(jī)操作手，嚴(yán)重影響中藥材機(jī)械化技術(shù)推廣，導(dǎo)致中藥材產(chǎn)區(qū)合作社服務(wù)領(lǐng)域和范圍窄，輻射帶動(dòng)能力差。

3 促進(jìn)甘肅省中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的對(duì)策和建議

根據(jù)2022年甘肅省印發(fā)的《甘肅省現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)計(jì)劃總體方案》，甘肅中藥材要突出機(jī)械化，研發(fā)推廣適用于各類(lèi)中藥材耕種、采收、倉(cāng)儲(chǔ)、加工等高效實(shí)用的農(nóng)機(jī)具。

3.1 科學(xué)制定中藥材機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃

進(jìn)一步提高對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的認(rèn)識(shí)，牢牢抓住國(guó)家和甘肅省中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，立足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展實(shí)際需要和經(jīng)濟(jì)地理?xiàng)l件，科學(xué)制定符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃，在大力開(kāi)展綠色標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)上下功夫，要按照政府市場(chǎng)兩手并用、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝有機(jī)結(jié)合，加快突破中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展薄弱環(huán)節(jié)，提高中藥材生產(chǎn)的機(jī)械化水平，積極推動(dòng)全省中藥材產(chǎn)業(yè)綠色、持續(xù)和規(guī)范發(fā)展。

3.2 立足地域特點(diǎn)，明確機(jī)械化發(fā)展思路

堅(jiān)持“分步實(shí)施、分類(lèi)突破，先易后難、逐步到位”的發(fā)展思路，在發(fā)展思路方面，先發(fā)展平坦地區(qū)中藥材生產(chǎn)機(jī)械機(jī)具，然后逐步拓展到半山梯田和山梁地。在中藥材種類(lèi)上，先從黃芪、黃芩、黨參、甘草和大黃等中藥材移栽、收獲等機(jī)械化技術(shù)易實(shí)現(xiàn)的中藥材種類(lèi)開(kāi)始，逐步拓展到當(dāng)歸、枸杞和金銀花等機(jī)械化技術(shù)配套難度大的種類(lèi)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，田間栽培類(lèi)中藥材機(jī)械先從大力推廣機(jī)械深松旋耕整地和加工技術(shù)開(kāi)始，逐步向機(jī)械收獲和移栽等環(huán)節(jié)過(guò)渡；林間栽培類(lèi)中藥材機(jī)械化先從中耕施肥、除草、植保環(huán)節(jié)入手，逐步向收獲和加工環(huán)節(jié)過(guò)渡。

3.3 加快土地宜機(jī)化改造，為機(jī)具通行、作業(yè)創(chuàng)造條件

針對(duì)全省東西部發(fā)展差異、地形地貌復(fù)雜現(xiàn)狀，積極探索出一批立足地方實(shí)際、行之有效的宜機(jī)化改造模式，解決機(jī)具下地難、作業(yè)難的問(wèn)題。一是在河西地區(qū)利用“一戶(hù)一塊田”，通過(guò)“小塊并大塊、分散變集中、零碎變連片”，對(duì)土地進(jìn)行整合分配，有效破解耕地碎片化、耕作不便、耕地邊界過(guò)多等問(wèn)題；二是在中部丘陵山地利用“一戶(hù)一臺(tái)地”，通過(guò)“小變大、彎變直、坡變平、互聯(lián)互通”，進(jìn)行土地整治，為全面提高丘陵山區(qū)機(jī)械化創(chuàng)造先決條件；三是結(jié)合土地流轉(zhuǎn)，利用“一企一基地”引進(jìn)大型中藥材龍頭企業(yè)實(shí)施規(guī)?；?jīng)營(yíng)，解決干旱地區(qū)撂荒和缺水問(wèn)題，盤(pán)活農(nóng)村土地資源，提高土地開(kāi)發(fā)利用效能。

3.4 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，不斷探索完善機(jī)械化技術(shù)模式

農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝部門(mén)要發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，密切合作，在增強(qiáng)種子集中繁育能力和種苗集約化生產(chǎn)能力的同時(shí)，逐步提升種子和種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。在中藥材主產(chǎn)區(qū)定西、隴南、酒泉和白銀等市（州），建設(shè)穩(wěn)定的道地種子和種苗繁育基地。依托地方中藥材生產(chǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、種植協(xié)會(huì)等，加強(qiáng)與科研院所等研究單位合作，加快新優(yōu)品種開(kāi)發(fā)和新技術(shù)推廣，提高種子、種苗質(zhì)量。要通過(guò)開(kāi)展黃芪、甘草等耕種收全程機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)示范，總結(jié)完善機(jī)械化技術(shù)模式，為同類(lèi)地區(qū)提供科學(xué)、可復(fù)制和可推廣的模式。

3.5 積極探索農(nóng)機(jī)租賃服務(wù)，提高機(jī)具利用率

中藥材種植對(duì)茬口要求較為嚴(yán)格，中藥材種植地塊要連年倒茬，造成中藥材專(zhuān)用移栽機(jī)隔年使用，閑置時(shí)間較長(zhǎng)。為了加大中藥材專(zhuān)用機(jī)械利用率，不同區(qū)域中藥材種植合作社要相互銜接，將機(jī)械租賃使用，可有效解決區(qū)域之間“無(wú)機(jī)可用”和“有機(jī)難用”的問(wèn)題，提高了機(jī)具利用率，減少了“家家買(mǎi)農(nóng)機(jī)，戶(hù)戶(hù)小而全”的資源浪費(fèi)現(xiàn)象。

3.6 加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研推用結(jié)合，引進(jìn)與再創(chuàng)新結(jié)合

開(kāi)展中藥材生產(chǎn)關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)機(jī)具研發(fā)攻關(guān)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。整合省內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)機(jī)資源，聚集優(yōu)質(zhì)人才力量，依托科技部門(mén)、企業(yè),積極開(kāi)展黃芪、當(dāng)歸、黨參和大黃等中藥材生產(chǎn)關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)開(kāi)展機(jī)械機(jī)具研發(fā)試驗(yàn)，爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)解決中藥材生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械機(jī)具缺乏的問(wèn)題?？萍疾块T(mén)、農(nóng)機(jī)推廣部門(mén)和專(zhuān)業(yè)合作社要積極研發(fā)先進(jìn)機(jī)械機(jī)具，及時(shí)組織先進(jìn)適用機(jī)具試驗(yàn)，同時(shí)將使用中存在的問(wèn)題向企業(yè)反饋，促進(jìn)機(jī)具進(jìn)一步改進(jìn)和完善。