優(yōu)質(zhì)黃皮黃瓤西瓜新品種‘金中黃’的選育

程鴻恩　齊衛(wèi)強(qiáng)　晁永升　薛卿瑤

摘? ? 要：‘金中黃是以自交系GM094為母本、自交系EF67為父本雜交選育而成的優(yōu)質(zhì)早熟黃皮黃瓤西瓜新品種。該品種春季大棚立架栽培全生育期75～86 d，早熟 ，植株生長勢強(qiáng)，抗病抗逆性強(qiáng)，易坐果，且坐果整齊；4～6片葉現(xiàn)第一雌花，間隔2～4葉出現(xiàn)第二雌花，單果質(zhì)量1.5～2.2 kg，中糖12.8%，高糖可達(dá)13.5%，糖分梯度小，不倒瓤，中心可溶性固形物含量12.8%，邊可溶性固形物含量11.3%，細(xì)脆多汁，爽口；果皮黃色覆黃色核桃紋，外觀靚麗，果面晶瑩剔透，瓤色黃，瓤質(zhì)細(xì)膩，果肉有香味。該品種是集特色與品質(zhì)于一體的優(yōu)秀品種，適宜黃淮海生態(tài)區(qū)河南地區(qū)溫室搶早及早春大棚栽培。

關(guān)鍵詞：西瓜；新品種；黃皮；黃瓤；‘金中黃；選育

中圖分類號：Q969；S433.89? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? ?DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2023.S.007

Breeding of A New Watermelon Cultivar 'Jinzhonghuang' with High Quality Yellow Peel and Yellow Flesh

CHENG Hongen1， QI Weiqiang2， CHAO Yongsheng2， XUE Qingyao2

（1.Henan Dingyan Zetian Agricultural Technology Development Company Limited，Xuchang， Henan 461500，China； 2.Henan Dingyou Agricultural Technology Company Limited，Zhengzhou， Henan 450000， China）

Abstract：'Jinzhonghuang' is a new watermelon variety with good quality and early maturity， which was bred by crossing GM094 as female parent and EF67 as male parent. The whole growth period of the cultivar is 75-86 days in spring， it is early maturing， strong plant growth， strong resistance to disease and adversity， easy and neat fruit-setting. The first female flower appeares on 4-6 leaves， and the second female flower appeares interval of 2-4 leaves. The fruit weight is 1.5-2.2 kg， the sugar content is 12.8% ， the high sugar content is 13.5% ， the sugar gradient is small， the soluble solid content in the center is 12.8% ， the soluble solid content in the side is 11.3% crispy and juiey， refreshing. The fruit skin is yellow and covered with yellow walnut grain. It has beautiful appearance， crystal and translucent fruit surface， yellow pulp， fine pulp and fragrant pulp. The breed is an excellent combination of characteristica and quality. It is suitable for greenhouse cultivation in huang-huai-hai ecological region and early spring in Henan province.

Key words： watermelon; new variety; yellow peel; yellow pulp; 'Jinzhonghuang'; breeding

1 育種目標(biāo)

西瓜雖源于域外，但自古以來深受中國人民的喜愛，直至今日，西瓜依然是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)作物種類中的重要作物之一[1]。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高， 以及家庭的小型化，特別是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，促使西瓜由夏果之王的身份向周年保健型水果的身份轉(zhuǎn)變， 中小果型的精品西瓜越來越受到青睞[2]。由于西瓜種植技術(shù)的不斷提高，品種的不斷優(yōu)化，栽培條件的不斷改善，采用吊蔓栽培的中小果型西瓜具有了多方面價值。在農(nóng)業(yè)觀光采摘園里種植西瓜，具有良好的觀賞價值；在銷售方式上，可以將其包裝成禮品西瓜，既時尚又容易塑造品牌，提升價值；在消費(fèi)方式上，水果體積小、品質(zhì)優(yōu)，更符合當(dāng)下健康消費(fèi)的理念。同時消費(fèi)者對西瓜的需求越來越多樣化， 從單一的品質(zhì)要求逐漸向特色要求轉(zhuǎn)變。在人們消費(fèi)過程中，對果型小巧、果皮薄、肉質(zhì)細(xì)膩、品質(zhì)優(yōu)的中小型西瓜需求擴(kuò)大，黃皮黃瓤西瓜作為西瓜市場上的一種獨(dú)特品種，深受消費(fèi)者的喜愛[3-4]。

目前國內(nèi)精品中小型西瓜品種比較匱乏，特別是高品質(zhì)的黃皮黃瓤西瓜，其顏色靚麗、果皮薄、果實含糖量高，無論是外形還是營養(yǎng)價值都有別于常見的綠皮紅瓤西瓜。當(dāng)前黃皮西瓜育種已成為我國西瓜育種的熱門話題[5]。因此，亟須選育一批優(yōu)質(zhì)、多抗、耐貯運(yùn)的中小型西瓜，豐富西瓜品種的多樣性，創(chuàng)新黃瓤西瓜生產(chǎn)種群，滿足消費(fèi)市場的需求，幫助瓜農(nóng)增產(chǎn)增收。筆者育種團(tuán)隊以此為目標(biāo)，經(jīng)過多次試驗，以GM094為母本、EF67為父本配制的雜交組合‘金中黃表現(xiàn)優(yōu)良，且符合育種目標(biāo)。

2 親本來源及選育過程

2.1 母本選育及特征

母本自交系GM094是2011年用國外綠皮西瓜優(yōu)良品種BT1046經(jīng)過7代自交分離、定向選擇而成的穩(wěn)定自交系。該自交系抗病性強(qiáng)，單瓜質(zhì)量1.5～2 kg，綠皮圓果，底色深綠，瓤黃色，皮厚0.5 cm左右，瓜皮韌性強(qiáng)，中心糖含量13.0%。

2.2 父本選育及特征

父本自交系EF67是2012年從國內(nèi)的優(yōu)良西瓜品種XED55經(jīng)過8代自交分離、定向選育而成的穩(wěn)定自交系。該自交系較早熟，易坐果，單瓜質(zhì)量2～2.5 kg，小橢圓果，果皮底色淺黃，有隱形條帶，瓤色黃，糖度高，中心糖含量可達(dá)12%，品質(zhì)好，耐裂性稍差。

2.3 選育過程

2017年以GM094為母本、EF67為父本配制雜交組合。2018年在公司試驗田進(jìn)行品種比較試驗，該組合抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高，果皮果瓤均呈黃色，果瓤口感酥脆，品質(zhì)好，瓜皮韌性較父本有明顯提高，在眾多組合中表現(xiàn)優(yōu)良，且符合育種目標(biāo)。2019—2020年在河南、山東、河北等地進(jìn)行生產(chǎn)試驗，該組合表現(xiàn)良好，用戶認(rèn)可度高，有很好的推廣價值。

3 選育結(jié)果

3.1 品種比較試驗

3.1.1 熟期及產(chǎn)量表現(xiàn) 2018—2019年進(jìn)行品種比較試驗。用‘寶鼎虹作為對照品種（CK），在河南長葛連續(xù)2年進(jìn)行大棚立架種植。試驗采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)。小區(qū)長5 m，寬2 m，小區(qū)面積10 m2，定植密度為15 000株·hm-2，分2期播種，前后錯期3 d（延長觀察期及預(yù)產(chǎn)期）。試驗結(jié)果表明，‘金中黃與對照‘寶鼎虹全生育期均為86 d；平均產(chǎn)量34 860 kg·hm-2，比對照減產(chǎn)0.7%；中心可溶性固形物含量平均比對照高0.4%（表1）。

3.1.2 品質(zhì)分析 2018—2019年連續(xù)2年對‘金中黃進(jìn)行品質(zhì)測定。結(jié)果顯示，2018年試驗中，‘金中黃中心可溶性固形物含量13.1%，比對照品種高0.8%；邊部可溶性固形物含量12.3%，比對照品種高1.7%；2019年試驗中，‘金中黃中心可溶性固形物含量13.1%，與對照品種相當(dāng)；邊部可溶性固形物含量12.2%，與對照品種相當(dāng)（表2）。

3.2 區(qū)域試驗

2018—2019年分別在河南長葛、河南開封、周口商永、河南永城4個地點連續(xù)2年大棚立架種植，進(jìn)行西瓜新品種區(qū)域試驗。試驗采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)。小區(qū)長5 m，寬2 m，小區(qū)面積10 m2，定植密度為15 000株·hm-2，分2期播種，前后錯期3 d（延長觀察期及預(yù)產(chǎn)期）。試驗結(jié)果表明，在多點試驗中，除河南永城外，‘金中黃與對照‘寶鼎虹全生育期均為86 d；平均產(chǎn)量34 621.5 kg·hm-2，比對照減產(chǎn)0.2%（表3）。

4 品種特征特性

該品種春季大棚立架栽培全生育期75～86 d，早熟，中型果實，植株生長勢強(qiáng)，抗病抗逆性強(qiáng)，易坐果，坐果整齊，低溫弱光下可坐果，但瓜果易增厚；4～6片葉現(xiàn)第一雌花，間隔2～4葉出現(xiàn)第二雌花，單果質(zhì)量1.5～2.2 kg；果皮厚0.4 cm，果皮黃色，覆黃色核桃紋，外觀靚麗，果面晶剔透，果瓤呈黃色，瓤質(zhì)細(xì)膩，果肉有香味；糖梯度小，不倒瓤，中心可溶性固形物含量12.8%，邊可溶性固形物含量11.3%，產(chǎn)量在34 500 kg·hm-2左右。該品種出苗率高，果皮硬度大，耐貯運(yùn)，綜合抗性強(qiáng)，且細(xì)脆多汁，爽口，風(fēng)味較佳，是集特色與品質(zhì)于一體的優(yōu)秀品種，適宜黃淮海生態(tài)區(qū)河南地區(qū)溫室搶早及早春大棚栽培。

5 栽培技術(shù)

5.1 種植地準(zhǔn)備

冬前精細(xì)整地，種植地塊需要20 cm以上的深耕細(xì)耙，西瓜根系發(fā)達(dá)，吸水吸肥能力很強(qiáng)，松散的土壤結(jié)構(gòu)有利于西瓜根系發(fā)育生長。中小型西瓜需肥量較普通西瓜少，施腐熟有機(jī)肥15 000～22 500 kg·hm-2，復(fù)合肥450～750 kg·hm-2?；示鶆蚴┤敕N植行。起壟栽培，壟高30～40 cm，畦面寬80～100 cm。雨水較多的地區(qū)，應(yīng)做好排水工作，可在棚與棚中間開1條40～60 cm的深溝，棚內(nèi)兩邊開20～30 cm的深溝。

5.2 播種及定植時期

從上一年12月至翌年3月下旬均可播種，具體可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟?、濕度、氣候等多種因素，以及所選擇的嫁接方法或者種植方式等方面綜合考慮適宜播期。例如，一茬多收的西瓜一般在1月上中旬進(jìn)行播種育苗，2月中下旬進(jìn)行定植，4月下旬即可進(jìn)行第一批收瓜工作[6]。在幼苗一葉一心至2片真葉期、苗齡12～15 d定植。幼苗過小、過大定植，成活率都會降低。

5.3 栽培方式

（1）立架栽培：種植密度以27 000株·hm-2為宜。大棚立架栽培采用的支架形式為籬式， 距植株約50 cm， 插1.7～1.8 m的小竹竿固定，待蔓長50 cm時， 在離根部5～6節(jié)處壓蔓， 間隔3～4節(jié)再壓1次， 然后引蔓上架，每隔2～3 d綁蔓1次[7]。采用雙蔓整枝，從分枝開始，保留1條主蔓和1個強(qiáng)壯的側(cè)蔓，并去除剩余的側(cè)蔓，當(dāng)蔓爬到架頂時進(jìn)行摘心處理。

（2）地爬栽培：種植密度以12 000株·hm-2為宜。可采用雙蔓整枝法，先留1條主蔓，然后在3～6節(jié)間選留1條長勢良好的蔓。待主蔓長至32 cm后即可壓蔓。壓蔓前，需要將蔓頭向南調(diào)轉(zhuǎn)，避免風(fēng)吹滾秧損傷枝葉與果實。一般情況下，每間隔4節(jié)壓1次，共壓3次[8]。

5.4 田間管理

（1）溫度管理：定植后5～7 d盡量不放風(fēng)或減少放風(fēng)，白天溫度度控制在28～32 ℃，夜間不低于15 ℃，地溫12 ℃以上；緩苗期過后，白天溫度控制在23～28 ℃，夜間15～18 ℃；開花坐果期，白天溫度控制在25～30 ℃，夜間15～20 ℃；果實膨大期，白天溫度控制在25～32 ℃，夜間15～20 ℃[9]。遇38 ℃以上高溫，需采取措施降溫，以免影響果實發(fā)育[10]。部分地區(qū)夏季高溫天氣時間較久，可充分利用大棚中風(fēng)機(jī)、水簾等通風(fēng)降溫設(shè)備進(jìn)行降溫。

（2）養(yǎng)分管理：適當(dāng)增施鉀肥，補(bǔ)充磷、鈣肥，控制氮肥施用量。在抽蔓階段， 整體生長速度較快，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求也相對較高；在果實膨脹階段，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率會達(dá)到最快狀態(tài)。此時，應(yīng)及時添加肥料，并控制氮肥的施用量。

（3）水分管理：防止忽干忽濕，忌干旱后大水漫灌。大棚西瓜苗期很少灌溉或不灌溉。西瓜進(jìn)入抽蔓期和開花期，可用適量水灌溉；西瓜進(jìn)入果實膨大階段，需要充分澆水；成熟期應(yīng)減少灌溉。西瓜在營養(yǎng)成熟生長期，通常不會嚴(yán)重缺水。一旦有大降雨，應(yīng)及時進(jìn)行排水。如果果實在夏旱季節(jié)處于膨大期，應(yīng)采用滴灌水肥模式，以確保西瓜生長發(fā)育各個階段的水肥條件都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。采收前10 d不要澆水。

（4）人工輔助授粉：設(shè)施內(nèi)必須進(jìn)行人工輔助授粉。一般在上午7—9時，摘取當(dāng)天開放的雄花，去掉花瓣露出花藥，選擇主蔓第16節(jié)左右盛開的雌花，將花藥輕輕涂抹在雌花柱頭上，并標(biāo)記授粉日期，方便坐果后的肥水管理，同期定植的植株盡可能在2～3 d內(nèi)完成授粉[11]。

（5）病蟲害防治：物理防治，可以通過高溫殺菌、滅蟲或利用害蟲趨光性，在棚內(nèi)設(shè)置黑光燈、黃板、頻振燈等設(shè)施技術(shù)，有效誘殺害蟲；化學(xué)防治，可以通過藥劑浸種或者噴灑低毒、高效、無殘留的藥劑等，如用多菌靈可濕性粉劑防治猝倒病、立枯病，用井岡霉素防治炭疽病、白粉病等[12]。采收前半個月停止噴藥。

5.5 注意事項

（1）建議采取工廠化育苗，科學(xué)管理水肥，注意防治病蟲害，以達(dá)到高效優(yōu)質(zhì)的目的。

（2）坐果前注意控管肥水，以免植株瘋長，造成坐果困難；坐果期慎用坐果靈。建議人工輔助授粉，瓜的品質(zhì)較好。

（3）果實膨大期應(yīng)及時調(diào)控好棚室溫濕度、光照，以防裂瓜、水脫現(xiàn)象出現(xiàn)[13]。

（4）要避免烈日下采收，采收時保留一段莖蔓，采收的瓜要輕拿輕放。

（5）中小型西瓜通常存放時間較短，一般在12 d左右，盡量早采收，以防瓜老化、商品率和市場價值下降。

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收稿日期：2023-03-27

基金項目：河南省長葛市創(chuàng)新引導(dǎo)計劃項目

作者簡介：程鴻恩（1985—），男，河南信陽人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)作物種子科研及開發(fā)研究。

通訊作者簡介：齊衛(wèi)強(qiáng)（1975—），男，河南鄭州人，助理研究員，碩士，主要從事農(nóng)作物種子科研及開發(fā)研究。