山西永濟小麥優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)種植技術(shù)

●張 杰 （永濟市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山西 永濟 044500）

山西省永濟市位于運城盆地西南部，境內(nèi)有廣闊的黃河灘涂與中條山前沿洪積扇，為農(nóng)業(yè)種植提供了充足的土地資源支持。永濟地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，是全國糧食生產(chǎn)先進市，小麥?zhǔn)怯罎兄饕N植作物之一。經(jīng)過多年實踐，永濟市積累了一套小麥優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)種植技術(shù)。

1 種植前準(zhǔn)備

1.1 選地

選擇中性土質(zhì)、營養(yǎng)充足的地塊，配套水利設(shè)施齊全，排灌便捷，灌溉水上游無污染源。

1.2 整地施肥

前茬作物收獲后，秸稈（長度不超過5 cm）還田造墑。秸稈還田后撒施底肥。

整地期間，撒施底肥，以腐熟農(nóng)家肥與高氮中磷低鉀復(fù)合肥混合物為主。腐熟農(nóng)家肥施加量為44 776 kg/hm2（牛糞或豬糞），復(fù)合肥施加量為746 kg/hm2。將肥料均勻撒施到地表，經(jīng)旋耕機充分混合肥料、耕作層土壤。深耕25～30 cm后耙平土地，除去根茬，確保小麥耕作層上層虛松，下層密實無翹空，且地表平整無板結(jié)，耕層無坷垃。深耕模式為隔年深耕，應(yīng)避免連年利用旋耕犁耕地。根據(jù)小麥播種機械播種幅寬設(shè)置畦梗，為后期灌溉營造良好條件。

1.3 選種

根據(jù)山西省永濟市實際小麥種植經(jīng)驗，結(jié)合區(qū)域生態(tài)氣候特點（氣溫條件），選擇半冬性、冬性的中早熟小麥品種，如“晉麥92號（旱地）”“石優(yōu)20（水地）”等。確定品種后，采購籽粒飽滿、純度≥99%、外形均勻且發(fā)芽率＞85%的種子，確保高產(chǎn)、豐產(chǎn)。

1.4 包衣

在播種前，晾曬種子。若采購種子未包衣，則將100 kg小麥種子與100 g 40%甲基異柳磷乳油混拌，降低蟲害對小麥高產(chǎn)豐產(chǎn)的影響。對于病害與蟲害混合發(fā)生地塊，將100 kg小麥種子和20%粉銹寧乳油100 mL、40%甲基異柳磷乳油100 mL與5 kg水均勻拌合，集中成堆悶種2～3 h。同時，將40 mL的20%壯豐安乳油、10 kg水、100 kg小麥種子混合，提高小麥成穗率，促進小麥豐產(chǎn)[1]。

2 小麥種植技術(shù)

2.1 播種時間

根據(jù)小麥半冬性偏春特點，選擇10月10日～20日（日平均氣溫14～18℃）播種，確保小麥進入越冬期達(dá)到6葉1心，降低春季凍害。因當(dāng)前氣溫普遍升高，可以將小麥播種期適當(dāng)推遲，若推遲播種，每推遲3 d，播種量增加7.5 kg/hm2，最大播種量≤225 kg/hm2。

2.2 播種密度

播種期間，應(yīng)選擇半精量播種，播種深度為3～5 cm。遵循肥地宜密、薄地宜稀的原則，控制小麥播種行距在18～20 cm。若小麥品種為緊湊株型或上舉葉型，可適當(dāng)提高密度，以便后期形成光合利用效率較高的植株群體。同時，因采用秸稈還田技術(shù)，在常規(guī)播種量基礎(chǔ)上要增加1.5～2.5 kg/hm2。一般旱地小麥播種密度為112～149 kg/hm2，水地小麥播種密度為149～186 kg/hm2。最終小麥基本苗密度達(dá)到119萬～268萬株/hm2。確定小麥播種密度后，調(diào)整小麥播種機覆土厚度、行距、深淺一致，確保出苗整齊、均勻、齊全。

2.3 查苗

播種后小麥3葉前，應(yīng)及時查苗，在發(fā)現(xiàn)缺苗、燒苗現(xiàn)象的第一時間進行補苗，并及時剔除疙瘩苗。

2.4 澆水

底墑要求0～20 cm土層壤含水量達(dá)到小麥田間持水量的70%～80%。在底墑無法達(dá)到要求的情況下，結(jié)合降雨情況，播種前7～10 d人工澆水造墑，澆水量為448～597 m3/hm2。

在11月15日～20日越冬前期，深層澆施越冬水，促進整地質(zhì)量不佳、土壤下層翹虛、搶時播種未及時鎮(zhèn)壓的麥田次生根生長，確保安全越冬；對于底部墑情基礎(chǔ)良好、小麥生長勢頭旺盛的麥田，則適當(dāng)推遲越冬水澆施時間，少量、淺層澆水。春季氣溫回升后，及時澆施返青水，緩解麥田旱情。小麥拔節(jié)初期，可澆施適量水。小麥抽穗期，應(yīng)及時澆施孕穗水，確保小麥植株順利抽穗。若麥田受旱嚴(yán)重，則增澆一次抽穗揚花水。小麥灌漿期，應(yīng)及時澆施灌漿水，確保小麥籽粒正常灌漿。小麥成熟前10 d，應(yīng)停止?jié)菜?/p>

2.5 施肥

按8955 kg/hm2產(chǎn)量水平施肥，純氮16～18 kg/hm2、純磷8～10 kg/hm2、純鉀5～10 kg/hm2g，除純氮8～9 kg/hm2、全部純磷、純鉀作為底肥，剩余氮肥作為追肥[2]。

第1次追肥時期為小麥返青期5 cm地溫穩(wěn)定在5℃左右時，施加119～150 kg/hm2尿素（或磷酸二銨）。

第2次追肥時期為3月20日至4月10日（小麥起身拔節(jié)期），結(jié)合澆水，耬溝深層施加到小麥行間，施加量為75～104 kg/hm2尿素。施肥后覆土，減少氮素?fù)]發(fā)，提高肥料利用效率，達(dá)到促成穗增粒的目的。

根據(jù)山西地區(qū)冬季寒冷干燥的氣候特點，應(yīng)注重早春霜凍病害的防治。在小麥起身期，施加6750 mL/hm2壯豐安+9000 kg/hm2水混合液，均勻噴施到小麥植株莖葉表面，確保小麥抗寒抗倒伏能力。

在小麥植株灌漿初期，可在晴天16:00后，向小麥葉片噴施746 g/hm2“佑盾”魚蛋白+298 kg/hm2水混合液，間隔7～10 d再次噴施，噴后遇雨則補噴1次。通過生長后期葉面追肥，降低干熱風(fēng)對小麥灌漿速率的干擾。

2.6 中耕

在小麥越冬前澆施越冬水后，中耕劃鋤，著重處理小麥苗生長勢頭旺盛、播種量偏大、播種時期較早的地塊，切斷部分根系，提高土壤透氣性。

在早春土壤化凍2 cm到小麥拔節(jié)期，可劃鋤2～3遍，人為造墑。

在雨后，應(yīng)及時劃鋤，破除土壤板結(jié)狀態(tài)，促進小麥根系生長。

2.7 除草

在小麥生長期間，若出現(xiàn)牛繁縷、薺菜、播娘蒿等闊葉雜草，可在小麥2葉期到越冬前期、雜草2～4葉期，向地面噴施15 g“巨星”干懸浮劑、825 mL/hm2的20%使它隆或675 mL/hm2的72% 2，4-D丁酯與750 kg/hm2水混合液。若無法發(fā)揮良好作用，則噴施268 g/hm2炔草酯26.8 g/hm2苯黃隆+238 kg/hm2水混合液。

為防止野燕麥等禾本科雜草，可在小麥3～5葉期、雜草2～3葉期，噴施1350 g/hm264%野燕枯水粉劑與750 kg/hm2水的混合液（或2250 mL/hm240%野燕枯水劑），或820 mL/hm26.9%“膘馬”乳劑+268 kg/hm2水混合液、15%“精吡氟禾草靈”乳油820 g/hm2+448 kg/hm2水混合液，均勻噴施到雜草莖葉上。若出現(xiàn)闊葉雜草與野燕麥混生情況，應(yīng)混合噴施野燕枯水劑、“巨星”干懸浮劑、2，4-D丁酯等，藥物施加劑量與單用一致。

除草時，應(yīng)避開氣溫回落特別是寒潮來臨時期，因地施藥，適當(dāng)調(diào)整藥劑類型，避免除草劑在土壤中積累危害后茬作物。

3 小麥病蟲害防治技術(shù)

3.1 紋枯病

3.1.1 癥狀 小麥紋枯病主要發(fā)生于芽鞘、葉鞘，初期發(fā)病部位出現(xiàn)中間灰色、四周褐色的斑點，中期褐變，后期枯死腐爛。

3.1.2 防治 在發(fā)現(xiàn)小麥紋枯病害后，可噴施373 mL/hm230%苯甲·丙環(huán)唑乳油+ 670 kg/hm2水混合液，降低小麥紋枯病危害。

3.2 銹病

3.2.1 癥狀 小麥銹病主要發(fā)生于葉片、莖稈、穗部、葉鞘，初期發(fā)病部位出現(xiàn)褪去綠色斑點，中期形成鮮黃色粉瘡，后期生長黑色條狀皰斑。

3.2.2 防治 在發(fā)現(xiàn)小麥銹病危害后，可噴施448 g/hm225%“百理通”可濕性粉劑+670 kg/hm2水混合液，降低小麥銹病危害。

3.3 白粉病

3.3.1 癥狀 小麥白粉病主要發(fā)生于葉面，初期葉面出現(xiàn)白色霉點，中期葉片霉點擴大為圓形霉斑，后期霉層變?yōu)闇\褐色，遍布小麥上部莖稈，最終導(dǎo)致小麥植株死亡。

3.3.2 防治 在發(fā)現(xiàn)小麥白粉病害后，可均勻噴霧噴施750 g/hm212.5%“禾果利”+670 kg/hm2水混合液，或900 g/hm220%三唑酮+670 kg/hm2水混合液，可有效防治小麥白粉病。

3.4 蚜蟲

3.4.1 癥狀 小麥蚜蟲主要危害葉鞘、葉背、莖稈、穗部，受害部位出現(xiàn)黃色斑點，生長勢頭逐漸減弱，最終導(dǎo)致整株死亡[3]。

3.4.2 防治 在發(fā)現(xiàn)蚜蟲危害后，可選擇高效低毒的選擇性殺蟲劑吡蟲啉可濕性粉劑或啶蟲脒，均勻噴霧噴施150 g/hm210%吡蟲啉可濕性粉劑+670 kg/hm2水混合液，或均勻噴霧噴施3%啶蟲脒2500倍液、1.8%透皮阿維菌素乳油1500倍液，降低小麥蚜蟲危害。

3.5 吸漿蟲

3.5.1 癥狀 小麥吸漿蟲主要危害麥粒，導(dǎo)致小麥籽粒被吸空，麥稈直立，貪青晚熟，大量絕收。

3.5.2 防治 在小麥吸漿蟲蛹期，可撒施3%甲基異柳磷45 kg/hm2與375 kg/hm2細(xì)土的混合物。撒施藥劑后第一時間澆水。在小麥吸漿蟲成蟲期，則噴施40%沙隆達(dá)氧化樂果1150 mL/hm2+450 kg/hm2水混合液，降低小麥吸漿蟲危害。

4 適時收獲

在小麥進入蠟熟末期，小麥葉片枯黃，莖稈全部由青色變?yōu)辄S色，且具有一定彈性，可進行機械收割[4]。不同品種小麥單獨收割晾曬貯存，確保優(yōu)質(zhì)專用小麥品質(zhì)。

5 總結(jié)

優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)是山西永濟地區(qū)小麥種植的主要目標(biāo)。應(yīng)從選地整地，選擇優(yōu)良品種，適時播種，做好水肥管理，及時中耕除草，做好病蟲害防治等全面做好高產(chǎn)高效栽培，提高經(jīng)濟效益。