富硒黑花生高效栽培技術

●趙運杰 徐世躍

（1.河南省南陽市內鄉(xiāng)縣植物保護植物檢疫站 河南 南陽 473000；2.內鄉(xiāng)縣農業(yè)農村局技術部 河南 南陽 473000）

南陽市位于河南省西南部，屬于漢水流域和淮河流域、黃河流域，地處亞熱帶到溫帶過渡地帶，夏季高溫多雨，最高氣溫達28℃，年降雨量達1173.4 mm。區(qū)域優(yōu)越的自然條件為花生栽種提供了支持，富硒黑花生是區(qū)域特色農作物之一，可以為區(qū)域農業(yè)種植效益提高提供依據(jù)。因此，分析河南南陽富硒黑花生高產高效栽培技術具有重要的現(xiàn)實意義。

1 整地

1.1 選地

富硒黑花生栽培地塊的選擇標準：pH值5.5～7.2，全鹽含量小于2 g/kg，排灌便捷，前茬非花生（生茬地或輪作倒茬地），不高燥，有機質豐富（0.5%～1.0%），耕層深（大于30 cm）的油沙地[1]。

1.2 整地

確定富硒黑花生種植田塊后，種植戶可以在前年深耕25 ～30 cm，次年淺耕10～15 cm，隨耕隨耙平，確定無遺漏耕作、無坷垃，且耙地均勻細密、上部疏松下部緊密的情況下，起壟打造種植溝，相鄰壟間距為80～85 cm，壟高10 cm，壟頂寬55～60 cm，每壟設置2行種植溝。在種植溝之間，均勻撒施30 000 kg/hm2生物發(fā)酵堆肥與450 kg/hm2硫酸鉀、525 kg/hm2磷肥、7.5 kg/hm2硼肥、15 kg/hm2鋅肥、150 kg/hm2尿素。撒施肥料后，在種植溝內拌入0.5%多菌靈500倍液、50%辛硫磷500倍液，以殺滅病菌、害蟲。

1.3 除草

在整地后播種前，向地面均勻噴施草胺靈5250 kg/hm2與水1500 kg/hm2的混合液，或者50%乙草胺乳油1125 mL/hm2與水1500 kg/hm2的混合液，降低雜草危害。

2 條播

2.1 選種處理

南陽地區(qū)種植戶可以選擇農業(yè)技術服務部門推薦的花生品種，精選雙粒果。

選種后進行處理。常見的處理方式是先將富硒黑花生帶殼晾曬2～3 d，利用陽光中的紫外線殺滅富硒黑花生種殼攜帶的病原體，激發(fā)富硒黑花生種子活力。晾曬后、播種前2～5 d剝殼，去除蟲果、雜果、霉果、爛果等，篩選色澤黑亮、粒大飽滿的一級健果作種，再將50 kg富硒黑花生種子與生物磷鉀營養(yǎng)液15 kg（或“適時樂”懸浮種衣劑150 g）、“樂果”50 g、45%多菌靈180 g均勻拌合，悶種3 h，或者將50 kg種子與100 g硒土、100 g硼砂均勻拌合，可在增加種子養(yǎng)分的同時預防莖腐病及地下害蟲的發(fā)生。

2.2 條播

當土壤5 cm土層溫度穩(wěn)定在15℃以上（5月上旬）時，可以條播種子，播種深度為5 cm。播種深度應遵循干不種深、濕不種淺的原則，在沙土地塊適當增加播種深度，但最深不超7 cm；在黏土地塊適當減小播種深度，但最淺應大于3 cm。

條播時，控制行距在25～30 cm，株距在15～18 cm。一般用種量為135～185 kg/hm2，播種密度為25 5000～330 000粒/hm2。播種后立即鎮(zhèn)壓，減少土壤水分蒸發(fā)，促使富硒黑花生種子與土壤緊密接觸，利于萌發(fā)出苗。

條播10～15 d，種植戶可以對富硒黑花生出苗情況進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)花生苗缺失情況第一時間補苗。具體做法：浸泡富硒黑花生種子，將花生種子浸泡到40℃溫水內0.5～3.5 h，撈出后放入催芽草窩，利用25～30℃水充分淋濕，催芽18～20 h，待富硒黑花生種子出現(xiàn)“粉嘴”后立即補種到缺苗位置。也可以提前在富硒黑花生種植田間地頭播種預備苗，為補種提供支持。最終定植120 000～165 000株/hm2。

2.3 蓋膜引苗

播種后，立即均勻、全面覆蓋厚0.005 mm、幅寬80～90 cm的黑色地膜。蓋膜時，繃緊平直拉扯，周邊利用土塊壓實，確保地膜與地面緊貼且無褶皺。

在富硒黑花生幼苗露出2～3片真葉時，在09:00前或16:00后人工扎破地膜，將花生幼苗子葉（或莖枝）引出地膜表面，避免燒苗。同時，利用濕土封閉膜孔，保持穩(wěn)定的溫度和土壤相對濕度。

3 田間管理

3.1 追肥

進入3～4葉期后，種植戶可以噴施矮壯素375～450 mL+水225 kg/hm2混合液。噴施1次后，間隔7 d再噴施1次，間隔2個星期，噴施最后一次。

開花前期，種植戶可以噴施花生專用營養(yǎng)液15 mL/+水225 kg/hm2混合液，每間隔10 d噴施1次，21 d后復噴1次。若無花生專用營養(yǎng)液，則選擇氮磷鉀復合肥（15∶15∶15）15 mL+水225 kg/hm2混合液，均勻噴施花生葉面。

盛花期，利用泥土覆蓋植株基部7 d后，再次噴施花生專用營養(yǎng)液15 mL+水225 kg/hm2混合液或2%過磷酸鈣浸出液。若葉脈失綠，則補充75 kg/hm2氮肥，根外追施[2]。

在收獲前30～40 d，噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液與1%尿素溶液，以促進養(yǎng)分積累，提高莢果質量，避免早衰。

3.2 灌溉排澇

根據(jù)富硒黑花生開花下針期需水量多的特點，種植戶應根據(jù)天氣情況適時灌溉。

富硒黑花生具有怕澇的特點，種植戶應注意多雨季節(jié)排澇，特別是在花生結莢期，避免積水導致爛果。

在花生莢果成熟期，遇干旱天氣時，種植戶可以經(jīng)種植溝小水澆灌，促進莢果充實。澆灌后及時淺層劃鋤，避免土壤板結。

3.3 除草

在富硒黑花生2～3葉期，向地面均勻噴施“蓋克”750 kg和水1500 kg/hm2的混合液，滅除雜草。

3.4 中耕

花生齊苗后，種植戶可以結合清棵淺層中耕；清棵后18～20 d，可結合平窩深層細鋤，行間深鋤，花生種植穴間淺鋤，并培土封窩，避免花生壓枝；開花封行前中耕劃鋤，將花生植株行間土培至植株根部，疏松土壤，為果針入土提供良好環(huán)境；果針入土后，應進行淺層細鋤，提高結果效率；生始花期（植株高度超出40 cm），可以摘除花生主莖頂心、主要側枝生長點，以便集中養(yǎng)分，提高結果率。若花生植株已發(fā)生徒長情況，則向花生植株表面均勻噴施15%多效唑500倍液[3]。

3.5 防治病蟲害

3.5.1 立枯病 花生立枯病主要危害富硒黑花生種子、幼苗，被害種子會腐爛無法出土，被害幼苗則在莖基部出現(xiàn)褐色凹陷斑點，逐漸擴展，最終幼苗直立枯死。

發(fā)現(xiàn)立枯病后，應立即噴施24%井岡霉素水劑2000倍液或中生菌素300 mL/hm2，以降低富硒黑花生立枯病危害。

3.5.2 蚜蟲 蚜蟲主要為害富硒黑花生果針、花萼管，被害花生植株矮小、葉片卷縮，無法正常開挖下針、結果，最終整株發(fā)黑枯萎死亡。

在發(fā)現(xiàn)蚜蟲危害且蚜蟲株率達到5%～10%后，應第一時間在富硒黑花生種植行間噴施40%樂果乳劑1200倍液、滅蚜威菌劑3750 mL/hm2、10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或25%阿克泰水分散顆粒劑8000倍液，以降低蚜蟲危害。

3.5.3 炭疽病 炭疽病主要危害富硒黑花生葉片、莖稈、葉柄，被害植株下部出現(xiàn)近圓形、楔形或不規(guī)則形褐色病斑，沿著葉脈逐漸擴展，最終發(fā)展為黑色，葉片枯萎脫落。

在發(fā)現(xiàn)炭疽病害后，應利用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液進行噴霧，噴施到富硒黑花生種植行間。若病害較為嚴重，間隔7～10 d再噴1次，連續(xù)復噴2次。

3.5.4 銹病 銹病主要危害富硒黑花生葉片、莖稈、果柄、托葉、莢果等，被害部位會出現(xiàn)疹狀白斑，隨后演變?yōu)榈S色圓斑，最終破裂成鐵銹色粉末。

在發(fā)現(xiàn)銹病危害后，應立即向種植行間噴施70%甲基托布津1200倍液，若未能有效控制，間隔10 d后，則改用20%粉銹寧1800倍液或者65%代森錳鋅600倍液再次噴施。

3.5.5 根腐病 根腐病主要危害富硒黑花生根部，發(fā)病植株葉片會變黃，生長不良。

在發(fā)現(xiàn)根腐病害后，可以噴灑375 kg/hm2根腐靈和水225 kg/hm2的混合液，防治效果較好。

3.5.6 地下害蟲 地下害蟲會啃食富硒黑花生幼苗、根莖、幼果，造成富硒黑花生出現(xiàn)缺果、爛果等，造成品質下降。

在發(fā)現(xiàn)蠐螬、種蛆等地下害蟲為害時，可以將15 kg/hm2細砂與48%樂斯本乳油3 L/hm2混合，均勻撒施到富硒黑花生種植溝內；或者將15 kg/hm2白僵菌劑均勻撒施到富硒黑花生種植溝內，殺滅地下害蟲。

4 收獲

根據(jù)富硒黑花生莢果含水量大、后熟期短、脫水慢的特點，應及時采收，避免采收不及時導致花生莢果發(fā)芽或腐爛[4]。一般在發(fā)現(xiàn)富硒黑花生植株中下部葉片正常脫落、上部果枝葉片變黃、種皮呈現(xiàn)黑亮光澤、果殼網(wǎng)絡清晰時，可以及時收獲，收獲后攤鋪晾曬，確保富硒黑花生品質。

5 總結

富硒黑花生是優(yōu)質的營養(yǎng)保健型花生新品種，為大果型，生育期130 d左右。根據(jù)富硒黑花生生長要求，種植戶選擇適宜地塊，栽培后，定期追施肥料，定期灌溉水源，定期殺滅害蟲與雜草，防治病害，以達到富硒黑花生高效栽培的目標。