郯城地區(qū)國光蘋果引種栽培表現(xiàn)及效益分析

●劉文珍 （郯城縣國有林場總場 山東 臨沂 276000）

2015年，郯城縣陶然山莊家庭農(nóng)場從膠州半島引進優(yōu)良國光蘋果幼苗，經(jīng)過7年的栽培觀察，該品種在郯城地區(qū)生長表現(xiàn)良好，各項生長指標及果實性狀表現(xiàn)優(yōu)異，可作為山東南部區(qū)域優(yōu)良品種發(fā)展，可實現(xiàn)國光蘋果在郯城地區(qū)的資源恢復(fù)?，F(xiàn)將其引種栽培表現(xiàn)和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 試驗園基本情況

1.1 區(qū)位環(huán)境條件

國光蘋果抗寒性強，在年平均氣溫7～12℃，無霜期30 d以上，年降水量500 mm以上，土壤有機質(zhì)含量較高、土層深厚的自然立地條件下，均可栽培。該項目園區(qū)位于郯城縣國有林場總場黃澗溝林區(qū)，具有明顯的低丘特征，本地區(qū)主要為以頁巖為主的沉積巖，主要為鈣質(zhì)頁巖、泥灰?guī)r、灰?guī)r、泥質(zhì)灰?guī)r和少量砂巖，其特有的風化頁巖土壤適宜國光蘋果的種植。

1.2 引進種植基本情況

2015年3月，郯城縣陶然山莊家庭農(nóng)場從膠州半島引進優(yōu)良國光蘋果幼苗，主干高60～70 cm，樹形為改良紡錘形。栽植60株/畝（每畝約667 m2，下同），株行距為3 m×4 m，共計3260株，行間自然生草。2018年掛果，年平均畝產(chǎn)量2000 kg。

2 引種表現(xiàn)

2.1 綜合性狀

國光冠體適中，結(jié)構(gòu)緊湊。枝條粗壯，節(jié)間略短，節(jié)間平均粗度為1.5 cm，葉片大且厚?；ㄑ?、花序大。國光蘋果個中等，平均果重150 g，最大果重240 g，果實為扁圓形，大小整齊，底色黃綠，果粉多。果肉白或淡黃色，肉質(zhì)脆，較細，汁多，味酸甜。該品種適應(yīng)性、抗逆性強，但結(jié)果晚，味道偏酸，但經(jīng)過貯存后酸甜適度。果實較小、果實著色差、裂果等現(xiàn)象，經(jīng)栽培措施的改良得到極大改善，果實明顯增大，基本可獲全紅果，偶有裂果現(xiàn)象。

2.2 枝條生長狀況

幼樹生長強旺，隨樹體加大，枝條變大，短枝增多，生長勢趨于中庸。萌芽力高，成枝力低，短枝多長枝少，更新能力強，潛伏芽壽命長，可萌生抽枝，重新形成新冠。

2.3 結(jié)果習性

結(jié)果早，易豐產(chǎn)。2015年引入后，2017年便開始結(jié)少量果，7年生樹株產(chǎn)達60 kg。幼樹期以長中短枝和腋花芽結(jié)果，成齡樹階段則以短果枝群結(jié)果為主。調(diào)查7年生樹，長、中、短果枝分占總數(shù)量的5.6%，6.7%，87.7%。腋花芽結(jié)果能力明顯。自花結(jié)實能力良好，經(jīng)套袋試驗，自花授粉率為65%，坐果率較高。

2.4 物候期

在郯城地區(qū)，國光蘋果樹4月初萌芽，4月20日左右開花，花期為6～8 d，果實成熟較晚，9月下旬開始著色，10月中旬成熟，11月底至12月初開始落葉。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 建園

3.1.1 選址 要選擇背風、向陽、土層較深的陽坡或半陽坡，不要在風口、低洼、背陰坡地建園，前期做好園區(qū)規(guī)劃工作 ，包括小區(qū)、路、渠、電、看護房、種苗以及園地周圍防護林的設(shè)置。該項目選擇區(qū)域為郯城縣國有林場總場黃澗溝林區(qū)，栽植面積為60畝，項目區(qū)成條帶狀，將項目區(qū)劃分為3個片區(qū)，3個片區(qū)一字排開，供水管道呈“皿”字形布置，中間片區(qū)建設(shè)管護用房1處，用于日常管護。

3.1.2 苗木選擇 從膠州半島棲霞縣引進優(yōu)良的國光蘋果小苗，樹形以改良紡錘形為宜。主干高60～70 cm，全樹留9～12個骨干枝，第1層留3～4個骨干枝，其上每隔25 cm選留1個錯落著生的骨干枝，骨干枝基角80°、稍角85°。骨干枝延伸長度不超過1.6 m，樹高不超過3.2 m。第1層骨干枝一定要迅速而又均勻占滿空間，上層骨干枝要單軸延伸，有利于層層見光，為早產(chǎn)豐產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)[1]。

3.1.3 栽植 密度過稀，產(chǎn)量低；密度大，生長勢不好控制，果樹剛結(jié)果果園就容易郁閉。栽植株行距為3 m×4 m。南北行向，有利于機械操作。春季栽植，土壤解凍后至萌芽前，選擇1～3月間進行。

3.2 夏季整形修剪

3.2.1 刻芽 在萌芽前對1年生枝兩側(cè)和背下的芽在芽上0.5 cm的部位進行刻傷，促其萌芽，改變“光棒”現(xiàn)象，增加枝葉量。

3.2.2 環(huán)剝 6月上旬對幼樹上的一些骨干枝在基部進行環(huán)剝，促其盡早形成花芽，提早結(jié)果。

3.2.3 拉枝 對各類枝條秋季進行拉枝，開張角度至基角80°、梢角85°，并調(diào)整各類枝條的方位，緩和生長勢。

3.2.4 扭梢 在新梢長到20 cm 時，對背上直立過長新梢在半木質(zhì)化部位扭180°。

3.3 花果管理

3.3.1 疏花疏果 疏花可分2次進行，開始先疏花序，從花蕾期開始，每間隔20 cm左右選留1個健壯花序，剩下的花序全部疏掉?；ㄐ蚍蛛x后再進行疏花朵，每個花序留一側(cè)花，其他花朵全部疏掉。疏果選擇在落花20 d后進行，疏去病蟲果、小果、畸形果，按20 cm距離留1～2個果為準，并倒出空臺，堅決遏制“隔年”結(jié)果現(xiàn)象的發(fā)生。同時，提高果實整齊度，增大果個，為后期套袋奠定基礎(chǔ)。

3.3.2 套袋 進行套袋前全樹噴灑1次殺蟲殺菌劑，在落花后25 d實施果實套袋，采摘前20～25 d解袋。解袋后摘除果實周圍的遮光葉及貼果葉，摘袋后7～10 d，結(jié)合第2次摘葉，待果實向陽面充分著色后，按順時針方向轉(zhuǎn)動果實，使果實背陰面轉(zhuǎn)至陽面，以增加果實浴光量，交替接受陽光，促進果實著色均勻和全面著色，獲得全紅果[2]。

3.4 田間管理

3.4.1 施肥 每年秋季采果后至落葉前施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，本項目實施的主要是牛糞，每畝施肥量3000 kg。在每年8月中旬左右施有機肥，加適量磷、鉀、鈣肥，少施化肥。進行測士配方施肥，由專業(yè)機構(gòu)進行土壤分析，合作專業(yè)廠家專門生產(chǎn)，做到施肥均衡，滿足國光蘋果生長發(fā)育對養(yǎng)分的需求。

3.4.2 灌水 在有排灌能力的果園，在果實生長期，使土壤含水量保持在18%～20%之間，盡量避免土壤水分的急劇變化。郯城地區(qū)年降雨集中在7～8月，春季多是干旱少雨。蘋果樹缺水時，葉萎蔫，葉片合成功能和根吸收功能受阻，新梢生長緩慢，果實細胞分裂速度遲緩，果個小而扁，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。應(yīng)掌握以下幾個關(guān)鍵時期，每年灌水2～4次。3月下旬至4月中旬澆灌花前水，此期水分充足，能保證萌芽、開花一致，提高坐果率，防止落花落果，為當年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)，促進新梢生長，增強樹勢。果實膨大水在5月中旬至6月中旬澆施，此時蘋果樹生理機能最旺盛。充足的水分可促進果實細胞分裂，加快果實縱向生長，提高果形指數(shù)。10月下旬至11月上旬灌凍水。采摘前5 d內(nèi)禁止灌水，否則會加重裂果。

3.4.3 間作 堅持“矮稈、淺根、生長期短”的原則[3]，幼樹期間不間作高稈作物，采取行間生草或樹盤覆蓋的技術(shù)措施培肥地力，為根系生長創(chuàng)造良好環(huán)境。

3.5 病蟲害防治

貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，針對枝干、葉片、果實的病蟲害及時防治，重點防控蘋果腐爛病、早期落葉病、葉螨、卷葉蛾、蚜蟲等。蘋果腐爛病是干旱山區(qū)國光蘋果園的一種嚴重病害，防治的重要措施就是加強肥水管理，增強樹勢，其次是控制產(chǎn)量，再是結(jié)合無公害化學藥劑進行綜合防治，從而控制腐爛病的危害，對發(fā)病樹在3月中旬徹底刮除腐爛病斑，涂抹果富康3～4倍液或腐爛凈3倍液，全樹噴4～5波美度石硫合劑[4]；對于蟲害，最重要的是搞好監(jiān)測預(yù)報，通過無公害化學藥劑防治好食心蟲，合理防治好葉蝸和蚜蟲，從而就可避免蟲害的發(fā)生；花后15 d、30 d各噴1次壯花保果防裂素?；ê蠹s50 d（著色前）噴1次防裂靈。8月噴硼砂1500倍液2次，間隔15 d。

3.6 自然災(zāi)害防控

3.6.1 凍害 保持樹體健壯。幼樹秋季防止大綠浮塵子上材產(chǎn)卵，樹體涂白或涂抹聚乙烯醇保護，大樹骨干枝冬季涂白防寒。

3.6.2 風害 建造牢固的樹體結(jié)構(gòu)，借助量大的枝組立支柱保護，風口地帶建園時要在迎風面建造防風林帶。

3.6.3 雹災(zāi) 風雹多發(fā)地區(qū)架設(shè)防雹網(wǎng)，及時進行果實套袋。

4 效益分析

本項目的實施能夠?qū)馓O果這一資源品種在郯城范圍內(nèi)保護下來，具有重的社會意義和研究價值；該項目具有極高的推廣價值，農(nóng)場現(xiàn)已種植60畝國光蘋果，2015年移栽，2018年掛果，據(jù)統(tǒng)計每畝2000 kg產(chǎn)量，年總產(chǎn)量達160 t，價格8～12元／kg，年總產(chǎn)值達100余萬元。據(jù)每年的產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，平均每年增產(chǎn)約10%，現(xiàn)產(chǎn)量約為每年2800 kg，年總產(chǎn)量達168 t，年總產(chǎn)值約150萬元，創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟價值。