和氣生財(cái)

○諸偉麗（上海）

故事發(fā)生在三年前。剛開張不久的三花餐廳里來了三個(gè)年輕顧客，個(gè)個(gè)相貌堂堂，一個(gè)戴眼鏡，一個(gè)剃平頭，一個(gè)長得人高馬大。三人點(diǎn)了六個(gè)菜，要了兩瓶酒。邊吃邊聊了兩個(gè)多小時(shí)，酒菜吃光后，三個(gè)人準(zhǔn)備搶著買單，可各人一摸口袋，面孔尷尬，為啥？三人都沒帶鈔票。這三人愣了愣，戴眼鏡的手一揚(yáng)，看到服務(wù)員就問：“可以記賬嗎？”

“對(duì)不起，不可以。我們這里可以微信支付寶轉(zhuǎn)賬的。”

“真不巧，手機(jī)沒帶，你們的老板呢？”

“收銀臺(tái)邊上坐的就是?！?/p>

眼鏡來到收銀臺(tái)前，對(duì)坐在里面的一位中年婦女說：“阿姐，不好意思，我們?nèi)齻€(gè)好朋友，好久不見，只管想涮一頓，沒想到身上都沒帶現(xiàn)金，今朝記個(gè)賬，明天過來付，可以嗎？”

女老板對(duì)眼鏡看了看，說：“好，相信你?！?/p>

眼鏡松了一口氣：“謝謝，謝謝，一共多少錢？”

“三百八十七元?！?/p>

“有數(shù)?！毖坨R說完，手一招，坐在桌上的另外兩人就隨他一起出門，揚(yáng)長而去。

這家三花餐廳是三位下崗女工合股開辦的。她們以前是同班同學(xué)，巧的是都叫金花，同年出生，按照月份算最大的姓杜，第二位姓鐘，第三個(gè)姓肖，連起來是杜鐘肖三金花。三人相處多年，姐妹相稱，關(guān)系非常融洽。這是頭一回，從沒矛盾的三姐妹看法不統(tǒng)一了。

飯店打烊后，肖金花說：“大阿姐，現(xiàn)在啥時(shí)代？沒有現(xiàn)金可以微信，支付寶付賬，你怎么讓他們記賬，陌里陌生的答應(yīng)他們，還不問名不問姓，最起碼要押一樣啥么事?！?/p>

鐘金花說：“阿姐，我看這三個(gè)肯定是吃白食的滑頭，他們明天肯定不會(huì)來還賬的，這錢泡湯了?！?/p>

杜金花說：“小青年要面子，他們講不定真的有難處，估計(jì)不會(huì)為三百多元錢而賴賬。如若真的不來，這損失由我承擔(dān)。”

誰知杜金花估計(jì)錯(cuò)誤，第二天直到打烊，不見他們蹤影，這三人真的吃了白食，杜金花承擔(dān)了損失。心想：“以后這三人別給我看到，看到后，一定辣辣手手罵一頓，出出心頭之氣。”

轉(zhuǎn)眼到了夏天。這天晚上打烊后，杜金花回家時(shí)經(jīng)過虹橋有名的老外街，動(dòng)力十足的音樂聲把她留住了，哦，一年一度的啤酒節(jié)開幕了。杜金花想，今晚去見識(shí)見識(shí)，開開眼界。誰知一進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)觀眾席上并排坐著三個(gè)男的，就是吃白食的三個(gè)年輕顧客，杜金花心里又喜又氣，喜的是今天湊巧相逢；氣的是，這三人有錢有時(shí)間來這里高消費(fèi)，卻不守信用賴賬，今天這筆賬可以清算了。

就在杜金花發(fā)現(xiàn)三人的同時(shí)，這三人也看到了杜金花。三人同時(shí)想到，現(xiàn)場這么多人，如果女老板當(dāng)眾發(fā)火，迭記招勢坍光。三人不由面孔尷尬。這時(shí)，杜金花想，如果我在這個(gè)場合，當(dāng)著這么多人，為了小小一筆欠賬教訓(xùn)他們，這三個(gè)年輕人可能從此一蹶不振，后果將不堪設(shè)想，我要冷靜，不能意氣用事。想到這里，杜金花馬上調(diào)整心情，露出笑容，落落大方地走向三人，主動(dòng)伸手問好：“哎喲，好久不見，見到你們非常高興，大家好！”

“喔，是阿姐呀，阿姐好！阿姐也來參加啤酒節(jié)的活動(dòng)？”三個(gè)人不約而同叫起阿姐，心里極度感動(dòng)。

“我是路過，順便進(jìn)來看看哪一種啤酒適合大眾需求，我也好隨機(jī)做個(gè)市場調(diào)查。我還是第一次看到這種場面。怎么，你們?nèi)唤裉煊忠黄鹁劬劾?？歡迎你們繼續(xù)光顧三花餐廳，多多關(guān)照嘍。”

“哎，哎，阿姐說得客氣，我們有數(shù)，有數(shù)了?！蹦莻€(gè)眼鏡代表應(yīng)答，三人都心領(lǐng)神會(huì)了，杜金花的話中話，他們?nèi)悸牰恕?/p>

在融洽的氣氛中，眼鏡青年向杜金花介紹了自己和另外兩人。

眼鏡說：“我的名字不太好聽，聽了你可別笑，這是我老爸取的，我姓任，來去的來，山峰的峰，叫任來峰，在東林實(shí)業(yè)公司做公關(guān)，搞接待工作。這位平頭姓秦，秦始皇的秦，開門的開，欣欣向榮的欣，叫秦開欣，專業(yè)是大型購物中心配送。這位大模子姓陳，耳東陳，黃豆芽的豆，叫陳豆豆，是一名保安。以后有事，阿姐盡管吩咐?！闭f完，遞上了自己的名片，講了各人的手機(jī)號(hào)碼。

杜金花聽得笑出聲音，說：“好，好，有趣有趣，我都記住了，任來峰、秦開興、陳豆豆。挺好的?！?/p>

“阿姐，一起坐坐喝啤酒吧?！?/p>

“不坐了，明天早上還要營業(yè)，要去養(yǎng)精蓄銳，得回家睡覺，失陪了，你們玩的開心，再會(huì)。”

三個(gè)人目送杜金花離去后，各自的心里想開了：“這個(gè)阿姐做事上路，落門落檻，對(duì)照自己男子漢大丈夫，卻是搗糨糊加拆爛污，做事不守信譽(yù)，實(shí)在是推板，應(yīng)當(dāng)糾正。”任來峰決定一定要去結(jié)清舊賬。

第二日，杜金花講起了碰到三人的事，肖金花一聽，跳了起來，說：“大阿姐呀，你同他們無親無故的，留什么面子，管啥后果，殺殺博博訓(xùn)一頓，把錢要回?！辩娊鸹ㄕf：“阿姐你做生意來不得菩薩心腸，社會(huì)上有些人就不講情，你看伊拉今后會(huì)守信用講情誼嗎？”

這次，肖金花、鐘金花說錯(cuò)了。這三個(gè)年輕人真的有變化了。

大家都知道，大型購物中心一到晚上有不少時(shí)鮮商品要打折處理，有對(duì)折的，有三折的，陳豆豆就提前和三花餐廳聯(lián)系，看有需要就送過去。那任來峰呢，凡是客戶用餐，都上三花餐廳消費(fèi)。任來峰有個(gè)愛好，能燒一手好菜，自家阿爸以前是大飯店資深大師傅，多多少少學(xué)到幾只拿手菜，他去三花餐廳親手向廚師傳授燒神仙肉、蟹黃蛋、燜肉骨黃豆湯。這三只菜別有特色，神仙肉是只放調(diào)料干燜酥爛的蹄肉，真叫原汁原味，又鮮又香；蟹黃蛋是用鴨蛋雞蛋加上姜醋糖鹽一起混炒的嫩蛋，看起來像蟹黃，細(xì)品慢咽，別有風(fēng)味；燜肉骨黃豆湯用大黃魚加帶肉筒骨，用文火燜、煮四小時(shí)而成的湯，咸中帶鮮，香濃透頂。這三只特色菜男女老少都喜歡，三花餐廳菜價(jià)透明，菜量扎足，顧客多起多來。迭能算起來，物流成本下降20%，客戶增加20%，加上好手藝，營業(yè)額上升20%，三姐妹開心得勿得了。

三花餐廳顧客盈門，邊上及附近幾家飯店產(chǎn)生了疑問。老板們明查暗訪，摸不著把柄，工商衛(wèi)生部門上門檢查，發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨渠道正宗，用料新鮮可靠，沒有任何疑問，還稱贊她們思路正確，經(jīng)營有方，值得學(xué)習(xí)。

有天中午，一個(gè)中年婦女突然大聲尖叫：“老板老板，快來看看這湯里蟑螂?！苯?jīng)她一叫，店里的顧客紛紛議論，有的把自己點(diǎn)的菜仔細(xì)看，杜金花剛要走過去，突然有個(gè)人高馬大的人影出現(xiàn)在中年婦女面前，杜金花看清了，是陳豆豆。只見陳豆豆端起湯碗，走到窗口光亮處一看，返回到中年婦女餐桌邊說：“這位女士，你是在栽贓！” 說完，他伸手捏住蟑螂長須，拎出湯碗，說：“你們大家看，這蟑螂長須只有一根，腿腳只有兩只，它能爬進(jìn)湯里嗎？明明是你把帶來的死蟑螂放進(jìn)湯里，想弄壞這里的名譽(yù)?！苯?jīng)陳豆豆一說，顧客一定要這婦女說出企圖，否則打110。女人怕了，說：“是西面的大塊頭老板給了我三百元錢，叫我這樣做的?！闭f完，快速低頭走出店堂。

這一下，顧客們都當(dāng)新聞傳開了，反而起了宣傳作用，三花餐廳生意更好了。

最近，我聽說，三花餐廳成立了集團(tuán)公司，又開了分店。任來峰特地考到了廚師資格證，當(dāng)起了大廚，秦開欣負(fù)責(zé)物流配送，陳豆豆成了大堂經(jīng)理。因?yàn)槿ú蛷d面向大眾，價(jià)格公道，菜式新穎，服務(wù)周到，所以遠(yuǎn)近聞名，三花餐廳成為了當(dāng)?shù)乩习傩兆钕矚g的飯店。

這真是：三花餐廳，和氣生財(cái)，三花餐廳，遍地開花。