甘肅中部干旱半干旱區(qū)小黑麥飼用價(jià)值評(píng)價(jià)

侯云鵬 張明 文殷花 王會(huì)蓉 張健

摘要：為研究甘肅中部干旱半干旱地區(qū)小黑麥的飼用價(jià)值，篩選最適種植品種，對(duì)從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所引進(jìn)的11個(gè)小黑麥新品系進(jìn)行了連續(xù)2 a的品比試驗(yàn)，鑒定其田間農(nóng)藝性狀、鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、莖葉比等差異。結(jié)果表明，3297、 5全50鮮草產(chǎn)量分別為68.25、67.05 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241分別增產(chǎn)7.70%、4.81%；干草產(chǎn)量分別為23.55、22.80 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241分別增產(chǎn)5.64%、2.25%；莖葉比分別為1.78、1.87，飼草可利用價(jià)值高。綜合評(píng)價(jià)認(rèn)為，3297、5全50以開花盛期獲取鮮干草為佳。

關(guān)鍵詞：小黑麥；鮮草產(chǎn)量；干草產(chǎn)量；莖葉比；干旱半干旱區(qū)

中圖分類號(hào)：S512.4? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2097-2172（2023）08-0727-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2023.08.008

Evaluation Study on the Feeding Values of Triticale in Arid and

Semi-arid Areas of Central Gansu

HOU Yunpeng， ZHANG Ming， Wen Yinhua， WANG Huirong， ZHANG Jian

（Dingxi Institute of Agricultural Sciences， Dingxi Gansu 743000， China）

Abstract： In order to study the feeding values of triticale in arid and semi-arid areas of central Gansu， 11 new triticale lines introduced from the Institute of Crop Sciences， Chinese Academy of Agricultural Sciences were studied for 2 consecutive years to investigate the differences in field agronomic traits， fresh forage yield， hay yield and stem-leaf ratio so as to select the optimum variety for the local area. The results showed that the fresh forage yield of the top two lines were 3297 and 5Quan50， i.e.， 68.25 and 67.05 t/ha， respectively， which were 7.70% and 4.81% higher than that of the control variety Zhongsi 3241， respectively， the hay yields were 23.55 t/ha and 22.80 t/ha， respectively， which were 5.64 % and 2.25 % higher than that of the control variety Zhongsi 3241， respectively. The stem-leaf ratio of the top two were 1.78 and 1.87， respectively， which were considered as lines with high feeding value potentials. Comprehensive evaluation showed that triticale line 3297 and 5Quan50 would be ideal for obtaining fresh forage or hay at the bloomin stage.

Key words： Triticale; Fresh forage yield; Hay yield; Stem-leaf ratio;Arid and semi-arid area

收稿日期：2023 - 03 - 25；修訂日期：2023 - 06 - 01

基金項(xiàng)目：甘肅省科技廳重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（22YF7NJ198）。

作者簡介：侯云鵬（1990 — ），男，甘肅渭源人，助理研究員，碩士，主要從事作物新品種選育及示范推廣工作。Email：1351904022@qq.com。

通信作者：張? ??。?978 — ），男，甘肅定西人，研究員，主要從事作物新品種選育及示范推廣工作。Email： zj0932@126.com。

小黑麥（Triticosecale Wittmack）是由小麥和黑麥屬物種間經(jīng)人工有性雜交，染色體加倍而合成的新物種［1 - 3? ］。小黑麥不僅保持了小麥的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性，而且還結(jié)合了黑麥的抗逆性和多粒特 點(diǎn)［4 - 12 ］。飼用小黑麥具有生物產(chǎn)量大、營養(yǎng)豐富、適應(yīng)性廣、適口性好、可青刈、割制干草、青貯和放牧利用等特點(diǎn)［3， 13 - 14 ］，能夠充分利用冬前及早春光熱資源，緩解冬春枯草季飼草緊張的矛盾，具有極好的發(fā)展前途［8， 10， 15 ］。目前，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)于小黑麥的研究報(bào)道很多，主要集中在遺傳特性、品質(zhì)分析、營養(yǎng)價(jià)值利用、栽培技術(shù)等方面［14， 16 - 17 ］，但對(duì)甘肅中部干旱半干旱生態(tài)區(qū)域小黑麥的適應(yīng)性、鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量等飼用價(jià)值的研究報(bào)道尚少。利用該區(qū)域貧瘠地、棄耕地、閑散地等種植抗旱性強(qiáng)、耐貧瘠、耐鹽堿的飼用小黑麥，能夠提高土地資源利用率，改善和修復(fù)生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)構(gòu)建新型旱作飼草生產(chǎn)體系具有重要意義。本試驗(yàn)研究了飼草型小黑麥的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀和適應(yīng)性等，以篩選適宜于甘肅中部干旱半干旱生態(tài)區(qū)域栽培的小黑麥品種。

1? ?材料和方法

1.1? ?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院科技創(chuàng)新試驗(yàn)基地（35° 32′ Ｎ、104° 37′ Ｅ），該地海拔1 920 m，年平均氣溫6.7 ℃，年平均日照2 500 h，年降水量400～500 mm，無霜期146 d。土壤類型為黃綿土，呈微堿性。試驗(yàn)地地勢(shì)平整、肥力中等，前茬作物為豌豆。

1.2? ?供試材料

參試小黑麥新品系有4光Ⅱ-15、4全18、4全34、4全48、4全66、5全2、5全8、5全50、5全54、5全64、3297、中飼3241（CK），均由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所提供。

1.3? ?試驗(yàn)方法

試驗(yàn)隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積8 m2，人工手鋤開溝播種，行長4 m、寬2 m，行距20 cm，播種量225 kg/hm2。秋播前一次性施（NH4）2SO4 300 kg/hm2、P2O5 375 kg/hm2、K2O 225 kg/hm2做基肥。試驗(yàn)田只澆越冬水和返青水，全生育期不再施肥，人工除草，嚴(yán)格控制病蟲草害。試驗(yàn)四周設(shè)置2 m保護(hù)行。2020、2021年分別于9月21和9月26日播種。

1.4? ?測定項(xiàng)目及方法

1.4.1? ? 鮮草產(chǎn)量? ? 開花盛期刈割，選取小區(qū)面積的50%，除去邊行和兩邊行頭50 cm的部分稱重。

1.4.2? ? 干草產(chǎn)量? ? 將獲得的鮮草樣品置于風(fēng)干室中至自然風(fēng)干后稱重獲得干草產(chǎn)量。

1.4.3? ? 莖葉比? ? 測定鮮草產(chǎn)量之后，各品系取樣品500 g，將莖和葉分開，置于風(fēng)干室中自然風(fēng)干，然后分別稱重，計(jì)算莖葉比。

莖葉比=莖質(zhì)量/葉質(zhì)量。

1.5? ?數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析處理用Excel軟件和DPS軟件，制圖用Origin 8.5軟件。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?鮮草產(chǎn)量

由圖1可知，2020 — 2021年度供試小黑麥品系的鮮草產(chǎn)量為37.80～67.80 t/hm2，各品系間存在顯著差異（P < 0.05）。品系3297、5全50、5全54平均鮮草產(chǎn)量分居第1、2、3位，分別為67.80、66.00 、64.50 t/hm2，分別較對(duì)照品種中飼3241顯著增產(chǎn)7.45%、4.52%、2.30%。其余品系均較對(duì)照品種中飼3241顯著減產(chǎn)，其中品系4全48鮮草產(chǎn)量最低，僅37.80 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241顯著減產(chǎn)40.17%（P < 0.05）。品系4光Ⅱ-15和4全48由于抗寒性弱，導(dǎo)致翌年返青缺苗嚴(yán)重，直接淘汰。

2021 — 2022年度，各供試品系的鮮草產(chǎn)量為53.85～68.70 t/hm2，5全50、3297之間差異不顯著，均與其余品種差異顯著（P < 0.05）。3297、5全50平均鮮草產(chǎn)量分別位居第1、2位，分別為68.70、68.10 t/hm2，分別較對(duì)照品種中飼3241顯著增產(chǎn)5.94%、5.09%；5全54鮮草產(chǎn)量居第3，為65.70 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241增產(chǎn)1.39%；4全18平均鮮草產(chǎn)量最低，為53.85 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241顯著減產(chǎn)17.04%（P < 0.05）。綜合2個(gè)年度的試驗(yàn)結(jié)果表明，鮮草產(chǎn)量居前3位的小黑麥品系分別為3297、5全50、5全54。

2.2? ?干草產(chǎn)量

由圖2可知，2020 — 2021年度各供試小黑麥品系的干草產(chǎn)量為9.45～23.40 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241增產(chǎn)-57.01%～5.66%。其中品系3297干草產(chǎn)量最高，為23.40 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241顯著增產(chǎn)5.66%（P < 0.05）；5全50次之，干草產(chǎn)量為2 220 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241增產(chǎn)0.23%（P > 0.05）；其余品系均較對(duì)照品種中飼3241顯著減產(chǎn)（P < 0.05），其中4全48干草產(chǎn)量9.45 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241顯著減產(chǎn)57.01%。

2021 — 2022年度供試小黑麥品系的干草產(chǎn)量為13.50～23.55 t/hm2，增產(chǎn)幅度為-39.10%～5.62%。品系3297、5全50干草產(chǎn)量分別為23.55、23.25 t/hm2，差異不顯著，較對(duì)照品種中飼3241分別顯著增產(chǎn)5.62%、4.27%（P < 0.05），分別位居第1、2位。4全18干草產(chǎn)量最低，僅13.50 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241顯著減產(chǎn)39.10%（P < 0.05）。

綜合2個(gè)年度的試驗(yàn)結(jié)果，干草產(chǎn)量以品系3297、5全50較高，且2個(gè)年度的試驗(yàn)結(jié)果均無顯著差異（P > 0.05）。

2.3? ?莖葉比

莖葉比是評(píng)價(jià)牧草產(chǎn)量和飼用價(jià)值的一個(gè)重要指標(biāo)之一。莖葉比越大，飼用小黑麥植株莖稈質(zhì)量越高，葉片質(zhì)量較低，飼用價(jià)值也低。由圖3可知，2020 — 2021年度，供試品系的莖葉比為1.76～2.22，較對(duì)照品種中飼3241增加-1.86%～23.84%。其中品系4全18的莖葉比最高，為2.22，較對(duì)照品種中飼3241顯著增加23.84%；3297的莖葉比最低，為1.76，較對(duì)照品種中飼3241降低1.86%；5全50的莖葉比為1.84。4光Ⅱ-15、4全18、4全34、4全48、4全66的莖葉比值均大于2，莖稈質(zhì)量高，葉片產(chǎn)量太低，飼用價(jià)值較低。2021 — 2022年度供試品系莖葉比為1.79～2.18，較對(duì)照品種中飼3241增加-0.37%～21.30%。其中4全18的莖葉比最高，為2.18，較對(duì)照品種中飼3241增加21.30%；3297的莖葉比最低，為1.79，較對(duì)照品種中飼3241降低0.37%；5全50的莖葉比為1.90。2021 — 2022年度莖葉比試驗(yàn)數(shù)據(jù)整體與2020 — 2021年度基本一致，各品系2個(gè)年度的試驗(yàn)數(shù)據(jù)不顯著（P > 0.05）?？偟膩砜?，品系3297、5全50的莖葉比較為適宜，分別為1.78、1.87，飼草利用價(jià)值較高。

3? ?討論與結(jié)論

李冬梅等［18 ］利用灰色關(guān)聯(lián)分析法研究評(píng)價(jià)了小黑麥新品系的株高、枝條數(shù)、干草產(chǎn)量和營養(yǎng)價(jià)值等，綜合評(píng)價(jià)認(rèn)為小黑麥品系 P1、P13、P22、P29和P39優(yōu)于對(duì)照品種石大１號(hào)和中飼1048。郭建文等［19 ］ 研究了小黑麥新品系 C18在合作市、和政縣和夏河縣3個(gè)不同地域物候期、株高、鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、鮮干比和莖葉比等方面的差異，結(jié)果表明，C18能夠在合作、夏河等生態(tài)環(huán)境相似的地區(qū)達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效果。王珊珊? ? 等［20 ］以國內(nèi)外113 份小黑麥為試驗(yàn)材料，通過2 a田間試驗(yàn)研究分析單株鮮草產(chǎn)量、單株干草產(chǎn)量、鮮干比、粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維等性狀的遺傳差異表現(xiàn)，得出結(jié)論為小黑麥種質(zhì)資源飼草產(chǎn)量與品質(zhì)性狀遺傳變異豐富。本試驗(yàn)表明，品系3297、5全50莖稈粗壯、葉量豐富，莖葉比分別為1.78、1.87，鮮草產(chǎn)量分別是68.25、67.05 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241分別增產(chǎn)7.70%、4.81%；干草產(chǎn)量分別為23.55 、22.80 t/hm2，較對(duì)照品種中飼3241分別增產(chǎn)5.64%、2.25%，2個(gè)品系的飼草利用價(jià)值高、生產(chǎn)應(yīng)用中增產(chǎn)潛力大、適用于開花盛期收獲鮮干草。

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