促進我國蜂業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)淺析

王琦，張發(fā)，蔡相強，王志

（吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所，吉林 吉林 132108）

蜜蜂是我國畜牧業(yè)的主要養(yǎng)殖種類之一，飼養(yǎng)蜜蜂不僅能為人類社會提供蜂蜜、蜂膠、蜂王漿等蜂產(chǎn)品，還對蔬菜等植物的授粉具有積極作用。習(xí)近平總書記就曾指出：“蜜蜂授粉的‘月下老人’作用，對農(nóng)業(yè)的生態(tài)、增產(chǎn)效果似應(yīng)刮目相看”。我國是養(yǎng)蜂大國，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒2020》 記載，2011-2019 年，我國蜂蜜年產(chǎn)量穩(wěn)定在40 萬t 以上，2016 年、2017 年兩年更是超過了50 萬t[1]。

工欲善其事，必先利其器。優(yōu)良的蜂具和養(yǎng)蜂技術(shù)是拉動養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩駕馬車，為養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入動力，大幅提高養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。同時，政府相關(guān)政策的支持也保證了養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。本文從推動蜂業(yè)發(fā)展的主要養(yǎng)蜂器具、養(yǎng)蜂技術(shù)、政策支持3 方面介紹了我國蜂業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，并提出了未來可能有助于養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的技術(shù)方法。

1 養(yǎng)蜂器具

1.1 標(biāo)準蜂箱

蜂箱是蜜蜂生存繁衍的固定場所，是養(yǎng)蜂者飼養(yǎng)、管理蜂群的主要工具。標(biāo)準蜂箱一般指十框標(biāo)準蜂箱，也稱為意蜂標(biāo)準蜂箱或朗式蜂箱，由美國人朗氏于19 世紀中葉發(fā)明。標(biāo)準蜂箱通常由箱蓋、副蓋、巢箱、繼箱、箱底、巢門擋、巢框、隔板和隔離板、隔王板幾部分組成[2]。西方蜜蜂（簡稱西蜂） 會在小于6.4 mm 的縫隙內(nèi)填充蜂膠以避免這些蜜蜂難以清掃的角落蓄積害蟲[3]，早期的“活頁蜂箱”巢框間隔較小，蜜蜂難以清掃便會利用蜂膠填充縫隙，導(dǎo)致巢框粘連，使蜂群難以管理。標(biāo)準蜂箱的發(fā)明解決了這一問題，其巢框間隔一定距離懸掛在蜂箱內(nèi)形成“蜂路”，使蜂群能夠合理運用蜂路，方便蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和蜂巢清理。同時，活框養(yǎng)蜂極大地方便了蜂群的管理（檢查蜂群、取王、囚王、取蜜等），使人工馴養(yǎng)蜂群成為可能。此外，蜂箱的標(biāo)準化設(shè)計使各地甚至各國采用統(tǒng)一標(biāo)準及尺寸生產(chǎn)蜂箱，有效地降低了養(yǎng)蜂人和蜜蜂對新蜂箱的學(xué)習(xí)成本和適應(yīng)成本。

1.2 隔王板

隔王板是現(xiàn)代蜂業(yè)常用的蜂箱配件之一，是限制蜂王產(chǎn)卵區(qū)域的專用工具。隔王板通常由框架和隔王柵片組成，柵片有孔型和線型之分（孔型一般為沖孔制成，線型由鋼絲或竹絲編制而成），但二者孔徑大小均可供工蜂通過但限制蜂王進出，以起到限制蜂王的目的[4]。使用時將隔王板橫放在巢箱和繼箱中間或豎放在巢箱中，限制蜂王活動區(qū)域，使其在巢箱或巢箱內(nèi)幾張巢脾上產(chǎn)卵。隔王板的發(fā)明將蜂箱劃分出育蟲區(qū)和無王區(qū)，使得人工育王更加方便，也為大量生產(chǎn)蜂王漿提供了支持。此外，隔王板也可以用于組建巢繼箱雙王群繁殖，使蜂蜜質(zhì)量和產(chǎn)量均有所提高[5]。

1.3 搖蜜機

蜂蜜是主要蜂產(chǎn)品之一，也是大部分養(yǎng)蜂人的主要經(jīng)濟來源之一。在古代，蜂蜜是極其稀缺且珍貴的資源。主要由于早期取蜜通常是掏取帶蜜巢脾進行壓榨式熬煮取蜜，甚至是在花期過后搗毀蜂巢取蜜。這些取蜜方式嚴重干擾了蜂群的正?；顒?。而搖蜜機則能夠結(jié)合活框養(yǎng)蜂法，通過離心力將巢脾中的蜂蜜分離，在不影響蜂群的情況下，隨時能夠獲得不同濃度的蜂蜜，使單群的蜂蜜產(chǎn)量得到大幅提升。

2 養(yǎng)蜂技術(shù)

2.1 人工育王技術(shù)

分蜂是蜜蜂壯大種群的主要手段，通常大流蜜期過后，蜂群群勢強盛、食物充足，便會發(fā)生自然分蜂。但在養(yǎng)殖中，自然分蜂卻不利于生產(chǎn)。分蜂熱使蜂群處于怠工狀態(tài)，生產(chǎn)繁殖工作減少甚至停止[6]，分蜂后原群群勢損失一半以上，蜜蜂生產(chǎn)受影響，同時還具有遭受敵害的風(fēng)險[7]。

人工育王技術(shù)最早由G.M.Doolittle 提出[8]，使用蜂蠟做成王臺基，仿造自然王臺，移入工蜂房內(nèi)的適齡幼蟲，誘使哺育蜂向王臺內(nèi)分泌蜂王漿哺育幼蟲，便可人工培育蜂王[9]。培育蜂王時可使用隔王板將蜂巢分為育蟲區(qū)和無王區(qū)，使用無王區(qū)便可以順利培育蜂王。人工育王技術(shù)使養(yǎng)蜂者能夠適時培育大量蜂王，并按照其意愿進行人工分蜂，有效避免了分蜂熱的發(fā)生，避免了自然分蜂帶來的損失。獲得的蜂王可以用于生產(chǎn)、繁殖、選種、替換老王等。

2.2 蜜蜂人工授精技術(shù)

蜜蜂人工授精技術(shù)是通過器械裝置把一只或多只雄蜂的精液注射入蜂王輸卵管內(nèi)使其受精[10]，由美國人R.L.沃森于1924 年發(fā)明，也稱為蜂王器械受精[11]。蜜蜂人工授精技術(shù)使不具備隔離條件的地方具有了保存純種的能力，還能實現(xiàn)自然交尾情況下不可能發(fā)生的女父、母子回交[12]等，為定向選育、配置雜交種提供了技術(shù)保證。

2.3 轉(zhuǎn)地放蜂技術(shù)

蜜源植物是蜜蜂的主要食物來源，是生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿等蜂產(chǎn)品的原材料。但通常主要蜜源的花期僅有1 個月左右，如椴樹的泌蜜期僅持續(xù)20 余天[13]。早期養(yǎng)蜂人飼養(yǎng)蜜蜂時蜂群不移動，只能采集一個地區(qū)的單獨一種主要蜜源，蜂蜜高產(chǎn)期僅持續(xù)1 個月左右。而長途轉(zhuǎn)地放蜂技術(shù)“追花逐蜜”，使得蜂群可以采集到多個蜜源，延長蜂蜜高產(chǎn)時間，提高蜂蜜產(chǎn)量，也使蜂群能夠帶來更多的經(jīng)濟價值。

2.4 蜜蜂授粉技術(shù)

愛因斯坦曾預(yù)言：“如果蜜蜂從世界上消失了，人類也將僅僅剩下4 年的光陰。”在為人類所利用的1300 多種植物中，有1000 多種需要蜜蜂的授粉才能得以繁衍。蜜蜂是天生的授粉者，其身體上被有大量易于沾粘花粉的絨毛，后足上還有2 個“花粉框”和“花粉刷”相互配合來幫助它采集和運輸花粉。經(jīng)蜜蜂授粉的農(nóng)作物產(chǎn)量可得到明顯提升。如袁德雨報道蜜蜂為草莓授粉產(chǎn)量翻番[14]；冷博峰發(fā)現(xiàn)蜜蜂授粉能夠有效提高油菜產(chǎn)量[15]等。

因此，發(fā)揮蜜蜂授粉特長同樣可以為養(yǎng)蜂人獲得收益。在這方面美國處于領(lǐng)先地位，美國蜜蜂養(yǎng)殖的主要收入來源便是出租蜂群為農(nóng)作物授粉；而我國在這方面起步較晚，養(yǎng)蜂收入仍以采收、出售蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿等蜂產(chǎn)品為主，授粉產(chǎn)業(yè)正處于初級階段，有待推廣。

3 政策支持

3.1 蜜蜂運輸綠色通道

2009 年12 月28 日交通運輸部公路部發(fā)文《交公路發(fā)〔2009〕784 號關(guān)于進一步完善和落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸綠色通道政策的通知》指出將蜜蜂（轉(zhuǎn)地放蜂） 列入鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄，轉(zhuǎn)地放蜂車輛享受鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，免交轉(zhuǎn)地放蜂車輛高速通行費，促進蜂產(chǎn)品提質(zhì)提量。

3.2 實施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳財政部辦公廳關(guān)于實施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動的通知》指出，各省可結(jié)合本地實際支持蜜蜂良種場、高效優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)建設(shè)，加大養(yǎng)蜂機械購置補貼支持力度，提高養(yǎng)蜂業(yè)技術(shù)裝備水平。

4 發(fā)展趨勢

4.1 良種選育促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

蜂群是養(yǎng)蜂業(yè)的根本，而蜂王則是蜂群優(yōu)良基因的主要來源。選育優(yōu)良蜂王品種對養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展舉足輕重。通過人工授精等技術(shù)，選育出產(chǎn)卵能力強、采集力強、抗病性強、抗逆性強、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量高的優(yōu)良品種，可推動養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

4.2 蜂群快速包裝及裝卸技術(shù)提升轉(zhuǎn)地效率

轉(zhuǎn)地放蜂可更好的利用蜜源，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。但轉(zhuǎn)地放蜂過程中，蜂群的轉(zhuǎn)移卻是件費時費力的工作。研究開發(fā)出蜂群快速包裝及裝卸工具，協(xié)助養(yǎng)蜂人裝卸轉(zhuǎn)移蜂群，能夠有效減少養(yǎng)蜂人的勞動強度，節(jié)省轉(zhuǎn)地放蜂等情況下運輸蜂群的時間成本。除此之外，開發(fā)車載蜂場平臺也是解決該問題的可選方案之一。將蜂群直接置于車載平臺上，轉(zhuǎn)地放蜂過程中無需裝卸蜂群，做到“開車即走”，從源頭上解決該問題。

4.3 蜂螨防治新技術(shù)保障蜂群健康

蜂螨是蜜蜂的主要敵害之一，其中大蜂螨和小蜂螨對蜜蜂危害最為嚴重。它們寄生在蜜蜂體內(nèi)，造成幼蟲房內(nèi)出現(xiàn)大量死蟲和死蛹、成年蜂畸形，四處亂爬，起飛困難[16]，令養(yǎng)蜂人極其頭疼。蜂螨雖然可以通過除螨藥殺滅，但仍存在一些問題，如殺螨不及時造成損失、產(chǎn)生抗藥性、藥物殘留污染蜂產(chǎn)品等。因此，蜂螨防治新技術(shù)的開發(fā)于養(yǎng)蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而言至關(guān)重要。

找到不威脅蜂群安全、不污染蜂產(chǎn)品的蜂螨天敵，是未來新技術(shù)的研究方向之一，采用生物方法防治蜂螨立竿見影，安全有效。也可以研制除螨藥緩釋裝置放在蜂箱內(nèi)，投放一次除螨藥即可常年控制蜂螨，能夠有效解決殺螨不及時的問題，

4.4 快速取漿移蟲技術(shù)提升育王和生產(chǎn)效率

移蟲是生產(chǎn)蜂王漿、人工育王的必要步驟，其過程相對復(fù)雜，對新手而言，可能因移蟲時間過長使幼蟲氣味消散導(dǎo)致移蟲失敗。因此，設(shè)計研發(fā)一套簡單易操作的取漿移蟲裝置，快速完成切割、移蟲、取漿工作，讓蜂王直接將卵產(chǎn)在王臺內(nèi)，實現(xiàn)快速取漿移蟲，降低學(xué)習(xí)成本，推進養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)機械化、現(xiàn)代化。

4.5 快速檢查蜂群技術(shù)促進養(yǎng)蜂規(guī)?；l(fā)展

蜂群是養(yǎng)蜂的根本，檢查蜂群是蜂群日常管理中必不可少的一項工作，可觀察蜜蜂狀況、敵害情況、是否感染疾病、是否掉王等。但檢查蜂群需要打開蜂箱蓋，影響蜂群正常的生產(chǎn)繁殖，更有甚者養(yǎng)蜂經(jīng)驗不足經(jīng)常開箱檢查，高頻率擾動蜂群，造成不必要的損失。研發(fā)出無需開箱即可檢查蜂群狀況，不干擾蜂群日常生產(chǎn)繁殖活動的智能裝置能夠有效解決該問題，推動養(yǎng)蜂業(yè)進一步發(fā)展。