昭通市中華蜜蜂養(yǎng)殖管理科技推廣歷程及發(fā)展建議

尤正榮，廖錫鴻，丁利民

（1.云南省昭通市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站，云南 昭通 657000；2.云南省永善縣畜牧技術(shù)推廣站，云南 永善 657300）

云貴高原中蜂主要分布在貴州西部、云南東部、四川西南部和廣西西部的高海拔區(qū)域[1]。昭通市位于云南省東北部，是云貴高原的一部分，處于云、貴、川三省結(jié)合部的烏蒙山區(qū)腹地，轄9 縣1 區(qū)1 市，總面積2.3萬(wàn)km2，居住著25 個(gè)民族630 萬(wàn)人。昭通市海拔落差大、立體氣候明顯，蜜源植物種類多、分布廣，天然野花、藥花四季常開(kāi)，能滿足昭通中蜂一年四季的蜜粉源。近年來(lái)，昭魯壩區(qū)百萬(wàn)畝蘋果基地建設(shè)、金沙江流域百萬(wàn)畝精品果園打造、云南生態(tài)建設(shè)排頭兵建設(shè)、赤水源流域生態(tài)治理、彝良小草壩天麻全產(chǎn)業(yè)打造、森林覆蓋率逐步提升等項(xiàng)目，顯著提高了昭通市中華蜜蜂的承載量。再加上中華蜜蜂系列綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)逐步推廣，還可以顯著提高現(xiàn)有人工養(yǎng)殖蜂群蜂產(chǎn)品產(chǎn)量及其品質(zhì)。因此，昭通市中華蜜蜂養(yǎng)殖必將成為鄉(xiāng)村振興過(guò)程中一個(gè)重要的特色產(chǎn)業(yè)。總結(jié)昭通市中華蜜蜂養(yǎng)殖管理及科技推廣歷程，提出發(fā)展辦法與建議十分現(xiàn)實(shí)和必要。

1 養(yǎng)蜂管理

1.1 歷史沿革

蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)管理，在1986 年以前，由收購(gòu)蜂蜜（少量蜂王漿和蜂蠟） 的供銷部門或外貿(mào)土產(chǎn)部門、商務(wù)部門管理或開(kāi)發(fā)利用，1986 年改革后劃歸農(nóng)牧林業(yè)部門主管。

1.2 養(yǎng)蜂管理的蜂種對(duì)象

自然界蜂的種類較多，多數(shù)系野生動(dòng)物（昆蟲），包括蜜蜂[比較常見(jiàn)有東方蜜蜂（主要指中華蜜蜂）、西方蜜蜂（包括意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、歐洲黑蜂）、黑大蜜蜂、黑小蜜蜂、小蜜蜂等]、胡蜂（馬蜂）、赤眼蜂、寄生蜂、熊蜂、無(wú)刺蜂、木蜂等，只有蜜蜂被人類馴化利用的歷史悠久并沿用至今，但習(xí)性仍然處于半野生狀態(tài)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門發(fā)展畜牧業(yè)首要任務(wù)是保供給、保安全、保生態(tài)。按照《畜牧法》的第二條規(guī)定，包括蜂在內(nèi)的畜禽是指通過(guò)國(guó)家畜禽品種審定，是有特定指向的蜜蜂，被列入中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第303 號(hào)《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》及其最新版本、《農(nóng)業(yè)部公告138 個(gè)國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種》、農(nóng)業(yè)部第1058 號(hào)公告（國(guó)家級(jí)第一批畜禽遺傳資源基因庫(kù)、保護(hù)區(qū)、保種場(chǎng)）、農(nóng)業(yè)部第1587 號(hào)公告（國(guó)家級(jí)第二批畜禽遺傳資源基因庫(kù)、保護(hù)區(qū)、保種場(chǎng)）、 《云南省種畜禽管理辦法》種蜂場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、《云南省畜禽遺傳資源省級(jí)保護(hù)品種名錄》之人工養(yǎng)殖的中華蜜蜂（包括滇南中蜂和云貴高原中蜂） 以及歷史上已經(jīng)傳入我國(guó)人工養(yǎng)殖的西方蜜蜂（如與中華蜜蜂有種間隔離的意大利蜂）。

因此除了上述能被人工有效馴養(yǎng)或已經(jīng)馴養(yǎng)成功實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖、能方便生產(chǎn)并獲取蜂蜜等產(chǎn)品，遺傳性穩(wěn)定、安全性可控的明確指向的蜜蜂品種以外的其他蜂種類，均為野生動(dòng)物，并非農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門有權(quán)管理的對(duì)象。

1.3 養(yǎng)蜂管理的規(guī)范性文件

1986 年10 月中華人民共和國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)部出臺(tái)《養(yǎng)蜂管理暫行規(guī)定》，2010 年11 月“農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕 41 號(hào)” 《蜜蜂檢疫規(guī)程》，2011 年12 月13 日農(nóng)業(yè)部公告第1692 號(hào)《養(yǎng)蜂管理辦法（試行）》，對(duì)養(yǎng)蜂行業(yè)管理以及涉及的術(shù)語(yǔ)概念（蜜源、蜂場(chǎng)、放蜂場(chǎng)地、出省放蜂、蜂種保護(hù)區(qū)、蜂產(chǎn)品） 進(jìn)行了規(guī)范。

1.4 養(yǎng)蜂生產(chǎn)主管部門職能職責(zé)

一是結(jié)合種草、植樹，積極發(fā)展蜜源植物，宣傳蜜蜂授粉的作用，蜜蜂養(yǎng)殖新技術(shù)推廣；為符合辦證條件，有自愿辦證需求的蜜蜂養(yǎng)殖戶辦理由農(nóng)牧漁業(yè)部統(tǒng)一設(shè)計(jì)，由縣印發(fā)的《養(yǎng)蜂證》，指導(dǎo)督促養(yǎng)蜂場(chǎng)建立蜜蜂養(yǎng)殖檔案；對(duì)需要出省放養(yǎng)的蜂群，在出省前根據(jù)檢疫申報(bào)后實(shí)施檢疫出證；對(duì)外省進(jìn)入本省本轄區(qū)的持有檢疫證蜜蜂放養(yǎng)群，根據(jù)外來(lái)養(yǎng)蜂戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)孛墼捶植家约氨镜胤淙籂顩r，協(xié)調(diào)安排放蜂場(chǎng)地、蜂群運(yùn)輸和收購(gòu)、銷售蜂產(chǎn)品等；檢查督促蜜蜂產(chǎn)品的質(zhì)量追溯管理，蜂產(chǎn)品藥殘管控；對(duì)經(jīng)營(yíng)蜂制劑、巢礎(chǔ)或蜜蜂配合飼料的管理。

二是會(huì)同有關(guān)部門，對(duì)臨近放蜂場(chǎng)地的蜜源植物花期噴灑農(nóng)藥制劑造成蜂群損失的追究責(zé)任，進(jìn)行處理；協(xié)助公安、司法部門及時(shí)處理偷蜂、蓄意毒死蜂群及其他破壞養(yǎng)蜂生產(chǎn)的事件；配合有關(guān)部門保護(hù)野生蜜源植物。

三是在開(kāi)展地方蜜蜂遺傳資源和蜜源植物資源調(diào)查的基礎(chǔ)上，結(jié)合資源現(xiàn)狀與建設(shè)基礎(chǔ)和實(shí)際需求，組織向省和國(guó)家申報(bào)建立蜂種保護(hù)區(qū)、蜜蜂原種場(chǎng)、種蜂場(chǎng)等，并按《畜牧法》的規(guī)定辦理《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，加強(qiáng)種蜂供種質(zhì)量管理。

2 昭通市養(yǎng)蜂管理及養(yǎng)蜂科技推廣歷程

1986 年，昭通地區(qū)農(nóng)牧局按照上級(jí)要求，主管本地區(qū)的養(yǎng)蜂生產(chǎn)，同時(shí)著手加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和管理，管理和服務(wù)機(jī)構(gòu)為昭通地區(qū)農(nóng)牧局畜牧科，負(fù)責(zé)組織養(yǎng)蜂生產(chǎn)，由昭通地區(qū)畜牧獸醫(yī)站承接技術(shù)推廣，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，提高資源利用和經(jīng)濟(jì)效益。1987 年起，昭通地區(qū)畜牧獸醫(yī)站安排2 名畜牧技術(shù)干部兼職，啟動(dòng)養(yǎng)蜂資源調(diào)查和養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，爭(zhēng)取技術(shù)推廣項(xiàng)目的立項(xiàng)和資金支持。1988 年至1989 年?duì)幦∵^(guò)國(guó)家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品基地項(xiàng)目。1990 年云南省畜牧局［（90） 云牧（兔蜂） 字第2 號(hào)］下達(dá)給昭通1500 群中蜂科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)推廣任務(wù)，由昭通地區(qū)畜牧獸醫(yī)站牽頭在水富實(shí)施。昭通地區(qū)畜牧獸醫(yī)站1990 年上半年調(diào)查了昭、魯、巧中蜂飼養(yǎng)情況，1990年11 月在水富舉辦中蜂活框飼養(yǎng)培訓(xùn)班。1991 年組織召開(kāi)昭通地區(qū)首屆養(yǎng)蜂工作會(huì)議，并以《昭署農(nóng)（91） 牧字第10 號(hào)》 發(fā)了會(huì)議紀(jì)要。昭通地區(qū)畜牧獸醫(yī)站1991 年5 月編寫《一個(gè)被人忽視而有開(kāi)發(fā)潛力的扶貧項(xiàng)目—養(yǎng)蜂》宣傳資料，1991 年10 月派出技術(shù)干部參加了在麗江地區(qū)華坪縣召開(kāi)的全省養(yǎng)蜂工作會(huì)議。1991 年由水富縣畜牧獸醫(yī)站完成、昭通地區(qū)畜牧獸醫(yī)站協(xié)助的《中蜂活框科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)推廣》獲昭通行署農(nóng)牧局組織的科技成果鑒定。1992 至1996 年，中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)先后在綏江、水富、永善等縣得到推廣，綏江、水富、威信縣建立中蜂（活框） 科學(xué)飼養(yǎng)綜合示范點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，宣傳、鼓勵(lì)、培訓(xùn)將原始傳統(tǒng)（墻洞、圓木桶等） 蜜蜂養(yǎng)殖轉(zhuǎn)為箱式活框科學(xué)飼養(yǎng)，由原來(lái)的破壞性、掠奪性毀巢取蜜，轉(zhuǎn)變?yōu)楸阌诜淙荷a(chǎn)檢查、人工育王分蜂、病蟲害防治和搖蜜機(jī)取蜜的新法飼養(yǎng)，有效提高了群均蜂蜜單產(chǎn)。

1997 年在昭通地區(qū)行署農(nóng)牧局的指導(dǎo)下，昭通地區(qū)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)由昭通科協(xié)（1997） 4 號(hào)批準(zhǔn)成立（現(xiàn)已注銷）。1998 至2015 年，先后兩批次在昭通、水富開(kāi)展的動(dòng)物檢疫培訓(xùn)班課程中納入蜜蜂檢疫課程內(nèi)容。2016 年昭通市農(nóng)業(yè)局下發(fā)昭通市農(nóng)業(yè)局辦公室關(guān)于養(yǎng)蜂業(yè)登記備案及辦理養(yǎng)蜂證的通知《昭市農(nóng)辦通〔2016〕 22 號(hào)》，各縣（市、區(qū)） 農(nóng)業(yè)農(nóng)村局出臺(tái)養(yǎng)蜂業(yè)登記備案及辦理養(yǎng)蜂證的文件并且開(kāi)始養(yǎng)蜂登記備案及辦理養(yǎng)蜂證工作，到2022 年10 月全市辦理養(yǎng)蜂登記備案2043 戶、辦理和發(fā)放養(yǎng)蜂證2043 個(gè)。在脫貧攻堅(jiān)期間，各縣區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，把蜜蜂養(yǎng)殖作為促進(jìn)農(nóng)民增收的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展。巧家縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局整合和協(xié)調(diào)相關(guān)部門整合1000 萬(wàn)元以上資金用于貧困戶發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖（巧家縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于請(qǐng)求整合涉農(nóng)資金用于肉牛養(yǎng)殖和中蜂養(yǎng)殖項(xiàng)目的請(qǐng)示，巧扶字2019 第92號(hào)、巧扶字2020 第82 號(hào)91 號(hào)等都是關(guān)于蜜蜂養(yǎng)殖）。大關(guān)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極爭(zhēng)取，大關(guān)縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)大關(guān)縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案的通知，大關(guān)縣2019 年列為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的蜂業(yè)質(zhì)量提升項(xiàng)目縣（農(nóng)辦牧2018第40 號(hào)），助力大關(guān)縣脫貧攻堅(jiān)事業(yè)。其他縣（區(qū)） 農(nóng)業(yè)農(nóng)村局也積極爭(zhēng)取了一定的資金和項(xiàng)目發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖，助力各縣區(qū)脫貧攻堅(jiān)事業(yè)。2020 年，昭通市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站牽頭對(duì)全市養(yǎng)蜂資源承載量進(jìn)行調(diào)查及預(yù)評(píng)估。2021 年5 月，昭通市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站尤正榮參與（21/32） 研制的《云南中蜂健康高效養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范推廣》科技項(xiàng)目達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平被評(píng)為2021 年云南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。 2021 年8 月啟動(dòng)開(kāi)展包括蜜蜂在內(nèi)的昭通市畜禽遺傳資源普查，舉辦了以各縣（市、區(qū)） 畜牧中心領(lǐng)導(dǎo)、畜牧技術(shù)骨干、養(yǎng)蜂大戶代表為學(xué)員中華蜜蜂科學(xué)養(yǎng)殖培訓(xùn)班。目前昭通市境內(nèi)飼養(yǎng)的蜜蜂有被俗稱為土蜂的中華蜜蜂（簡(jiǎn)稱中蜂） 和由外省市養(yǎng)蜂戶到昭通轄區(qū)轉(zhuǎn)地放蜂追花奪蜜（如蘭花子、甜蕎、烏桕、光葉紫花苕等蜜源） 后，示范帶動(dòng)留下的蜂群即西方蜜蜂，西方蜜蜂與中華蜜蜂有種間生殖隔離。2016 年全市飼養(yǎng)中蜂的農(nóng)戶有16395 戶，共飼養(yǎng)中蜂87122 群；2017 年全市飼養(yǎng)蜜蜂89050 群，其中中蜂79980 群；2018年全市飼養(yǎng)中蜂94272 群；2019 年全市飼養(yǎng)中蜂98088 群（其中飼養(yǎng)5 群以上養(yǎng)蜂戶共飼養(yǎng)70022 群）；2020 年，全市中蜂90925 群；2021 年，全市人工養(yǎng)殖中華蜜蜂101025 群；2022 年，全市人工養(yǎng)殖中華蜜蜂122167 群，蜜蜂養(yǎng)殖年產(chǎn)值達(dá)1.5 億元以上。

3 存在的不足和問(wèn)題

昭通市中華蜜蜂養(yǎng)殖主要是以個(gè)體方式為主，多數(shù)實(shí)行散養(yǎng)或家庭小規(guī)模養(yǎng)殖，缺乏統(tǒng)一管理和技術(shù)指導(dǎo)。規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。

技術(shù)水平參差不齊，養(yǎng)蜂者教育程度低，缺乏專業(yè)技能。昭通市絕大部分養(yǎng)蜂者沒(méi)有受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不知道如何科學(xué)管理蜂群，是養(yǎng)蜂業(yè)的瓶頸。此外，由于缺乏配套的技術(shù)指導(dǎo)和科學(xué)的管理體系，導(dǎo)致養(yǎng)蜂成本高、效益低。

部分養(yǎng)蜂者對(duì)病蟲害的認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)防治措施不重視，使得疫情得不到及時(shí)控制，從而影響到了養(yǎng)蜂的經(jīng)濟(jì)效益。

缺乏品牌建設(shè)和市場(chǎng)渠道，產(chǎn)品銷售渠道單一，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力大。昭通市中華蜜蜂養(yǎng)殖雖然能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品，但由于缺乏品牌認(rèn)知度和專業(yè)的營(yíng)銷渠道，市場(chǎng)銷售一直時(shí)有起伏，并受到同類產(chǎn)品的嚴(yán)重沖擊。因此，如何打造品牌、拓寬銷售渠道，成為加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素。

4 加強(qiáng)昭通市中華蜜蜂養(yǎng)殖管理及科技推廣力度的意見(jiàn)和建議

繼續(xù)宣傳、貫徹執(zhí)行好有關(guān)養(yǎng)蜂的政策、法律法規(guī)，依法依規(guī)保證昭通市蜜蜂養(yǎng)殖健康發(fā)展，鼓勵(lì)發(fā)展合法養(yǎng)蜂增加農(nóng)民收入，充分發(fā)揮蜜蜂授粉為農(nóng)作物增產(chǎn)增收的作用。

在市、縣（區(qū)） 畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣單位設(shè)立養(yǎng)蜂崗位，由專業(yè)人才負(fù)責(zé)養(yǎng)蜂科技推廣工作，確保必要的工作經(jīng)費(fèi)。

繼續(xù)做好各縣（市、區(qū)） 養(yǎng)蜂資源承載量調(diào)查及評(píng)估，編制蜜蜂遺傳資源保護(hù)與利用規(guī)劃、蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃[2]。

依法管理外來(lái)放蜂，查養(yǎng)蜂證、檢疫證并且依法檢疫蜂群。嚴(yán)禁外來(lái)放蜂人員未經(jīng)允許向本地蜂農(nóng)出售蜂群與蜂王，尤其是中蜂蜂群與蜂王[2]。

對(duì)昭通市飼養(yǎng)蜂群20 群的養(yǎng)蜂戶全部進(jìn)行養(yǎng)殖備案并發(fā)放養(yǎng)蜂證，嚴(yán)禁本市養(yǎng)蜂戶違規(guī)從外地引入蜂群和蜂王，對(duì)繁殖蜂群銷售以營(yíng)利為目的的養(yǎng)蜂企業(yè)（大戶） 一律要求辦理種畜禽經(jīng)營(yíng)許可證[2]。

保護(hù)好昭通市中華蜜蜂資源，劃定一定區(qū)域，在區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁引入一切外來(lái)蜂群和蜂王。

扶持昭通市蜜蜂養(yǎng)殖企業(yè)和大戶，做好做強(qiáng)本市蜂產(chǎn)品品牌。推廣蜜蜂健康高效配套養(yǎng)殖技術(shù)和引導(dǎo)使用先進(jìn)蜂機(jī)具。引導(dǎo)企業(yè)對(duì)蜂產(chǎn)品進(jìn)行初、深加工。

做好蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，嚴(yán)控藥殘，打擊假冒偽劣蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)。