守“未”食安零距離 “你點我檢”進校園

王瑾

校園餐飲和食品安全始終是市場監(jiān)管的重點之一。作為?2023?年“人民群眾最期待的法治為民辦實事項目”，食品安全“你點我檢”成為推進學生餐民心工程的重要舉措。

為筑牢未成年人食品安全防線，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局積極聚合各方未成年人保護資源，依托長寧區(qū)人民檢察院在“智慧未檢”方面的有益探索，通過“寧萌護未”小程序一鍵鏈接區(qū)市場監(jiān)督管理局問卷征集，參與食品安全“你點我檢”進校園活動。

6?月?14?日，長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局攜手長寧區(qū)人民檢察院，特邀未檢檢察官梅靜作為法治宣傳員，與家委會家長代表、市場監(jiān)管執(zhí)法人員一同走進長寧區(qū)玉屏南路小學，共同聚焦未成年人“舌尖上的安全”。

一堂食品安全課

兩名“食安小小監(jiān)督員”

怎樣才能吃得安全、吃得健康？天山路市場監(jiān)督管理所副所長史燕峰作為宣講老師，結合多年工作經(jīng)驗，以生動有趣的方式告訴同學們牛奶的營養(yǎng)價值、如何挑選好牛奶，提升了同學們的食品安全意識和健康素養(yǎng)。市場監(jiān)管人員還向同學們演示食品快速檢測的方法和結果，讓同學們通過實踐充分了解食品安全科學在執(zhí)法過程中的重要性和必要性。

“同學們，你們最關注哪些食品的安全問題？希望在哪些場所開展食品安全抽檢？檢測什么指標？”

“我希望叔叔能去我們每天吃飯的食堂抽檢，對餐盤、食堂衛(wèi)生情況比較關注?！?/p>

“我希望叔叔能去學校旁邊的超市抽檢食品，我們經(jīng)常會去那里買吃的，比如飲料、薯條?！?/p>

一個孩子帶動一個家庭，一個家庭影響一個社會。長寧區(qū)市場監(jiān)管局設立“食安小小監(jiān)督員”流動崗，參與現(xiàn)場征集校園“你點我檢”的兩名同學成為第一批“食安小小監(jiān)督員”，與家委會代表一起，零距離感知食品監(jiān)督抽檢的全過程。

“未檢檢察官不是來給同學們檢查作業(yè)的”，未檢檢察官梅靜用親切的語言、燦爛的微笑告訴同學們?：“‘未檢的全稱是‘未成年人檢察，檢察官根據(jù)我國《刑法》《未成年人保護法》等法律來辦理涉及未成年人的案件，保護孩子們不被像大灰狼一樣的壞人侵害，糾正教育那些犯錯的熊孩子，幫助他們走出泥潭?；除此之外，我們的職責還有民事、行政、公益訴訟等法律監(jiān)督工作，以及預防未成年人犯罪、做好法治宣傳等職責，也為同學們的食品安全提供法治保障?！?p>

課堂上，同學們還觀看了《制止餐飲浪費》宣傳片，認識到糧食自古以來就是國家長治久安的基石，節(jié)約糧食是美德，光盤行動應從我做起?：外出就餐不挑食，選擇小份菜、半份菜?；外賣不點多，夠吃就行。

食品抽檢“小窗口”

食品安全“大監(jiān)管”

根據(jù)前期征集到的問卷調(diào)查結果，結合“食安小小監(jiān)督員”的反饋，校園食堂和周邊小賣部、便利店、食品店、餐廳店是希望開展食品安全抽檢的場所?；而餐飲具、飲料、薯類和膨化食品則為希望加強抽檢的食品。市場監(jiān)管人員帶領兩名“食安小小監(jiān)督員”和家委會代表走進神秘的食堂后廚，在清洗區(qū)、熱加工區(qū)、食品倉庫等重要區(qū)域向大家介紹相關監(jiān)督檢查內(nèi)容，包括倉庫內(nèi)食品是否過期、清洗水池分類標簽是否規(guī)范，以及餐具消毒、留樣食品是否符合要求等?；在熱加工區(qū)，市場監(jiān)管人員還對烹飪用油進行了酸價、過氧化值的快速檢測，結果均顯示合格。第三方檢測機構人員則對食堂用的雞蛋、餐飲具表面進行規(guī)范采樣，實驗室將對抗生素、陰離子合成洗滌劑等食品安全指標進行檢測。

走出學校食堂，市場監(jiān)管人員隨機帶領家委會代表進入學校附近的一家食品店，沉浸式體驗第三方檢測機構人員對店內(nèi)的蛋白飲料、薯片進行規(guī)范采樣，實驗室將對蛋白質(zhì)、微生物、酸價等食品安全指標進行檢測。

玉屏南路小學校長楊麗華表示，校長作為校園食品安全總監(jiān)，將認真履責，全力保障師生“舌尖上的安全”。

讓每個孩子茁壯成長是我們共同的心愿，師生們可以通過微信登錄“寧萌護未”小程序，點擊“線索移送”板塊中的“食品安全你點我檢”按鈕，掃描跳轉至市場監(jiān)督管理局“你點我檢”頁面，參與調(diào)查問卷；還可點擊小程序中“法治宣傳”板塊中的“答題闖關”按鈕，參與未成年人食品安全知識競賽。

長寧區(qū)市場監(jiān)管局將積極回應師生家長對校園食品安全的關切，繼續(xù)加強對校園食堂和周邊食品經(jīng)營場所的監(jiān)管，將自上而下的單向抽檢轉變?yōu)椤凹倚｜c單、政府把關”的雙向互動，創(chuàng)造安全放心的校園食品消費環(huán)境，營造校園食品安全社會共治的良好氛圍。長寧區(qū)人民檢察院也將積極用好法治副校長、法治輔導員專業(yè)司法力量，以法治的思維進一步推動提升未成年人餐飲安全依法治理工作。