OBE 理念下生物化學(xué)課程的教學(xué)改革與實(shí)踐

楊貴利，譚艾娟，李祝

（貴州大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，貴州貴陽(yáng) 550025）

1 教學(xué)模式的構(gòu)建

1.1 生物化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析

生物化學(xué)是生命科學(xué)的基礎(chǔ)，是細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)等專業(yè)課程的先修課程。該課程是從分子層面揭示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如糖、脂、蛋白質(zhì)）和遺傳物質(zhì)（如核酸）等的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能以及這些生物物質(zhì)的合成和分解代謝規(guī)律，具有復(fù)雜微觀、抽象多變的特點(diǎn)[1]。因此，學(xué)生通常感到晦澀難懂、乏味枯燥，難以產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。再加上傳統(tǒng)教學(xué)模式以教師為中心講課，學(xué)生被動(dòng)接受，教學(xué)效果不理想。然而，隨著科學(xué)研究的不斷深入和發(fā)展，作為基礎(chǔ)的生物化學(xué)在生命科學(xué)領(lǐng)域的重要性與日俱增，學(xué)生的生物化學(xué)基礎(chǔ)決定了其今后的學(xué)習(xí)深度，這也就對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)提出了更高的要求?；谀壳暗慕虒W(xué)現(xiàn)狀，通過(guò)教學(xué)模式改革，以學(xué)生為中心，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)其理論應(yīng)用能力，迫在眉睫。

1.2 生物化學(xué)教學(xué)目標(biāo)制定

1.2.1 總體目標(biāo)

生物化學(xué)作為生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)必修課程，是通過(guò)化學(xué)與分子生物學(xué)的基本理論和方法，研究生命現(xiàn)象，從而闡明生命現(xiàn)象本質(zhì)的一門學(xué)科。課程的總體目標(biāo)是讓學(xué)生較為系統(tǒng)地掌握生物化學(xué)的基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，從而培養(yǎng)學(xué)生從生物化學(xué)層面認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象、分析和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)讓學(xué)生了解生物化學(xué)的發(fā)展歷史和研究進(jìn)展，啟發(fā)學(xué)生的科研探索和創(chuàng)新精神，為學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)其他生物學(xué)相關(guān)課程積累知識(shí)，并為今后從事生命科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域工作奠定基礎(chǔ)。

1.2.2 專業(yè)知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握生物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂類等分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能；

（2）掌握糖類代謝，理解蛋白質(zhì)、核酸和脂類代謝途徑和調(diào)節(jié)機(jī)制；

（3）理解生物大分子分析鑒定的原理及實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵步驟；

（5）理解酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)特征、輔酶維生素結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能；

（6）理解生物氧化、呼吸鏈和能量代謝的概念、氧化類型、作用機(jī)制；

（7）了解生物體內(nèi)特殊生物化學(xué)過(guò)程，認(rèn)識(shí)各反應(yīng)的代謝規(guī)律。

1.2.3 專業(yè)能力目標(biāo)

（1）通過(guò)理論課程強(qiáng)化學(xué)生生物化學(xué)邏輯思維能力，從生物化學(xué)角度分析和解決相關(guān)問(wèn)題；

（2）通過(guò)實(shí)驗(yàn)課程操作培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲兴刭|(zhì)；

（3）具備基本的從事生物化學(xué)科學(xué)研究的專業(yè)素質(zhì)和技能。

1.2.4 專業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)

生物化學(xué)課程在傳遞專業(yè)知識(shí)和提升專業(yè)能力的同時(shí)，也重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生追求探索和創(chuàng)新的科研精神。同時(shí)，通過(guò)在知識(shí)講授過(guò)程中注重價(jià)值引領(lǐng)，培養(yǎng)學(xué)生辯證思維能力，樹(shù)立正確的“三觀”，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)的認(rèn)同感[2]。

1.3 OBE 理念下生物化學(xué)教學(xué)模式的構(gòu)建

OBE 教學(xué)模式聚焦學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成，突出學(xué)生的主體地位，打破了傳統(tǒng)的以教師為中心的教學(xué)模式。OBE 教學(xué)模式以自上而下的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，通過(guò)創(chuàng)造學(xué)習(xí)情境和提供知識(shí)拓展思路，促進(jìn)學(xué)習(xí)成果的實(shí)現(xiàn)[3]。該教學(xué)模式的創(chuàng)新點(diǎn)在于：一是教學(xué)的中心由教師轉(zhuǎn)向?qū)W生；二是以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式實(shí)施教學(xué)，注重課程目標(biāo)與課堂目標(biāo)的同步達(dá)成[4-5]。本次教學(xué)改革課前通過(guò)平臺(tái)發(fā)布預(yù)習(xí)視頻、前測(cè)知識(shí)點(diǎn)，并發(fā)布課上會(huì)討論的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生明確課程學(xué)習(xí)并初步構(gòu)建知識(shí)的框架；課中通過(guò)分配任務(wù)和自由探討的形式，促進(jìn)學(xué)生內(nèi)化并運(yùn)用知識(shí)，彰顯學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位；課后通過(guò)線上平臺(tái)發(fā)布課后作業(yè)和拓展思路，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和提升學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力。

2 OBE理念下生物化學(xué)課程教學(xué)的實(shí)施

2.1 制定課程目標(biāo)并明確預(yù)期的學(xué)習(xí)成效

學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)前對(duì)生物知識(shí)的學(xué)習(xí)停留在細(xì)胞結(jié)構(gòu)水平，對(duì)微觀的分子水平生物學(xué)知識(shí)還很陌生，生物化學(xué)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱[6]。所以，課程的總體目標(biāo)是在學(xué)生掌握基礎(chǔ)生物化學(xué)概念后，培養(yǎng)學(xué)生從生物化學(xué)層面認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象本質(zhì)的能力，啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新和探索精神，達(dá)到專業(yè)水平和能力素養(yǎng)同步提升的教學(xué)成效。

2.2 教學(xué)實(shí)施過(guò)程融合線上線下教學(xué)方式

經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐，線上教學(xué)模式已經(jīng)逐漸成為常態(tài)[7]。本次教學(xué)改革通過(guò)學(xué)校搭建的學(xué)習(xí)通平臺(tái)，引進(jìn)平臺(tái)資源，同時(shí)結(jié)合實(shí)際教學(xué)情況，不斷完善和優(yōu)化課程教學(xué)資源。教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)對(duì)海量在線課程資源甄別，挖掘出合適的教學(xué)資源，同時(shí)有機(jī)融合教研室自建的教學(xué)資源。然后結(jié)合收集的所有教學(xué)資源，制定清晰明確的任務(wù)清單，在保障知識(shí)內(nèi)容系統(tǒng)性和完整性的前提下，重構(gòu)教學(xué)設(shè)計(jì)。通過(guò)階段性發(fā)布任務(wù)清單引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，保障學(xué)習(xí)成果的實(shí)現(xiàn)。再結(jié)合實(shí)時(shí)的線上練習(xí)庫(kù)，及時(shí)檢測(cè)知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)的效果。

2.3 全面提升學(xué)生創(chuàng)新和科研能力

在傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師往往只關(guān)注于傳授理論知識(shí)和訓(xùn)練基本技能，忽視了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力和精神的培養(yǎng)[8-9]。因此，教學(xué)改革的目的是讓學(xué)生能夠主動(dòng)意識(shí)到自主學(xué)習(xí)的重要性，并通過(guò)自主思考形成創(chuàng)新和科研探索的精神[10]。本次教學(xué)改革通過(guò)理論知識(shí)聯(lián)系實(shí)際，提出學(xué)生常見(jiàn)熟知而又不明白其內(nèi)在機(jī)制的問(wèn)題，比如“為什么別嘌醇片可以治療痛風(fēng)？”引發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，培養(yǎng)創(chuàng)新思維意識(shí)。同時(shí)，在教學(xué)過(guò)程中，適時(shí)恰當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題，充分鼓勵(lì)和肯定學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中展現(xiàn)出的創(chuàng)造性思維，并且引導(dǎo)學(xué)生勇于探索和深入思考。

2.4 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)

在課程實(shí)施過(guò)程中，利用線上平臺(tái)設(shè)置預(yù)習(xí)任務(wù)，可以培養(yǎng)學(xué)生自主思考能力，設(shè)置課后思考題，可以幫助學(xué)生建立良好的學(xué)習(xí)模式，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力[11]。本次教學(xué)改革在設(shè)置任務(wù)和題目的基礎(chǔ)上，還引入了大量充滿趣味性的視頻資料和自錄視頻，提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。從近兩年平臺(tái)統(tǒng)計(jì)的學(xué)生參與情況、達(dá)成度和問(wèn)卷調(diào)查以及期末成績(jī)等可以看出，基于OBE 理念的生物化學(xué)教學(xué)模式，學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和學(xué)習(xí)成績(jī)都有明顯提高。因此，增強(qiáng)學(xué)生自學(xué)能力，加強(qiáng)有效的教學(xué)互動(dòng)和制定清晰的教學(xué)目標(biāo)等都有助于提升教學(xué)成果。

3 OBE理念下生物化學(xué)課程評(píng)價(jià)機(jī)制

課程考核是評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要指標(biāo)之一，傳統(tǒng)考核方式僅依據(jù)期末考試卷面成績(jī)進(jìn)行考核，缺乏系統(tǒng)性和全面性，無(wú)法真實(shí)反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度[12]。本課程結(jié)合前期課程改革的經(jīng)驗(yàn)[13-14]，優(yōu)化考核方式，采用多時(shí)間的動(dòng)態(tài)方式和多手段的靈活方式進(jìn)行考核，具體包括：考勤占5%、課后作業(yè)和任務(wù)占10%、在線章節(jié)測(cè)驗(yàn)占10%、課堂活動(dòng)互動(dòng)參與占10%、實(shí)驗(yàn)操作占15%、期末筆試成績(jī)占50%。并且，每個(gè)環(huán)節(jié)都單獨(dú)設(shè)置合格分?jǐn)?shù)線，教師在第一次課程就強(qiáng)調(diào)，只有前期其他成績(jī)達(dá)到合格水平，才能參加最終的期末考試。通過(guò)這種評(píng)價(jià)方式，學(xué)生可以全程及時(shí)了解自己的評(píng)價(jià)情況，教師也可及時(shí)掌握學(xué)生每個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度，顯著提升教學(xué)效果。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著教育模式的不斷改進(jìn)和教學(xué)理念的不斷更新，傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)模式已經(jīng)不適應(yīng)新工科建設(shè)要求。本文基于OBE 理念，修訂生物化學(xué)課程目標(biāo)，以滿足專業(yè)目標(biāo)培養(yǎng)要求，詳細(xì)設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)施方案，制定全面系統(tǒng)的考核評(píng)價(jià)機(jī)制。教學(xué)實(shí)踐表明，大多數(shù)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)非常感興趣，基于OBE 理念的生物化學(xué)教學(xué)改革取得了較為顯著的成效。學(xué)生期末考試的通過(guò)率有所提升，學(xué)生課前自學(xué)、課中匯報(bào)、課后測(cè)試的積極性和質(zhì)量明顯提高，各種能力和素質(zhì)也得到提升。然而，由于生物化學(xué)是一門難度高又抽象的課程，目前基于OBE 理念的教學(xué)模式實(shí)施時(shí)間還較短，還需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行進(jìn)一步改革和優(yōu)化，更加深入全面地設(shè)計(jì)生物化學(xué)課程的教學(xué)，以更好地達(dá)成人才培養(yǎng)目標(biāo)。