余慶縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究

趙薇

[摘要]? 貴州省余慶縣茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱。而在當(dāng)前，余慶縣要充分利用茶葉資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，融合新技術(shù)、新理念，創(chuàng)新發(fā)展模式，培育特色品牌，打造產(chǎn)業(yè)集群，健全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞]? 余慶縣；茶產(chǎn)業(yè)；特色產(chǎn)業(yè)；特色農(nóng)產(chǎn)品

[作者單位]? 中共余慶縣委黨校

茶葉作為我國特色農(nóng)副產(chǎn)品，不僅具有悠久的歷史 ，而且是我國重要外貿(mào)產(chǎn)品。如今，茶產(chǎn)業(yè)依舊在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中扮演著重要角色。在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中，如何創(chuàng)新舉措，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興，是擺在余慶縣面前的現(xiàn)實(shí)問題。

余慶縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效

近年來，余慶縣把茶產(chǎn)業(yè)作為重要支柱產(chǎn)業(yè)來培育，通過擴(kuò)大種植面積、引入加工企業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，取得了顯著成效。呈現(xiàn)出茶葉種植面積大、種植覆蓋范圍廣、加工企業(yè)多、轉(zhuǎn)型升級快、茶葉品種多、茶葉產(chǎn)量大、品牌影響力高、產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)強(qiáng)的良好發(fā)展態(tài)勢。

目前，余慶縣茶園面積達(dá)21.3萬畝，其中苦丁茶11.5萬畝、綠茶5.6萬畝、白茶4.2萬畝，涉及9個(gè)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）的58個(gè)村共1.2萬戶茶農(nóng)。2022年產(chǎn)值達(dá)6.8億元。其中，全縣綠茶年產(chǎn)量2260噸、產(chǎn)值2.02億元，白茶年產(chǎn)量110噸、產(chǎn)值1.09億元，苦丁茶年產(chǎn)量4600噸、產(chǎn)值3.23億元，紅茶年產(chǎn)量130噸、產(chǎn)值0.16億元。2022年末，全縣茶產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)達(dá)到83家，一些茶葉加工小作坊特別是苦丁茶作坊，通過加大投入、更新設(shè)備、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系等措施加快轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)資源共享、加快發(fā)展。

同時(shí)，余慶縣經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)形成了獨(dú)特的茶產(chǎn)業(yè)品牌。其中“鳳香苑”“玉龍”“獅山霧硒”“烏江”“杜蘭特”等已是遠(yuǎn)近聞名。特別是近年在我國茶葉比賽中，余慶縣眾多茶葉品牌多次獲得中茶杯、中綠杯獎(jiǎng)項(xiàng)，在貴州省斗茶大賽上也多次榮獲大獎(jiǎng)。

余慶縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建議

茶產(chǎn)業(yè)是余慶縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。余慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，有著良好的基礎(chǔ)和優(yōu)越的自然生態(tài)條件。在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程中，余慶縣要完整準(zhǔn)確全面貫徹新發(fā)展理念，堅(jiān)定“余慶茶·干凈茶”發(fā)展思路不動(dòng)搖，實(shí)施“一進(jìn)二出”營銷策略，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提量增產(chǎn)、加工升級、三產(chǎn)融合，破解余慶茶品牌不響、營銷不暢、市場份額小的制約，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

堅(jiān)持圍繞“余慶茶·干凈茶”發(fā)展思路，打響余慶茶品牌。充分利用“余慶苦丁茶國家地理保護(hù)標(biāo)志”這塊金字招牌，變“五指用力”為“重拳出擊”，推出“余慶茶·干凈茶”發(fā)展理念，建立由政府主導(dǎo)、部門運(yùn)作、企業(yè)參與的品牌推薦機(jī)制，改變過去因品牌建設(shè)投入分散，在外缺乏知名度和影響力的問題。深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)文化，在抓品牌打造的同時(shí)，抓好企業(yè)文化建設(shè)，突出特色、彰顯品位，體現(xiàn)高中低三個(gè)系列產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，做高品質(zhì)茶、推高價(jià)位茶、產(chǎn)高口碑茶，力爭在全省、全國乃至全世界的茶葉品牌之中搶占一席之地，著力提升品牌影響力。

堅(jiān)持實(shí)施“提量增產(chǎn)”行動(dòng)，提高余慶茶市場份額。針對余慶茶園分散、規(guī)模不大、管理粗放導(dǎo)致的市場份額小的制約因素，要通過持續(xù)實(shí)施“提量增產(chǎn)”行動(dòng)計(jì)劃，一方面制定全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過升級改造現(xiàn)有茶園，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)新茶園，到2025年力爭打造獲得綠色、有機(jī)認(rèn)證的“歐標(biāo)”茶園30萬畝；另一方面強(qiáng)化對茶農(nóng)、企業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，改變過去只做春茶的現(xiàn)狀，做好夏茶和秋茶產(chǎn)品。同時(shí)，出臺(tái)優(yōu)惠政策鼓勵(lì)企業(yè)自主創(chuàng)新、招引人才、技術(shù)研發(fā)等，逐步開發(fā)以茶為基礎(chǔ)的新業(yè)態(tài)。在“提量增產(chǎn)”行動(dòng)中，要注重依靠科學(xué)技術(shù)，整合土地、人力、資金等要素資源，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集群化發(fā)展，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高余慶茶市場份額。

堅(jiān)持實(shí)施“加工升級”行動(dòng)，提高余慶茶質(zhì)效。 通過技術(shù)改造、設(shè)備更新，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)加工向機(jī)械化加工的轉(zhuǎn)型跨越，以杠桿效應(yīng)撬動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。在加工升級的行動(dòng)中，要建立從茶葉種植、采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、初級加工到精深加工一體化管理流程，以提高質(zhì)量和效益。同時(shí)，要通過運(yùn)用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量。例如，目前在余慶茶葉加工中使用的全自動(dòng)茶葉微波消殺機(jī)進(jìn)行微波殺青，與傳統(tǒng)的手工炒殺相比，不僅用時(shí)更短而且有利于更好把控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從而提高加工效率。

堅(jiān)持實(shí)施“一進(jìn)二出”營銷策略，暢通營銷渠道?！耙贿M(jìn)”是指余茶進(jìn)城，即緊盯批發(fā)市場、連鎖專賣店和網(wǎng)購平臺(tái)三大茶葉銷售渠道，走好線上、線下和海外三條銷售路徑，積極舉辦和組織參加茶葉展銷、評審等茶事活動(dòng)，加大批發(fā)市場建設(shè)，大力支持在大中城市開設(shè)專營店、連鎖店，推動(dòng)“余茶進(jìn)城”?！岸觥笔侵竿ㄟ^兩條途徑，促進(jìn)余茶出山、出海。第一條途徑通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、新媒體平臺(tái)對余慶茶進(jìn)行全方位宣傳，使余茶家喻戶曉。同時(shí)，以大數(shù)據(jù)為引領(lǐng)，加快農(nóng)村電商發(fā)展，依托互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)，積極在天貓、京東、淘寶開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商鋪，推動(dòng)“余茶出山”。第二條途徑是充分利用創(chuàng)建國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)、整體推進(jìn)歐標(biāo)茶園基地建設(shè)的契機(jī)，加強(qiáng)出口市場共建和資源共享，大力發(fā)展出口備案茶葉企業(yè)，推動(dòng)“余茶出?！?。通過“一進(jìn)二出”，讓“余慶茶·干凈茶”銷得更遠(yuǎn)、銷得更廣、賣出高價(jià)，打通銷售大通道。

堅(jiān)持“四個(gè)突出”作用，做大做強(qiáng)余慶茶產(chǎn)業(yè)。一是突出黨建的引領(lǐng)作用。將黨支部建在企業(yè)，把黨小組建在產(chǎn)業(yè)鏈上，突出黨建引領(lǐng)、示范帶動(dòng)，推行“黨建+金融”模式，培育造就一批懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊(duì)伍，探索將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與社會(huì)治理、精神文明創(chuàng)建等有機(jī)結(jié)合起來，在產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕的基礎(chǔ)上，推行“企業(yè)聯(lián)村”行動(dòng)，通過結(jié)對幫扶和公益事業(yè)讓社會(huì)治理好起來，精神文明提升起來。

二是突出科技的支撐作用。有計(jì)劃地開展茶產(chǎn)業(yè)招商引資工作，招引有技術(shù)、有資金、有特色的企業(yè)進(jìn)駐余慶，鼓勵(lì)支持本地企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)、大學(xué)院校對接，與國內(nèi)外知名企業(yè)聯(lián)營，引進(jìn)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，擴(kuò)大茶類生產(chǎn)，研發(fā)茶食品、飲品、用品、藥品、化工品等多元化產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品競爭力和附加值。著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，完善對茶產(chǎn)業(yè)的支持保護(hù)制度，用市場運(yùn)作來調(diào)整茶葉品種的適度規(guī)模種植和茶葉產(chǎn)品的錯(cuò)位發(fā)展。

三是突出“茶產(chǎn)業(yè)+”的聯(lián)動(dòng)作用。深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)的休閑功能，組織開展采茶節(jié)、評茶會(huì)等特色活動(dòng)，支持龍頭企業(yè)建設(shè)集觀光、采茶、制茶、品茶、購茶和觀茶藝為一體的茶文化特色觀光園、體驗(yàn)園、耕種園、游樂園。將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶旅一體、鄉(xiāng)村旅游、休閑養(yǎng)生等同謀劃、同統(tǒng)籌，以茶促旅、以旅推茶、以需帶產(chǎn)，促進(jìn)一二三產(chǎn)有機(jī)融合，逐步拓展全縣“茶產(chǎn)業(yè)+”的廣度和深度。例如，余慶縣松煙鎮(zhèn)二龍茶區(qū)建成了茶文化廣場、茶莊、茶青交易市場、茶葉電子商務(wù)中心、松煙花谷農(nóng)業(yè)觀光園、氣膜式會(huì)場，還打造了以騎游鄉(xiāng)村為特色的“中國第一騎游小鎮(zhèn)”旅游品牌形象，形成“園區(qū)+文化+旅游+體驗(yàn)+消費(fèi)”的茶旅一體化發(fā)展新模式。目前，二龍茶區(qū)年游客人數(shù)達(dá)10萬人，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展餐飲、住宿30余家，形成集游茶山、采茶制茶體驗(yàn)、品茶、騎行、賞花于一體的茶旅綜合體。此外，余慶縣連續(xù)舉辦了八屆山地自行車賽，成為貴州唯一體育騎游公園，吸引了越來越多的游客到這里來觀光、騎游，帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，引領(lǐng)茶區(qū)農(nóng)戶走上了共同富裕的道路。對此，要組織專家學(xué)者總結(jié)典型經(jīng)驗(yàn)，以示范引領(lǐng)全縣茶旅融合高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

四是突出龍頭的帶動(dòng)作用。按“引外龍、扶強(qiáng)龍、育新龍”的發(fā)展思路，鼓勵(lì)茶葉企業(yè)通過聯(lián)合、轉(zhuǎn)讓、股份合作、并購重組等方式實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。出臺(tái)一系列獎(jiǎng)勵(lì)與扶持政策，充分用好、用活茶葉“子基金”，將有基礎(chǔ)、有實(shí)力、有底蘊(yùn)的茶葉企業(yè)先扶持起來，再通過強(qiáng)幫弱、強(qiáng)扶弱，推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)通過后發(fā)趕超，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型跨越。