解析有機(jī)肥在果樹(shù)栽培中的施用技術(shù)

曹洪強(qiáng)

（沂水縣道托鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東沂水 276410）

0 引言

在我國(guó)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展逐漸朝著高質(zhì)量邁進(jìn)，在農(nóng)產(chǎn)品種植方面，綠色健康已經(jīng)成為人們關(guān)注的重點(diǎn)話題。傳統(tǒng)果樹(shù)栽培過(guò)程中，為達(dá)到果樹(shù)高產(chǎn)的目的，經(jīng)常會(huì)使用大量化肥。此類方法能夠提高果樹(shù)產(chǎn)量，但是肥料當(dāng)中往往會(huì)存在一些化學(xué)物質(zhì)，一定程度上會(huì)對(duì)水果和周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。而有機(jī)肥作為一種綠色健康肥料，不會(huì)對(duì)水果產(chǎn)生危害，在滿足綠色健康發(fā)展理念的同時(shí)，還能提升果樹(shù)產(chǎn)量。想要進(jìn)一步滿足人們對(duì)果蔬的多樣化需求，就要重點(diǎn)研究有機(jī)肥在果樹(shù)栽培中的施用技術(shù)。

1 有機(jī)肥的概念和施用價(jià)值

1.1 有機(jī)肥

所謂有機(jī)肥，主要指源于動(dòng)物和植物，施于土壤有助于農(nóng)作物生長(zhǎng)的一種含碳物料。它在作物綠色生產(chǎn)當(dāng)中，具有很大優(yōu)勢(shì)。伴隨社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展，國(guó)家開(kāi)始倡導(dǎo)有機(jī)肥的施用。從本質(zhì)上講，有機(jī)肥由動(dòng)植物的廢棄物和生物物質(zhì)等加工而成，通過(guò)后期加工，能夠?qū)⑦@些原材料中的有害有毒物質(zhì)進(jìn)行消解。在果樹(shù)施肥中，扮演著重要角色，能夠生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)果實(shí)[1]。

1.2 施用價(jià)值

1.2.1 有利于提升果樹(shù)產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)。通過(guò)使用商業(yè)有機(jī)肥，既能提升果樹(shù)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量，又能保障其質(zhì)量，使得果樹(shù)發(fā)育和生長(zhǎng)更加穩(wěn)定。在基本肥料標(biāo)準(zhǔn)相同背景下，有機(jī)肥料的施用，能夠?qū)⑺偣绦挝锖刻嵘?，相?duì)于分解后的農(nóng)用肥料，使用效果會(huì)更好。

1.2.2 有利于保持土壤肥力。有機(jī)肥料購(gòu)買方便的同時(shí)，費(fèi)用還比較低。在果樹(shù)栽培中，長(zhǎng)時(shí)間施用商品有機(jī)肥，能夠?qū)⑼寥乐械挠袡C(jī)礦物成分含量增加，保障土壤結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，不斷增強(qiáng)土壤的物理特性，提升土壤的肥力。

1.2.3 有利于增強(qiáng)肥料利用率。在有機(jī)肥當(dāng)中，養(yǎng)分含量較多，且釋放比較緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，釋放比較快。如果將兩者合理施用，能夠?qū)崿F(xiàn)相互補(bǔ)充，尤其是有機(jī)質(zhì)的分解，會(huì)形成相應(yīng)的有機(jī)酸，有利于溶解化肥與土壤中的礦質(zhì)養(yǎng)分，進(jìn)而提升肥料利用率[2]。

2 有機(jī)肥的種類

2.1 堆肥

堆肥通常是使用時(shí)間較長(zhǎng)的一種商業(yè)有機(jī)肥料，在加工此類基礎(chǔ)肥料時(shí)，往往需要把各類動(dòng)物糞便或者植物殘?jiān)M(jìn)行逐層堆積，最終直至發(fā)酵。加工后具有工藝簡(jiǎn)單和成本低的特點(diǎn)。在果樹(shù)栽培過(guò)程中，若是把這類肥料當(dāng)作果園營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源，能夠確保果樹(shù)正常生長(zhǎng)，提升果實(shí)的整體質(zhì)量。

2.2 糞肥

在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，糞肥的應(yīng)用具有很長(zhǎng)時(shí)間，并且適用范圍比較廣泛，在有機(jī)肥當(dāng)中具有不可忽視性[3]。通常情況下，農(nóng)業(yè)從事人員經(jīng)常會(huì)利用牲畜糞便來(lái)制作相應(yīng)的有機(jī)肥料。主要是把牲畜糞便和稻草攪拌均勻，進(jìn)而實(shí)施堆漚處理工作，在此期間，會(huì)使用熱發(fā)酵方式，將牲畜糞便中存在的有害物質(zhì)加以消滅?，F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展中，對(duì)于糞肥的制作，需要在人或者牲畜糞便當(dāng)中，添加相應(yīng)的碳酸鈣，將糞便密封處理一段時(shí)間。糞肥通常不能單獨(dú)使用，需要和其他有機(jī)肥料加以混合。在果樹(shù)栽培中，長(zhǎng)期單獨(dú)食用糞肥，在某種程度上會(huì)造成土壤酸化[4]。

2.3 綠肥

與糞肥與堆肥有所不同，綠肥不一定是在后期加工制作而形成的一種有機(jī)肥料，它主要指的某一范疇內(nèi)的植物，包括綠豆和豌豆等。在綠肥當(dāng)中，具有很多礦物質(zhì)元素，肥料效果具有一定的持久性，能夠從根源上將土壤性質(zhì)加以改變，進(jìn)而增強(qiáng)土壤自身肥力。綠肥經(jīng)常種植在果樹(shù)周邊區(qū)域，種植成本相對(duì)較低，加上果實(shí)可以食用，肥料也能用來(lái)飼養(yǎng)牲畜。然而，綠肥種植會(huì)受場(chǎng)地限制，一般比較適合土壤質(zhì)量高和地勢(shì)平坦的果園[5]。

3 有機(jī)肥在果樹(shù)栽培中的施用技術(shù)

3.1 施肥用量要合理

在果樹(shù)栽培過(guò)程中，對(duì)于有機(jī)肥施用技術(shù)，要充分考慮實(shí)際施肥量。肥料過(guò)少，或者肥料過(guò)多，都會(huì)不同程度對(duì)果樹(shù)造成影響，進(jìn)而降低產(chǎn)量。雖說(shuō)有機(jī)肥較為健康和天然，但是在實(shí)際使用過(guò)程中，若是超量，會(huì)對(duì)土壤肥力產(chǎn)生不利。因此作為果樹(shù)種植人員，要保障施肥用量的合理性。

在實(shí)際使用有機(jī)肥的過(guò)程中，需要制定相應(yīng)的施肥規(guī)劃，可以確保施肥方案的科學(xué)性與合理性，少走彎路，將果樹(shù)產(chǎn)量提升。與此同時(shí)，對(duì)于果樹(shù)種植人員，施肥還應(yīng)遵循“具體問(wèn)題具體分析”原則，結(jié)合地區(qū)土壤實(shí)際現(xiàn)狀，來(lái)確定肥料的實(shí)際用量。以蘋果樹(shù)為例，在有機(jī)肥施用時(shí)，施肥量通常應(yīng)和果樹(shù)產(chǎn)量呈1：1的正比關(guān)系，才能確保施肥更加科學(xué)，進(jìn)一步提升果樹(shù)產(chǎn)量。若是土壤中有機(jī)肥含量較低，不但會(huì)減少果樹(shù)發(fā)芽率，而且還會(huì)對(duì)果實(shí)著色和數(shù)量等各個(gè)方面產(chǎn)生不利，情況如果嚴(yán)重，還會(huì)發(fā)生大規(guī)模減產(chǎn)。因此，有機(jī)肥的施用，要合理選擇用量[6]。

3.2 施肥方法要科學(xué)

一方面，在施肥過(guò)程中，要合理控制果樹(shù)主干和施肥位置之間的距離。通常情況下，距離保持在1 m上下，還需要在土壤之上，挖掘大概半徑是20 cm的肥料坑。針對(duì)施肥區(qū)域，若是土壤本身肥力較差，在果樹(shù)生長(zhǎng)初期階段，需要將果樹(shù)和肥料坑之間的距離適當(dāng)縮小，確保施肥的有效性。

另一方面，果樹(shù)種植人員還應(yīng)充分認(rèn)識(shí)生土和熟土之間的區(qū)別，并將其分開(kāi)放置，確保熟土和有機(jī)肥得以充分混合后，才能將其填入肥料坑，再用生土將表面加以掩埋。此外，完成春季階段施肥工作后，要在施肥區(qū)域當(dāng)中，覆蓋對(duì)應(yīng)的塑料薄膜，不僅可以保持地表溫度，還能將有機(jī)肥的最大效果發(fā)揮出來(lái)，同時(shí)控制雜草生長(zhǎng)。完成秋季施肥工作后，需要增加澆水頻率，可以增強(qiáng)肥料吸收效果。

3.3 施肥時(shí)間要適宜

果樹(shù)栽培中有機(jī)肥的施用，需要確保施肥時(shí)間的適宜性。施肥時(shí)間要結(jié)合果樹(shù)不同生產(chǎn)階段進(jìn)行有效選擇。適宜的施肥時(shí)間，可以及時(shí)給果樹(shù)提供營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，在施用有機(jī)肥過(guò)程中，還要確保肥料發(fā)酵完成。這樣在某種程度上可以規(guī)避有機(jī)肥當(dāng)中存在的病蟲(chóng)害和攜帶雜草等現(xiàn)象，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲(chóng)害的有效防控。秋冬時(shí)期，需要對(duì)挖掘面積進(jìn)行控制，能夠規(guī)避對(duì)果樹(shù)根系產(chǎn)生的損害。通常，果樹(shù)栽培要合理選擇時(shí)間。

比如，初春時(shí)期，土壤處于剛解開(kāi)封凍的狀態(tài)，這段時(shí)間，可開(kāi)展施肥工作。春季果樹(shù)發(fā)芽時(shí)期，需結(jié)合具體情況，進(jìn)行適當(dāng)追肥。以北方地區(qū)為例，每年深秋季節(jié)會(huì)施用有機(jī)肥，時(shí)間一般會(huì)集中在11月初，第二年果樹(shù)萌生新芽時(shí)，也會(huì)施1次有機(jī)肥。通過(guò)對(duì)施肥時(shí)間的合理控制，將土壤本身的肥力長(zhǎng)期控制在穩(wěn)定的狀態(tài)下，從而為果樹(shù)提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，為了強(qiáng)化果樹(shù)種植效果，確保果樹(shù)產(chǎn)量，在種植過(guò)程中，要樹(shù)立綠色健康發(fā)展理念，明確有機(jī)肥基本內(nèi)涵，充分認(rèn)識(shí)其對(duì)果樹(shù)栽培的重要意義。通過(guò)科學(xué)合理的施用技術(shù)，滿足果樹(shù)在不同階段的生長(zhǎng)需求，避免傳統(tǒng)化肥使用對(duì)果實(shí)和土壤產(chǎn)生的不良危害，確保果樹(shù)栽培更加科學(xué)合理，提升果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)果樹(shù)種植走向綠色發(fā)展道路。