水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式的創(chuàng)新探討

馬凌君，邵興永

（任城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東濟(jì)寧 272000）

0 引言

民以食為天，我國是水稻生產(chǎn)和消費大國，稻米是全國人民主要的食糧。作為全球第一人口大國和世界主要糧食進(jìn)口國，如何提高水稻產(chǎn)量和保障糧食安全就成了重要問題。多年以來，我國持續(xù)推進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，在技術(shù)和推廣上都取得了巨大的成就，水稻產(chǎn)量和效益都大幅提高。但是日益增大的糧食安全需求仍然對我國水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)提出了挑戰(zhàn)，比起機(jī)械化水平較高的發(fā)達(dá)國家，我國水稻全程機(jī)械化水平仍有需要提升的空間，比如和秋田小町米相比，我國水稻品質(zhì)還相對不足，而且在產(chǎn)業(yè)化組織程度、研發(fā)能力、裝備技術(shù)、扶持力度和服務(wù)體系方面也存在差距。因此，這都需要對現(xiàn)有水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，提升整地、播種、機(jī)械排灌、植保、收獲等作業(yè)的精細(xì)化水平。

1 當(dāng)前水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)取得的成效

1.1 優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)基地逐漸增多

在土地流轉(zhuǎn)等政策的支持下，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成效明顯。水稻規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地卓有成效，特別是綠色有機(jī)水稻和無公害大米的生產(chǎn)水平提高，發(fā)展勢頭較為強(qiáng)勁。品種質(zhì)量優(yōu)勢凸顯，高品質(zhì)大米甚至開始走向世界，產(chǎn)生了大量的地標(biāo)性品牌。比如黑龍江五常大米、德惠小町米等。大米不僅潔白晶瑩、質(zhì)地密實，而且芳香四溢、口感好，營養(yǎng)含量較高。比如，任城區(qū)2017年以來為擴(kuò)大任城區(qū)大米知名度，提升市場競爭力，引進(jìn)篩選推廣了12個米質(zhì)達(dá)國標(biāo)二級米以上的優(yōu)良品種，創(chuàng)辦了“運河岸大米”品牌。在農(nóng)業(yè)殘留方面，一些優(yōu)質(zhì)大米品牌也明顯降低。

1.2 水稻產(chǎn)量和效益明顯提升

產(chǎn)量逐年提高，2022年我國早稻產(chǎn)量繼續(xù)增長，增長量超過10.6萬t。采用全程機(jī)械化技術(shù)每畝增產(chǎn)可達(dá)11%，增收可達(dá)300元。產(chǎn)業(yè)模式持續(xù)深化，經(jīng)濟(jì)效益顯著，比如任城區(qū)引進(jìn)“稻+”種養(yǎng)模式，示范基地發(fā)展到23家，近5年推廣1900 hm2，比水稻-小麥模式增收7552.5萬元。20 hm2以上的優(yōu)質(zhì)稻米基地發(fā)展到38家，近5年優(yōu)質(zhì)稻米種植面積達(dá)1.24萬hm2，比常規(guī)稻種植畝增效益310元，累計增加效益5766.0萬元。應(yīng)用“稻+”綠色生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范方9個。比常規(guī)育秧、人工插秧模式增加經(jīng)濟(jì)效益263.54元/667m2，增收9961.81萬元。機(jī)械化生產(chǎn)可以節(jié)約成本達(dá)到1200元/hm2，降低幅度達(dá)45%左右，節(jié)約工時40 h左右，種植期縮短10天。

1.3 水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)水平逐漸提高

以任城區(qū)為例，2014～2022年，推廣全程機(jī)械化生產(chǎn)水稻2.52萬hm2，機(jī)械化生產(chǎn)面積大幅增加。同時，生產(chǎn)機(jī)械化裝備快速發(fā)展，各環(huán)節(jié)生產(chǎn)機(jī)具裝備齊全，拖拉機(jī)保有量大量增長。此外，還大量配置了植保無人機(jī)、噴桿式噴霧機(jī)、動力噴霧器和糧食烘干機(jī)等設(shè)備。通過土地流轉(zhuǎn)和平整等措施，土地的宜機(jī)化作業(yè)條件也明顯改善。催芽采用機(jī)器作業(yè)輔助人工作業(yè)，并且引入了一些智能化設(shè)備。育秧過程推廣機(jī)械化，工廠化育秧初見規(guī)模。機(jī)械化整地率達(dá)到100%，機(jī)械化插秧正在代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工插秧，田間植保機(jī)械化程度不斷提高，機(jī)收率也達(dá)到100%。

2 水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展的不足和存在的困難

2.1 水稻全程機(jī)械化發(fā)展的制約因素

農(nóng)民素質(zhì)不高，學(xué)習(xí)先進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的難度較大，制約了技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展。農(nóng)業(yè)發(fā)展資金不足，制約了先進(jìn)機(jī)械的推廣和普及，很多先進(jìn)機(jī)具難以實際應(yīng)用。經(jīng)營服務(wù)組織發(fā)展滯后，還停留在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，也放大了耕地宜機(jī)化程度低等問題。由于農(nóng)業(yè)投入不足，導(dǎo)致機(jī)耕道路、排灌溝渠和相關(guān)設(shè)施不完善。土地流轉(zhuǎn)和規(guī)?；a(chǎn)等政策支持還需要加強(qiáng)，先進(jìn)技術(shù)還需要進(jìn)一步普及。

2.2 各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題

2.2.1 育秧環(huán)節(jié)對秧苗控制不嚴(yán)，存在傷秧、缺秧、栽插穴數(shù)不均等問題，先進(jìn)的工廠化技術(shù)投入設(shè)備和成本較高，而且工序技術(shù)方面還不成熟，有待進(jìn)一步完善。

2.2.2 整地環(huán)節(jié)不注重免耕保護(hù)，秸稈還田技術(shù)沒有廣泛應(yīng)用，整地質(zhì)量略顯粗糙。

2.2.3 種植環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)不匹配，機(jī)具使用效益不高，土地宜機(jī)化程度也有待提高。加之農(nóng)民的老齡化程度較為嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高，限制了機(jī)械化種植的投入。

2.2.4 植保環(huán)節(jié)，綠色種植理念還需要普及，先進(jìn)的無人機(jī)和噴霧設(shè)施使用較少，農(nóng)藥化肥使用量還相對較大。

2.2.5 機(jī)械化收獲環(huán)節(jié)可靠性不高，存在一定的浪費現(xiàn)象。

3 水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化模式創(chuàng)新的路徑

3.1 建立健全標(biāo)準(zhǔn)化種植體系

堅持引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和機(jī)械，加快高、精、新水稻機(jī)械產(chǎn)品開發(fā)步伐，針對本地實際情況進(jìn)行推廣。在推廣過程中堅持農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合的原則，進(jìn)一步完善技術(shù)規(guī)程，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，使之能夠統(tǒng)一配套。通過示范點進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，為農(nóng)民提供技術(shù)一體化服務(wù)，強(qiáng)化質(zhì)量和安全監(jiān)管，落實生產(chǎn)安全責(zé)任制度。產(chǎn)學(xué)研、農(nóng)科教緊密協(xié)作，全力推動基層農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站的建設(shè)，做大做強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)技企業(yè)，為機(jī)械化發(fā)展提供保障。強(qiáng)化稻米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)境，讓稻米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)逐步覆蓋所有產(chǎn)區(qū)。堅持“分區(qū)規(guī)劃、集約經(jīng)營”原則，發(fā)揮各基地的示范作用，帶動周邊農(nóng)戶逐漸采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植。加強(qiáng)基層設(shè)施建設(shè)，完善溝渠、林網(wǎng)、灌溉配套，比如引入滴灌和噴灌技術(shù)，打造旱能澆、澇能排、路相連的農(nóng)田。對土地進(jìn)行宜機(jī)化改造，實現(xiàn)小并大、短變長、彎變直、陡變緩，方便大型農(nóng)機(jī)作業(yè)。

3.2 加強(qiáng)政策支持和技術(shù)保障

加大經(jīng)費投入，推動智慧農(nóng)業(yè)等建設(shè)，逐漸推動水稻全程生產(chǎn)機(jī)械化。推動產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展，在稅收和信貸等方面提供支持，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)。推廣先進(jìn)技術(shù)，提高農(nóng)民的認(rèn)知，加大技術(shù)培訓(xùn)，通過微信、中國農(nóng)技推廣app等平臺答疑生產(chǎn)問題；通過農(nóng)技培訓(xùn)、田間課堂、電視講座、科技下鄉(xiāng)和廣播宣傳等形式，推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種和新裝備。因地制宜進(jìn)行農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，探索先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，為機(jī)械化推廣提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。

3.3 生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)改進(jìn)

3.3.1 浸種催芽環(huán)節(jié)的機(jī)械化。加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品種的選育，選擇津稻263、圣稻20、臨稻20等本地優(yōu)質(zhì)品種，經(jīng)過風(fēng)選和篩選之后，使用重力精選機(jī)調(diào)整各項參數(shù)指標(biāo)分離，將不良種子淘汰?？梢胫悄艽哐渴姨嵘兄芰?，配合程控、控光、控溫、滅菌技術(shù)，提升催芽率。

3.3.2 機(jī)械化育秧。采用工廠化育秧技術(shù)，曬土后進(jìn)行機(jī)械粉碎過篩，消毒處理后，一次性完成施底肥、播種、覆土，控制土壤溫度、水量、肥量。育苗后安裝噴灌設(shè)備，使用微噴灌等先進(jìn)技術(shù)。

3.3.3 機(jī)械化整地。引入秸稈還田技術(shù)，使用先進(jìn)機(jī)械進(jìn)行保護(hù)性耕作。

3.3.4 全面推廣機(jī)械化插秧，提升機(jī)械精密程度，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。該方法成本可節(jié)約800元/hm2，產(chǎn)量可提升10%。

3.3.5 機(jī)械化植保。充分發(fā)揮其霧化好、射程遠(yuǎn)、高效低成本、防治能力強(qiáng)的優(yōu)勢，使用大中型噴霧機(jī)和無人機(jī)代替人工噴霧。

3.3.6 機(jī)械化收獲。采用聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)，改變秸稈焚燒方式，一次實現(xiàn)收割、脫粒、分離莖稈、清理雜質(zhì)、清選包裝以及秸稈粉碎還田，同時還應(yīng)采用機(jī)械化技術(shù)進(jìn)行烘干。

4 結(jié)語

水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)盡管取得了較大的成效，但是和發(fā)達(dá)國家還存在一定的差距。因此在未來的工作中，還需要進(jìn)一步加大政策支持和技術(shù)保障，建立健全標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，改進(jìn)各個生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)。