潛山市油茶育苗及栽培技術(shù)要點

盧海東

（潛山市天柱山林場，安徽潛山 246300）

油茶喜溫暖，怕寒冷，適宜生長在年平均氣溫16～18 ℃的地區(qū)，多數(shù)土壤條件下均可生長，土層深厚的酸性土壤中長勢最佳。油茶種子是化工、食品、飼料等工業(yè)產(chǎn)品的原料，具有極高的經(jīng)濟價值；油茶的根和茶子餅還具有極高的藥用價值；油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候等生態(tài)功能。

潛山市位于安徽省西南部，處于北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫16.2 ℃，適合油茶生長。近年來，潛山市人民政府不斷加大林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展力度，大力推進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，年投入資金1 500 萬元，截至2021 年底，潛山市油茶種植面積超過1.04 萬hm2，年產(chǎn)值3 億元以上，取得了良好的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益。油茶的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)離不開精細的種植管理和技術(shù)支持，筆者對潛山市油茶育苗和栽培管理中的技術(shù)要點進行總結(jié)分析，以期為油茶種植提供一定的技術(shù)參考。

1 育苗技術(shù)要點

1.1 采種

選擇長勢良好、無病蟲害、結(jié)實多且品質(zhì)好的優(yōu)良母樹進行采種，例如圓平青桃、黃桃、紅黃桃、紅桃等品種的油茶樹。采種時間在每年的9 月下旬至11 月上旬，在果皮變光滑、約有5%果實自然開裂時進行采收。采收后將茶果集中攤放在通風(fēng)陰涼處，攤放厚度10 cm，每天翻動茶果2～3次，自然成熟情況下，3～5 d 后茶果開裂，可輕揉茶果分離果殼與種子，種子取出后置于陰涼干燥處攤晾，選擇含水量在25%～30%的純凈種子進行貯藏。

1.2 種子貯藏

1）降水貯藏法。將種子的含水量降至10%以下后，將種子裝在透氣容器中，存放在20 ℃以下干燥、通風(fēng)的室內(nèi)，冬季可存儲50～60 d。2）混沙貯藏。將濕沙與種子按體積比1 ∶1 的比例進行混合，濕沙的含水率在5%左右，以手握成團，松手沙散為標準，將種子和濕沙平鋪于干燥通風(fēng)的室內(nèi)，先鋪厚15 cm 的濕沙，再按1 層種子1 層濕沙的方式進行貯藏，每層鋪設(shè)厚度10 cm，總厚度在60 cm 左右，每隔14～21 d淋水，保持沙中水分，該方法可貯藏3 個月左右。3）帶果貯藏。果實采收后直接攤堆在通風(fēng)干燥的室內(nèi)，避免日曬，不需翻動，果皮裂開后也無須取種，始終處于陰干狀態(tài)，播種時取種，精選后進行播種。4）低溫貯藏。用編織袋或麻袋等透氣容器裝好種子，放在低溫冷庫中，在5～6 ℃的干燥、通風(fēng)狀態(tài)下能存儲1 年以上。潛山市多采用混沙貯藏法，秋季采集后貯藏，翌年春播[1]。

1.3 圃地選擇和苗床整理

1）圃地選擇。油茶喜光、喜溫暖，相對耐陰，圃地可選擇地勢平緩、排水良好、光照充足的東向或東南向的向陽避風(fēng)地，有充足水源，土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤pH 值5.5～6.5，以透氣性較好的砂質(zhì)壤土為佳。2）苗床整理。地塊選定后深耕25 cm 以上，同時每667 m2施入農(nóng)家肥2 500 kg，或腐熟餅肥150 kg作基肥，磷含量不足的地塊每667 m2可增施過磷酸鈣20～30 kg，翻耕時將基肥一并翻入耕作層，與土壤混合均勻。翻耕后耙平，按寬1.0～1.2 m、高20 cm的尺寸規(guī)格做育苗床，長度可根據(jù)地形設(shè)計，通常為10～20 m，苗床間留寬30～40 cm 的步道，床面用過篩細土覆蓋2～3 cm。

1.4 適時播種

1.4.1 種子催芽

春播前需對種子進行催芽處理（與濕沙混合層積貯藏的種子不必催芽，可直接播種）。種子用25～30 ℃的溫水浸4～5 d，每1 天換1 次清水，再與濕沙均勻混合，置于透氣透水的籮筐內(nèi)，四周用稻草覆蓋，置于室內(nèi)，室溫保持在25 ℃左右，每天灑水1次，有50%的種子露白時即可播種。

1.4.2 擇機播種

油茶播種分春播和秋播，秋播通常在11 月進行，春播通常在2 月中旬至3 月中旬進行，潛山市油茶生產(chǎn)中多采用春播。播種方法為條播，沿床面直向開溝，溝深3～4 cm、溝距10 cm，在溝中進行點播，株距10 cm，播種約2 萬粒/667 m2。播種時將種子臍面朝向側(cè)方擺放，使主根和幼芽保持豎直生長。播后覆土1.5～2.0 cm，再輕輕壓實即可[2]。

1.5 田間管理

1.5.1 架設(shè)拱棚

播種后在苗床上建棚高60～80 cm 的小拱棚，起到提溫保墑的作用，若光照太強，可在拱棚上覆蓋遮陽網(wǎng)，冬季遇冰雪時還可加蓋草簾保溫。近年來，潛山市油茶種植區(qū)多采用組裝式棚架，播種后通過卡扣將棚架安裝在床面上，再鋪蓋塑料薄膜，該方式便捷省力，且提溫保墑效果較好。

1.5.2 水肥管理

1）水分管理。油茶播種后6～8 d 即可發(fā)芽出苗，幼苗出土前要保持土壤濕度，適時澆水，苗木進入速生期后需在早晨或傍晚灌1 次透水，生長后期需控水，避免徒長，雨季要及時排水，避免漚根。2）養(yǎng)分管理。油茶苗進入速生期后需及時補充養(yǎng)分，將細土和肥料混合均勻，每平方米用尿素或復(fù)合肥25～50 g，選擇在雨后或灌溉后，苗木枝葉干燥后撒施于苗床，施后用細枝輕觸苗木，將肥土震落。也可采用0.3%～0.5%的化肥水或3%～5%的腐熟糞尿肥在陰天或傍晚進行澆施?；蛟诿缒旧L期噴灑0.2%～0.5%的尿素溶液，腐熟人畜糞水或稀釋50 倍的沼液，每隔14～21 d于早晨或傍晚追施1 次。

1.5.3 松土除草

每30 d 月松土1次，以避免土壤板結(jié)，促進根系生長，結(jié)合松土清除部分雜草，較大的雜草可在澆水后連根拔除。對于水分不足的種植地可適當增加松土2～3次，起到保墑作用。幼苗期松土深度為2～4 cm，進入速生期后可加深到6～12 cm，速生期松土的同時需對苗木根部進行培土，促進根系發(fā)育[3]。

2 造林技術(shù)要點

2.1 立地選擇

潛山市土壤分布呈明顯的由南向北過渡的特性，地帶性紅壤與黃棕壤呈犬牙狀交錯，其垂直分布自下而上為黃壤土、棕壤、山地草甸土，多數(shù)土壤條件都適合油茶生長。可選擇土層深厚、土壤疏松、肥力好的微酸性紅壤、黃紅壤、砂質(zhì)壤土地塊，造林地坡度，坡地以陽坡和半陽坡為佳。不宜選擇狹長的山谷和含石灰質(zhì)的地塊。

2.2 科學(xué)整地

1）整地。在栽植前30 d 左右整地，翻耕林地土壤，以疏松土壤、改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤透氣性，且翻耕后在陽光及風(fēng)力的作用下，微生物活動旺盛，土壤熟化，利于油茶生長。坡度在10°以下的平緩地塊進行全墾，坡度在10°～15°的地塊采取帶狀整地，坡度在15°～25°的地塊采取塊狀整地。2）挖種植穴。整地后按40 cm×40 cm×50 cm 的規(guī)格挖栽植穴，根據(jù)苗木大小和地形特點，確定初栽密度，株行距一般為2.5 m×2.5 m、2.0 m×2.5 m 和2.0 m×3.0 m，每667 m2栽種100～120 株。4）施肥。挖好栽植穴、回填表土后在穴底施足基肥，以腐熟農(nóng)家肥為主，穴施有機肥1.0～2.0 kg，或復(fù)合肥0.3～0.6 kg，與表土均勻混合，再用心土回填1層，隔離苗根與肥料。

2.3 栽植

潛山市每年3 月平均氣溫17 ℃，適宜油茶栽植，可在雨后或陰天移栽。選擇1～2 年生、根系完整、長勢好、無病蟲害的優(yōu)良苗木進行移栽，一般1 年生苗高20 cm 以上、地徑0.15 cm 以上，2 年生苗高35 cm以上、地徑0.3 cm 以上。起苗時多帶宿土，用草繩或網(wǎng)袋包裹土球，隨起隨栽，避免長時間曝曬。栽植時修剪主根，將苗木豎直放在穴中；不帶土球的苗木需在確保根系舒展后再回填表土，做到“三埋二踩一提苗”，栽后穴面要比苗根徑高3～4 cm，澆足定根水。

2.4 撫育管理

2.4.1 幼林撫育

造林后3年，每年需進行2 次中耕除草，第1 次在夏初，第2 次在秋季，以提高土壤通透性，促進根系發(fā)育，除去雜草，減少雜草過快生長對油茶苗產(chǎn)生的不利影響。在中耕時可適當培土，以固定根系，同時擴穴，逐漸連成帶。3 年后，每年可在秋季進行1 次中耕除草，隨著苗木生長，油茶林對低矮植物起到抑制作用，可不用除草。每3 年墾地1次，疏松土壤，破壞病蟲害的寄宿環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生。

油茶苗高70～80 cm時，適時修剪，控制樹形，剪除萌芽枝，保留多個強壯主枝，剪去側(cè)枝，控制徒長枝，修剪成自然圓形樹冠；4～5 年后，抹除中下部內(nèi)膛枝的上部花芽，保留膛內(nèi)花芽，促進內(nèi)膛著生果實。

2.4.2 成林撫育

1）墾復(fù)。根據(jù)地形選擇帶墾、穴墾和壕溝墾，采用“三年一大墾，一年一中墾”的方法，在冬季或夏季墾復(fù)，深度為15～25 cm。

2）施肥。以有機肥為主，輔以化肥。造林第2 年起，在3 月樹液流動前施速效氮肥，株施50～100 g，11 月上旬以土雜肥或糞肥作為越冬肥，株施5～10 kg。成林以磷、鉀肥為主，秋冬季以有機肥為主，春夏季以速效肥為主，株施復(fù)合肥0.3～0.5 kg，按樹冠投影挖寬20～30 cm、深25～30 cm 的環(huán)狀溝，將肥料施于溝中，覆土壓實。

3）修剪的主要目的是控制樹形，剪去多余萌枝，合理保留主枝，使冠形合理，改善樹膛通風(fēng)和光照。去密留稀，除弱保強；大年輕剪，小年重剪；陽坡輕剪，陰坡重剪；樹冠下重剪，中上部不剪[4]。

3 病蟲害防治

3.1 油茶炭疽病

1）高濕高溫環(huán)境條件下易發(fā)油茶炭疽病，侵染葉芽、枝梢、葉和果實，多發(fā)于4—5 月、7—9月，導(dǎo)致油茶大量落果。

2）防治措施。加強林地管理，清除發(fā)病源頭；發(fā)病初期可用50%多菌靈500 倍液或50%退菌特可濕性粉劑800 倍液噴施2次，在高峰期（7—9 月）可用20%茶麩水10～20 倍液每隔14 d 噴施1次，連噴3～4次，防效良好。

3.2 油茶煤煙病

1）油茶煤煙病是病菌侵入而導(dǎo)致油茶葉片、枝條受害，發(fā)病初期葉正面及枝條表面形成圓形黑色霉點，逐漸形成較厚的黑色煙煤狀層，阻礙植株光合作用，嚴重時導(dǎo)致油茶植株衰弱甚至死亡。油茶煤煙病主要由介殼蟲傳播，并以介殼蟲的分泌物為營養(yǎng)，附在葉正面和枝條表面，3—6 月、10—11 月為盛發(fā)期。

2）防治措施。合理修枝疏伐，加強水肥管理，提高樹勢，改善林內(nèi)透光，增加通風(fēng)；發(fā)病期可噴灑0.3～1.0°Bé 石硫合劑或用0.6%石灰半量式波爾多液抑制病害。同時噴施50%敵敵畏乳劑500～1 000 倍液或50%三硫磷乳劑1 500～2 000 倍液滅殺介殼蟲。

3.3 茶梢蛾

1）茶梢蛾幼蟲期會蛀食茶樹頂部新梢，造成新梢枯死，發(fā)病嚴重時造成植株死亡。潛山市油茶種植區(qū)茶梢蛾幼蟲在蟲道越冬，第2 年5—6 月化蛹，6—7 月成蟲羽化，在油茶樹中下部枝梢葉柄處產(chǎn)卵，7 月上旬孵化，幼蟲潛入葉內(nèi)啃食葉肉，10 月轉(zhuǎn)移枝梢，蛀入枝梢內(nèi)越冬。

2）防治措施。在成蟲盛期，及時剪除受害梢，并集中進行無害化處理；噴施80%敵百蟲乳油500～600 倍液或50%殺螟松乳油1 000 倍液滅殺。

3.4 茶籽象甲

1）茶籽象甲又名象鼻蟲，幼蟲時蛀食種仁，成蟲用喙鉆入果皮伸至種仁內(nèi)部，取食種子汁液或咬食種仁。對果實產(chǎn)生危害，每年6—7 月為盛發(fā)期。

2）防治措施。茶籽象甲飛行較慢，遇外界刺激有假死習(xí)性，可采用網(wǎng)兜進行捕捉滅殺；每年8—11月，幼蟲會從果實中爬出鉆入土中越冬，可及時收集落果焚燒滅蟲；5—7月，成蟲羽化出土，此時可噴施40%氧化樂果+80%敵敵畏1 ∶1 兌水配成1 000 倍液滅殺，噴藥2～3次，防效良好[5]。

4 結(jié)語

油茶產(chǎn)量和質(zhì)量的提高離不開種植過程中的精細化管理，潛山市從采種、選地、播種、水肥供應(yīng)、松土除草、整枝修剪、病蟲害防治等環(huán)節(jié)入手，狠抓細節(jié)管理，為油茶生長提供良好的環(huán)境條件，進而在確保油茶產(chǎn)量提高的同時，產(chǎn)出高品質(zhì)油茶，增加生產(chǎn)效益，促進林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。