科技助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展 綏寧花豬正式起航“大灣區(qū)”市場(chǎng)

2023 年綏寧花豬推介會(huì)6 月30 日在長(zhǎng)沙舉行。

中國(guó)工程院院士印遇龍，省科技廳農(nóng)村處處長(zhǎng)尹文輝、副處長(zhǎng)劉燦，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處處長(zhǎng)武深樹(shù)，省畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心畜牧發(fā)展部部長(zhǎng)孫立榮，省畜牧獸醫(yī)研究所黨委書(shū)記、所長(zhǎng)宋武，省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、省畜牧獸醫(yī)研究所總畜牧師彭英林研究員，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院陳斌教授等專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)出席。

會(huì)上，綏寧的叁陸伍花豬養(yǎng)殖有限公司與來(lái)自“大灣區(qū)”九州豐和集團(tuán)、都都鮮美實(shí)業(yè)（深圳）有限公司共同簽署合作協(xié)議，綏寧花豬正式起航“大灣區(qū)”市場(chǎng)。

綏寧縣是我省乃至全國(guó)的林業(yè)大縣，有黃桑國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、花園閣國(guó)家級(jí)濕地公園，物種資源豐富。綏寧花豬起源于北宋元祐年間，屬于黔邵花豬的一個(gè)類(lèi)群，是我省五大地方良種豬之一，是綏寧獨(dú)有的地方豬種遺傳資源。綏寧花豬具有耐粗飼、繁殖性能好、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)。

近日，“綏寧花豬”獲批國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，標(biāo)志著“綏寧花豬”區(qū)域公用品牌從此得到國(guó)家法律正式保護(hù)。在我省優(yōu)質(zhì)湘豬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目的推動(dòng)下，綏寧縣積極推進(jìn)綏寧花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推綏寧花豬走出山村，走上了外地消費(fèi)者的餐桌。

近年來(lái)，綏寧縣依托湖南省畜牧獸醫(yī)研究所和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)，綏寧花豬保種選育工作得到高質(zhì)量發(fā)展。并在湖南省畜禽遺傳資源基因庫(kù)冷凍保存綏寧花豬精液、卵母細(xì)胞、體細(xì)胞等遺傳物質(zhì)。

在抓好綏寧花豬保種的同時(shí)，綏寧縣招商引資成立了湖南叁陸伍花豬養(yǎng)殖有限公司。在綏寧花豬的發(fā)源地鵝公鄉(xiāng)建設(shè)的原種資源場(chǎng)，在幾年里發(fā)展成為“黔邵花豬原種資源場(chǎng)”“國(guó)家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地”“省級(jí)生豬核心育種場(chǎng)”，并獲得“湘豬優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群”項(xiàng)目的支持。目前，綏寧花豬擁有2 家省級(jí)保種場(chǎng)和1 家省級(jí)生豬核心育種場(chǎng)。

會(huì)上，“如何做好綏寧花豬的保護(hù)、開(kāi)發(fā)與利用？”湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院陳斌教授建議，要一以貫之做好綏寧花豬的保種工作，加強(qiáng)種質(zhì)資源的優(yōu)異特性研究，在保持原有優(yōu)點(diǎn)的前提下提高生產(chǎn)性能，堅(jiān)持“保護(hù)與利用并重”方針做好綏寧花豬開(kāi)發(fā)利用工作，通過(guò)長(zhǎng)期、穩(wěn)定地“產(chǎn)學(xué)研”合作來(lái)加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。

“推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是地方優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)向安全、生態(tài)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效可持續(xù)發(fā)展的必由之路?！笔∩i產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、省畜牧獸醫(yī)研究所總畜牧師彭英林研究員從優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度指出，綏寧花豬應(yīng)從健全資源保護(hù)體系、加強(qiáng)品種基礎(chǔ)研究、加強(qiáng)種質(zhì)創(chuàng)新利用、推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、做好優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用飼料開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新屠宰加工與產(chǎn)品研發(fā)以及通過(guò)龍頭帶動(dòng)品牌提升等七個(gè)方面做好保種選育和開(kāi)發(fā)利用工作。

“地方豬養(yǎng)殖是鄉(xiāng)愁記憶，是農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，是高端的品牌?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處處長(zhǎng)武深樹(shù)表示，綏寧花豬作為我省重要的地方品種資源，既代表了綏寧的生豬品種，也是我省地方豬的發(fā)展方向。省市縣各級(jí)政府和相關(guān)部門(mén)對(duì)綏寧花豬高度重視和支持，引進(jìn)龍頭企業(yè)，發(fā)動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)戶，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，打造優(yōu)質(zhì)品牌，開(kāi)拓產(chǎn)品市場(chǎng)，綏寧花豬由地方品種成為了地方產(chǎn)業(yè)。通過(guò)我省專(zhuān)家科研團(tuán)隊(duì)的持續(xù)努力，綏寧花豬經(jīng)過(guò)不斷提純復(fù)壯、品質(zhì)改良，已經(jīng)由地方品種正發(fā)展壯大為我省優(yōu)質(zhì)湘豬品種和新的產(chǎn)業(yè)群，成為適應(yīng)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的新品種。